Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc
- 0,75L | 13.0%
13
,
5
0
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Drinkvenster
Bewaarfase
Tot 2026
Op Dronk
2026 - 2027
Over z'n piek
Na 2027
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
De jaargang 2022 in Zuid-Afrika is door Robert Parker beoordeeld met een uitstekende score van 92 punten. De wijnen uit dit jaar worden gekenmerkt als jeugdig met een mooi potentieel om zich verder te ontwikkelen.
De Sauvignon Blanc wijnen van Neil Ellis behoren tot de wereldtop. Deze Sauvignon Blanc heeft een fruitig karakter, maar is vooral erg mooi in evenwicht. Dit heeft te maken met dat Ellis alleen de allerbeste plekken selecteert voor de aanplant van deze witte druif.
Het succes van Neil Ellis
Het avontuur van Neil Ellis begon in 1984, toen Ellis vanuit Stellenbosch verschillende druiven haalden en wijn begon te produceren in gehuurde kelders. Al snel groeide Ellis uit tot een ware pionier, omdat hij precies wist welke omstandigheden perfect waren voor elke druivenras. Zijn zoektocht leidde uiteindelijk tot baanbrekende resultaten met kwaliteitswijnen onder zijn eigen naam. Vandaag de dag is de wijnmakerij uitgegroeid tot een groot en succesvol familiebedrijf. De kinderen van Ellis hebben inmiddels ieder een eigen rol in de wijnmakerij gekregen. De wijnstokken staan aangeplant op een heuvelachtig gebied aan de westkust. Op een hoogte van 350 meter krijgen de wijnen meer complexiteit en fruitaroma’s. De Sauvignon Blanc druiven worden zorgvuldig geoogst en vrijwel direct daarna, naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden de druiven gesorteerd en zorgvuldig opengebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Tot slot rijpt de wijn nog drie maanden op de fijne droesem voordat deze gebotteld wordt.Een Sauvignon Blanc van wereldniveau
Deze elegante Sauvignon Blanc kleurt helder lichtgeel in het glas. De geur is heerlijk fruitig met aroma’s van papaja, meloen en mango. Dankzij de rijping in roestvrijstaal komt daar ook nog tonen bij van kruiden zoals peper. De smaak is heerlijk aromatisch, fruitig en prachtig in evenwicht. Deze uitgebalanceerde witte wijn het een fijne textuur. De jeugdige afdronk biedt een mooie lengte. Zorg dat deze witte wijn heerlijk gekoeld is en schenk de Sauvignon Blanc bij wok gerechten, vis of noedels.Productdetails
| Alcoholpercentage | 13.0% |
|---|---|
| Jaargang | 2022 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Western Cape |
| Subregio | Stellenbosch |
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnhuis | Neil Ellis |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 8° - 10°C |
