Domaine Anita Fleurie Poncie
- 0,75 L | 13.0 %
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Domaine Anita Fleurie Poncie
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 a été une très bonne année pour le Beaujolais, caractérisée par une saison de croissance chaude et ensoleillée. Il en a résulté des vins d'une riche fruité, d'une bonne concentration et d'un caractère souple.
Niché au cœur des collines vallonnées du Beaujolais, le Domaine Anita est un domaine viticole riche d'une riche histoire et passionné par la vinification. Son chef-d'œuvre est le Fleurie Poncie, un vin d'une âme et d'une saveur unique que vous n'oublierez pas de sitôt. Laissez-vous emporter par la passion du Domaine Anita et découvrez l'univers merveilleux du Fleurie Poncie.
Vins Gamay du Domaine Anita
Après une brillante carrière de cycliste professionnelle, Anita a décidé de se consacrer entièrement à l'élaboration de vins du Beaujolais de grande qualité. Avec passion et dévouement, elle sélectionne avec soin les meilleurs terroirs. Le gamay, en particulier, joue un rôle clé au domaine. La passion d'Anita pour ce métier se reflète dans ses vins. L'éraflage et l'utilisation de cuves en ciment lui confèrent une profondeur et un caractère exceptionnels. De plus, son utilisation minimale de sulfites lui permet d'obtenir des vins exceptionnellement riches et concentrés qui révèlent tout le potentiel du gamay. Le Domaine Anita Fleurie Poncie est originaire du lieu-dit « Poncié », un vignoble au sous-sol de granit rose situé à 260 mètres d'altitude. L'âge impressionnant des vignes est de 45 ans. Tous ces facteurs influencent la qualité des raisins. Les raisins de Gamay sont vendangés et triés entièrement à la main à maturité optimale. La fermentation a lieu ensuite, les grappes entières étant mises en cuve. Cela confère au vin un caractère fruité et souple. Enfin, le vin est élevé six mois supplémentaires en cuves ciment, puis trois mois supplémentaires en bouteille. Cela garantit un équilibre parfait entre arômes fruités et saveurs complexes.Les notes florales et fruitées du Domaine Anita Fleurie Poncie
Le Domaine Anita Fleurie Poncie arbore une robe rouge rubis. Ses arômes révèlent un fruité riche et intense de cassis, de grenade et de mûre. À la dégustation, on perçoit une explosion de fruits noirs. Cerises et prunes alternent, et la grenade fait également son apparition. Le vin présente également des notes florales qui créent un bel équilibre. Les tanins soyeux et onctueux lui confèrent une texture agréable et une finale longue et suave.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Beaujolais |
| Sous-région | Fleurie |
| Établissement vinicole | Domaine Anita |
| Cépage(s) | Gamay |
| Maturation du bois | 6 mois en cuves de ciment, suivis de 3 mois en bouteille |
| Température de service recommandée ? | 14° - 16°C |
