Chanson Bourgogne Pinot Noir

0,75 L | 13.0 %

21 , 9 5

Pinot Noir

Chanson

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Chanson Bourgogne Pinot Noir

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Cerises noires Réglisse Épices Mûres Framboises Vanille

Accords Mets & Vins

Canard Saumon Plats aux champignons

Rapport du Millésime

Le millésime 2022 en Côte de Beaune est considéré comme excellent avec une note de 95. Les vins de cette année présentent une excellente qualité et une structure harmonieuse.

C'est avec une fierté éclatante que nous vous présentons les vins enchanteurs de Chanson, issus du cœur de la Bourgogne. Fondée en 1750, la riche histoire de Chanson a façonné le profil raffiné et distinctif des vins de Bourgogne. Au fil des siècles, Chanson est passée du statut de trésor régional à celui de phénomène mondial. Les traditions bourguignonnes sont préservées, mais l'innovation est constante. Le domaine est entré dans l'histoire en 1899 avec la création de l'appellation Vire Clesse, qui conserve encore aujourd'hui ses distinctions. Un nouveau chapitre s'ouvre en 1999, lorsque la légendaire maison de champagne Bollinger prend le relais et, grâce à son expertise et à ses investissements, élève le nom Chanson vers de nouveaux sommets. Passion, dévouement et élégance bourguignonne sont au cœur de chaque verre de Chanson.

Le raffinement du Bourgogne Pinot Noir de Chanson

Dans sa quête perpétuelle d'excellence, Chanson a acquis en 2007 plusieurs vignobles centenaires dans le sud de la Côte de Beaune. Ce Pinot Noir de Bourgogne est une fascinante mosaïque de parcelles, permettant au vigneron d'orchestrer une symphonie de terroirs pour une expression constante année après année. L'alliance d'un climat idyllique et d'un sol calcaire et riche en nutriments permet au Pinot Noir de s'épanouir pleinement. Les vendanges manuelles, réalisées à la fraîche matinée, témoignent de l'attachement de Chanson à la perfection, minimisant l'oxydation et les dommages aux raisins.

Vieilli sous bois : la magie du Bourgogne Pinot Noir de Chanson

Chaque verre de Chanson Pinot Noir est une célébration du savoir-faire et de la passion. Après une sélection rigoureuse, le vin subit un élevage délicat en fûts de chêne, lui conférant complexité et profondeur. Le résultat ? Un Pinot Noir de Bourgogne inoubliable, qui s'épanouit à environ 16 °C. Il séduit par ses arômes de cerises noires mûres mêlés à des notes de réglisse et d'épices. Une expérience gustative riche vous attend, riche en nuances de mûre, de framboise, d'épices subtiles, de vanille, de pétales de rose et d'une touche de chêne. Une finale longue et rafraîchissante conclut cette expérience œnologique exquise.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 4 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Bourgogne
Établissement vinicole	Chanson
Cépage(s)	Pinot Noir
Maturation du bois	Oui, Passage en fût de bois
Température de service recommandée ?	16°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c