Le nom du domaine viticole LAN est l'acronyme des trois sous-régions de la Rioja : Logroño, Alava et Navarre. Bodegas LAN possède très peu de vignobles, mais entretient des contrats à long terme avec de nombreux viticulteurs locaux depuis des décennies. Il s'agit d'une formidable interaction entre le domaine et le viticulteur. Le viticulteur doit fournir des raisins de qualité, constants et, surtout, de grande qualité, et le domaine propose un prix de marché supérieur à la moyenne. Cela crée une spirale ascendante ; les viticulteurs sont passionnés par leur travail et semblent veiller à ce que la qualité s'améliore d'année en année.
Le vigneron adopte une approche quelque peu hédoniste pour créer ce vin exceptionnel : il sait que les conditions sont réunies et fait confiance à la qualité des vignes. Le LAN Crianza D-12 est un assemblage de deux vignobles exceptionnels : Lanciego, en Rioja Alavesa (30 ans), et Briones, en Rioja Alta (15 ans). Ce vin est exclusivement composé de tempranillo. L'appellation D-12 provient du numéro de fût dans lequel la fermentation a lieu, année après année. Enfin, le jus est élevé douze mois (d'où le nom Crianza) en fûts de chêne américain (70 %) des Appalaches et français (30 %) de Loches.
En fin de compte, c'est le goût qui compte. Attention, spoiler : il est bon. Profond et profond. On sent la confiance du vigneron dans les raisins de la plus haute qualité. De fins fruits rouges se marient à la prune et à l'abricot sec. Le vigneron expérimenté découvrira encore plus de saveurs dans le LAN Crianza D-12 : vanille, cannelle, raisins secs et une touche de réglisse douce et sucrée.
