{"title":"Vinho Verde","description":"","products":[{"product_id":"anselmo-mendes-muros-antigos-escolha","title":"Anselmo Mendes Muros Antigos Escolha","description":"Ce délicieux vin blanc sec est élaboré à partir de cépages classiques comme le Loureiro, l'Avesso et l'Alvarinho. Ce Vinho Verde est l'un des meilleurs vins de la région et il est vraiment délicieux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le début de la cave Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\n \nAnselmo Mendes a commencé à vinifier le vin avec le cépage Alvarinho en 1998, sa véritable passion. Il est l'un des vignerons emblématiques du Portugal. Grâce à son savoir-faire, son intuition et, bien sûr, à une technologie de pointe, il sait tirer le meilleur parti des richesses du Portugal. Il a produit du vin presque partout au Portugal, ce qui lui a permis d'acquérir les connaissances nécessaires. Anselmo Mendes a depuis fait ses preuves en tant que vigneron. Son domaine est situé dans la vallée du Minho, un lieu de recherche et d'expérimentation. Aujourd'hui, il travaille avec ce qu'il considère comme les trois cépages les plus importants de la région : l'Alvarinho de la vallée du Minho, le Loureiro de la vallée de Lima et l'Acesso de la vallée du Doura.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin blanc classique d'Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\n \nCet assemblage classique est le fruit de siècles de vinification et d'une expérience dans l'assemblage de différents cépages pour des résultats optimaux. Ils se complètent parfaitement. L'alvarinho apporte structure et puissance au vin, le loureiro contribue à l'intensité aromatique, et enfin l'avesso apporte une belle acidité et une belle minéralité. Après la récolte, les raisins sont égrappés et pressés. La fermentation s'ensuit à basse température, entre douze et seize degrés Celsius, pour développer un fruité exceptionnel. Enfin, le vin est élevé sur lies fines pendant au moins quatre mois. Il en résulte un vin blanc classique, délicieusement léger. L'arôme est très fruité, avec des notes d'agrumes, de pomme verte et de groseille à maquereau, et une touche de minéralité. En bouche, il est rafraîchissant, avec un bel équilibre entre fruit et fraîcheur ! Muros Antigos Escolha Anselmo Mendes est vivement recommandé !","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777574991,"sku":"7256","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muros-antigos-escolha-anselmo-mendes_7256.webp?v=1770110457"},{"product_id":"anselmo-mendes-muros-antigos-loureiro","title":"Anselmo Mendes Muros Antigos Loureiro","description":"Avec ce vin délicieusement rafraîchissant, Anselmo Mendes prouve une fois de plus que les bons vins doivent être savoureux. Ce Muros Antigos Loureiro Anselmo Mendes est élaboré à partir du cépage Loureiro, qui lui confère son caractère unique !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins distinctifs d'Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le travail d'Anselmo Mendes est reconnu au Portugal et à l'étranger, non seulement pour la grande qualité de ses vins, mais aussi pour ses méthodes de vinification surprenantes et innovantes. La fermentation des raisins d'alvarinho en fûts de bois et l'utilisation de techniques de vinification traditionnelles, comme la fermentation sur peaux, ne sont que quelques-unes des méthodes qui distinguent ces vins parmi les vins blancs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La vinification d'Anselmo Mendes Muros Antigos Loureiro\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe n'est un secret pour personne : l'Alvarinho est une passion pour Anselmo Mendes. Mais la région viticole du Vinho Verde regorge naturellement d'autres cépages exceptionnels. Prenons l'exemple du délicieux Loureiro. Ce cépage s'épanouit particulièrement dans le centre de la région, autour de Braga. Cette zone est davantage influencée par l'océan Atlantique, et c'est dans ces conditions que ce Loureiro s'épanouit. C'est précisément là qu'Anselmo Mendes s'approvisionne en raisins. Ce Loureiro provient de la vallée du Lima, considérée par les experts comme le meilleur emplacement. Après la récolte, les raisins subissent une courte macération pelliculaire, qui sublime les arômes du vin. S'ensuit une fermentation à basse température pour développer un fruité exquis. Enfin, le vin est élevé sur lies fines pendant au moins quatre mois.\n\n\n \nAnselmo Mendes parvient à apporter à ce vin un magnifique arôme d'agrumes, d'herbe coupée et de fleurs. On y perçoit également quelques notes crayeuses. Le goût est à la hauteur de ce que l'on attend de Mendes : magnifique et riche en expérience ! Ce Muros Antigos Loureiro Anselmo Mendes offre des notes d'agrumes, une touche de sel et un délicieux bouquet de fruits blancs.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777902671,"sku":"7257","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muros-antigos-loureiro-anselmo-mendes_7257.webp?v=1770110457"},{"product_id":"anselmo-mendes-muros-antigos-alvarinho-alvarinho","title":"Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho Alvarinho","description":"Un autre vin exceptionnel, richement inspiré par Anselmo Mendes. Ce Muros Antigos est issu du cépage alvarinho ! Véritable passion d'Anselmo Mendes, ce vin est l'un des fleurons du domaine.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La pièce maîtresse d'Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\n \nAnselmo Mendes se concentre sur les cépages Alvarinho, Loureiro et Avesso, produisant des vins blancs sereins, maintes fois primés et reconnus, gagnant la confiance des critiques et amateurs les plus exigeants du monde entier. C'est l'expression originale d'une passion ancrée dans le passé, cristallisée par une longue expérience et un savoir-faire.\n\n\n \nLes raisins d'Alvarinho proviennent de la région viticole de Vinho Verde. Il est frappant de constater que la région où ils poussent est entourée de montagnes relativement hautes, offrant une meilleure protection contre les influences atlantiques. Cette chaleur, combinée à une pluviométrie réduite, est idéale pour une parfaite maturation des raisins. Les raisins de ce vin sont plantés sur les meilleurs terroirs, sur des coteaux ensoleillés aux sols granitiques pauvres et altérés. Il en résulte un vin minéral, corsé et puissant, tout en offrant une merveilleuse fraîcheur. Après une vendange soignée, une longue fermentation suit à une température comprise entre quatorze et vingt degrés Celsius. Le vin gagne en richesse et en structure grâce à un élevage d'au moins six mois supplémentaires sur lies fines, les levures mortes, qui lui confèrent des arômes supplémentaires.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quelle est l'odeur et le goût de l'Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nCela lui confère son arôme tropical intense, avec des notes d'agrumes abondants, de mangue, de fleurs et de pomme, ainsi que des herbes vertes comme l'estragon, le persil et une touche d'asperges vertes. La bouche est délicieusement salée, d'une fraîcheur sèche, et offre des notes de citron, de fruits blancs, de minéraux et une pointe de citron vert ! Fortement recommandé. Délicieux à l'apéritif, il se marie aussi parfaitement avec de la dinde, une salade de poulet, du saumon fumé ou un cocktail de crevettes.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775778558031,"sku":"7259","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muros-antigos-alvarinho-anselmo-mendes_7259.webp?v=1770110458"},{"product_id":"anselmo-mendes-muros-de-melgaco-alvarinho","title":"Anselmo Mendes Muros de Melgaco Alvarinho","description":"Un vin corsé, un véritable joyau d'Alvarinho ! Ce Muros de Melgaco dévoile des arômes de bois, de vanille, de miel, de confiture jaune et d'abricot. La bouche est un véritable joyau, ample et aromatique, d'une fraîcheur harmonieuse. Un caractère absolument magnifique ! Une longue finale complète l'expérience !\n\n\n\n\u003ch2\u003e La région viticole du Vinho Verde, vin de dessert du Portugal\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins de ce vin proviennent de la région viticole de Vinho Verde. L'océan Atlantique influence fortement le climat de cette région. Vinho Verde signifie littéralement « vin vert ». Cela pourrait faire référence à son jeune âge ou à sa couleur. C'est la plus grande région viticole du Portugal et, de ce fait, elle est entièrement recouverte de vignes. Vingt pour cent de la production portugaise totale provient de cette région. Le climat humide assure une croissance vigoureuse des vignes. Par conséquent, la teneur en sucre des raisins est relativement faible et l'acidité naturelle élevée. Ces vins se distinguent ainsi nettement des autres vins portugais : ils sont légers, frais et aromatiques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un véritable vin de terroir d'Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\n \nTout comme le Contacto, le Muros de Melgaço est un véritable vin de terroir. Il est élaboré à partir de raisins Alvarinho, tous issus du village de Melgaço. Les vignes sont situées sur les coteaux sud. Anselmo Mendes sélectionne avec soin les parcelles utilisées pour ce vin. La complexité de ce vin est le fruit de 25 ans de quête de perfection. Ce vin est une référence au Portugal pour son élégance, sa classe et sa régularité. Grâce à son emplacement méridional, il présente un caractère puissant et mûr, associé à une acidité exceptionnelle. Les raisins sont égrappés et pressés, puis fermentés et élevés en fûts de chêne français pendant six mois. Un exemple du potentiel du Vinho Verde pour la production de grands vins.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775782817871,"sku":"7261","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muros-de-melgaco-alvarinho-anselmo-mendes_7261.webp?v=1770110457"},{"product_id":"anselmo-mendes-expressoes-alvarinho","title":"Anselmo Mendes exprime Alvarinho","description":"Le vin roi d'Anselmo Mendes ! Quel vin corsé, incroyable ! Ce vin exceptionnel s'appelle Expressoes Alvarinho. Son arôme révèle clairement l'élevage en fût de chêne, avec des notes d'abricot jaune, de pêche et de pomme, créant un ensemble magnifique. Cet Alvarinho est véritablement l'un des meilleurs du Portugal, et on le sent aussi, avec ses notes de fruits jaunes et de fruits tropicaux. Vraiment ample et crémeux ! Absolument superbe !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le début de la cave Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\n \nAnselmo Mendes a commencé à vinifier le vin avec le cépage Alvarinho en 1998, sa véritable passion. Il est l'un des vignerons emblématiques du Portugal. Grâce à son savoir-faire, son intuition et, bien sûr, à une technologie de pointe, il sait tirer le meilleur parti des richesses du Portugal. Il a produit du vin presque partout au Portugal, ce qui lui a permis d'acquérir les connaissances nécessaires. Anselmo Mendes a depuis fait ses preuves en tant que vigneron. Son domaine est situé dans la vallée du Minho, un lieu de recherche et d'expérimentation. Aujourd'hui, il travaille avec ce qu'il considère comme les trois cépages les plus importants de la région : l'Alvarinho de la vallée du Minho, le Loureiro de la vallée de Lima et l'Acesso de la vallée du Doura.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La pièce maîtresse d'Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'Expressões est l'un des vins phares d'Anselmo Mendes. Pour ce vin, il sélectionne les meilleurs raisins de la région de Monção e Melgaço, à l'extrême nord de la région du Vinho Verde. Mendes sélectionne méticuleusement les parcelles utilisées pour ce vin, garantissant une qualité optimale. Un peu plus de 3 000 bouteilles sont produites, ce qui en fait une petite production. Les raisins sont égrappés, puis pressés délicatement, n'utilisant que les meilleurs jus. La fermentation a lieu en barriques françaises de 400 litres. L'élevage se poursuit ensuite dans ces mêmes barriques pendant neuf mois. Il en résulte un vin d'une profondeur et d'une complexité inégalées. C'est un exemple de ce que le Vinho Verde peut offrir pour produire de grands vins.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777837135,"sku":"7262","price":30.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/expressoes-alvarinho-anselmo-mendes_7262.webp?v=1770110458"},{"product_id":"anselmo-mendes-pardusco","title":"Anselmo Mendes Pardusco","description":"Quel magnifique vin, fruit du cœur du Vinho Verde ! L'Anselmo Mendes Pardusco est un vin remarquable, synonyme de perfection dans le monde viticole portugais comme nul autre. Le Vinho Verde est réputé pour ses vins blancs, mais ne sous-estimez pas non plus ce cépage rouge. Il complète la gamme Anselmo Mendes et offre une qualité incomparable. Les différents cépages se complètent à merveille, créant un vin souple et mature.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vigneron passionné Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\n \nM. Anselmo Mendes est un vigneron passionné de la région du Vinho Verde au Portugal. Cette région comprend trois grandes vallées : Vale do Minho, Vale do Douro et Vale do Baião. Chaque région possède son propre cépage. Sa passion : l'Alvarinho, considéré comme le cépage blanc portugais le plus élégant ! La préoccupation première d'Anselmo Mendes est avant tout le vignoble, où la qualité est déterminante. Il en résulte des vins exceptionnels au caractère unique et au potentiel de garde inégalé. Mendes est sans conteste à l'origine de certains des vins les plus fins et les plus célèbres de la région du Vinho Verde. L'un de ses vins a même été classé parmi les 100 meilleurs au monde.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Cinq cépages différents pour le Pardusco\u003c\/h2\u003e\n\n \nPour ce délicieux vin rouge, il utilise pas moins de cinq cépages locaux, dont l'Alveralhão, le Pedral et le Caínho. Les raisins proviennent de Monção, au nord, et de la vallée de Lima, à l'ouest du Vinho Verde. Le vin est élaboré par une première macération pelliculaire à froid pour rehausser sa couleur. Après une fermentation lente à basse température, il est élevé en fûts ayant contenu de l'Alvarinho, avec une micro-oxygénation pour adoucir les tanins. Le Pardusco d'Anselmo Mendes offre de magnifiques arômes de fruits rouges, de cerises et de mûres mûres et sucrées. Son goût est doux et mûr, très, très raffiné ! Ce Pardusco Anselmo Mendes du Portugal est un véritable vin rouge !","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777083471,"sku":"7265","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pardusco-anselmo-mendes_7265.webp?v=1770110456"},{"product_id":"monologo-arinto","title":"Monologue d'Arinto","description":"Monólogo Arinto P24 est un vin mono-cépage produit à partir de raisins Arinto issus de la parcelle P24 de la Quinta de Santa Teresa. Ce domaine est actuellement en conversion vers l'agriculture biologique, ce qui se reflète dans la pureté exceptionnelle de ses arômes et de ses saveurs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le producteur de vin le plus révolutionnaire du Portugal\u003c\/h2\u003e\n\n\n L'année dernière, A\u0026amp;D Wines a été nommé producteur de vin le plus révolutionnaire par VINHO, le magazine vinicole le plus réputé du Portugal, pour son Vinho Verde innovant. Alexandre et Dialina Gomes sont des ingénieurs techniciens passionnés par le vin. Il n'est donc pas étonnant que le domaine porte leurs initiales. Leur expérience se reflète immédiatement dans les vignobles exceptionnellement sains et la propreté méticuleuse des chais. Les vins sont élaborés à partir de cépages autochtones tels que l'Avesso, l'Arinto et le Malvasia Fina, avec une intervention minimale. Il en résulte des vins d'une pureté incroyable, d'une authenticité, d'une expression et d'une fraîcheur exceptionnelles.\n\n\n \nMonólogo représente un cépage unique issu d'un vignoble distinct. Chaque vin de la série Monólogo possède son propre « monologue » : sa propre histoire et son propre personnage. Ce personnage est représenté sur les étiquettes animées. L'étiquette de cet Arinto représente une femme avec des fleurs et une corbeille de fruits. Ces éléments symbolisent la délicatesse du vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Récolte manuelle pour le Monólogo Arinto P24\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les raisins sont vendangés à la main et rigoureusement inspectés. Ils sont ensuite égrappés. La fermentation se déroule à basse température en cuves inox, une partie de la fermentation étant effectuée au contact des peaux. Une intervention minimale est maintenue tout au long du processus, permettant ainsi aux caractéristiques authentiques de s'exprimer pleinement.\n\n\n \nL'Arinto est un vin frais, aux arômes délicats et à l'acidité agréable. Dans le verre, il présente une robe jaune paille vive et pétillante. Au premier abord, les arômes sont un peu fermés, mais après un peu de vieillissement, une belle fraîcheur se révèle au nez, avec des notes d'agrumes comme le citron vert et une légère note florale. En bouche, le vin est légèrement minéral et possède une acidité vive mais équilibrée, laissant une finale fraîche et agréable.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775788257359,"sku":"10146","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/monologo-arinto_10146.webp?v=1770120351"},{"product_id":"monologo-avesso","title":"Monólogo Avesso","description":"Monologo Avesso P67 est un vin blanc mono-cépage produit par Quinta de Santa Teresa. L'Avesso est cultivé sur la parcelle P67 selon des pratiques agricoles durables. Le domaine est actuellement en conversion vers l'agriculture biologique, ce qui se reflète dans le style pur de ce vin blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin avec plus de corps\u003c\/h2\u003e\n\n \nCet Avesso est commercialisé par le domaine viticole portugais A\u0026amp;D. Alexandre et Dialina Gomas, d'où son nom, sont des ingénieurs techniques passionnés par le vin. Le domaine familial Casa do Arrabalde a été replanté en 1991, comprenant cinq hectares de vignes. Sept hectares supplémentaires ont ensuite été acquis. En 2015, la Quinta de Santa Teresa a été acquise, d'où provient l'Avesso. Les trois domaines sont situés dans la sous-région de Minho, Baião, en bordure du Douro. C'est la partie la plus chaude du Vinho Verde. Les sols sont granitiques et, grâce aux pentes raides, les raisins bénéficient d'un ensoleillement optimal. L'Avesso est un cépage typique du Vinho Verdo pour donner au vin plus de corps et d'alcool.\n\n\n \nLes raisins de ce vin blanc sont vendangés à la main et transportés à la cave en petits contenants. Là, ils sont égrappés et foulés. Les raisins macèrent quelques heures dans le pressoir avant d'être pressés. La fermentation se déroule à basse température en cuves inox, avec macération pelliculaire partielle. Après clarification et filtration, le vin est mis en bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Monólogo Avesso P67 ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Il est ensuite temps de servir le vin. Cet Avesso, d'une robe jaune citron, révèle immédiatement ses arômes. Le nez offre des notes d'agrumes et de fruits d'arbres, ainsi que de subtiles touches de fruits tropicaux. La bouche est rafraîchissante, avec une belle minéralité douce, une richesse abondante de fruits blancs et une acidité vive, ce qui rend ce vin très captivant.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775788650575,"sku":"10147","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/monologo-avesso-p67_10147.webp?v=1770120349"},{"product_id":"quinta-de-santa-teres-singular","title":"Quinta de Santa Teres Singulier","description":"Ce Singular est un vin élaboré à partir de raisins issus de pratiques agricoles durables à Quinta de Santa Teresa, à Baião, et sélectionnés exclusivement par le vigneron. C'est la crème de la crème de ce magnifique domaine portugais ; on pourrait croire qu'il s'agit du vin phare du vigneron. Eh bien, c'est tout à fait vrai, car ce Singular blanc est un vin pour connaisseurs !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un microclimat chaleureux pour le Singulier\u003c\/h2\u003e\n\n\n Cet Avesso est commercialisé par le domaine portugais A\u0026amp;D. Alexandre et Dialina Gomas, d'où son nom, sont des ingénieurs techniques passionnés par le vin. Le domaine familial, Casa do Arrabalde, a été replanté en 1991 et comprend cinq hectares de vignes. Deux autres domaines ont ensuite été acquis. Ces trois domaines sont situés dans la région du Minho, sous-région de Baião, en bordure du Douro. Ici, les raisins bénéficient d'un microclimat chaud et d'un ensoleillement abondant.\n\n\n \nSingular est un Vinho Verde issu des plus vieilles vignes de la Quinta de Santa Teresa, à la frontière entre les fleuves Minho et Douro. Les sols granitiques se situent à une altitude de 200 à 400 mètres. Seuls des engrais organiques sont utilisés, sans herbicides ni pesticides.\n\n\n\n Les raisins, vendangés à la main, sont transportés dans de petits contenants jusqu'à la cave. Là, ils sont égrappés et foulés. Les raisins macèrent quelques heures dans le pressoir avant d'être pressés. La fermentation se déroule en partie en fûts de chêne et en partie en cuves inox. La fermentation malolactique est bloquée pour préserver la fraîcheur. Après clarification et filtration, le vin est mis en bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez le vin aromatique Singular\u003c\/h2\u003e\n\n \nVin jaune paille aux reflets verdâtres. De fines bulles de gaz carbonique sont visibles. Nez aromatique de fruits blancs, de fruits tropicaux et de minéralité. Bouche juteuse, fruitée et généreuse, moyennement corsée, sans le léger caractère pétillant typique de nombreux vins de cette région. Un Vinho Verde moderne et assez corsé, issu de la sous-région de Baião. Ce grand vin du domaine gagnerait à reposer quelques mois après sa mise en bouteille.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775787241551,"sku":"10149","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/singular_10149.webp?v=1770120352"},{"product_id":"esporao-bico-amarelo-vinho-verde","title":"Esporão Bico Amarelo Vinho Verde","description":"Le Vinho Verde est l'une des plus anciennes régions viticoles du Portugal. Ses caractéristiques comprennent des températures plus basses, des précipitations plus abondantes et, surtout, un sol granitique, qui rendent ces vins uniques. Le Bico Amarello (bec jaune) en est un parfait exemple. Sa fraîcheur éclate au verre, laissant la part belle aux agrumes et aux fruits tropicaux. Contrairement à beaucoup d'autres vins de cette région, il n'est pas légèrement pétillant, mais plutôt sec et vif.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles d'Esporão\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa production est assurée par le domaine Herdade do Esporão. Ce prestigieux domaine est situé au cœur de l'Alentejo. La famille Roquette est actuellement propriétaire à 100 % du domaine et entend le conserver pour les générations à venir. Leur succès repose sur un travail acharné. Le domaine s'étend sur plus de 2 000 hectares, dont plus de 500 hectares de vignes et d'oliveraies. Le reste est une réserve naturelle, qui joue également un rôle important dans leur philosophie. La famille Roquette a nommé l'Australien David Baverstock vigneron et est responsable de la vaste gamme de vins. La sélection s'étend des vins de table très accessibles aux vins de sélection exclusifs. Chaque bouteille poursuit le même objectif : mettre en valeur le potentiel viticole du Portugal.\n\n\n \nLes raisins sont vendangés entièrement à la main. Une sélection rigoureuse est ensuite effectuée afin de garantir l'obtention des meilleurs raisins. Les raisins sont pressés entiers, puis macérés à froid pendant 48 heures. La fermentation s'ensuit à une température contrôlée de 10 à 15 °C pendant 12 à 15 jours. Enfin, le vin est élevé de 3 à 6 mois en cuves inox à température contrôlée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes de fruits tropicaux d'Esporão Bico Amarelo Vinho Verde\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Bico Amerelo Vino Verde présente une robe citronnée pâle. Son nez aromatique évoque la pêche blanche, l'ananas, le litchi, la fleur et le citron vert. En bouche, il offre une saveur sèche et intense, avec des arômes de fruits tropicaux soutenus par une acidité moyenne. Délicieux avec des fruits de mer !","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775895703631,"sku":"11560","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/esporao-bico-amarelo-vinho-verde_11560.webp?v=1770196444"},{"product_id":"quinta-de-santa-cristina-vinho-verde-alvarinho-trajadura","title":"Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Alvarinho Trajadura","description":"Faites entrer l'été chez vous avec ce rafraîchissant Vinho Verde Alvarinho Trajadura. Ce vin blanc de la région de Vinho Verde au Portugal associe deux cépages blancs parfaitement complémentaires. Les vignerons ont su capter des notes fruitées et florales dans cette bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'aventure portugaise de la Quinta de Santa Cristina\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa Quinta de Santa Cristina est située à Celorico de Basto. Cette aventure portugaise a débuté en 2004 et est gérée par la même famille depuis. Le domaine comprend trois exploitations différentes et la famille possède un total de 60 hectares de vignes. Elle cultive pas moins de 14 cépages différents. La Quinta de Santa Cristina propose une large gamme de produits, distribués sous les marques Séquito, Santa Cristina et Quinta de Santa Cristina. Ses vins sont extrêmement populaires et exportés dans le monde entier.\n\n\n \nLe Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Alvarinho Trajadura est un vin unique issu de la magnifique région de Vinho Verde au Portugal. Les vignobles de Garantia das Quintas sont soigneusement implantés sur les meilleurs sols, parfaits pour les cépages Alvarinho et Trajadura. Le climat méditerranéen crée une différence de température importante entre le jour et la nuit, contribuant au développement des saveurs et des arômes. Les raisins sont vendangés avec le plus grand soin et la fermentation à température contrôlée en cave. Tout est mis en valeur par les arômes fruités.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin blanc rafraîchissant de la Quinta de Santa Cristina\u003c\/h2\u003e\n\n \nQuinta de Santa Cristina Vinho Verde Alvarinho Trajadura est un magnifique vin blanc aux saveurs rafraîchissantes qui vous transporte dans la région portugaise du Vinho Verde. Issu des cépages Alvarinho et Trajadura, ce vin est à la fois floral et fruité. Le caractère floral de ce vin provient du Trajadura, tandis que l'Alvarinho apporte les notes fruitées. La bouche est rafraîchissante et vive, avec des notes vives d'agrumes et de pomme verte, suivies de subtiles notes florales. Le vin possède un corps léger et une structure élégante, qui rehaussent ses saveurs rafraîchissantes. La finale est merveilleusement longue, vous permettant de savourer ce magnifique vin pendant longtemps.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775847501903,"sku":"14174","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/quinta-de-santa-cristina-vinho-verde-alvarinho-trajadura_14174.webp?v=1771589415"},{"product_id":"quinta-de-santa-cristina-vinho-verde-branco-grande-escolha","title":"Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Branco Grande Escolha","description":"Pour ceux qui recherchent un vin rafraîchissant, ce Vinho Verder Branco Grande Escolha est une valeur sûre. Ce vin portugais est un assemblage d'Arinto, d'Azal, de Loureiro et de Trajadure, ce qui le rend incroyablement polyvalent. Chaque cépage laisse sa propre empreinte, créant un vin rafraîchissant et légèrement tropical.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Mélange polyvalent pour Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Branco Grande Escolha\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa Quinta de Santa Cristina, située dans la pittoresque ville de Celorico de Basto, appartient à la même famille depuis plus d'un siècle et a débuté sa production vinicole professionnelle en 2004. Le domaine comprend trois charmantes fermes et s'étend sur 60 hectares de vignes, cultivant pas moins de 14 cépages différents. Du pétillant Séquito aux vins raffinés Santa Cristina et Quinta de Santa Cristina, la vaste gamme de ce domaine est appréciée dans le monde entier.\n\n\n \nLe Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Branco Grande Escolha est issu des vignobles de Garantia das Quintas, situés sur les meilleurs terroirs de la région de Vinho Verde. Ces vignobles ont été soigneusement sélectionnés pour produire des vins de grande qualité, reflets de la région. Ce vin est issu d'un assemblage d'Arinto, d'Azal, de Loureiro et de Trajadura. La vinification est méticuleuse, commençant par une fermentation contrôlée à basse température afin de préserver et de sublimer les arômes fruités des raisins. Il en résulte un vin blanc vif et rafraîchissant, parfait en toute occasion.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profitez du rafraîchissant Vinho Verde Branco Grande Escolha\u003c\/h2\u003e\n\n \nQuel vin blanc délicieux que ce Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Branco Grande Escolha ! À la dégustation, des arômes d'agrumes rafraîchissants se révèlent immédiatement, complétés par de subtiles notes de pêche et d'ananas. Ce vin possède également une touche tropicale. Léger et vif, il offre un bel équilibre entre arômes fruités et acidité rafraîchissante. Il s'accorde parfaitement avec les fruits de mer et les crustacés. Son acidité vive complète parfaitement les saveurs salées des fruits de mer et rehausse les saveurs naturelles des plats.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775847731279,"sku":"14175","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/quinta-de-santa-cristina-vinho-verde-branco-grande-escolha_14175.webp?v=1771589472"},{"product_id":"magma-verdelho-biscoitos","title":"Biscuits au citron vert Magma","description":"\u003cp\u003eLe Magma Verdelho Biscoitos, création unique d'Anselmo Mendes, niché dans le paysage enchanteur des Açores, est une ode à la richesse et à la diversité du terroir de l'île. Ce vin blanc, d'une magnifique robe jaune doré, est le reflet fidèle du sol volcanique où le cépage Verdelho est fièrement cultivé. À chaque gorgée, un monde de saveurs fraîches et salées se dévoile, enrichi par la minéralité unique que seul un sol volcanique peut offrir. Son arôme est une invitation en soi, où l'essence du coing et de la fleur de sureau se mêle harmonieusement pour éveiller les sens. Ce vin évoque la puissance et la beauté de ses origines, capturées dans chaque goutte.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLes raisins Verdelho destinés au vin Magma sont soigneusement cueillis à la main dans les « curraletas » de Biscoitos, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO sur l'île de Terceira. Ces vignobles traditionnels, entourés de roches magmatiques protectrices, protègent non seulement les raisins des intempéries, mais contribuent également au caractère unique du vin. Le soin et le dévouement apportés aux raisins, de la récolte à la mise en bouteille, notamment un pressurage doux et une fermentation méticuleuse, donnent naissance à un vin qui reflète l'esprit de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLa collaboration entre Anselmo Mendes et Diogo Lopes a donné naissance au Magma Verdelho Biscoitos, un vin qui met en valeur la fraîcheur et les notes salines caractéristiques des Açores, ainsi que l'esprit d'innovation de ces vignerons. Leur vision commune, exploitant les qualités uniques du cépage Verdelho et de son terroir volcanique exceptionnel, a donné naissance à un vin à la fois rafraîchissant et complexe. Il s'accorde à merveille avec une grande variété de plats, des fruits de mer et poissons frais aux viandes blanches et volailles, ce qui en fait un choix polyvalent pour toutes les occasions.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eMagma Verdelho Biscoitos est plus qu'un simple vin ; c'est une histoire de passion, de tradition et de savoir-faire. De la sélection rigoureuse des raisins au patient élevage sur lies, chaque étape du processus vise à créer un vin qui capture l'essence des Açores. Magma est ainsi non seulement un plaisir à déguster, mais aussi une expérience à partager. Une invitation à la découverte de la riche histoire et du terroir unique des Açores, encapsulée dans une bouteille qui reflète à la fois l'esprit d'aventure et l'amour de la qualité d'Anselmo Mendes et Diogo Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775877681231,"sku":"14728","price":25.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/magma-verdelho-biscoitos_14728.webp?v=1771590291"},{"product_id":"anselmo-mendes-alvarinho-contacto","title":"Anselmo Mendes Alvarinho Contacto","description":"Quel superbe verre que cet Alvarinho Contacto Anselmo Mendes ! Accompagné de crustacés, ce vin est tout simplement parfait. C'est un vin enchanteur, ample et long en bouche. Il incarne le savoir-faire et la passion d'Anselmo Mendes, l'un des plus grands vignerons du Portugal. Il est reconnu pour son engagement à honorer les traditions viticoles portugaises et à révéler tout le potentiel du cépage Alvarinho, qui est l'âme de ce vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La passion d'Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\n \nNé à Monção, Anselmo Mendes a perpétué la tradition familiale séculaire de consacrer sa vie à l'agriculture et à la viticulture, un héritage transmis de génération en génération. Considérant l'alvarinho comme le cépage portugais le plus élégant, il s'y consacre pleinement. En 1998, il a créé son tout premier vin, exprimant ainsi son amour pour ce cépage. Anselmo Mendes est incontestablement considéré comme le maître à l'origine de certains des vins les plus exquis et les plus réputés de la région du Vinho Verde. Fort de nombreuses années d'expertise, il adopte des techniques et des procédés innovants pour atteindre une qualité optimale.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La vinification d'Anselmo Mendes Alvarinho Contacto\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa philosophie d'Anselmo Mendes est que chaque parcelle, chaque lieu, confère à l'Alvarinho son caractère propre. Il le démontre magnifiquement avec ce vin. Il est élaboré exclusivement à partir d'Alvarinho cultivé à Monção e Melgaço, mais issu de vignobles situés en contrebas, plus près du Minho, où le sous-sol est profond et caillouteux. Il en résulte un vin plus structuré et complexe, qui souligne également le caractère minéral, légèrement végétal, et l'amertume caractéristique de l'Alvarinho. Ce caractère est accentué par une brève macération pelliculaire pendant la fermentation, suivie d'une fermentation à basse température, puis légèrement plus élevée, entre quatorze et vingt-deux degrés Celsius. Il gagne en profondeur grâce à un élevage sur lies fines d'au moins quatre mois.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775906287695,"sku":"14821","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/anselmo-mendes-alvarinho-contacto_14821.webp?v=1771589777"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/wijnsoort-vinho-verde.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}