{"product_id":"wset-2-oude-vs-nieuwe-wereld","title":"WSET 2 - Oude vs Nieuwe Wereld","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"33\"\u003eWSET 2 – Oude vs Nieuwe Wereld\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"615\"\u003eDeze oefenbox is samengesteld om het verschil tussen Oude en Nieuwe Wereld wijnen beter te leren herkennen. De selectie bestaat uit \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"188\"\u003emonocépage wijnen\u003c\/strong\u003e, zodat je per glas kunt focussen op druiftypische kenmerken zonder invloed van blends. Door dezelfde druiven uit verschillende landen en stijlen naast elkaar te proeven, wordt duidelijk hoe herkomst, klimaat en wijntraditie invloed hebben op geur, smaak en structuur. De box is bedoeld voor studenten die WSET Level 2 of SDIN volgen en is daarnaast zeer geschikt voor wijnliefhebbers die hun proefvaardigheid willen verdiepen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"617\" data-end=\"651\"\u003eDoel en thema van deze oefenbox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"653\" data-end=\"1042\"\u003eHet doel van deze box is leren onderscheiden hoe dezelfde druif zich anders kan uitdrukken in de Oude en Nieuwe Wereld. Je oefent met het herkennen van verschillen in rijpheid, aroma-intensiteit en structuur, en leert deze te koppelen aan herkomst en stijl. Dit sluit direct aan bij WSET Level 2, waar het begrijpen van regionale en stilistische verschillen een belangrijk onderdeel vormt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1044\" data-end=\"1076\"\u003eHoe kun je deze box gebruiken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1671\"\u003eDeze box leent zich goed voor blind proeven in paren. Proef bijvoorbeeld eerst twee Chardonnays naast elkaar en vergelijk daarna twee Sauvignon Blanc en twee Syrah. Door eerst zonder voorkennis te proeven en pas daarna de herkomst te bekijken, train je jezelf om te redeneren vanuit wat je waarneemt in het glas. Een andere effectieve aanpak is het proeven in twee rondes: eerst per druif vergelijken en daarna per werelddeel, zodat je patronen leert herkennen. Door bij elke wijn dezelfde proefvolgorde aan te houden in je notities, wordt het makkelijker om verschillen en overeenkomsten terug te zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1673\" data-end=\"1706\"\u003eAchtergrondinformatie per wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1708\" data-end=\"1806\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1708\" data-end=\"1738\"\u003ed’Astruc Limoux Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1738\" data-end=\"1741\"\u003eLand: Frankrijk.\u003cbr data-start=\"1757\" data-end=\"1760\"\u003eRegio: Limoux, Languedoc.\u003cbr data-start=\"1785\" data-end=\"1788\"\u003eDruif: Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1808\" data-end=\"1906\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1808\" data-end=\"1838\"\u003eNoble Vines 446 Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1838\" data-end=\"1841\"\u003eLand: Verenigde Staten.\u003cbr data-start=\"1864\" data-end=\"1867\"\u003eRegio: Californië.\u003cbr data-start=\"1885\" data-end=\"1888\"\u003eDruif: Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"2009\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1908\" data-end=\"1938\"\u003eEsk Valley Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1938\" data-end=\"1941\"\u003eLand: Nieuw-Zeeland.\u003cbr data-start=\"1961\" data-end=\"1964\"\u003eRegio: Hawke’s Bay.\u003cbr data-start=\"1983\" data-end=\"1986\"\u003eDruif: Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2011\" data-end=\"2052\"\u003eGibault Touraine Chenonceaux Le Graal\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2052\" data-end=\"2055\"\u003eLand: Frankrijk.\u003cbr data-start=\"2071\" data-end=\"2074\"\u003eRegio: Touraine Chenonceaux, Loire.\u003cbr data-start=\"2109\" data-end=\"2112\"\u003eDruif: Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2137\" data-end=\"2219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2137\" data-end=\"2164\"\u003eLa Grange Terroir Syrah\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2164\" data-end=\"2167\"\u003eLand: Frankrijk.\u003cbr data-start=\"2183\" data-end=\"2186\"\u003eRegio: Languedoc.\u003cbr data-start=\"2203\" data-end=\"2206\"\u003eDruif: Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2221\" data-end=\"2314\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2221\" data-end=\"2253\"\u003eLangmeil Valley Floor Shiraz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2253\" data-end=\"2256\"\u003eLand: Australië.\u003cbr data-start=\"2272\" data-end=\"2275\"\u003eRegio: Barossa Valley.\u003cbr data-start=\"2297\" data-end=\"2300\"\u003eDruif: Shiraz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2316\" data-end=\"2368\"\u003eWerken met de WSET Systematic Approach to Tasting\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2370\" data-end=\"2870\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDe\u003ca href=\"https:\/\/www.wsetglobal.com\/nl\/dutch-qualifications\/level-2-award-in-wines-nl\/\" target=\"_blank\" title=\"WSET-Kwalificatie Wijn Niveau 2\" rel=\"noopener\"\u003e Systematic Approach to Tasting van WSET\u003c\/a\u003e helpt je om wijnen op een gestructureerde en objectieve manier te beoordelen. Door systematisch te werken via appearance, nose en palate, leer je verschillen in stijl en herkomst onderbouwen. In WSET Level 2 ligt de nadruk op het vergelijken van Oude en Nieuwe Wereld wijnen en het herkennen van druiftypische kenmerken binnen verschillende contexten. Deze oefenbox sluit daar direct op aan en helpt je om die verschillen bewust te proeven en te analyseren.\u003c\/p\u003e","brand":"Perfecte Wijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44336824221775,"sku":"BOX7","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/WSET2-OudevsNieuweWereld.webp?v=1768300706","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/products\/wset-2-oude-vs-nieuwe-wereld","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}