Louis Roederer Brut Millésimé

Ce Louis Roederer Brut Vintage est élaboré à partir de 70 % de Pinot Noir et de 30 % de Chardonnay. Fasciné par la diversité des arômes du Pinot Noir, Louis Roederer a choisi de mettre en valeur la structure et la puissance de ce cépage de la Montagne de Reims dans ce champagne millésimé. Ce vignoble exposé au nord ... Lire la suite
Millésime 2016
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Fruit juteux Fruits rouges Noisette Cacao torréfié Pâtisserie Vanille
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90,95
Nombre de bouteilles Total 90,95
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Profil gustatif

Ce Louis Roederer Brut Vintage est élaboré à partir de 70 % de Pinot Noir et de 30 % de Chardonnay. Fasciné par la diversité des arômes du Pinot Noir, Louis Roederer a choisi de mettre en valeur la structure et la puissance de ce cépage de la Montagne de Reims dans ce champagne millésimé. Ce vignoble exposé au nord bénéficie d'une maturation lente, ce qui peut donner des champagnes parfois plus bruts et moins expressifs en début d'élaboration. Le vin révèle toute sa personnalité après un élevage en fûts de chêne. Trente pour cent des raisins sont élevés en fûts de chêne. Après l'assemblage, le Brut Vintage vieillit en cave pendant quatre ans en moyenne.

Complexité
D’une complexité exceptionnelle

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruit juteux Fruits rouges Noisette

Vinification et élevage

Cacao torréfié Pâtisserie Vanille

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Ce Louis Roederer Brut Vintage est élaboré à partir de 70 % de Pinot Noir et de 30 % de Chardonnay. Fasciné par la diversité des arômes du Pinot Noir, Louis Roederer a choisi de mettre en valeur la structure et la puissance de ce cépage de la Montagne de Reims dans ce champagne millésimé. Ce vignoble exposé au nord bénéficie d'une maturation lente, ce qui peut donner des champagnes parfois plus bruts et moins expressifs en début d'élaboration. Le vin révèle toute sa personnalité après un élevage en fûts de chêne. Trente pour cent des raisins sont élevés en fûts de chêne. Après l'assemblage, le Brut Vintage vieillit en cave pendant quatre ans en moyenne.

Fondée en 1776, la Maison Louis Roederer est l'une des rares grandes maisons de Champagne familiales encore totalement indépendantes. En 1886, sa réputation était telle que le tsar Alexandre II demanda à Louis Roederer II de créer le Cristal, un champagne destiné exclusivement à la famille impériale russe, donnant ainsi naissance à la première Cuvée de Prestige. En janvier 2006, Frédéric Rouzaud, représentant la sixième génération, prit la direction de l'entreprise. Roederer possède un peu plus de 200 hectares de vignes dans les plus beaux terroirs champenois : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. La Maison Roederer est entièrement autosuffisante pour ses vendanges et consacre les deux tiers de sa production au Brut Premier. Cette forte proportion de raisins issus du domaine est exceptionnelle en Champagne et garantit une qualité supérieure à chaque étape, de la vigne au verre.

Sa robe est d'un magnifique blanc doré et sa mousse, fine et agréable, lui confère une texture délicate. Ce Louis Roederer Brut Vintage exhale un bouquet intense de fruits juteux, de fruits rouges et de noisette, suivi de subtiles notes de cacao légèrement torréfié, de pâtisserie et de vanille. En bouche, c'est une explosion de fruits rouges, de vanille et de fleurs. Une subtile touche de chêne vient parfaire cette expérience complexe et exquise.

Louis Roederer, sfeerfoto met logo
Le domaineLouis Roederer Champagne · France
Millésime 2016
La récolte de Champagne 2016 fut excellente, caractérisée par une saison de croissance difficile qui a donné des vins d'une fraîcheur et d'un équilibre remarquables. Bien que l'année ait connu des conditions météorologiques compliquées, les meilleures maisons ont produit des champagnes complexes avec un bon potentiel de garde.
Louis Roederer

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Achetez ou commandez du vin Louis Roederer Sans doute la plus grande maison de champagne. Certainement l'une des plus anciennes ! L'histoire de Louis Roederer remonte au XVIIIe siècle.

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Herkomst & details

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Le vin

Champagne · Pinot Noir, Chardonnay · 2016
Type de vin
Champagne
Catégorie de vin
Champagne
Cépage(s)
Pinot Noir , Chardonnay
Année
2016
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
12,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

France · Champagne
Établissement vinicole
Louis Roederer
Pays
France
Région
Champagne
Zone géographique
Montagne de Reims
Appellation
Reims

Terroir & élevage

30 pour cent des raisins mûrissent en fûts de chêne. Après l'assemblage, le champa...
Sol
-
Élevage
30 pour cent des raisins mûrissent en fûts de chêne. Après l'assemblage, le champagne vieillit en moyenne encore 4 ans en cave.
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Oui
Fermentation malolactique
-
Profil gustatif
Champagne

Service & garde

Huîtres, Friture, Caviar, Fromages doux
Température de service recommandée
8° - 10°C
Fenêtre de Dégustation
2021–2035
Accords Mets & Vins
Huîtres,
Friture,
Caviar,
Fromages doux

Les avis des amateurs de vin

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