Acheter ou commander du vin Mauzac

Le Mauzac est utilisé en vin blanc et en vin rouge. Il est courant en France, en Espagne et ailleurs. Un nombre limité de vignerons l'utilisent. Je pense notamment à Paul Mas, au Château de Gaure et à Faustino. Le vin le plus populaire issu de ce Mauzac est celui de Claude Val Wit. Jean-Claude Mas, actuel directeur du domaine, a été chargé de créer le meilleur en une seule bouteille. Mais vous pouvez aussi envisager le Château de Gaure Limoux. Le Chardonnay est sans doute le cépage le plus réussi de Limoux. L'Oppidum du Château de Gaure Limoux est un autre cépage très performant. Quel délicieux verre que ce Limoux ! Corsé et crémeux, avec un arôme riche, grâce notamment à l'élevage en fût de chêne, c'est l'un de nos vins préférés ! Le Château de Gaure a réussi à nous offrir un vin d'une beauté exceptionnelle !

Le haut niveau du Château de Gaure

Le propriétaire du Château de Gaure est Pierre Fabre, issu d'une famille impliquée dans la viticulture depuis cinq générations.