À la recherche de ce Lambrusco Amabile Blanc Rosé Di Bacco, nous nous rendons dans la magnifique région d'Émilie-Romagne. Un peu négligée par rapport à ses voisines, la Toscane et la Vénétie, et à juste titre. C'est un véritable trésor d'art, de culture, de gastronomie, de boissons et bien plus encore. Nous nous rendons à Modène, haut lieu des passionnés d'automobile. Mais c'est aussi la ville de l'un des plus grands producteurs de Lambrusco, Chiarli 1860. Depuis plus de 150 ans, ils élaborent les plus impressionnants Lambrusco. Ce Lambrusco Amabile Blanc Rosé Di Bacco est peut-être le plus raffiné de leur vaste gamme.
Au cœur de l'Émilie-Romagne, l'artisanat est cultivé depuis un siècle et demi. Le résultat est ce magnifique Rosé di Bacco Lambrusco Amabile Blanc. Dès que nous débouchons le champagne avec un soupir, un arôme sensuel et aromatique embaume la pièce. Il est temps de servir. Son caractère légèrement sucré fait du Rosé di Bacco Lambrusco Amabile Blanc un délice pour tous. Si son goût évoque des fruits délicatement mûrs et sucrés, ce Lambrusco ne devient jamais trop sucré et son arôme reste merveilleusement accessible.
