{"product_id":"allendorf-spatburgunder-trocken-vdp-gutswein","title":"Allendorf Spätburgunder trocken VDP Gutswein","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"70\"\u003eAllendorf Spätburgunder Trocken VDP Gutswein, Rheingau, Duitsland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"489\"\u003eDe Allendorf Spätburgunder Trocken VDP Gutswein is de rode instap binnen het assortiment van Weingut Allendorf in de Rheingau. Wat betekent VDP Gutswein precies? Dit is de basisclassificatie binnen de VDP-structuur, waarbij de wijn afkomstig is van eigen wijngaarden van het domein en een duidelijke expressie van druif en regio moet laten zien. In dit geval gaat het om Spätburgunder, de Duitse naam voor Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"491\" data-end=\"664\"\u003eMet 13,14% alcohol en een droge stijl laat deze wijn zien hoe Spätburgunder in de Rheingau zowel fruitig als gestructureerd kan zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"666\" data-end=\"694\"\u003eHerkomst en wijngaarden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"696\" data-end=\"762\"\u003eDe druiven zijn afkomstig van zuidelijke hellingen in de Rheingau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"764\" data-end=\"1040\"\u003e\n\u003cli data-start=\"764\" data-end=\"879\"\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"879\"\u003e\u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"789\"\u003eRheingau, Duitsland\u003c\/strong\u003e: klassieke regio die vooral bekendstaat om Riesling, maar ook Spätburgunder produceert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"880\" data-end=\"950\"\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"906\"\u003eZuidelijke expositie\u003c\/strong\u003e: zorgt voor optimale zoninval en rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"951\" data-end=\"1040\"\u003e\n\u003cp data-start=\"953\" data-end=\"1040\"\u003e\u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"991\"\u003eBodems van leem, löss en kwartsiet\u003c\/strong\u003e: dragen bij aan terroirexpressie en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1164\"\u003eDeze combinatie levert een Spätburgunder op met rijp fruit en duidelijke spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1166\" data-end=\"1191\"\u003eDruif en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1344\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1221\"\u003eSpätburgunder – Rheingau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1221\" data-end=\"1224\"\u003eSpätburgunder is de Duitse benaming voor Pinot Noir en staat bekend om zijn verfijnde structuur en aromatische precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1675\"\u003eDe druiven worden zorgvuldig geselecteerd. De wijn rijpt in grote houten vaten van 80 tot 120 jaar oud en ontwikkelt zich vervolgens nog 15 tot 18 maanden in vat. Deze rijping zorgt voor extra complexiteit zonder het fruit te overheersen. De wijn is vegan en afgesloten met een schroefdop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1677\" data-end=\"1699\"\u003eKarakter en stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1701\" data-end=\"2084\"\u003eIn het glas toont deze Spätburgunder geuren van blauwe bes en rood fruit. In de smaak proef je rode bosaardbei, bramen en aalbes, gevolgd door lichte kruidigheid en een aardse toon. De wijn is complex en gestructureerd, maar tegelijkertijd zeer toegankelijk en levendig. Hij kan licht gekoeld worden gedronken, wat de frisheid extra benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2086\" data-end=\"2113\"\u003eOver Weingut Allendorf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2115\" data-end=\"2559\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDe geschiedenis van Weingut Allendorf begint in 1773, toen Philipp Anton Allendorf de basis legde voor het familiebedrijf. Vandaag de dag is het met circa 75 hectare de grootste familiewijnmakerij in de Rheingau. Het domein is nog altijd in familiebezit en exporteert zijn wijnen wereldwijd. Ongeveer 100 medewerkers werken in de wijngaarden en kelder, waarbij terroirexpressie en kwaliteit centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44543241224271,"sku":"05149101","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_39.webp?v=1772714107","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/products\/allendorf-spatburgunder-trocken-vdp-gutswein","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}