Domaine Anita Fleurie Poncie

0,75 L | 13.0%

17 , 9 5

Gamay

Domaine Anita

Aantal

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Domaine Anita Fleurie Poncie

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Cassis Grenade Mûre Cerise Prune Notes florales

Accords Mets & Vins

Canard Plats aux champignons

Rapport du Millésime

2022 a été une très bonne année pour le Beaujolais, caractérisée par une saison de croissance chaude et ensoleillée. Il en a résulté des vins d'une riche fruité, d'une bonne concentration et d'un caractère souple.

Niché au cœur des collines vallonnées du Beaujolais, le Domaine Anita est un domaine viticole riche d'une riche histoire et passionné par la vinification. Son chef-d'œuvre est le Fleurie Poncie, un vin d'une âme et d'une saveur unique que vous n'oublierez pas de sitôt. Laissez-vous emporter par la passion du Domaine Anita et découvrez l'univers merveilleux du Fleurie Poncie.

Vins Gamay du Domaine Anita

Après une brillante carrière de cycliste professionnelle, Anita a décidé de se consacrer entièrement à l'élaboration de vins du Beaujolais de grande qualité. Avec passion et dévouement, elle sélectionne avec soin les meilleurs terroirs. Le gamay, en particulier, joue un rôle clé au domaine. La passion d'Anita pour ce métier se reflète dans ses vins. L'éraflage et l'utilisation de cuves en ciment lui confèrent une profondeur et un caractère exceptionnels. De plus, son utilisation minimale de sulfites lui permet d'obtenir des vins exceptionnellement riches et concentrés qui révèlent tout le potentiel du gamay. Le Domaine Anita Fleurie Poncie est originaire du lieu-dit « Poncié », un vignoble au sous-sol de granit rose situé à 260 mètres d'altitude. L'âge impressionnant des vignes est de 45 ans. Tous ces facteurs influencent la qualité des raisins. Les raisins de Gamay sont vendangés et triés entièrement à la main à maturité optimale. La fermentation a lieu ensuite, les grappes entières étant mises en cuve. Cela confère au vin un caractère fruité et souple. Enfin, le vin est élevé six mois supplémentaires en cuves ciment, puis trois mois supplémentaires en bouteille. Cela garantit un équilibre parfait entre arômes fruités et saveurs complexes.

Les notes florales et fruitées du Domaine Anita Fleurie Poncie

Le Domaine Anita Fleurie Poncie arbore une robe rouge rubis. Ses arômes révèlent un fruité riche et intense de cassis, de grenade et de mûre. À la dégustation, on perçoit une explosion de fruits noirs. Cerises et prunes alternent, et la grenade fait également son apparition. Le vin présente également des notes florales qui créent un bel équilibre. Les tanins soyeux et onctueux lui confèrent une texture agréable et une finale longue et suave.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Beaujolais
Sous-région	Fleurie
Établissement vinicole	Domaine Anita
Cépage(s)	Gamay
Maturation du bois	6 mois en cuves de ciment, suivis de 3 mois en bouteille
Température de service recommandée ?	14° - 16°C