Le talentueux Robert Mondavi a démontré tout son potentiel avec les vins de Woodbridge : produire des vins délicieux et de grande qualité. Tout a commencé en 1966, lorsque Robert Mondavi a fondé son domaine viticole dans la Napa Valley. Depuis des décennies, Mondavi révolutionne le monde du vin californien. Ses innovations sont aujourd'hui utilisées dans toute la Californie. Fort de son expérience, Robert Mondavi possède de nombreux vignobles. Les vignobles de Woodbridge sont situés près de Lodi, une importante ville viticole à l'est de San Francisco.
Robert Mondavi est réputé pour ses vins robustes et distinctifs. Woodbridge est une alternative plus conviviale et agréable au puissant Chardonnay élevé en fût de chêne. Un vin équilibré, réunissant tous les éléments d'un vin parfait. Les raisins de Chardonnay sont vendangés à la main, garantissant ainsi l'utilisation exclusive des meilleures grappes pour ce vin blanc spectaculaire. Après la récolte, le jus est élevé plusieurs mois en fût de chêne. Cela confère au vin une profondeur considérable, tout en conservant des notes fruitées comme l'ananas et la mangue. L'arôme révèle également des notes sauvages de cannelle, de menthe et de vanille. Le goût est crémeux et fruité, avec une note légèrement épicée. Vous y découvrirez des arômes d'abricot, de litchi et d'ananas, ainsi que de crème jaune et de vanille. Un Chardonnay réussi, signé par le pionnier Robert Mondavi.
