Château Thivin Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhie
- 0,75 L | 13.5 %
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Château Thivin Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhie
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2032
Déclin
Après 2032
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2024 est très récent et la pleine qualité ainsi que le potentiel de vieillissement de ce vin doivent encore se développer. Bien qu'il n'y ait pas encore d'évaluations officielles, l'expression précoce du fruit et de la structure promet un avenir très prometteur.
Le Château Thivin Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhié se distingue par sa séduisante robe rouge cerise, annonçant la richesse de ce vin. Fleuron du plus ancien domaine du coteau de Brouilly, ce vin révèle un spectacle aromatique dès sa dégustation. Ses arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la mûre, se marient harmonieusement à de subtiles notes boisées, issues d'un élevage traditionnel en fûts de bois centenaires. Ces notes sont complétées par des nuances de framboise et une touche poivrée intrigante qui enrichit le bouquet. Les arômes vous invitent à explorer l'univers de complexité et de finesse qui caractérise le Château Thivin, chaque nuance racontant une histoire de dévouement et d'héritage.
Saveur pleine et équilibre parfait
Dès la première gorgée, le Château Thivin Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhié offre une attaque ample et riche, témoignant de l'excellente qualité du Gamay, rehaussée d'une touche de Chardonnay pour plus de finesse. Les saveurs de fruits rouges juteux sont parfaitement complétées par une acidité magnifique et des tanins mûrs, créant un équilibre incomparable. Ce vin est souple, mais puissant et robuste, avec une structure que tout amateur de grands vins appréciera. Les arômes de mûre et de framboise dominent, tandis que l'influence subtile de l'élevage en fût de chêne crée une texture douce, presque veloutée, qui complète les notes fruitées par des notes vanillées et épicées.Polyvalence et héritage culinaires
Ce Beaujolais du Château Thivin est non seulement un plaisir à boire seul, mais il accompagne également à merveille une grande variété de plats. Idéal avec les viandes, les ragoûts et le gibier léger, ses arômes puissants rehaussent les saveurs riches et souvent complexes des plats. La vinification traditionnelle, entièrement réalisée en cave gravitaire, contribue à la qualité exceptionnelle de ce vin. Doté d'un potentiel de garde qui invite à plusieurs années de garde, Les Griottes de Brulhié s'épanouira avec le temps pour une expérience toujours plus riche et profonde. Tout cela fait du Château Thivin non seulement un ambassadeur du Beaujolais, mais aussi un témoignage du savoir-faire et de la passion perpétués par la famille Geoffray depuis plus de six générations.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Beaujolais |
| Sous-région | Côte de Brouilly |
| Établissement vinicole | Château Thivin |
| Cépage(s) | Chardonnay, Gamay |
| Maturation du bois | Oui, Maturation traditionnelle dans des foudres en bois centenaires |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18 °C |
