{"product_id":"chateau-petrus-pomerol-2023","title":"Pétrus 2023","description":"\u003ch2\u003ePétrus 2023\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDes fruits noirs, de framboises fraîches et des nuances florales confèrent à ce Pomerol un style raffiné et aromatique. Le Pétrus 2023 présente un cœur concentré et une texture soyeuse, avec des tanins fins et une finale remarquablement vive. Le sol argileux exceptionnel du plateau constitue le fondement de cette alliance de profondeur et de souplesse. C’est un vin qui se dévoile progressivement et mérite toute attention, aussi bien au verre que lors d’une maturation prolongée en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’origine et les conditions du vignoble déterminent les fondements de ce vin.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSituation \/ origine : Pétrus est situé sur le plateau de Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSol : Sous le vignoble se trouve la célèbre argile bleue, un sol qui retient l’humidité et peut ainsi approvisionner les racines en eau même pendant les périodes sèches. Cette situation exceptionnelle constitue le fondement du style propre du domaine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVignoble : Pomerol ne compte aucune classification officielle de grand cru.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe traitement des raisins et l’élevage sont conformes au style de la cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVendanges : Les vendanges 2023 ont eu lieu du 11 au 20 septembre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : Olivier Berrouet a opté pour une extraction prudente, avec moins de remontages afin de préserver les tanins fins.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlevage : Le vin a ensuite été élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français, dont 50 % étaient neufs.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFermentation : Le bois soutient le fruit et apporte de subtiles nuances épicées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComposition du vin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComposition et contribution des cépages au caractère du vin :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e100 % Merlot : apporte des fruits mûrs et de la rondeur.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes mûres et les framboises s’accompagnent de violettes, de chocolat noir et d’une touche de truffe. En bouche, le vin est structuré et précis, avec des tanins finement intégrés et une longue finale. Laissez ce jeune Pétrus évoluer en cave ; vous pourrez commencer à suivre son évolution à partir d’environ 2030, avec une possibilité de maturation prolongée sur plusieurs décennies.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTempérature de service : 16–18 °C.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAccords : idéal avec un filet mignon, une côtelette d’agneau, une dinde rôtie ou un plat de gibier raffiné.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eJames Suckling : 100\/100 points, dégustation en bouteille en décembre 2025.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJeb Dunnuck : 99\/100 points, dégustation en bouteille en mars 2026.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAntonio Galloni (Vinous) : 97\/100 points, mars 2026.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn savoir plus sur Pétrus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa réputation de Pétrus est étroitement liée à son emplacement exceptionnel sur le plateau de Pomerol. L’argile bleue caractéristique constitue un terroir de culture inhabituel et confère au domaine une position singulière au sein de l’appellation. Au XXe siècle, Madame Loubat et Jean-Pierre Moueix ont joué un rôle majeur dans le développement international du vin. Le nom fait référence à saint Pierre, également représenté sur l’étiquette. Pétrus figure parmi les exemples historiques de la profondeur et du raffinement que Pomerol peut atteindre sans faire partie de la classification de 1855 du Médoc. Un travail minutieux au vignoble comme en cave préserve le caractère de ce petit terroir exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Heeren van Heusden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67690835968079,"sku":"R64623","price":3950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Petrus.webp?v=1793092375","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/products\/chateau-petrus-pomerol-2023","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}