{"product_id":"chateau-de-tracy-mademoiselle-de-t-2023-pouilly-fume","title":"Château de Tracy Mademoiselle de T Pouilly-Fumé 2024","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1b181w7\" data-start=\"1000\" data-end=\"1066\"\u003eChâteau de Tracy Mademoiselle de T 2024 Pouilly-Fumé, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1506\"\u003eChâteau de Tracy Mademoiselle de T 2024 is een frisse en aromatische Pouilly-Fumé van Sauvignon Blanc, gemaakt door een van de historische namen van de Loire. Deze cuvée laat vooral de pure, fruitige kant van Pouilly-Fumé zien: citrus, tropisch fruit, fijne spanning en een lange, verfrissende afdronk. Door de uitbouw zonder houtinvloed blijft de wijn strak, helder en direct herkenbaar als Sauvignon Blanc uit de bovenloop van de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1508\" data-end=\"1531\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1606\"\u003eChâteau de Tracy ligt bij Tracy sur Loire, in de appellatie Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1608\" data-end=\"1887\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1631\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op hellingen rond Tracy en Vilmoy, dicht bij Pouilly sur Loire. Dit gebied behoortilly sur Loire. Dit gebied tot de bovenloop van de Loire en staat bekend om witte wijnen van Sauvignon Blanc met spanning, citrus en minerale frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1889\" data-end=\"2102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1889\" data-end=\"1904\"\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Pouilly-Fumé is een AOP in de Loire waar Sauvignon Blanc de hoofdrol speelt. De naam wordt vaak verbonden met de rokerige, vuursteenachtige indruk die de beste wijnen uit dit gebied kunnen krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2104\" data-end=\"2278\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2104\" data-end=\"2114\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Château de Tracy werkt met kalksteen en vuursteenbodems. Kalksteen ondersteunt frisheid en precisie, terwijl vuursteen extra minerale spanning en diepte kan geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2280\" data-end=\"2433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2280\" data-end=\"2291\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Het wijngoed kijkt vanaf een rotsachtige uitloper uit over de Loire. Die ligging geeft het domein een opvallende positie binnen Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2435\" data-end=\"2614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2435\" data-end=\"2455\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e Château de Tracy is HVE 3 gecertificeerd. Deze Franse duurzaamheidsstandaard kijkt onder meer naar biodiversiteit, gewasbescherming, bemesting en waterbeheer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2616\" data-end=\"2641\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2643\" data-end=\"2722\"\u003eDe uitbouw van Mademoiselle de T is gericht op zuiver fruit en frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2724\" data-end=\"2885\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2724\" data-end=\"2736\"\u003eUitbouw:\u003c\/strong\u003e Deze wijn wordt gemaakt zonder houtinvloed. Daardoor blijven de citrusaroma’s, tropische fruittonen en minerale frisheid helder en precies aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2887\" data-end=\"3043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2887\" data-end=\"2909\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 12% alcohol blijft deze Pouilly-Fumé lichtvoetig en energiek, wat goed past bij de frisse stijl van Sauvignon Blanc uit de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3045\" data-end=\"3261\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3045\" data-end=\"3066\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze jaargang kan tot 2029 worden gedronken. In zijn jonge jaren ligt de nadruk op frisheid en aromatisch fruit, met enkele jaren flesrijping kan de wijn iets meer ronding en diepte ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3263\" data-end=\"3286\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3288\" data-end=\"3353\"\u003eDeze witte Loire wijn wordt volledig gemaakt van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3355\" data-end=\"3614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3355\" data-end=\"3390\"\u003eSauvignon Blanc – Pouilly-Fumé:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc geeft deze wijn zijn citrus, tropisch fruit, levendige zuren en strakke aromatische expressie. In Pouilly-Fumé krijgt de druif vaak extra minerale spanning, waardoor de afdronk langer en verfijnder aanvoelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3616\" data-end=\"3647\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3649\" data-end=\"3909\"\u003eLicht strogeel in het glas, met aroma’s van citrus, grapefruit, passievrucht en een subtiele florale toets. De smaak is droog, fris en aromatisch, met rijp tropisch fruit, levendige zuren en een strakke minerale lijn. De afdronk is lang, helder en verfrissend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3911\" data-end=\"4058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3911\" data-end=\"3934\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Pouilly-Fumé op 8–10 °C, zodat het citrusfruit, de frisse zuren en de minerale spanning mooi naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4060\" data-end=\"4219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4060\" data-end=\"4074\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk bij oesters, schaal en schelpdieren, geitenkaas, sushi, groene asperges, ceviche, gegrilde witvis en frisse salades met citrusdressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4221\" data-end=\"4235\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4237\" data-end=\"4430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4237\" data-end=\"4261\"\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke consumentenscore die laat zien dat Château de Tracy Mademoiselle de T breed wordt gewaardeerd door liefhebbers van frisse, aromatische Loire Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gm5ix8\" data-start=\"4432\" data-end=\"4472\"\u003eMeer informatie over Château de Tracy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4474\" data-end=\"4883\"\u003eChâteau de Tracy behoort tot de historische domeinen van Pouilly-Fumé, met wijngaardvermeldingen die teruggaan tot 1396. Sinds de 16e eeuw is het domein verbonden aan dezelfde familielijn, wat uitzonderlijk is in een wijngebied met zo’n lange geschiedenis. Vandaag staat Château de Tracy bekend om Sauvignon Blanc wijnen waarin kalksteen, vuursteen en Loire frisheid samenkomen in een precieze, zuivere stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45223185809487,"sku":"6273","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateaudeTracyMademoiselledeT2023Pouilly-Fume.png?v=1778666525","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/products\/chateau-de-tracy-mademoiselle-de-t-2023-pouilly-fume","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}