{"product_id":"maison-brotte-condrieu-versant-dore","title":"Maison Brotte Condrieu Versant Doré","description":"\u003ch2\u003eMaison Brotte Condrieu Versant Doré\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'abricot, la pêche blanche et les fleurs confèrent à ce vin blanc sec de Rhône son parfum invitant, tandis qu'une texture onctueuse et des notes d'agrumes fraîches en portent le goût. Le nom Versant Doré fait référence aux coteaux ensoleillés et escarpés où poussent les raisins. Pour cette cuvée, Maison Brotte travaille avec 2 domaines à Chavanay et combine un élevage partiel en bois avec un élevage en cuve inox. Il en résulte un Condrieu à la richesse aromatique, à la douceur épicée et à la finesse suffisante pour un dîner élaboré.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes terrasses escarpées exigent un travail minutieux au vignoble et déterminent le caractère de cette origine.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEmplacement \/ origine :\u003c\/strong\u003e Condrieu se situe sur la rive droite du Rhône en France, à environ 11 km au sud de Vienne. Les raisins de cette cuvée proviennent des environs de Chavanay, dans le nord de la région Rhône-Alpes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVignobles :\u003c\/strong\u003e La sélection comprend 2 parcelles totalisant 1,5 hectare de vignoble. Parmi celles-ci, 1 hectare est situé sur des terrasses adossées à des coteaux très escarpés.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont orientés au sud et au sud-est. Cet emplacement ensoleillé favorise la maturation sur les coteaux de La Roche Coulante.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCollaboration :\u003c\/strong\u003e L'œnologue de Maison Brotte travaille avec 2 domaines voisins. La cuvée associe ainsi le savoir-faire de la maison au travail des vignerons locaux.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa vinification vise à préserver les arômes de fruits et à développer une structure ronde.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVendanges \u0026amp; sélection :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont vendangés à la main et apportés à la cave dans de petites cagettes. Un transport soigneux limite les dommages aux fruits.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePressurage \u0026amp; clarification :\u003c\/strong\u003e Après un pressurage pneumatique doux, une clarification à froid de 12 heures est effectuée. Les matières solides se déposent avant le début de la fermentation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La fermentation alcoolique dure 20 jours et est suivie d'une fermentation malolactique. Cette transformation adoucit les acidités et contribue à la souplesse en bouche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 35 % du vin est élevé pendant 9 mois en fûts neufs et d'occasion de chêne français ; les 65 % restants restent en cuves inox. Le bois contribue à la structure et aux nuances épicées, tandis que l'inox préserve l'expression du fruit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComposition du raisin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette cuvée révèle la richesse aromatique du cépage emblématique de Condrieu.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e100 % Viognier :\u003c\/strong\u003e Apporte des arômes d'abricot, de pêche et de fleurs, ainsi qu'une texture pleine et onctueuse. Des notes d'agrumes apportent de la fraîcheur au style fruité mûr.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eClair et légèrement doré, avec des arômes de fleurs des champs, de rose, d'abricot et de pêche blanche. Le goût sec est plein et onctueux, avec du citron vert, de l'amande douce et des nuances de vanille et de muscade. Les fruits mûrs et la douceur épicée persistent longtemps dans la finale élégante.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servir à 10–12 °C, afin que le vin commence frais et que les arômes floraux s'ouvrent progressivement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Accompagner de coquilles Saint-Jacques en beurre blanc, de crabe, de poisson blanc avec une sauce crémeuse, de poulet grillé ou de fromage de chèvre frais.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVivino, 4,1\/5 sur l'ensemble des millésimes :\u003c\/strong\u003e Évaluation des consommateurs pour Brotte Condrieu Versant Doré ; il ne s'agit pas d'une note distincte pour 2025.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEn savoir plus sur Maison Brotte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes racines de la famille remontent à des vignerons qui étaient déjà actifs à Châteauneuf-du-Pape et à Cairanne en 1880. Charles Brotte a officiellement fondé Maison Brotte en 1931 à Châteauneuf-du-Pape et a développé une gamme de vins issus de différentes appellations du Rhône. Son fils Jean-Pierre a développé l'exportation à partir de 1970, notamment vers l'Amérique du Nord et le Japon. Laurent et Christine Brotte ont repris les rênes en 2001 et ont investi dans les vignobles et la vinification. Depuis 2015, leurs fils Thibault et Benoît travaillent également au sein de la 5e génération. Outre les domaines de la famille, les collaborations avec des vignerons locaux jouent un rôle important, comme pour ce Condrieu.\u003c\/p\u003e","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68012490981455,"sku":"BROT05025","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NIEUWProductafbeeldingen-1520px_17.webp?v=1793788872","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/products\/maison-brotte-condrieu-versant-dore","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}