{"product_id":"vanita-pinot-grigio","title":"Vanita Pinot Grigio","description":"\u003ch2 data-section-id=\"j7zx1v\" data-start=\"0\" data-end=\"50\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eVanita Pinot Grigio IGP Terre d’Abruzzo, Italië\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"451\"\u003eVanita Pinot Grigio IGP Terre d’Abruzzo is een frisse, medium-bodied witte wijn van Fantini Group uit Abruzzo. De wijn komt van zorgvuldig geselecteerde, naar het noorden gerichte wijngaarden in Crecchio, in de provincie Chieti. Door de combinatie van frisheid, rijp fruit, kruidigheid en een korte sur lie rijping krijgt deze Pinot Grigio meer structuur dan je op het eerste gezicht zou verwachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"453\" data-end=\"476\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"549\"\u003eDeze Pinot Grigio komt uit Abruzzo, aan de Adriatische kant van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"574\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit Crecchio, in de provincie Chieti. Dit deel van Abruzzo ligt dicht bij de Adriatische kust en profiteert van een fris microklimaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"861\"\u003e\u003cstrong data-start=\"728\" data-end=\"742\"\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden zijn naar het noorden gericht. Dat helpt om frisheid en aromatische spanning te behouden in de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"863\" data-end=\"887\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Abruzzo profiteert van koele wind uit de Apennijnen en zeebries van de Adriatische Zee. Die combinatie zorgt voor rijp fruit, maar ook voor levendige zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1046\" data-end=\"1056\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De regio kent een mix van bodems, met in heuvelachtige zones mergel, klei, zand en kalksteen, en dichter bij de kust ook grind en alluviale afzettingen en kalksteen, en dichter bij de kust ook.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1252\" data-end=\"1277\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1356\"\u003eDe vinificatie is gericht op frisheid, aromatische precisie en extra textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1358\" data-end=\"1535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1358\" data-end=\"1373\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De heldere most vergist bij gecontroleerde temperatuur op 12–14 °C. Die koele vergisting helpt om de frisse aroma’s van citrus, perzik en grapefruit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1677\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1549\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Na de vergisting rijpt de wijn circa 3–5 maanden sur lie. Dat geeft meer structuur, complexiteit en een iets voller mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1679\" data-end=\"1823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1679\" data-end=\"1689\"\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e De wijn blijft fris en elegant, maar krijgt door de rijping op de fijne lie net wat meer diepte dan een heel eenvoudige Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"1950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1825\" data-end=\"1847\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 11,5% alcohol blijft deze witte wijn lichtvoetig en doordrinkbaar, met genoeg body voor aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1952\" data-end=\"1975\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1977\" data-end=\"2020\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2022\" data-end=\"2262\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2022\" data-end=\"2049\"\u003ePinot Grigio – Abruzzo:\u003c\/strong\u003e Pinot Grigio geeft deze wijn zijn strogele kleur, frisse citrus, perzik, grapefruit en zachte kruidigheid. Door het microklimaat in Crecchio blijft de wijn fris, terwijl de sur lie rijping extra rondeur toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2264\" data-end=\"2295\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2297\" data-end=\"2643\"\u003eStrogeel met gouden reflecties in het glas, met aroma’s van perzik, grapefruit, limoen, kruidige tonen, subtiele vanille, eikenhout en muskaatnoot. De smaak is medium-bodied, fris en elegant, met citrus, rijp geel fruit, zachte kruidigheid en een lange, zuivere finale. Een toegankelijke maar net wat serieuzere Pinot Grigio voor borrel én diner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2645\" data-end=\"2777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2645\" data-end=\"2668\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 8–10 °C, zodat het frisse fruit, de kruidige tonen en de zachte structuur mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2779\" data-end=\"2949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2779\" data-end=\"2793\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij rijke voorgerechten, wit vlees, diverse kazen, vissoep, gegrilde of geroosterde visgerechten, romige pasta met vis of antipasti met zeevruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11se3y7\" data-start=\"2951\" data-end=\"2998\"\u003eMeer informatie over Vanità en Fantini Group\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3000\" data-end=\"3449\"\u003eVanità is onderdeel van Fantini Group en staat voor wijnen met een duidelijk Zuid-Italiaans karakter. De lijn haalt zijn identiteit uit regio’s als Abruzzo, Puglia en Sicilië, waar zon, zee-invloed en lokale terroirs zorgen voor rijpe, toegankelijke en aromatische wijnen. Bij deze Pinot Grigio ligt de nadruk op de frisse kant van Abruzzo: noordgerichte wijngaarden, koele invloeden en een stijl die fruit, elegantie en zachte structuur combineert.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46056474607695,"sku":"5433\/25","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_34.webp?v=1784108114","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/products\/vanita-pinot-grigio","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}