Care fait partie de l'illustre domaine viticole Bodegas Anadas. Depuis des décennies, ils sont un acteur majeur de la DO Carinena. Cette région est située autour de la ville de Zarragoza, juste au sud-est de la Rioja. Bodegas Anadas est toujours une véritable entreprise familiale qui produit de délicieux vins depuis 1935. Ils se spécialisent principalement dans les vins de grenache. Ce cépage bleu prospère à Carinena, notamment grâce à son climat unique.
Les vins Care d'Espagne
Bodegas Anadas propose une grande variété de vins. La sélection Care est sans doute la plus connue. Care est l'ancien nom romain de Carinena. Ce sont tous des vins typiques de cette région viticole espagnole. Mais ce terme a une double signification. Care, qui signifie « soin », symbolise également le respect et l'attention à la nature à Carinena.
Les plus beaux vins espagnols sont de Care
L'une des particularités des vins Care réside dans les étiquettes artistiques qui ornent les bouteilles. Elles ont été créées par le célèbre artiste espagnol Enrique Torrijos. Ces étiquettes uniques reflètent parfaitement le caractère du vin et nous rendent encore plus amoureux du vin. De plus, ces étiquettes abstraites rendent les vins Care facilement reconnaissables.
Le vin rouge issu du cépage Garnacha
Le grenache joue un rôle majeur dans les vignobles de Care. Ce cépage unique s'est taillé une place de choix dans la plupart de ses vins. Par exemple, le grenache est utilisé, bien qu'en faible quantité, dans le Care Trio Red Blend et le Care Tinto Sobre Lias Garnacha Syrah. Dans certains vins, il occupe véritablement le devant de la scène. Une gorgée de Care Finca Bancales Garnacha Reserva, par exemple, est un véritable paradis. Ici, le grenache brille pleinement.
Les beaux vins Care
Outre les vins rouges, Care produit également des vins blancs rafraîchissants et des rosés pétillants. Ses rosés sont de véritables incontournables en terrasse : des vins qui subliment les journées ensoleillées d'été. Que diriez-vous du Care Solidarity Rosé ? Sa robe rose saumon à elle seule nous donne terriblement soif. Les vins blancs valent également le détour. Le Care Blanco Sobra Lias est un véritable coup de cœur. Parfaitement élaboré, sans être trop intense, il n'en demeure pas moins incroyablement délicieux.