Castello di Neive Barbaresco Riserva Santo Stefano Vertical '16, '17, '18

Castello di Neive Barbaresco Riserva Albesani Vigna Santo Stefano 3-flessen kist 2016, 2017, 2018

Deze houten kist van Castello di Neive bevat drie flessen Barbaresco Riserva Albesani Vigna Santo Stefano, elk uit een ander wijnjaar: 2016, 2017 en 2018. Wat maakt zo’n verticale set bijzonder? Je proeft hetzelfde perceel en dezelfde vinificatie, maar ziet direct hoe verschillende jaargangen het karakter van Nebbiolo beïnvloeden. Dit is een unieke kans om de evolutie van Albesani Vigna Santo Stefano naast elkaar te ervaren.

Alle drie de wijnen zijn volledig gemaakt van Nebbiolo en voldoen aan de Riserva-eisen van Barbaresco DOCG, met minimaal 50 maanden rijping waarvan ten minste 9 maanden op hout.

Herkomst: Albesani – Vigna Santo Stefano, Neive

De wijngaard Santo Stefano ligt binnen de MGA Albesani in de gemeente Neive, een van de meest gerespecteerde cru’s van Barbaresco.

• Albesani MGA, Neive: historisch erkende herkomst binnen Barbaresco DOCG.

• Vigna Santo Stefano: perceel met reputatie voor structuur en verfijning.

• Zuidwestelijke expositie: optimale fenolische rijping van Nebbiolo.

• Kalkrijke mergelbodems: geven spanning, diepte en aromatische precisie.

Deze combinatie levert Nebbiolo met krachtige maar elegante tannines.

De drie jaargangen naast elkaar

Nebbiolo – Albesani Vigna Santo Stefano, Neive
Nebbiolo is een laatrijpende druif met hoge zuurgraad en uitgesproken tanninestructuur. De verschillen tussen de jaren laten zien hoe terroir en klimaat samen het eindresultaat bepalen.

• 2016: wordt beschouwd als een klassiek en groot jaar in Barbaresco. Evenwichtige weersomstandigheden zorgden voor perfecte rijpheid, concentratie en lange bewaarkracht.

• 2017: een warmer, droger jaar met geconcentreerd fruit en rijpe, krachtige tannines. De wijnen tonen meer directe intensiteit.

• 2018: een jaar met meer frisheid en elegantie, waarbij balans en aromatische finesse centraal staan.

Samen vormen deze drie flessen een compleet beeld van de cru Albesani over opeenvolgende jaren.

Karakter en bewaarpotentieel

In het glas tonen de wijnen granaatrode tinten die zich verder ontwikkelen met rijping. Typische aroma’s zijn rood fruit, rozen, specerijen en aardse nuances. Dankzij de lange rijping en natuurlijke structuur van Nebbiolo beschikken alle drie de jaargangen over aanzienlijk bewaarpotentieel, waarbij ze zich elk op hun eigen manier verder ontwikkelen.

Serveer rond 16–18 °C om structuur en aromatische diepte optimaal tot hun recht te laten komen.

Over Castello di Neive

Castello di Neive is gevestigd in het historische dorp Neive in de Langhe. Het domein beheert gerenommeerde MGA’s zoals Santo Stefano, Gallina en Albesani en staat bekend om Nebbiolo-wijnen die hun herkomst duidelijk weerspiegelen. Door traditie en moderne vinificatietechnieken te combineren bewaart het wijnhuis de identiteit van zijn historische terroirs. Deze 3-flessen kist onderstreept de focus van het domein op terroirexpressie en rijpingspotentieel.