{"product_id":"luquet-saint-veran-vers-les-monts-2024","title":"Luquet Saint-Véran Vers Les Monts 2024","description":"\u003ch2 data-start=\"200\" data-end=\"241\"\u003eLuquet Saint-Véran Vers Les Monts 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"605\"\u003eDomaine Luquet, opgericht in 1878, is al generaties lang een vaste waarde in de zuidelijke Bourgogne. Vanuit het hart van de Mâconnais werkt het huis met een sterke focus op terroirgedreven witte wijnen van Chardonnay. Deze Saint-Véran ‘Vers Les Monts’ is een schoolvoorbeeld van hun precieze, zuivere stijl, afkomstig van oude stokken rondom het dorp Chasselas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"607\" data-end=\"630\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"632\" data-end=\"1012\"\u003eDe druiven komen van zuidgerichte percelen in de omgeving van Chasselas, een dorp in het noordelijke deel van de appellatie Saint-Véran. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud en geworteld in kalkrijke bodems, wat zorgt voor spanning en frisheid in de uiteindelijke wijn. De ligging op het zuiden bevordert een optimale rijping van de druiven, zonder de elegantie te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1014\" data-end=\"1039\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1341\"\u003eDe vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18 tot 20 graden. Daarna rijpt de wijn verder op staal, zonder houtinvloed. Door deze aanpak blijft de expressie van het terroir volledig behouden, met heldere fruittonen en een frisse structuur als resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1343\" data-end=\"1366\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1383\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1385\" data-end=\"1422\"\u003eProefnotities en serveersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1725\"\u003eDeze Saint-Véran toont een geelgroene kleur en opent in de neus met aroma’s van peer, perzik en een subtiele florale toets. In de smaak is hij frisdroog, tamelijk complex, met hints van mango en fijne mineraliteit. Perfect bij schaal- en schelpdieren zoals oesters en kokkels. Serveer op 10 tot 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43285625733199,"sku":"RL008\/23","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/luquet-saint-veran-vers-les-monts-2023_RL008-23.webp?v=1771590741","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/products\/luquet-saint-veran-vers-les-monts-2024","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}