Rood

Castello di Neive Dolcetto d'Alba Basarin

0.75L | 13.5%

18 , 5 0

Dolcetto

Castello di Neive

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Castello di Neive Dolcetto d'Alba Basarin

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2027

Over z'n piek Na 2027

Aroma's

Donker fruit Rijp fruit Amandel Kruidigheid

Wijn-Spijs

Vleeswaren Pasta met tomatensaus

Vintage Rapport

2022 was een buitengewone jaargang voor Piemonte, beoordeeld met 97 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren ideaal, wat resulteerde in evenwichtige en bewaarbare wijnen.

Castello di Neive Dolcetto d’Alba DOC Basarin, Piemonte, Italië

De Castello di Neive Dolcetto d’Alba DOC Basarin is afkomstig van de wijngaard Basarin in Neive, een historisch erkende MGA binnen de Langhe. Wat maakt Dolcetto uit Basarin bijzonder? De combinatie van ligging en bodem zorgt voor een wijn met rijp fruit, zachte tannines en duidelijke structuur, terwijl de typische frisheid van Dolcetto behouden blijft.

Deze wijn valt onder de Dolcetto d’Alba DOC en is volledig gemaakt van Dolcetto.

Herkomst: Basarin, Neive

Basarin is een officieel erkende cru in de gemeente Neive.

Basarin MGA, Neive: historisch erkende herkomst binnen de Langhe.
Heuvelachtige ligging: ondersteunt optimale rijping van Dolcetto.
Kalkrijke mergelbodems: geven structuur en aromatische precisie.

Deze omstandigheden leveren Dolcetto met rijp fruit en een evenwichtige tanninestructuur.

Druif en vinificatie

Dolcetto – Basarin, Neive
Dolcetto is een Piemontese druif die bekendstaat om zijn diepe kleur, zachte tannines en lage natuurlijke zuurgraad in vergelijking met Nebbiolo en Barbera.

De vinificatie vindt plaats met gecontroleerde fermentatie om fruit en kleur optimaal te extraheren. De rijping gebeurt doorgaans in roestvrijstalen tanks of neutrale vaten om het fruitkarakter centraal te houden.

Karakter en stijl

In het glas toont deze Dolcetto d’Alba Basarin een intense robijnrode kleur. De wijn staat bekend om aroma’s van donker fruit, amandel en lichte kruidigheid. De tannines zijn aanwezig maar soepel, waardoor de wijn direct toegankelijk is en geschikt voor vroege consumptie.

Serveer rond 16–18 °C om fruit en structuur optimaal in balans te ervaren.

Over Castello di Neive

Castello di Neive is gevestigd in het historische dorp Neive in de Langhe. Het domein beheert gerenommeerde cru’s zoals Santo Stefano, Gallina en Basarin en produceert zowel Barbaresco als andere Piemontese klassiekers onder diverse DOC- en DOCG-benamingen. Door traditie te combineren met moderne vinificatietechnieken bewaart het wijnhuis het karakter van zijn wijngaarden en toont het de veelzijdigheid van Piemonte.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 11 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2022
Inhoud	0.75L
Regio	Piemonte
Subregio	Alba
Appellatie	Basarin
Wijnhuis	Castello di Neive
Druivenras	Dolcetto
Houtrijping	Ja, Rijping in roestvrijstalen tanks en neutrale vaten
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c