{"product_id":"allegrini-lugana-oasi-mantellina-doc","title":"Allegrini Lugana Oasi Mantellina D.O.C.","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1na0jvx\" data-start=\"73\" data-end=\"115\"\u003eAllegrini Lugana Oasi Mantellina D.O.C.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"117\" data-end=\"517\"\u003eEen unieke Lugana van de iconische familie Allegrini, afkomstig van het exclusieve Oasi Mantellina-perceel in Lombardije. Deze wijn bewijst dat Allegrini, bekend om zijn topwijnen in Valpolicella, ook in witte wijn excelleert. De 2024-oogst werd gekenmerkt door zorgvuldig waterbeheer en slimme klimaatmonitoring, wat resulteerde in uitzonderlijk gezonde druiven met een opvallend aromatisch profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"519\" data-end=\"542\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"995\"\u003eDe wijngaard Oasi Mantellina ligt op 100 meter hoogte, in het hart van Lugana, met een zuidwestelijke ligging en kleirijke bodem. Deze combinatie zorgt voor kracht én elegantie. De nabijheid van het Gardameer draagt bij aan verkoeling en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat de finesse en complexiteit van de aroma’s versterkt. De druiven worden volledig met de hand geoogst, wat een strenge selectie en perfecte rijpheid garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"997\" data-end=\"1022\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1024\" data-end=\"1394\"\u003eDe vinificatie vindt plaats in een volledig zuurstofvrije omgeving om oxidatie te vermijden. De vergisting gebeurt op inox tussen 14 en 15 °C, gevolgd door vier maanden rijping op de fijne lie. Na botteling rust de wijn nog twee maanden op fles voordat hij op de markt komt. Deze werkwijze zorgt voor een pure expressie van het terroir en een uitgebalanceerde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1396\" data-end=\"1419\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1421\" data-end=\"1538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1421\" data-end=\"1457\"\u003eTurbiana – Oasi Mantellina (96%)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1457\" data-end=\"1460\"\u003eDe lokale trots van Lugana, met frisse zuren en subtiele ziltige mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1540\" data-end=\"1575\"\u003eCortese – Oasi Mantellina (4%)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1575\" data-end=\"1578\"\u003eGeeft de blend extra frisheid, sappigheid en een verfijnde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"1649\" data-end=\"1680\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1682\" data-end=\"2063\"\u003eDeze witte wijn is kristalhelder met een strogele kleur. In de neus vind je florale tonen van jasmijn en fruitige indrukken van witte perzik en bergamot. In de mond fris, sappig en elegant, met tonen van citrus en rijpe perzik in de lange afdronk. Serveer op 8–10 °C bij sushi en sashimi, pasta vongole of mediterrane visgerechten zoals zeebaars in zoutkorst of dorade met kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"2065\" data-end=\"2079\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2081\" data-end=\"2179\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2081\" data-end=\"2113\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2113\"\u003eJames Suckling – 3× 90+ punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2114\" data-end=\"2140\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2116\" data-end=\"2140\"\u003eFalstaff – 3× 90+ punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2141\" data-end=\"2179\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2143\" data-end=\"2179\"\u003eVivino – 4.0 ★ (2800+ beoordelingen)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ml632p\" data-start=\"2181\" data-end=\"2212\"\u003eWat deze wijn speciaal maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2214\" data-end=\"2575\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDe Oasi Mantellina is een eigen wijngaard van Allegrini, perfect gepositioneerd om frisse, aromatische Lugana-wijnen te produceren met behoud van structuur. Dankzij moderne technieken én traditionele handmatige oogst levert deze wijn een topcombinatie van terroir en techniek. \u003cem data-start=\"2491\" data-end=\"2575\" data-is-last-node=\"\"\u003eDeze wijn bewijst dat Allegrini ook in wit zijn reputatie als topdomein waarmaakt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43460994433103,"sku":"28782","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Allegrini_Oasi_San_Giocomo_Soave_D.O.C..webp?v=1761735461","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/products\/allegrini-lugana-oasi-mantellina-doc","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}