Dans les années 1980, une nouvelle génération innove dans le secteur viticole. Mario Rotllant et Carmen Daurella arrivent dans la Rioja avec la ferme intention de créer un projet capable d'apporter une touche de nouveauté au monde viticole. C'est là qu'une aventure ambitieuse, puissante et inédite débute : Bodegas Roda. Le domaine est situé sur les rives de l'Èbre. Les vignerons y stockent leurs vendanges, qui sont ensuite expédiées par train vers Bordeaux pour atténuer les dégâts causés par le phylloxéra. Aujourd'hui, le domaine est réputé pour ses vins rouges de grande qualité.
Comme tous les vins du domaine Roda, les raisins sont vendangés à la main. Ils font ensuite l'objet d'une sélection rigoureuse pour obtenir un jus de la plus haute qualité. La fermentation alcoolique en fûts de chêne français à température contrôlée est suivie d'une fermentation malolactique en fûts de chêne français. Le vin est ensuite élevé quatorze mois en fûts de chêne français, dont quarante pour cent neufs et soixante pour cent d'occasion. Enfin, le Reserva vieillit encore trente mois en bouteille avant d'être prêt à être dégusté. Car, eh bien, la qualité exige de la patience.
Et enfin, nous avons un magnifique vin rouge, aux arômes très complexes, mais prometteur. Beaucoup de fruits noirs, de vanille et une pointe de poivre. Sa bouche puissante offre de nombreuses notes de vanille, d'épices, de poivre et de fruits noirs, avec une généreuse touche de mûre. La finale est absolument fantastique, un verre vraiment merveilleux !
