{"product_id":"castello-di-neive-barbaresco-riserva-santo-stefano-2016","title":"Castello di Neive Barbaresco Riserva Santo Stefano 2016","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"93\"\u003eCastello di Neive Barbaresco Riserva Albesani Vigna Santo Stefano 2016, Piemonte, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"598\"\u003eDe Castello di Neive Barbaresco Riserva Albesani Vigna Santo Stefano 2016 is afkomstig van de historische wijngaard Santo Stefano binnen de MGA Albesani in Neive. Wat betekent Riserva bij Barbaresco? Een Barbaresco Riserva moet minimaal 50 maanden rijpen, waarvan ten minste 9 maanden op hout, waardoor de wijn extra structuur, diepgang en rijpingspotentieel ontwikkelt. In combinatie met het uitzonderlijke wijnjaar 2016 levert dit een Barbaresco op met klassieke balans en indrukwekkende bewaarkracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"720\"\u003eDeze wijn is volledig gemaakt van Nebbiolo en voldoet aan de strengere rijpingsvereisten van de Barbaresco Riserva DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"722\" data-end=\"774\"\u003eHerkomst: Albesani – Vigna Santo Stefano, Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"776\" data-end=\"853\"\u003eDe wijngaard Santo Stefano ligt binnen de MGA Albesani, in de gemeente Neive.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"855\" data-end=\"1167\"\u003e\n\u003cli data-start=\"855\" data-end=\"919\"\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"919\"\u003e\u003cstrong data-start=\"857\" data-end=\"880\"\u003eAlbesani MGA, Neive\u003c\/strong\u003e: erkende cru binnen Barbaresco DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"920\" data-end=\"1010\"\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"1010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"922\" data-end=\"945\"\u003eVigna Santo Stefano\u003c\/strong\u003e: historisch perceel met reputatie voor structuur en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1011\" data-end=\"1086\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1086\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1041\"\u003eZuidwestelijke expositie\u003c\/strong\u003e: optimale fenolische rijping van Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1087\" data-end=\"1167\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1167\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1115\"\u003eKalkrijke mergelbodems\u003c\/strong\u003e: geven spanning, precisie en aromatische finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1169\" data-end=\"1253\"\u003eDeze combinatie zorgt voor Nebbiolo met rijpe tannines en uitgesproken complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1255\" data-end=\"1280\"\u003eDruif en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1282\" data-end=\"1579\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1332\"\u003eNebbiolo – Albesani Vigna Santo Stefano, Neive\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1332\" data-end=\"1335\"\u003eNebbiolo is een laatrijpende druif met hoge natuurlijke zuurgraad en stevige tannines. In 2016 zorgde een evenwichtig groeiseizoen met voldoende regen in het voorjaar en een stabiele, warme zomer voor perfecte rijpheid en harmonieuze structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1581\" data-end=\"1836\"\u003eDe fermentatie vindt plaats met gecontroleerde extractie om balans tussen fruit en tannine te waarborgen. Aansluitend rijpt de wijn minimaal 50 maanden conform de Riserva-regelgeving, waardoor de structuur verfijnt en de wijn extra gelaagdheid ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1838\" data-end=\"1880\"\u003eKarakter en bewaarpotentieel van 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1882\" data-end=\"2217\"\u003eIn het glas toont deze Barbaresco Riserva 2016 een diepe granaatrode kleur. De jaargang wordt beschouwd als een van de beste van het decennium in Barbaresco, met concentratie, frisheid en perfecte tanninerijpheid. Aroma’s van rood fruit, rozen, specerijen en aardse tonen worden ondersteund door een krachtige maar verfijnde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2219\" data-end=\"2389\"\u003eDankzij de combinatie van rijpe tannines en levendige zuren beschikt deze wijn over een uitzonderlijk bewaarpotentieel en kan hij zich over vele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2391\" data-end=\"2485\"\u003eServeer rond 16–18 °C om de balans tussen structuur en aromatische diepte optimaal te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2487\" data-end=\"2514\"\u003eOver Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"2939\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCastello di Neive is gevestigd in het historische dorp Neive in de Langhe. Het domein beheert gerenommeerde MGA’s zoals Santo Stefano, Gallina en Albesani en staat bekend om Nebbiolo-wijnen die hun specifieke herkomst duidelijk weerspiegelen. Door traditie en moderne vinificatietechnieken te combineren bewaart het wijnhuis de identiteit van zijn historische terroirs en produceert het wijnen met groot rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43953000022095,"sku":"CDN001\/16","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DiNeiveSantoStefano.webp?v=1765959844","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/products\/castello-di-neive-barbaresco-riserva-santo-stefano-2016","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}