{"product_id":"maison-brotte-chateauneuf-du-pape-les-hauts-de-barville-rouge-2022-0375l","title":"Maison Brotte Châteauneuf-du-Pape Les Hauts de Barville Rouge 2022 0,375L","description":"\u003ch2\u003eMaison Brotte Châteauneuf-du-Pape Les Hauts de Barville Rouge 2022 0,375L, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaison Brotte Châteauneuf-du-Pape Les Hauts de Barville Rouge 2022 0,375L is een krachtige maar soepele rode Rhône wijn in handig half flesformaat. De cuvée draait om Grenache noir, aangevuld met Syrah en Mourvèdre, afkomstig van de klassieke bodems van Châteauneuf-du-Pape. Je krijgt rijp rood en zwart fruit, zoethout, Provençaalse kruidigheid en de warme, genereuze stijl waar deze appellatie zo geliefd om is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Hauts de Barville komt uit Châteauneuf-du-Pape, tussen Orange en Avignon, in het zuiden van de Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit AOC Châteauneuf-du-Pape, een van de beroemdste appellaties van de zuidelijke Rhône. Dit gebied staat bekend om krachtige rode blends waarin Grenache noir vaak de hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De druiven komen van terroirs met de 4 belangrijkste bodemtypes van Châteauneuf-du-Pape: galets roulés, gebroken kalksteen, zand en safres. Galets roulés zijn grote ronde keien die warmte vasthouden, terwijl zand en kalksteen bijdragen aan finesse en drainage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e In de wijngaard wordt gewerkt met knoppen uitdunnen, bladwerk en groene oogst om de opbrengst te beperken. De druiven worden handmatig geoogst, zodat rijp en gezond fruit zorgvuldig geselecteerd kan worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStijl van de herkomst:\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape geeft wijnen met rijp fruit, kruidigheid en brede structuur. In Les Hauts de Barville ligt de nadruk op soepelheid, fruitzuiverheid en een minder zwaar gebouwde expressie van de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie is gericht op fruit, structuur en zachte kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e Na de handmatige oogst worden de druiven volledig ontsteeld en gekneusd. Daardoor ontstaat een zuiverdere fruitexpressie en kunnen kleur, aroma en tannine gecontroleerd worden opgebouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn vergist met extractie via délestage en remontage, gevolgd door 3–4 weken maceratie. Wat is délestage? Délestage is het tijdelijk aftappen en terugbrengen van wijn over de schillen, waardoor kleur en tannine zorgvuldig worden geëxtraheerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 12 maanden. Syrah en Mourvèdre rijpen op Franse eikenhouten vaten, terwijl Grenache noir rijpt in 100 jaar oude foudres en betonnen cuves. Zo krijgt de wijn kruidigheid, structuur en zachtheid, zonder dat het rijpe fruit wordt verdrongen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 14,5% alcohol heeft deze Châteauneuf-du-Pape genoeg kracht om de rijpe Grenache basis, de kruidige Syrah en de structuur van Mourvèdre goed te dragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode Châteauneuf-du-Pape is opgebouwd uit 3 klassieke druivenrassen van de zuidelijke Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrenache noir, Châteauneuf-du-Pape:\u003c\/strong\u003e Grenache noir vormt de fruitige en genereuze kern van de wijn, met rijpe kers, aardbei, warmte en een soepele structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah, Châteauneuf-du-Pape:\u003c\/strong\u003e Syrah voegt donker fruit, peper, kleur en extra spanning toe aan de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMourvèdre, Châteauneuf-du-Pape:\u003c\/strong\u003e Mourvèdre brengt diepte, kruidigheid, tanninestructuur en extra lengte in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas heeft Les Hauts de Barville Rouge een donker robijnrode kleur met licht paarse reflecties. De neus is fris, intens en fijn, met rood fruit, zwart fruit, zoethout en na rijping tonen van kersenlikeur, truffel, toast, olijf, specerijen en sous bois. De smaak is soepel en genereus, met zwarte kers, garrigue, Provençaalse wilde kruidigheid, fijne tannines en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Châteauneuf-du-Pape op 13–15 °C, zodat het rijpe fruit fris blijft en de kruidige tonen mooi openkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij gegrilde côte de boeuf, langzaam gegaard varkensvlees, wildterrine, lamsbout met Provençaalse kruiden, boeuf bourguignon, gevulde kapoen en stoofgerechten met paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4,2 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Met 3100+ beoordelingen laat Les Hauts de Barville Rouge zien dat deze Châteauneuf-du-Pape breed wordt gewaardeerd door liefhebbers van krachtige Rhône wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Maison Brotte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaison Brotte werd officieel opgericht in 1931 door Charles Brotte in Châteauneuf-du-Pape en is inmiddels al generaties lang verbonden met de zuidelijke Rhône. Het huis is vooral bekend geworden door zijn pioniersrol in Rhône wijnen en door de sterke band met Châteauneuf-du-Pape. De familie Brotte bezit domeinen in Châteauneuf-du-Pape, Cairanne en Laudun, en heeft in Châteauneuf-du-Pape ook een eigen wijnmuseum waarmee het huis de geschiedenis en het terroir van de appellatie levend houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45455888908367,"sku":"57760","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MaisonBrotteChateauneuf-du-PapeLesHautsdeBarvilleRouge0_375L.webp?v=1781698905","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/products\/maison-brotte-chateauneuf-du-pape-les-hauts-de-barville-rouge-2022-0375l","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}