{"product_id":"domaine-pujol-minervois-rouge","title":"Domaine Pujol Minervois Rouge","description":"\u003ch2 data-section-id=\"xouzah\" data-start=\"0\" data-end=\"52\"\u003eDomaine Pujol Minervois Rouge 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"579\"\u003eTussen Saint Frichoux en Laure-Minervois maakt Domaine Pujol een rode Minervois die duidelijk meer doet dan alleen kracht tonen. Deze wijn komt uit een ruig stuk Languedoc waar kalk, klei en mediterrane zon samen voor zowel generositeit als finesse zorgen, met een stijl die kruidigheid, rijp rood fruit en zachte tannines mooi samenbrengt. De herkomst is hier inhoudelijk belangrijk. Wat is Minervois? Dat is een appellatie in de Languedoc, genoemd naar het oude Katharenstadje Minerve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"581\" data-end=\"604\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"735\"\u003eDe herkomst geeft deze wijn duidelijk meer reliëf dan een eenvoudige Zuid-Franse rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"737\" data-end=\"1720\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wkg1od\" data-start=\"737\" data-end=\"1014\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"762\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Domaine Pujol vindt zijn oorsprong in Saint Frichoux in de Languedoc en heeft daarnaast wijngaarden in Laure-Minervois. De totale oogst van de gezamenlijke 80 ha wordt gevinifieerd in de kelders in Saint Frichoux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1p1nzu\" data-start=\"1015\" data-end=\"1284\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1017\" data-end=\"1027\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De percelen liggen op wat lokaal de Balcon de l’Aude wordt genoemd, een kalk- en kleihoudende bovenlaag met daaronder een steenachtige ondergrond. Dat geeft de wijn tegelijk structuur, finesse en een voller mondgevoel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"48xv5x\" data-start=\"1285\" data-end=\"1532\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1301\"\u003eLandschap:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen verspreid over het midden van de Mourels, heuvelhellingen met naaldbomen, groene eiken en amandelbomen. Dat onderstreept het ruige, zuidelijke karakter van deze herkomst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"o0oguy\" data-start=\"1533\" data-end=\"1720\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1535\" data-end=\"1559\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De mediterrane zon geeft de wijn zijn rijpe, genereuze stijl, terwijl de kalk- en kleibodems voor extra verfijning zorgen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1722\" data-end=\"1745\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"1888\"\u003eDe blend is klassiek Zuid-Frans opgebouwd en geeft deze Minervois precies zijn volle, kruidige profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1890\" data-end=\"2395\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1walv68\" data-start=\"1890\" data-end=\"2023\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1892\" data-end=\"1917\"\u003eCarignan – Minervois:\u003c\/strong\u003e Carignan geeft de wijn extra kern en een stevige, zuidelijke basis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ces8om\" data-start=\"2024\" data-end=\"2145\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2026\" data-end=\"2051\"\u003eGrenache – Minervois:\u003c\/strong\u003e Grenache brengt rondeur en rijp rood fruit in de blend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qlfllh\" data-start=\"2146\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2148\" data-end=\"2173\"\u003eCinsault – Minervois:\u003c\/strong\u003e Cinsault zorgt voor souplesse en een zachtere textuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uussa1\" data-start=\"2267\" data-end=\"2395\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2269\" data-end=\"2291\"\u003eSyrah – Minervois:\u003c\/strong\u003e Syrah versterkt de kruidigheid, kleur en structuur van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2397\" data-end=\"2428\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2430\" data-end=\"2753\"\u003eDiep van kleur, met kruidige aroma’s die heel herkenbaar zijn voor deze streek. In de mond is deze Minervois krachtig en vol, met rijp rood fruit, fijne tannines en een zachte, ronde opbouw. De afdronk blijft vriendelijk doorlopen en krijgt na wat lucht zelfs een licht zoete indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2755\" data-end=\"2918\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lr01cf\" data-start=\"2755\" data-end=\"2918\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2757\" data-end=\"2771\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Als rode huiswijn komt hij breed inzetbaar over, juist door zijn zachte tannines en volle, kruidige stijl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"57mrxx\" data-start=\"2920\" data-end=\"2957\"\u003eMeer informatie over Domaine Pujol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2959\" data-end=\"3392\"\u003eDomaine Pujol werkt vanuit Saint Frichoux en bouwt zijn wijnen op vanuit een landschap dat sterk verbonden is met Minerve en de ruigere kant van de Languedoc. De combinatie van wijngaarden in Saint Frichoux en Laure-Minervois, een duidelijke herkomst tussen kalk, klei en steen, en een stijl die tegelijk karakter en finesse zoekt, geeft het domein een herkenbare plaats binnen Zuid-Frankrijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45168907681871,"sku":"2210","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DomainePujolMinervois.webp?v=1777979787","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/products\/domaine-pujol-minervois-rouge","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}