La Maison Régnard est l'une des plus anciennes et prestigieuses maisons de Bourgogne française. Fondée dans la seconde moitié du XIXe siècle, en 1860 plus précisément, la Maison Régnard doit sa naissance à Zéphir Régnard. Elle est aujourd'hui considérée comme l'une des plus importantes maisons bourguignonnes, avec plusieurs parcelles de vignes dans le Mâconnais, à l'extrême sud de la Bourgogne. Aucun autre domaine chablisien ne possède une collection aussi riche de Grands Crus et de Premiers Crus. Les caves de Régnard abritent les sept Grands Crus et les cinq Premiers Crus de Chablis.
Considéré comme l'un des meilleurs vins du monde, le vin rouge de Bourgogne, aussi appelé Bourgogne rouge, est le Pinot Noir. En effet, la Bourgogne est le berceau du Pinot Noir et la source des Pinot Noir les plus sensuels, délicats, précieux et recherchés au monde. Et c'est ce que l'on retrouve dans ce vin rouge français !
Ce Bourgogne est entièrement élaboré à partir de Pinot Noir, vendangé à la main. Après la récolte, les raisins sont soigneusement sélectionnés et inspectés dans la cave Regnard. Le Bourgogne Pinot Noir subit une fermentation alcoolique puis malolactique en cuves inox. Il est ensuite clarifié et légèrement filtré avant la mise en bouteille. Il est ensuite temps de le déguster. Ce vin rouge légèrement fruité s'accorde parfaitement avec la volaille, le saumon et divers fromages.
