Santa Ema Late Harvest Tardio

0,375L | 13.0%

12 , 4 9

Sauvignon Blanc

Santa Ema

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Santa Ema Late Harvest Tardio

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2022

Op Dronk 2022 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Trukse abrikozen Honing Gesuikerde sinaasappelschil Gedroogde bloemen Kaneel Rijp tropisch fruit Ceder

Wijn-Spijs

Blauwe kazen Serranoham Foie gras Desserts Fruit

Vintage Rapport

2021 was een uitstekend oogstjaar voor Aconcagua, Chili. De omstandigheden waren ideaal voor Sauvignon Blanc, wat resulteerde in druiven met een perfecte rijpheid en behoud van frisheid, wat bijdraagt aan geconcentreerde en levendige wijnen.

Jazeker, dit prachtige Chileense wijn huis heeft vanaf nu ook een geweldige dessertwijn in haar assortiment. De basis voor deze dessertwijn is de sauvignon blanc. Hierdoor blijft de wijn lekker fris, ondanks haar zoete karakter. De druiven voor de Santa Ema Late Harvest Tardio worden, zoals de naam al doet vernoemen, laat geoogst. Tardio betekent namelijk in het Portugees laat. Pas in het najaar, midden in de herfst, worden de druiven voor deze Chileense wijn geoogst. Doordat de druiven langer doorrijpen, zitten de druiven vol met suikers. Deze zoetheid ontdek je wanneer je deze Santa Ema Late Harvest Tardio open trekt.

Het resultaat is fenomenaal. De wijnmakers van Santa Ema weten precies wat ze doen. Wat een kwaliteit. Een heerlijk glas dessertwijn die ondanks haar prettige zoetheid, nooit te zwaar wordt. Dat is pas wijn maken! De Santa Ema Late Harvest Tardio is een bonk intensiteit. In de geur en smaak zijn heel duidelijk Trukse abrikozen, honing, gedroogde bloemen, kaneel, gesuikerde sinaasappelschil en ceder te ontdekken. Het opdrinken van deze dessertwijn is werkelijk waar een feestje. De smaak is weelderig en volumineus met een mooie balans tussen zoetheid en zuurgraad. De afdronk is lang, intens, fruitig en elegant. Heerlijk in combinatie met blauwe kazen, Serranoham, foie gras, desserts en fruit.

Productdetails

Alcoholpercentage	13.0%
Jaargang	2021
Inhoud	0,375L
Regio	Aconcagua
Subregio	San Antonio Valley
Appellatie	Leyda
Land	Chili
Wijnhuis	Santa Ema
Druivenras	Sauvignon Blanc
Houtrijping	Ja, Houtrijping
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C