Les fondateurs Catherine et Laurent Delaunnay ont fait sensation en Bourgogne et dans les Côtes du Rhône. Cependant, leurs ambitions sont sans limites. Ils ont décidé de produire des vins de grande qualité dans la plus grande région viticole de France : le Languedoc-Roussillon. Autrefois, la qualité était douteuse, mais ils produisent aujourd'hui d'excellents vins, souvent à des prix abordables. Le climat, en particulier, est l'arme secrète du Languedoc-Roussillon. Heureusement, Corette a accès à des vignobles parmi les plus prestigieux, ce qui permet d'obtenir des raisins de Cinsault d'une qualité exceptionnelle pour ce rosé.
Corette cultive une variété de cépages dans ses vignes. Cependant, tous ses vins sont mono-cépages. Cela signifie que chaque vin est élaboré à partir d'un seul cépage. Corette cherche ainsi à transmettre la puissance du cépage et l'influence du vignoble. Ce rosé est également élaboré à partir d'un seul cépage : le cinsault. Une particularité : ce cépage est souvent associé au grenache ou à la syrah. Corette démontre que le cinsault peut aussi donner naissance à de beaux vins seuls. Les nuances dans le verre sont vibrantes. Vos sens sont éveillés par les fraises des bois, les framboises fraîches et les fruits rouges parfumés. Un vin équilibré où fruité et fraîcheur se marient harmonieusement.
