{"product_id":"allendorf-riesling-trocken-vdp-gutswein","title":"Allendorf Riesling trocken VDP Gutswein","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"63\"\u003eAllendorf Riesling Trocken VDP Gutswein, Rheingau, Duitsland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"526\"\u003eAllendorf Riesling Trocken VDP Gutswein is het visitekaartje van Weingut Allendorf en laat zien hoe strak en mineraal een Rheingau Riesling kan zijn. Wat betekent VDP Gutswein? Dit is de basisclassificatie binnen de VDP-structuur, waarbij de wijn afkomstig is van eigen wijngaarden van het domein en voldoet aan strenge kwaliteitsrichtlijnen. Deze droge Riesling combineert frisse zuren met rijp fruit en vormt de stevige basis van het assortiment van het huis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"528\" data-end=\"647\"\u003eMet 12,15% alcohol en een uitgesproken frisse stijl positioneert deze wijn zich als klassieke, droge Rheingau Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"649\" data-end=\"672\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"770\"\u003eDe druiven komen uit de Rheingau, een van de meest gerenommeerde Riesling-regio’s van Duitsland.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"772\" data-end=\"1074\"\u003e\n\u003cli data-start=\"772\" data-end=\"839\"\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"839\"\u003e\u003cstrong data-start=\"774\" data-end=\"786\"\u003eRheingau\u003c\/strong\u003e: historische topregio voor Riesling langs de Rijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"840\" data-end=\"915\"\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"915\"\u003e\u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"866\"\u003eZuidelijke hellingen\u003c\/strong\u003e: optimale zonexpositie voor volledige rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"916\" data-end=\"996\"\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"996\"\u003e\u003cstrong data-start=\"918\" data-end=\"956\"\u003eEigen wijngaarden van het landgoed\u003c\/strong\u003e: controle over kwaliteit en selectie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"997\" data-end=\"1074\"\u003e\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1074\"\u003e\u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1019\"\u003eBodemdiversiteit\u003c\/strong\u003e: draagt bij aan diepte en veelzijdigheid in de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1193\"\u003eDe combinatie van zonrijke hellingen en koele invloeden vanuit de Rijn zorgt voor balans tussen rijpheid en spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1195\" data-end=\"1220\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1337\"\u003eDe wijn wordt gemaakt volgens de kwaliteitsfilosofie van de familie Allendorf, met focus op zuiverheid en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1339\" data-end=\"1617\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1339\" data-end=\"1406\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1341\" data-end=\"1406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1368\"\u003eRiesling als monocepage\u003c\/strong\u003e: volledige focus op druifexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1407\" data-end=\"1477\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1409\" data-end=\"1424\"\u003eDroge stijl\u003c\/strong\u003e: knisperende zuurgraad met heldere fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1478\" data-end=\"1539\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1480\" data-end=\"1494\"\u003eSchroefdop\u003c\/strong\u003e: behoudt frisheid en aromatische precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1540\" data-end=\"1617\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1542\" data-end=\"1617\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1542\" data-end=\"1566\"\u003eVegan gecertificeerd\u003c\/strong\u003e: geproduceerd zonder dierlijke klaringsmiddelen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1619\" data-end=\"1683\"\u003eDe stijl is gericht op pure fruitexpressie en minerale spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1685\" data-end=\"1708\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1710\" data-end=\"1876\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1710\" data-end=\"1733\"\u003eRiesling – Rheingau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1733\" data-end=\"1736\"\u003eRiesling staat bekend om zijn hoge natuurlijke zuurgraad en aromatische precisie, wat zorgt voor frisheid, mineraliteit en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1878\" data-end=\"1909\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1911\" data-end=\"2332\"\u003eIn het glas toont deze Riesling een heldere lichtgele kleur met groene reflecties. De neus opent met Granny Smith-appel, perzik en grapefruit, aangevuld met subtiele minerale tonen. In de mond is de wijn knisperend fris met een duidelijke citrusstructuur en rijp steenfruit. De structuur is slank maar energiek, met levendige zuren die voor spanning zorgen. De afdronk is zacht maar fris, met een zuivere minerale lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2334\" data-end=\"2586\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2334\" data-end=\"2451\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2336\" data-end=\"2451\"\u003eServeertemperatuur: Serveer rond 8–10 °C zodat de frisse zuren en minerale spanning optimaal tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2452\" data-end=\"2586\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2454\" data-end=\"2586\"\u003eGerechten: Combineert uitstekend met salades met frisse dressing, wokgerechten met garnalen, gestoomde vis of klassieke flammkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2588\" data-end=\"2613\"\u003eOver Weingut Allendorf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2615\" data-end=\"3008\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eWeingut Allendorf werd opgericht in 1773 door Philipp Anton Allendorf en is nog altijd in familiebezit. Met circa 75 hectare is het de grootste familiewijnmakerij in de Rheingau. De wijnen worden wereldwijd geëxporteerd en het domein werkt met een team van ongeveer 100 medewerkers in wijngaard en kelder. De focus ligt op kwaliteit uit eigen wijngaarden en een duidelijke regionale signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44532951351375,"sku":"05149801","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_20.webp?v=1772453179","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/products\/allendorf-riesling-trocken-vdp-gutswein","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}