Achetez ou commandez du vin de Porto Burmester

L'une des premières grandes maisons de porto au monde. Originaire de Londres puis installée au Portugal, elle est l'histoire classique de la naissance de la plupart des maisons de porto. Cependant, les vins de porto Burmester ont été encensés et ont largement approvisionné les Londoniens au XVIIIe siècle. Londres lui en fut reconnaissante ; si reconnaissante qu'une rue du prestigieux quartier de Wimbledon porte son nom.

La fondation du port de Burmester

L'histoire du porto Burmester remonte à la première moitié du XVIIIe siècle. Elle débute avec deux marchands allemands, Henry Burmester et John Nash. Ils établirent un commerce de céréales florissant à Londres. Rien d'inhabituel jusque-là. Cependant, au XVIIIe siècle, Londres devint le centre dynamique d'un vin doux et fortifié du Portugal : le porto. Les Londoniens, et le reste du Royaume-Uni, raffolaient de cette gourmandise. De nombreux marchands commencèrent alors à se concentrer sur le transport de porto. En 1750, Burmester décida de se consacrer à cette activité. La première pierre du porto Burmester était posée.

Port de Burmester au Portugal

La société Burmester s'installa à Vila Nova de la Frontera en 1750, où elle se consacra entièrement à l'exportation de porto. La production devint progressivement une part importante de l'activité. Au fil des décennies, Burmester devint l'une des maisons de porto les plus prestigieuses du Portugal.

Le meilleur porto de Burmester

Au fil des ans, Burmester a créé d'innombrables vins emblématiques. Le plus célèbre est probablement le Burmester Jockey Club, nommé d'après le sport équestre qui passionnait tant la famille Burmester. Le Burmester Jockey Club Reserve Tawny est un porto riche et complexe, associant les cépages portugais classiques Tinta Barocca, Tinta Roriz et Touriga Nacional pour former un trio exceptionnel.

Les Portos millésimés de Burmester sont également remarquables. Leur seul défaut est qu'ils ne sont produits que lors des très bonnes années. En moyenne, un Porto Burmester tan sort des caves tous les quatre à cinq ans. Cependant, cela peut prendre plus de temps : le tan 2015 est actuellement disponible, mais le millésime précédent remonte à 2005 !