Esporão Murças Assobio Wit

0,75L | 12.5%

10 , 9 5

Codega, Gouveio, Rabigato, Verdello, Viosinho

Esporão

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Esporão Murças Assobio Wit

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2027

Over z'n piek Na 2027

Aroma's

Citrus Witte bloemen Steenfruit Vanille Lichte toast Kruidig

Wijn-Spijs

Lichte salades Schaaldieren

Een prachtige witte blendwijn die maar al te goed laat zien wat de Douro regio te bieden heeft. De druiven die Esporao gebruikt zijn typisch voor deze streek; Codega, Gouveio, Rabigato, Verdello en Viosinho. De druiven weten elkaar op sublieme wijze aan te vullen en samen creëren ze een frisse wijn.

Handmatige oogst voor Esporao Murças Assobio Wit

Het wijnhuis Esporao kent een bijzonder lange geschiedenis, waarvoor je zelfs terug moet naar 1267. Maar in 1973 werd het landgoed gekocht door Jose Roquette om zijn wijndroom waar te maken. Wijngaarden creëren in de mineraalrijke, vulkanische gronden in het Zuidoosten van Portugal. De wijngaarden van Esporao liggen in de regio Alentejo. Hier worden warme dagen afgewisseld met koele nachten. De wisseling van warme zomer en koude winters zorgt voor originele wijnen, waarbij de druiven goed kunnen rijpen. Esporão gaat duurzaam te werk met bijzonder veel respect voor de natuur. De wijngaarden worden met veel kennis en passie verzorgt en daarbij staat kwaliteit voorop. Assobio betekent letterlijk ‘fluitje’ en staat voor de wind die door de wijngaarden waait en je daarbij een fluitend geluid hoort. De wijn is hier dus naar vernoemd. Als een soort ode aan de Portugese wijngaarden van Esporão. De wijngaarden hebben een bodem bestaande uit leisteen en graniet. De wijnstokken hebben een leeftijd van 15 tot 20 jaar oud en weten de juiste voedingsstoffen uit de bodem te onttrekken. De druiven worden volledig met de hand geoogst en naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden de druiven ontsteeld en vervolgens geperst. Er volgt een koude maceratie waarna een vijfde deel van de druiven 6 maanden op eikenhouten vaten rijpt.

De heerlijke fruittonen van Esporao Murças Assobio Wit

Maar het wachten wordt beloond met een prachtige frisse witte wijn. Met in de geur tonen van donker fruit, zoals zwarte bes, pruim en cassis. Deze fruittonen worden aangevuld met vanille en houttonen. In de mond komen de fruittonen duidelijk naar voren. Het mondgevoel is soepel en zwoel met een lange aangename afdronk. Ideaal om zo van te genieten of in combinatie met een stevige pasta of bij stoofvlees.

Productdetails

Alcoholpercentage	12.5%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Alentejo
Land	Portugal
Wijnhuis	Esporão
Druivenras	Codega, Gouveio, Rabigato, Verdello, Viosinho
Houtrijping	Ja, Een vijfde deel van de druiven rijpt 6 maanden op eikenhouten vaten.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C