{"title":"WSET 2 - Boîtes d'échantillons","description":"","products":[{"product_id":"wset-2-basis-druifherkenning","title":"WSET 2 - Identification de base des raisins","description":"\u003ch2 data-start=\"221\" data-end=\"254\"\u003e WSET 2 – Identification de base des raisins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"256\" data-end=\"849\"\u003e Ce coffret d'exercices a été conçu pour vous aider à reconnaître les principaux cépages du WSET niveau 2. La sélection se compose de \u003cstrong data-start=\"386\" data-end=\"407\"\u003evins monocépages\u003c\/strong\u003e , vous permettant de vous concentrer pleinement sur les caractéristiques d'un seul raisin par verre, sans l'influence des assemblages. Ces vins proviennent de régions viticoles reconnues et sont élaborés dans un style classique, laissant ainsi s'exprimer pleinement leurs arômes, leur structure et leurs caractéristiques typiques. Ce coffret est destiné aux étudiants préparant le WSET niveau 2 ou le SDIN, mais convient également aux amateurs de vin désireux d'approfondir leurs connaissances et d'apprendre à déguster avec plus d'attention.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"851\" data-end=\"885\"\u003e Objectif et thème de cette boîte d'exercices\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"887\" data-end=\"1330\"\u003eCe coffret a pour objectif de vous fournir une base solide en dégustation pour les principaux cépages du WSET Niveau 2. Vous apprendrez à distinguer les raisins blancs des raisins rouges, les styles aromatiques des vins plus discrets, ainsi que les vins légers des vins plus puissants. Chaque vin étant monocépage, vous pourrez vous concentrer pleinement sur l'identification du raisin grâce à ses arômes, ses saveurs et sa structure. Ceci correspond parfaitement aux objectifs du Niveau 2.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1332\" data-end=\"1364\"\u003e Comment utiliser cette boîte ?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1366\" data-end=\"1970\"\u003eCe coffret est idéal pour la dégustation à l'aveugle. En décrivant d'abord l'apparence, le nez et le palais sans rien savoir à l'avance, vous vous obligez à porter une attention particulière aux caractéristiques du cépage. Vous pouvez également regrouper et comparer les vins par couleur, par exemple le Sauvignon Blanc avec le Riesling, ou le Pinot Noir avec le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Un autre exercice efficace consiste à rédiger de courtes notes de dégustation pour chaque vin, dans un ordre précis, afin d'apprendre à déguster de manière constante et à mieux percevoir les différences. En examinant uniquement le cépage et l'origine après la dégustation, vous pouvez vérifier la pertinence de votre raisonnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1972\" data-end=\"2005\"\u003e Informations générales par vin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2007\" data-end=\"2120\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2007\" data-end=\"2046\"\u003eHaut Poitou Sauvion Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2046\" data-end=\"2049\"\u003e Pays : France.\u003cbr data-start=\"2065\" data-end=\"2068\"\u003e Région : Haut-Poitou, Loire.\u003cbr data-start=\"2094\" data-end=\"2097\"\u003e Cépage : Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2122\" data-end=\"2228\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2122\" data-end=\"2174\"\u003eMarkus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trocken\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2174\" data-end=\"2177\"\u003e Pays : Allemagne.\u003cbr data-start=\"2193\" data-end=\"2196\"\u003e Région : Moselle.\u003cbr data-start=\"2209\" data-end=\"2212\"\u003e Cépage : Riesling.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2230\" data-end=\"2353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2230\" data-end=\"2285\"\u003eLe Vin Idéal Chardonnay de Limoux 2024 (AOP Limoux)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2285\" data-end=\"2288\"\u003e Pays : France.\u003cbr data-start=\"2304\" data-end=\"2307\"\u003e Région : Limoux, Languedoc.\u003cbr data-start=\"2332\" data-end=\"2335\"\u003e Cépage : Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2355\" data-end=\"2451\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2355\" data-end=\"2391\"\u003eTiefenbrunner Merus Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2391\" data-end=\"2394\"\u003e Pays : Italie.\u003cbr data-start=\"2407\" data-end=\"2410\"\u003e Région : Haut-Adige.\u003cbr data-start=\"2428\" data-end=\"2431\"\u003e Cépage : Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2453\" data-end=\"2552\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2453\" data-end=\"2492\"\u003ePinot Noir Blanville Grande Réserve\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2492\" data-end=\"2495\"\u003e Pays : France.\u003cbr data-start=\"2511\" data-end=\"2514\"\u003e Région : Languedoc.\u003cbr data-start=\"2531\" data-end=\"2534\"\u003e Cépage : Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2554\" data-end=\"2649\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2554\" data-end=\"2588\"\u003eLe Bonheur Stellenbosch Merlot\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2588\" data-end=\"2591\"\u003e Pays : Afrique du Sud.\u003cbr data-start=\"2609\" data-end=\"2612\"\u003e Région : Stellenbosch.\u003cbr data-start=\"2632\" data-end=\"2635\"\u003e Cépage : Merlot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2651\" data-end=\"2765\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2651\" data-end=\"2697\"\u003ePaul Mas Grande Réserve Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2697\" data-end=\"2700\"\u003e Pays : France.\u003cbr data-start=\"2716\" data-end=\"2719\"\u003e Région : Languedoc.\u003cbr data-start=\"2736\" data-end=\"2739\"\u003e Cépage : Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2767\" data-end=\"2888\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2767\" data-end=\"2819\"\u003eCave de Tain Nobles Rives Crozes-Hermitage Rouge\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2819\" data-end=\"2822\"\u003e Pays : France.\u003cbr data-start=\"2838\" data-end=\"2841\"\u003e Région : Crozes-Hermitage, Rhône.\u003cbr data-start=\"2872\" data-end=\"2875\"\u003e Cépage : Syrah.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2890\" data-end=\"2942\"\u003e Travailler avec l'approche systématique de la dégustation du WSET\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2944\" data-end=\"3442\"\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.wsetglobal.com\/nl\/dutch-qualifications\/level-2-award-in-wines-nl\/\" title=\"Diplôme WSET niveau 2 en vins\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eméthode systématique de dégustation du WSET\u003c\/a\u003e vous aide à évaluer les vins de manière cohérente et objective. Vous progresserez étape par étape, de l'apparence au nez en passant par le palais, jusqu'à une conclusion étayée. Le niveau 2 du WSET est axé sur la reconnaissance des principaux cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Riesling, le Chardonnay, le Pinot Noir, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et la Syrah. Ce coffret d'exercices s'appuie sur ces connaissances et vous aide à identifier et à confirmer les caractéristiques des raisins grâce à une dégustation systématique.\u003c\/p\u003e","brand":"Perfecte Wijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44336821600335,"sku":"BOX8","price":96.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/WSET2-Basisdruifherkenning.webp?v=1768300743"},{"product_id":"wset-2-oude-vs-nieuwe-wereld","title":"WSET 2 - Ancien contre Nouveau Monde","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"33\"\u003e WSET 2 – Ancien contre Nouveau Monde\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"35\" data-end=\"615\"\u003eCe coffret d'entraînement a été conçu pour vous aider à mieux distinguer les vins de l'Ancien Monde de ceux du Nouveau Monde. La sélection se compose de \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"188\"\u003evins monocépages\u003c\/strong\u003e , vous permettant ainsi de vous concentrer sur les caractéristiques du raisin au verre, sans l'influence des assemblages. En dégustant côte à côte les mêmes cépages issus de différents pays et styles, vous découvrirez comment l'origine, le climat et la tradition viticole influencent l'arôme, la saveur et la structure du vin. Ce coffret est destiné aux étudiants préparant le WSET niveau 2 ou le SDIN et convient également parfaitement aux amateurs de vin souhaitant approfondir leurs compétences en dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"617\" data-end=\"651\"\u003e Objectif et thème de cette boîte d'exercices\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"653\" data-end=\"1042\"\u003eCe coffret a pour but de vous faire découvrir comment un même cépage peut s'exprimer différemment entre l'Ancien et le Nouveau Monde. Vous vous exercerez à reconnaître les différences de maturité, d'intensité aromatique et de structure, et apprendrez à les relier à l'origine et au style. Ceci correspond parfaitement au niveau 2 du WSET, où la compréhension des différences régionales et stylistiques est essentielle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1044\" data-end=\"1076\"\u003e Comment utiliser cette boîte ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1671\"\u003e Ce coffret se prête parfaitement aux dégustations à l'aveugle par paires. Par exemple, dégustez d'abord deux Chardonnays côte à côte, puis comparez deux Sauvignon Blancs et deux Syrahs. En dégustant d'abord sans a priori et en ne tenant compte de l'origine qu'ensuite, vous vous entraînez à raisonner à partir de vos observations dans le verre. Une autre approche efficace consiste à déguster en deux temps : d'abord en comparant les cépages, puis en comparant les régions viticoles, afin d'apprendre à identifier des tendances. En conservant le même ordre de dégustation dans vos notes pour chaque vin, il devient plus facile de repérer les différences et les similitudes.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 data-start=\"1673\" data-end=\"1706\"\u003eInformations générales par vin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1708\" data-end=\"1806\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1708\" data-end=\"1738\"\u003ed'Astruc Limoux Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1738\" data-end=\"1741\"\u003e Pays : France.\u003cbr data-start=\"1757\" data-end=\"1760\"\u003e Région : Limoux, Languedoc.\u003cbr data-start=\"1785\" data-end=\"1788\"\u003e Cépage : Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1808\" data-end=\"1906\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1808\" data-end=\"1838\"\u003eChardonnay Noble Vines 446\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1838\" data-end=\"1841\"\u003e Pays : États-Unis.\u003cbr data-start=\"1864\" data-end=\"1867\"\u003e Région : Californie.\u003cbr data-start=\"1885\" data-end=\"1888\"\u003e Cépage : Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"2009\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1908\" data-end=\"1938\"\u003eSauvignon Blanc de la vallée d'Esk\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1938\" data-end=\"1941\"\u003e Pays : Nouvelle-Zélande.\u003cbr data-start=\"1961\" data-end=\"1964\"\u003e Région : Baie de Hawke.\u003cbr data-start=\"1983\" data-end=\"1986\"\u003e Cépage : Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2135\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2011\" data-end=\"2052\"\u003eGibault Touraine Chenonceaux Le Graal\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2052\" data-end=\"2055\"\u003e Pays : France.\u003cbr data-start=\"2071\" data-end=\"2074\"\u003e Région : Touraine Chenonceaux, Loire.\u003cbr data-start=\"2109\" data-end=\"2112\"\u003e Cépage : Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2137\" data-end=\"2219\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2137\" data-end=\"2164\"\u003eLa Grange Terroir Syrah\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2164\" data-end=\"2167\"\u003e Pays : France.\u003cbr data-start=\"2183\" data-end=\"2186\"\u003e Région : Languedoc.\u003cbr data-start=\"2203\" data-end=\"2206\"\u003e Cépage : Syrah.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2221\" data-end=\"2314\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2221\" data-end=\"2253\"\u003eShiraz de la vallée de Langmeil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2253\" data-end=\"2256\"\u003e Pays : Australie.\u003cbr data-start=\"2272\" data-end=\"2275\"\u003e Région : Vallée de Barossa.\u003cbr data-start=\"2297\" data-end=\"2300\"\u003e Cépage : Shiraz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2316\" data-end=\"2368\"\u003e Travailler avec l'approche systématique de la dégustation du WSET\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2370\" data-end=\"2870\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/www.wsetglobal.com\/nl\/dutch-qualifications\/level-2-award-in-wines-nl\/\" target=\"_blank\" title=\"Diplôme WSET niveau 2 en vins\" rel=\"noopener\"\u003eméthode systématique de dégustation du WSET\u003c\/a\u003e vous aide à évaluer les vins de manière structurée et objective. En analysant méthodiquement l'apparence, le nez et le palais, vous apprendrez à identifier les différences de style et d'origine. Le niveau 2 du WSET met l'accent sur la comparaison des vins de l'Ancien et du Nouveau Monde et sur la reconnaissance des caractéristiques typiques des cépages dans différents contextes. Ce coffret d'exercices s'appuie directement sur ces connaissances et vous aide à déguster et à analyser consciemment ces différences.\u003c\/p\u003e","brand":"Perfecte Wijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44336824221775,"sku":"BOX7","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/WSET2-OudevsNieuweWereld.webp?v=1768300706"},{"product_id":"wset-2-klimaat","title":"WSET 2 - Climat","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"19\"\u003e WSET 2 – Climat\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"21\" data-end=\"624\"\u003eCe coffret pratique est conçu pour clarifier et quantifier l'influence du climat sur le style du vin. Tous les vins qu'il contient sont \u003cstrong data-start=\"150\" data-end=\"164\"\u003emonocépages\u003c\/strong\u003e , vous permettant ainsi de vous concentrer pleinement sur l'influence de la température, du lieu et de l'origine sur chaque raisin, sans être perturbé par les assemblages. En dégustant côte à côte les mêmes raisins provenant de zones climatiques distinctes, vous pourrez observer et apprécier comment le climat influence la maturité, la structure et l'équilibre du vin. Ce coffret est un prolongement direct du niveau 2 du WSET et est également idéal pour les amateurs de vin souhaitant mieux comprendre pourquoi l'origine influence si fortement le style.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"626\" data-end=\"660\"\u003e Objectif et thème de cette boîte d'exercices\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"662\" data-end=\"1078\"\u003eL'objectif de ce coffret est de comprendre comment les climats frais, tempérés et chauds influencent le vin. Vous vous exercerez à comparer un même cépage issu de conditions contrastées et apprendrez à relier logiquement vos observations à des facteurs tels que la température, l'altitude et les influences continentales ou maritimes. Il s'agit d'un élément fondamental du WSET niveau 2, qui utilise le climat pour expliquer les différences de style.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1080\" data-end=\"1112\"\u003e Comment utiliser cette boîte ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1114\" data-end=\"1615\"\u003e Cette méthode est idéale pour déguster des vins par cépage. Associez toujours deux vins issus du même cépage, de préférence à l'aveugle. Commencez par décrire l'apparence, le nez et le palais selon la structure SAT, puis tenez compte de l'origine et du climat. En suivant systématiquement cette démarche, vous apprendrez à raisonner d'après vos observations et éviterez que vos connaissances préalables n'influencent vos notes de dégustation. La comparaison des vins issus de climats frais et chauds, par cépage, révèle rapidement des tendances.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1617\" data-end=\"1650\"\u003e Informations générales par vin\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1697\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1695\"\u003eDomaine Bégude Terroir 11300 Chardonnay\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1698\" data-end=\"1884\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1698\" data-end=\"1718\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1700\" data-end=\"1718\"\u003e Pays : France. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1719\" data-end=\"1748\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1721\" data-end=\"1748\"\u003e Région : Limoux, Languedoc. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1749\" data-end=\"1800\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"1800\"\u003e Climat : frais à tempéré pour le sud de la France. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1801\" data-end=\"1884\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1803\" data-end=\"1884\"\u003e Terroir : Vignobles de haute altitude influencés par l'air atlantique et l'altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1886\" data-end=\"1911\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1886\" data-end=\"1909\"\u003eChardonnay Panamera\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1912\" data-end=\"2091\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1912\" data-end=\"1939\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1914\" data-end=\"1939\"\u003e Pays : États-Unis. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1940\" data-end=\"1978\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1942\" data-end=\"1978\"\u003e Région : Californie, Vallée centrale. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1979\" data-end=\"1997\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1981\" data-end=\"1997\"\u003e Climat : chaud. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1998\" data-end=\"2091\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2000\" data-end=\"2091\"\u003e Terroir : Vignobles situés en contrebas, bénéficiant d'une forte intensité solaire et d'un refroidissement naturel limité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2093\" data-end=\"2120\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2093\" data-end=\"2118\"\u003ePinot Noir Villa Wolf\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2121\" data-end=\"2269\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2121\" data-end=\"2141\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2123\" data-end=\"2141\"\u003e Pays : Allemagne. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2142\" data-end=\"2159\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2144\" data-end=\"2159\"\u003e Région : Palatinat. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2160\" data-end=\"2202\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2202\"\u003e Climat : tempéré avec des influences fraîches. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2203\" data-end=\"2269\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2205\" data-end=\"2269\"\u003e Terroir : emplacement abrité en bordure des monts Haardt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2271\" data-end=\"2298\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2271\" data-end=\"2296\"\u003eLes Volets Pinot Noir\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2299\" data-end=\"2426\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2299\" data-end=\"2319\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2301\" data-end=\"2319\"\u003e Pays : France. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2320\" data-end=\"2341\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2322\" data-end=\"2341\"\u003e Région : Languedoc. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2342\" data-end=\"2372\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2344\" data-end=\"2372\"\u003e Climat : méditerranéen chaud. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2373\" data-end=\"2426\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2375\" data-end=\"2426\"\u003e Terroir : parcelles en contrebas bénéficiant de nombreuses heures d'ensoleillement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2428\" data-end=\"2473\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2428\" data-end=\"2471\"\u003eCabernet Sauvignon Wente Southern Hills\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2474\" data-end=\"2653\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2474\" data-end=\"2501\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2476\" data-end=\"2501\"\u003e Pays : États-Unis. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2502\" data-end=\"2542\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2504\" data-end=\"2542\"\u003e Région : Vallée de Livermore, Californie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2543\" data-end=\"2585\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2545\" data-end=\"2585\"\u003eClimat : tempéré avec des influences fraîches. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2586\" data-end=\"2653\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2588\" data-end=\"2653\"\u003e Terroir : Zone vallonnée avec brume matinale et bon drainage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2655\" data-end=\"2692\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2655\" data-end=\"2690\"\u003eMontes Alpha Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2693\" data-end=\"2841\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2693\" data-end=\"2709\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2695\" data-end=\"2709\"\u003e Pays : Chili. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2710\" data-end=\"2738\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2712\" data-end=\"2738\"\u003e Région : Vallée de Colchagua. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2739\" data-end=\"2770\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2741\" data-end=\"2770\"\u003e Climat : chaud à tempéré. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2771\" data-end=\"2841\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2773\" data-end=\"2841\"\u003e Terroir : Vignobles à influence andine et sols alluviaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2843\" data-end=\"2868\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2843\" data-end=\"2866\"\u003eRiesling Van Volxem\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2869\" data-end=\"3009\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2869\" data-end=\"2889\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2871\" data-end=\"2889\"\u003e Pays : Allemagne. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2890\" data-end=\"2914\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2892\" data-end=\"2914\"\u003e Région : Sarre, Moselle. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2915\" data-end=\"2933\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2917\" data-end=\"2933\"\u003e Climat : frais. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2934\" data-end=\"3009\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2936\" data-end=\"3009\"\u003e Terroir : vignobles escarpés aux sols d'ardoise le long de la rivière Sarre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3011\" data-end=\"3056\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3011\" data-end=\"3054\"\u003eVon Winning Villa Niederberger Riesling\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"3057\" data-end=\"3209\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3057\" data-end=\"3077\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3059\" data-end=\"3077\"\u003e Pays : Allemagne. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3078\" data-end=\"3107\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3080\" data-end=\"3107\"\u003e Région : Pfalz, Deidesheim. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3108\" data-end=\"3162\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3110\" data-end=\"3162\"\u003e Climat : tempéré et relativement chaud pour l'Allemagne. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3163\" data-end=\"3209\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3165\" data-end=\"3209\"\u003e Terroir : sols calcaires autour de Deidesheim.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"3211\" data-end=\"3263\"\u003e Travailler avec l'approche systématique de la dégustation du WSET\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"3265\" data-end=\"3731\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eL' \u003ca href=\"https:\/\/www.wsetglobal.com\/nl\/dutch-qualifications\/level-2-award-in-wines-nl\/\" title=\"Diplôme WSET niveau 2 en vins\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eapproche systématique de la dégustation (SAT) du WSET\u003c\/a\u003e vous aide à analyser les différences climatiques de manière structurée. En décrivant objectivement vos perceptions visuelles, olfactives et gustatives, puis en reliant vos conclusions à l'origine et au climat, vous apprenez à expliquer logiquement les différences de style. Au niveau 2 du WSET, la reconnaissance des climats froids et chauds est essentielle. Ce coffret d'exercices vous aide à percevoir consciemment ces différences et à les expliquer de façon cohérente grâce à la méthode SAT.\u003c\/p\u003e","brand":"Perfecte Wijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44336826089551,"sku":"BOX6","price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/WSET2-Klimaat_88223980-ec24-4dd8-a0da-e38b3a68bd34.webp?v=1768310254"},{"product_id":"wset-2-chardonnay-staal-hout","title":"WSET 2 - Chardonnay - Acier et Bois","description":"\u003ch2 data-end=\"37\" data-start=\"0\"\u003e WSET 2 – Chardonnay – Acier et Bois\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-end=\"657\" data-start=\"39\"\u003eCe coffret d'exercices a été conçu pour vous aider à mieux reconnaître et comprendre le Chardonnay à travers différentes étapes de vinification. Tous les vins sont \u003cstrong data-end=\"199\" data-start=\"174\"\u003eissus d'un seul cépage Chardonnay\u003c\/strong\u003e , vous permettant ainsi d'explorer les arômes, les saveurs et la structure caractéristiques de ce cépage. Le thème de ce coffret est la différence entre l'élevage en cuve inox et en fût de chêne. Il est donc particulièrement adapté aux étudiants préparant le WSET niveau 2 ou le SDIN. Parallèlement, c'est une sélection aussi instructive que savoureuse pour tout amateur de vin désireux d'affiner sa dégustation et de comprendre comment les différences de style se manifestent au sein d'un même cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"693\" data-start=\"659\"\u003e Objectif et thème de cette boîte d'exercices\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-end=\"1165\" data-start=\"695\"\u003eCe coffret est entièrement dédié au développement de vos compétences de dégustation systématique. Vous apprendrez à raisonner en termes de cause à effet : comment le climat et le choix entre cuve inox et fût de chêne influencent-ils l’arôme et le goût d’un Chardonnay ? En comparant des vins aux différences marquées, vous mettrez en pratique les compétences clés du niveau 2 du WSET : identifier les styles et les relier à leurs origines et à leur vinification. Ainsi, votre référentiel de connaissances sur le Chardonnay s’enrichira progressivement grâce à ce coffret. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-20\" data-turn-id=\"e5c69a0c-db6d-4834-8ffa-c8a994b0e775\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"741940df-3714-4773-a8f3-37c04f217c59\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"1044\" data-start=\"1012\"\u003e Comment utiliser cette boîte ?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-end=\"1677\" data-start=\"1046\"\u003eUne méthode efficace pour s'entraîner est \u003cstrong\u003ela dégustation à l'aveugle avec un partenaire\u003c\/strong\u003e . Commencez par décrire l'apparence, le nez et le palais selon la structure SAT, puis regardez l'étiquette correspondante. Vous pouvez aussi \u003cstrong\u003edéguster délibérément les vins côte à côte\u003c\/strong\u003e , par exemple d'abord le vin élevé en cuve inox puis celui élevé en fût de chêne, afin de mieux distinguer les différences. Un autre exercice utile consiste à effectuer \u003cstrong\u003edeux dégustations\u003c\/strong\u003e : une première en connaissant le vin, puis une seconde à l'aveugle, pour vérifier si votre conclusion reste valable sans étiquette. En notant toujours le même ordre de dégustation, les comparaisons seront plus faciles et plus cohérentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"1705\" data-start=\"1679\"\u003e Informations générales par vin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1917\" data-start=\"1707\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1750\" data-start=\"1707\"\u003eChardonnay Grande Réserve Butter \u0026amp; Wood\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1753\" data-start=\"1750\"\u003e Pays : France.\u003cbr data-end=\"1772\" data-start=\"1769\"\u003e Région : Languedoc-Roussillon.\u003cbr data-end=\"1803\" data-start=\"1800\"\u003e Cépage : Chardonnay.\u003cbr data-end=\"1824\" data-start=\"1821\"\u003e Vinification : Élevage de 9 à 12 mois en fûts de chêne, dont une partie en fûts neufs.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"2059\" data-start=\"1919\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1960\" data-start=\"1919\"\u003eMontbiset Réserve Chardonnay Patrimoine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1963\" data-start=\"1960\"\u003e Pays : France.\u003cbr data-end=\"1982\" data-start=\"1979\"\u003e Région : Languedoc-Roussillon.\u003cbr data-end=\"2013\" data-start=\"2010\"\u003e Cépage : Chardonnay.\u003cbr data-end=\"2034\" data-start=\"2031\"\u003e Vinification : élevage en fût de bois, les méthodes spécifiques ne sont pas précisées par le vigneron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2290\" data-start=\"2061\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2101\" data-start=\"2061\"\u003eMasseria Li Veli Contrade Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2104\" data-start=\"2101\"\u003e Pays : Italie.\u003cbr data-end=\"2120\" data-start=\"2117\"\u003e Région : Pouilles.\u003cbr data-end=\"2137\" data-start=\"2134\"\u003e Cépage : Chardonnay.\u003cbr data-end=\"2158\" data-start=\"2155\"\u003e Vinification : pressurage pneumatique, fermentation à température contrôlée et élevage en cuves inox, sans fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2508\" data-start=\"2292\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2327\" data-start=\"2292\"\u003eChardonnay Woodhaven de Californie\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2330\" data-start=\"2327\"\u003e Pays : États-Unis.\u003cbr data-end=\"2356\" data-start=\"2353\"\u003e Région : Californie.\u003cbr data-end=\"2377\" data-start=\"2374\"\u003e Cépage : Chardonnay.\u003cbr data-end=\"2398\" data-start=\"2395\"\u003e Vinification : Fermentation à température contrôlée en cuves inox, suivie d'une période de repos avant la mise en bouteille. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"3381\" data-start=\"3329\"\u003e Travailler avec l'approche systématique de la dégustation du WSET\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-end=\"4014\" data-start=\"3383\"\u003eL' \u003cstrong data-end=\"3426\" data-start=\"3386\"\u003eapproche systématique de dégustation (SAT)\u003c\/strong\u003e du WSET est une méthode standard qui vous apprend à évaluer objectivement les vins en décrivant d'abord ce que vous voyez, sentez et goûtez, puis en reliant ces observations à l'origine, au climat et aux choix de vinification. La SAT vous aide à structurer vos observations et à tirer des conclusions logiques. Dans \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Diplôme WSET niveau 2 en vins\" href=\"https:\/\/www.wsetglobal.com\/nl\/dutch-qualifications\/level-2-award-in-wines-nl\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3736\" data-start=\"3705\"\u003ele cadre du WSET Niveau 2, vous apprendrez à reconnaître des cépages importants comme le Chardonnay et à comprendre l'influence de facteurs tels que l'élevage en cuve inox ou en fût de chêne sur les arômes, les saveurs et la structure du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e . Ce coffret d'exercices répond directement à ces objectifs d'apprentissage et vous permet de vous familiariser progressivement avec la méthode.\u003c\/p\u003e","brand":"Perfecte Wijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44336826941519,"sku":"BOX5","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/WSET2-Chardonnay-Staal_Hout_bc161113-5098-40eb-9f35-f607914d7ad6.webp?v=1768310284"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/wset-2-proefboxen.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}