Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass

Un excellent vin blanc élaboré à partir de Gruner Veltliner. Après des vendanges manuelles, les raisins sont soigneusement fermentés au domaine Birgit Eichinger. Le Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass est ensuite élevé quatre mois sur ses propres lies. Le résultat est exceptionnellement rafraîchissant. Une bell... Lire la suite
Millésime 2024
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Pomme verte Agrumes Poivre blanc Levure Minéraux Épicé
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11,29

Ne peut être commandé que par boîte (6).

Nombre de bouteilles Total 67,74
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Pomme verte Agrumes Poivre blanc

Vinification et élevage

Levure Minéraux Épicé

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Un excellent vin blanc élaboré à partir de Gruner Veltliner. Après des vendanges manuelles, les raisins sont soigneusement fermentés au domaine Birgit Eichinger. Le Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass est ensuite élevé quatre mois sur ses propres lies. Le résultat est exceptionnellement rafraîchissant. Une belle acidité se marie à une généreuse note fruitée. La finale est étonnamment épicée, avec une pointe de poivre. Le Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass accompagne donc parfaitement un curry indonésien, dont le vin sublimera parfaitement les épices.

Un vin autrichien de rêve. Ce vin est produit par le domaine viticole Birgit Eichinger. Ce domaine a été fondé en 1992 par Birgit Eichinger. Son objectif était de produire de magnifiques vins autrichiens, et elle y est parvenue. Cette vigneronne est également membre du prestigieux club des 11 femmes vigneronnes. Ces femmes partagent leurs connaissances et leur expérience, tout en se stimulant constamment pour créer les meilleurs vins. Leur vision est que sortir des sentiers battus permet de créer des vins magnifiques.

Le domaine viticole est situé dans la région de Strass, dans le petit village de Straß im Straßertale. Il est à deux pas du majestueux Danube qui serpente à travers le paysage. De nombreux vignobles bordent ce fleuve, notamment dans cette région. La région est en effet idéale pour la viticulture. Le Gruner Veltliner, fleuron des vins autrichiens, y prospère. Il n'est donc pas étonnant que Birgit Eichinger ait donné à ce cépage si apprécié une place de choix dans tous ses vins, y compris ce Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass, issu des vignobles situés en contrebas.
Birgit Eichinger Gruner Veltliner Strass
Le domaineWeingut Birgit Eichinger Camp Valley · Autriche

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Herkomst & details

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Le vin

Blanc · Gruner Veltliner · 2024
Type de vin
Blanc
Cépage(s)
Gruner Veltliner
Année
2024
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
12,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Autriche · camp
Établissement vinicole
Weingut Birgit Eichinger
Pays
Autriche
Région
camp
Appellation
-

Terroir & élevage

-
Sol
-
Élevage
-
Élevage sous bois
-
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
-

Service & garde

Plats épicés, Crustacés
Température de service recommandée
8° - 10°C
Fenêtre de Dégustation
2024–2027
Accords Mets & Vins
Plats épicés,
Crustacés

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