{"product_id":"kolonne-null-cuvee-rood-no2-00","title":"Kolonne Null Cuvée Rouge n°2 0,0 %","description":"\u003ch2 data-section-id=\"10reag3\" data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003eKolonne Null Cuvée Rouge Tempranillo Sans alcool Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"390\"\u003eKolonne Null Cuvée Rouge Tempranillo est un vin rouge sans alcool espagnol, élaboré à partir de Tempranillo. Ce vin rouge sans alcool présente des notes claires de fruits noirs, une touche de poivre et le style mûr et ensoleillé de la Meseta espagnole. Plein de saveur, juteux et souple, avec suffisamment de structure pour bien se marier à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"e23dqv\" data-start=\"392\" data-end=\"412\"\u003eOrigine et style\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"495\"\u003eCe Tempranillo sans alcool vient d'Espagne et a été développé par Kolonne Null.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"497\" data-end=\"671\"\u003e\u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"510\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Kolonne Null fait référence à La Meseta, le haut plateau sec et ensoleillé d'Espagne. L'importateur situe le vin au cœur de l'Espagne, en La Mancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"796\"\u003e\u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"683\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e C'est un vin rouge sans alcool corsé et fruité avec des fruits noirs, des épices douces et une structure souple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"814\"\u003eSans alcool :\u003c\/strong\u003e Le vin appartient à la catégorie des vins sans alcool avec moins de 0,5 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"901\"\u003eLabels :\u003c\/strong\u003e Le vin est biologique, végétalien, sans gluten, testé pour l'histamine et faible en calories.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1pfmqde\" data-start=\"984\" data-end=\"1019\"\u003eVinification et désalcoolisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1021\" data-end=\"1116\"\u003eKolonne Null travaille avec du vrai vin comme base et retire ensuite délicatement l'alcool du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1289\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1118\" data-end=\"1132\"\u003eVin de base :\u003c\/strong\u003e La base est un vin espagnol désalcoolisé à partir de raisins issus de l'agriculture biologique, complété par du moût de raisin concentré biologique pour l'équilibre et la sensation en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1291\" data-end=\"1478\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1311\"\u003eDésalcoolisation :\u003c\/strong\u003e Kolonne Null utilise la distillation sous vide pour éliminer l'alcool du vin à basse température. Cela permet de mieux préserver la structure du vin d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1609\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1480\" data-end=\"1491\"\u003eÉquilibre :\u003c\/strong\u003e Avec 15 kcal pour 100 ml et 2,3 g de sucre pour 100 ml, le vin reste léger, mais conserve suffisamment de fruits et de rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1611\" data-end=\"1776\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1611\" data-end=\"1627\"\u003ePréservation du style :\u003c\/strong\u003e L'accent est mis sur les fruits noirs, les tanins souples et l'expression épicée du Tempranillo, de sorte que le vin reste reconnaissable en tant que vin rouge même sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1778\" data-end=\"1801\"\u003eCépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1803\" data-end=\"1861\"\u003eCe vin rouge sans alcool est élaboré à partir de Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1863\" data-end=\"2094\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1863\" data-end=\"1888\"\u003eTempranillo – Espagne :\u003c\/strong\u003e Le Tempranillo confère au vin ses notes de fruits noirs, son côté juteux, son caractère épicé et sa structure ronde. Dans ce style sans alcool, le cépage se manifeste par des notes de mûre, de cassis, de cerise mûre et une légère touche de poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2096\" data-end=\"2127\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2129\" data-end=\"2443\"\u003eRobe rouge intense, avec des arômes de mûre, de cassis, de cerise, de prune et une subtile touche de poivre. La bouche est juteuse et souple, avec des fruits noirs, des tanins doux et une finale épicée. Un vin rouge sans alcool pour ceux qui recherchent plus que de simples fruits frais, mais qui veulent boire un style accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2445\" data-end=\"2592\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2445\" data-end=\"2468\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servir légèrement frais à 14-16 °C, afin que les fruits noirs, les tanins souples et les notes épicées restent en parfait équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2594\" data-end=\"2776\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2594\" data-end=\"2608\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Idéal avec des tapas, des légumes grillés, un risotto aux champignons, des pâtes à la tomate ou au poivron, des viandes grillées, du poulet au barbecue, des plats de riz épicés ou des fromages à pâte mi-dure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1w7fw3p\" data-start=\"2778\" data-end=\"2814\"\u003ePlus d'informations sur Kolonne Null\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2816\" data-end=\"3255\"\u003eKolonne Null est un spécialiste du vin sans alcool basé à Berlin. L'entreprise collabore avec des vignerons pour transposer des styles de vins existants de la manière la plus convaincante possible dans des versions sans alcool. Il ne s'agit pas seulement d'éliminer l'alcool, mais surtout d'atteindre un équilibre, une sensation en bouche et un goût de vin reconnaissable. Cette Cuvée Rouge Tempranillo s'inscrit dans cette approche : un style de vin rouge espagnol avec des fruits noirs, des épices et de la structure, mais sans alcool.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46141546233935,"sku":"LS8318","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/KolonneNullCuveeRougeTempranilloAlcoholvrij.webp?v=1784722537","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/products\/kolonne-null-cuvee-rood-no2-00","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}