Chateau Minvielle Bordeaux

0,75L | 12.0%

13 , 9 5

Malbec

Chateau Minvielle

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2020

Op Dronk 2020 - 2025

Over z'n piek Na 2025

Aroma's

Rood fruit Zwart fruit Kruiden Vanille

Wijn-Spijs

Biefstuk Blauwe kaas Empanada's

Vintage Rapport

2018 was een uitstekend jaar voor Bordeaux met topscores van 94 punten voor de regio. De wijnen zijn van uitmuntende kwaliteit, maar kunnen momenteel nog wat jeugdig en tanninerijk zijn.

Frankrijk blijft met stip het meest toonaangevende wijnland, hoewel Italië, Spanje, Argentinië en Nieuw-Zeeland tegenwoordig toch ook mooie wijnen op de markt brengt. En zeker de Bordeaux wijnen uit Frankrijk zijn van ongekende kwaliteit. Zo ook deze Bordeaux 100 procent Malbec van Chateau Minvielle.

De wijngaarden van Chateau Minvielle

In 2003 begon het avontuur van Chateau Minvielle met eigen wijngaarden vlak bij de oever van de Dordogne. Toentertijd bedroeg het gebied 4,5 hectare grond, wat geplant was met Merlot en oude Cabernet Franc. Met behulp van familie konden ze het gebied uitbreiden met nog eens 8 hectare. Ze begonnen met leren en experimenteren. Met als kroon op het werk de eerste gecertificeerde vintage in 2019. Olivier die samen met zijn vrouw Anna vol passie werken in de wijngaarden, werkt volledig biodynamisch en hun vinificatietechnieken zijn revolutionair te noemen. De druiven worden zorgvuldig verbouwd en krijgen alle tijd om zich uitstekend te ontwikkelen. Kwaliteit staat voorop en dat bewijzen ze onder andere met deze prachtige Bordeaux Malbec wijn. De Malbec druiven voor deze rode Bordeaux wijn staan aangeplant op een zonnige wijngaard bestaande uit klei-kalkstenen bodems. Dankzij de zon krijgen de Malbec druiven genoeg warmte om goed te ontwikkelen. Tijdens het vinificatieproces staan de fruitaroma’s centraal. De druiven worden na een paar uur maceratie zacht geperst. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen om de fruitaroma’s te verkrijgen. De wijn rijpt tot slot 9 maanden in eikenhouten vaten zodat deze meer complexiteit opbouwt.

De geur en smaak van Chateau Minvielle Bordeaux

Met een diep robijnrode kleur schittert deze wijn van Chateau Minvielle in het glas. De geur is intens met aroma’s van rood en zwart fruit. Een volle wijn met veel kruiden in de smaak en ook hier komt het fruitaroma duidelijk naar voren. Een fruitige Bordeaux wijn met een fijne afdronk.

Productdetails

Alcoholpercentage	12.0%
Jaargang	2018
Inhoud	0,75L
Regio	Bordeaux
Wijnhuis	Chateau Minvielle
Druivenras	Malbec
Houtrijping	Ja, 9 maanden in eikenhouten vaten
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C