Condesa de Leganza Rose

Le domaine Condesa de Leganza a été fondé par le grand seigneur Bodegas Faustino en 1999. Ce projet unique consistait à acquérir un très vieux vignoble de 550 hectares au nord de La Manche, près de Quintanar de la Orden. C'est là que les raisins devaient pousser et répondre aux normes de qualité exigées par Bodegas Faustino pour ses vins. Et ils ont plus que réussi. Grâce à un entretien soigné des vignes et à des techniques de vinification modernes, Condesa de Leganza est devenu un véritable héros de La Manche.

Le vieux vignoble de Condesa de Leganza

Les vignobles sont connus dans toute la région car ils appartenaient à la comtesse de Leganza. Mais Bodegas Faustino a récolté encore plus de bénéfices après leur acquisition. Ils ont replanté des vignes inexploitables et ont constaté que la structure du sol était si bonne que les vendanges ont pu reprendre rapidement. Le juste équilibre entre jeunes et vieux ceps s'est avéré efficace, et nous nous sommes souvent demandés comment un tel résultat avait pu être obtenu à un tel prix. Aujourd'hui, Condesa de Leganza compte près de 600 hectares de vignes, qui produisent, entre autres, ce délicieux rosé.

Quel est le goût du Rosé Condesa de Leganza ?

La bouteille à elle seule est un régal pour les yeux, mais ce n'est pas tout. À l'ouverture, le nez se révèle empli de fruits rouges frais et d'une touche de pamplemousse. À la dégustation, il révèle une robe rose clair et brillante, parfaitement adaptée à cette période de l'année. Le Condesa de Leganza Rosé dévoile des arômes de fraise, de cerise, de framboise et une note florale. Corsé et agréablement parfumé, il offre une généreuse note fruitée et une légère note épicée. Ce rosé est bien sûr délicieux à l'apéritif au soleil, mais il s'accorde aussi parfaitement avec des plats comme les pizzas, les salades fraîches, les pâtes ou les petites tapas.