{"product_id":"weingut-triebaumer-zweigelt-rust","title":"Weingut Triebaumer Zweigelt Rust","description":"\u003ch2 data-end=\"35\" data-start=\"0\"\u003eWeingut Triebaumer Zweigelt Rust\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"353\" data-start=\"37\"\u003eGünter en Regina Triebaumer runnen een familiewijnhuis in Rust, Burgenland. Hun signatuur is doelbewust helder en precies, met focus op zuiverheid in wijngaard en kelder. Deze Zweigelt is een vaste waarde in het assortiment van het huis en geliefd bij liefhebbers die Oostenrijks rood graag fris en energiek drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"378\" data-start=\"355\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"706\" data-start=\"379\"\u003eDe druiven komen uit Oostenrijk, Burgenland, uit de gemeente Rust. Fruit is afkomstig van Bandkräftn en Gertberg, percelen met leem en kalkinvloed. De nabijheid van de Neusiedlersee tempert zomerse hitte, waardoor rijp fruit en frisheid hand in hand gaan. Dit levert Zweigelt met een pure, droge signatuur en veel levendigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"733\" data-start=\"708\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1120\" data-start=\"734\"\u003eNa het ontstelen vergist de wijn op de schil in gesloten rvs-tanks bij 30 °C gedurende 7 dagen, gevolgd door 2 dagen extra maceratie. Daarna volgt een zachte persing, malolactische gisting en rijping eerst in rvs en vervolgens in grote gebruikte eikenhouten vaten. Snippetvraag: moet je Zweigelt licht koelen? Ja, serveer op 14–16 °C, dan blijven fruit en kruidigheid het meest precies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1145\" data-start=\"1122\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1293\" data-start=\"1146\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1181\" data-start=\"1146\"\u003eZweigelt – Bandkräftn, Gertberg\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1184\" data-start=\"1181\"\u003e100% Zweigelt, geoogst midden september, met nadruk op rijp, sappig fruit en een frisse, levendige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1326\" data-start=\"1295\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1727\" data-start=\"1327\"\u003eDieprood tot paars met een violette rand. In de geur kersen, viooltjes, zoethout en een tikje witte peper. Sappig en droog van smaak met intens fruit, subtiele kruidigheid en een verkwikkende structuur. Serveer op 14–16 °C. Aan tafel uitstekend bij rund en lam, lichte wildgerechten en gevogelte, maar ook bij romige kazen, zachte pâtés en gegrilde groenten zoals paprika, aubergine of paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-44\" data-turn-id=\"870dcb29-2cda-4ce0-a89b-4089f60177fc\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"481c9d19-0453-4822-ac2c-86b1f7ff79a0\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"streaming-animation markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"14\" data-start=\"0\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"67\" data-start=\"16\"\u003e\n\u003cli data-end=\"42\" data-start=\"16\"\u003e\n\u003cp data-end=\"42\" data-start=\"18\"\u003e2023 – A la Carte 92 punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"42\" data-start=\"16\"\u003e\n\u003cp data-end=\"42\" data-start=\"18\"\u003e2023 – Falstaff 91 punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp data-end=\"1727\" data-start=\"1327\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Grapemates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775844356175,"sku":"13656","price":16.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Weingut_Triebaumer_Zweigelt.png?v=1761312516","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/products\/weingut-triebaumer-zweigelt-rust","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}