{"product_id":"clos-labade-merlot","title":"Clos Labade Merlot","description":"\u003ch2 data-start=\"49\" data-end=\"617\"\u003eClos Labade Merlot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"617\"\u003eClos Labade Merlot 2022 is een soepele, fruitgedreven Zuid-Franse rode wijn voor barbecue, charcuterie en ontspannen momenten waarop je iets zachts en direct toegankelijks wilt schenken. De wijn komt uit de Montagne Noire, waar arme, droge hellingen en veel zon samen een duidelijk zuidelijk profiel geven. Die vrije, cépagegerichte stijl past mooi bij Pays d’Oc. Wat is Pays d’Oc IGP? Dat is een brede herkomst in Zuid-Frankrijk die veel ruimte laat voor druivengerichte wijnen zoals Merlot. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"619\" data-end=\"642\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"792\"\u003eDe herkomst geeft deze Merlot meer reliëf dan een eenvoudige instapwijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"794\" data-end=\"2021\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qy4ea7\" data-start=\"794\" data-end=\"1163\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"796\" data-end=\"819\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Clos Labade ligt op de zuidelijke flank van de Montagne Noire, in het overgangsgebied tussen Toulouse, Carcassonne en de Middellandse Zee. Dat plaatst deze wijn in een warm stuk van Zuid-Frankrijk, maar wel in een heuvelzone met duidelijke landschappelijke eigenheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lk7ni3\" data-start=\"1164\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1176\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems zijn zeer droog en goed drainerend, met klei en een hoog aandeel schist. Zulke arme gronden beperken de groeikracht van de wijnstok en helpen om het fruit geconcentreerd te houden. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1491a0o\" data-start=\"1444\" data-end=\"1707\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1470\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De hellingen kennen een warm zuidelijk klimaat en zijn begroeid met garrigue en altijdgroene eiken. Dat onderstreept het mediterrane karakter van deze herkomst. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lwhnt6\" data-start=\"1708\" data-end=\"2021\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1710\" data-end=\"1724\"\u003eLandschap:\u003c\/strong\u003e De Montagne Noire hoort bij de uitlopers van het Massif Central en loopt af richting de vlakte van Carcassonne. Ook de Catharenkastelen van Lastours horen bij deze streek en geven het gebied extra historische lading. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2023\" data-end=\"2048\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2050\" data-end=\"2226\"\u003eDe kelderaanpak is hier bewust klassiek gehouden, zodat fruit en souplesse voorop blijven staan. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2228\" data-end=\"2782\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gut2oq\" data-start=\"2228\" data-end=\"2499\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2230\" data-end=\"2251\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De oogst gebeurt volledig met de hand en de druiven worden ontsteeld. Dat geeft meer controle over de kwaliteit van het fruit en een schonere basis voor de vergisting. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1391anx\" data-start=\"2500\" data-end=\"2782\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2502\" data-end=\"2517\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vinificatie verloopt traditioneel, met een maceratie van ongeveer 12 dagen bij 28 °C. Die aanpak geeft voldoende extractie voor kleur, fruit en een zachte maar duidelijke structuur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2784\" data-end=\"2807\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2809\" data-end=\"2989\"\u003eHier draait alles om 1 druif die in deze zonnige herkomst een ronde en toegankelijke kant laat zien. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2991\" data-end=\"3211\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f6iiep\" data-start=\"2991\" data-end=\"3211\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2993\" data-end=\"3021\"\u003e100% Merlot – Pays d’Oc:\u003c\/strong\u003e Merlot vormt de volledige basis en geeft de wijn zijn zachte tannines, donkere fruitindruk en soepele opbouw. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3213\" data-end=\"3244\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3246\" data-end=\"3582\"\u003eDieprood in het glas, met een kruidig en fruitig bouquet. In de mond proef je rijpe zwarte kersen, een zachte tanninestructuur en een soepele, makkelijk drinkbare stijl. De afdronk blijft rond en aangenaam doorlopen, met genoeg body voor hartige gerechten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3584\" data-end=\"4098\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ddi41v\" data-start=\"3584\" data-end=\"3805\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3586\" data-end=\"3609\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C werkt hier het best, omdat dit bereik het donkere fruit mooi opent en de zachte structuur in balans houdt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qmz3gv\" data-start=\"3806\" data-end=\"4098\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3808\" data-end=\"3822\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Barbecue, kruidige vleesgerechten en een informele maaltijd met vrienden sluiten hier heel natuurlijk op aan, omdat deze Merlot soepel blijft en tegelijk genoeg smaak heeft voor hartige accenten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"frfbuo\" data-start=\"4100\" data-end=\"4135\"\u003eMeer informatie over Clos Labade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4137\" data-end=\"4580\"\u003eClos Labade is een estate bottled wijn met een heldere, zuidelijke stijl zonder overbodige opsmuk. Binnen deze lijn staat de Montagne Noire centraal, met arme hellingen, mediterrane begroeiing en een directe focus op druivenras en drinkplezier. Juist die combinatie maakt deze Merlot herkenbaar als een toegankelijke Zuid-Franse wijn met duidelijk herkomstgevoel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45088431636559,"sku":"2259AGP","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ClosLabadeMerlot.webp?v=1776177019","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/products\/clos-labade-merlot","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}