{"product_id":"weingut-hannes-sabathi-ca-66-chardonnay","title":"Weingut Hannes Sabathi CA 66 Chardonnay","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"56961b97-c500-4dd2-8469-7874c68a9633\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2-instant\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1o6v5h\" data-start=\"0\" data-end=\"88\"\u003eWeingut Hannes Sabathi Südsteiermark CA 66 Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"556\"\u003eDe Weingut Hannes Sabathi CA 66 Chardonnay 2023 komt uit de Südsteiermark DAC en laat zien hoe precies en terroirgedreven Chardonnay uit Gamlitz kan zijn. Wat betekent CA 66? Deze aanduiding verwijst naar een specifieke herkomst binnen het domein, waarbij de focus ligt op individuele wijngaarden en maximale expressie van bodem en jaargang. Met 100% Chardonnay en 91 punten van Decanter onderstreept deze wijn zijn kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1sbzr6m\" data-start=\"558\" data-end=\"580\"\u003eHerkomst en bodem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"708\"\u003eDe wijngaarden liggen in Gamlitz, binnen de Südsteiermark DAC, een van de meest gerenommeerde wittewijnregio’s van Oostenrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"710\" data-end=\"884\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3ptgrz\" data-start=\"710\" data-end=\"801\"\u003e\n\u003cp data-start=\"712\" data-end=\"801\"\u003e\u003cstrong data-start=\"712\" data-end=\"742\"\u003eSüdsteiermark DAC, Gamlitz\u003c\/strong\u003e: toonaangevende regio voor terroirgedreven witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f083m1\" data-start=\"802\" data-end=\"884\"\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"832\"\u003eBodem van leem en mergel\u003c\/strong\u003e: zorgt voor structuur en duidelijke mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"989\"\u003eDeze combinatie levert een Chardonnay met spanning en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1engptb\" data-start=\"991\" data-end=\"1016\"\u003eDruif en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1164\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1057\"\u003eChardonnay – Südsteiermark, Gamlitz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1057\" data-end=\"1060\"\u003eChardonnay staat bekend om zijn veelzijdigheid en vermogen om terroir en vinificatie duidelijk te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1166\" data-end=\"1444\"\u003eDe fermentatie en rijping vinden plaats in zowel roestvrijstalen tanks als gebruikte eikenhouten vaten gedurende minimaal 6 maanden. Deze combinatie zorgt voor balans tussen frisheid en subtiele houtinvloed, zonder dat het hout domineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"wb1jsn\" data-start=\"1446\" data-end=\"1468\"\u003eKarakter en stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1470\" data-end=\"1786\"\u003eIn het glas toont deze Chardonnay aroma’s van vanille, tropisch fruit en sappige peer, aangevuld met subtiele citrus en delicate tonen van eikenhout en bloemen. In de mond ontstaat een harmonie tussen mineraliteit en romigheid, waarbij frisheid en structuur in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"1852\"\u003eServeer rond 8–10 °C om frisheid en textuur optimaal te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"12mk543\" data-start=\"1854\" data-end=\"1886\"\u003eOver Weingut Hannes Sabathi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1888\" data-end=\"2293\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eWeingut Hannes Sabathi is een familiebedrijf in Gamlitz met circa 70 hectare wijngaarden. De filosofie ‘less is more’ staat centraal: minimale interventie en maximaal respect voor bodem en oogstjaar. Hannes Sabathi speelt een sleutelrol in de verdere ontwikkeling van de Südsteiermark als topregio, met focus op individuele wijngaarden en duurzame kwaliteitswijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44564148027471,"sku":"SABA05023","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_44.webp?v=1772788421","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/products\/weingut-hannes-sabathi-ca-66-chardonnay","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}