{"title":"Porto millésimé tardif (LBV)","description":"","products":[{"product_id":"ramos-pinto-lbv","title":"Ramos Pinto LBV","description":"Ce Ramos Pinto LBV (Late Bottled Vintage) est un assemblage de cépages Sousão, Touriga Franca et Touriga Nacional. Ce porto est élevé en fûts de chêne pendant quatre à six ans, contrairement aux portos vintage, qui ne vieillissent que deux ans avant la mise en bouteille. Grâce à ce long passage dans le bois, les portos LBV développent des arômes mûrs et fruités plus jeunes, offrant ainsi le caractère d'un porto vintage sans l'attente et à un prix plus abordable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La qualité de la terre\u003c\/h2\u003e\n\n\n Fondée en 1880, Ramos Pinto est une maison de porto classique dotée d'une riche histoire. La qualité est toujours au cœur de ses préoccupations. Ils utilisent exclusivement des raisins issus de leurs propres vignobles, une pratique assez rare dans le Douro. Leur philosophie est que la qualité de leurs vins trouve son origine dans le terroir du Douro. Cette philosophie est toujours d'actualité, donnant naissance à des vins exceptionnels, à savourer sans modération.\n\n\n \nCe Ramos Pinto LBV, ou Late Bottle Vintage, est un porto élaboré à partir d'un seul millésime. Ces portos LBV ne peuvent être produits que si le millésime est exceptionnel. Ce Ramos Pinto est également exceptionnel, avec un magnifique arôme de griotte, un délicieux chocolat noir et une note résineuse prononcée. Ce jeune porto est vieilli au moins quatre ans en fûts de chêne. Il y mûrit puis est mis en bouteille sans dépôt. Il est donc déconseillé de le décanter.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Ramos Pinto LBV ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nIl présente des reflets rouge très profond et bleutés. Ce LBV est intense, ample et moelleux en bouche, soulignant la jeunesse et le fruité. Il révèle des notes de fruits rouges, d'épices, une touche de vanille et de cerise, de raisin et de raisins secs frais. En bref, un porto délicieux, sans être trop lourd, qui s'accorde à merveille avec les fromages corsés et les desserts au chocolat. Ce vin accompagne à merveille le soufflé au fromage, la perdrix aux échalotes et artichauts glacés, le gibier, les fromages, le chocolat et les desserts aux fruits rouges.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747723343,"sku":"194","price":23.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ramos-pinto-lbv_194.webp?v=1770041771"},{"product_id":"fonseca-late-bottled-vintage","title":"Fonseca Late Bottled Vintage","description":"Fonseca, grand et réputé domaine viticole, est devenu célèbre pour ses superbes Portos Vintage. Mais pour quoi d'autre Fonseca est-il connu, si ce n'est pour être une référence dans le monde des Portos Vintage ? Son histoire commence en 1815, une période historique considérable. La maison fut fondée par deux familles : les Fonseca et les Monteiro. Plus tard, Fonseca fut rachetée par la famille Guimaraerns, qui passa plus d'un siècle à cultiver la réputation de Fonseca et à asseoir sa réputation actuelle. De la seconde moitié du XXe siècle à nos jours, la famille Yeatman a été garante de la prospérité de ces magnifiques Portos.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Port réputé dans le secteur de l'hôtellerie \u003c\/h2\u003eLa devise de Fonseca est détermination et qualité. Tant que l'on est déterminé, la qualité suit. Grâce à cette qualité constante, offerte par la maison depuis de nombreuses années, les portos Fonseca sont un choix populaire dans le secteur de la restauration. De nombreux grands restaurants proposent une ou plusieurs variétés Fonseca à leur carte. Les portos Fonseca sont également souvent utilisés en accord mets et vins, car ils se marient parfaitement avec les mets gastronomiques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevé 5 ans en fûts de chêne \u003c\/h2\u003eOn nous demande souvent ce qu'est exactement un Porto Late Bottled Vintage. En fait, c'est assez simple. Les raisins de ce Porto proviennent d'une seule année de récolte. Cependant, contrairement au Porto Vintage, le Late Bottled Vintage est un assemblage de différents Portos de cette année-là. Ceux-ci sont élevés entre quatre et six ans en fûts de chêne, avant d'être mis en bouteille. Ce Fonseca Late Bottled est élevé cinq ans en fûts de chêne. La bouteille indique toujours le millésime et l'année de mise en bouteille. Cependant, avant la mise en bouteille, un travail important est effectué dans les vignes. Ces raisins poussent sur de vieilles vignes, garantissant une qualité irréprochable. Les vignes sont sélectionnées avec le plus grand soin par le vigneron du Porto Fonseca ! Les meilleures grappes sont cueillies à la main à maturité optimale, et chaque grappe est transportée dans de petites caisses pour éviter tout dommage.\n\n\n\n \u003ch2\u003ePourquoi acheter Fonseca Late Bottled Vintage Unfiltered ?\u003c\/h2\u003e Lorsque le porto est enfin prêt à être dégusté, on attend avec impatience ! Ce porto étant non filtré, il est recommandé de le décanter au préalable. Une fois versé dans le verre, on découvre une belle robe rouge rubis aux reflets brunâtres. C'est un porto doux et parfumé aux subtiles notes de baies et de fruits frais. D'une grande finesse, il est puissant et vif ; l'alcool est magnifiquement intégré. En finale, on perçoit un léger picotement sur la langue dû au vieillissement en fût de chêne, ce qui lui confère une grande plénitude.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743266895,"sku":"595","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fonseca-lbv-2005-late-bottled-vintage_595.webp?v=1770044945"},{"product_id":"grahams-port-late-bottled-vintage-2020","title":"Porto Graham's Late Bottled Vintage 2020","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003e Porto Graham's Late Bottled Vintage 2020, Douro, Portugal\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"583\"\u003e Le Porto Graham's Late Bottled Vintage 2020 est un LBV concentré, issu d'un millésime exceptionnellement chaud du Douro et élaboré à partir de raisins provenant des quatre vignobles du domaine. Que signifie « Late Bottled Vintage » pour un Porto ? Il s'agit d'un Porto d'un millésime spécifique qui bénéficie d'un vieillissement plus long en fûts qu'un Porto Vintage classique, ce qui le rend prêt à être dégusté dès sa mise en bouteille, sans vieillissement prolongé. Le millésime 2020 allie faibles rendements, forte concentration et une fraîcheur remarquable grâce à une sélection rigoureuse de cépages autochtones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"585\" data-end=\"922\"\u003e L'année 2020 a été marquée par des vagues de chaleur en juin, août et septembre, avec des températures supérieures à la moyenne des 30 dernières années. La période de janvier à mi-septembre a été la plus chaude jamais enregistrée au Portugal. Les rendements ont été exceptionnellement faibles, mais ont permis d'obtenir des vins intenses, à la robe sombre et à l'indice Baumé équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"924\" data-end=\"947\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1070\"\u003eLes raisins proviennent de la vallée montagneuse du Douro, une région aux terrasses escarpées et aux rendements naturellement faibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1074\" data-end=\"1192\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1101\"\u003eQuatre vignobles du domaine\u003c\/strong\u003e : Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta da Vila Velha et Quinta do Vale de Malhadas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1195\" data-end=\"1282\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1217\"\u003eTerroir montagneux\u003c\/strong\u003e : terrasses sur des pentes abruptes à faibles rendements naturels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1285\" data-end=\"1373\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1285\" data-end=\"1306\"\u003eAnnée 2020 extrêmement chaude\u003c\/strong\u003e : plusieurs vagues de chaleur avec des pics supérieurs à la moyenne à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1376\" data-end=\"1488\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1376\" data-end=\"1401\"\u003eRendements très faibles\u003c\/strong\u003e : en moyenne 4 fois inférieurs à ceux de nombreuses autres régions viticoles, et encore réduits en 2020.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1491\" data-end=\"1597\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1491\" data-end=\"1530\"\u003eVariétés indigènes adaptées à la chaleur\u003c\/strong\u003e : baies plus petites et maturation retardée dans des conditions extrêmes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1599\" data-end=\"1698\"\u003e Cette combinaison de chaleur et de faibles rendements a permis d'obtenir une concentration et une structure exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1700\" data-end=\"1725\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"1841\"\u003eLa vinification a été menée par Charles Symington et Bernardo Nápoles et a suivi la méthode classique du porto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1845\" data-end=\"1911\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1845\" data-end=\"1863\"\u003eMillésime 2020\u003c\/strong\u003e : exclusivement des raisins de cette année-là.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1914\" data-end=\"1982\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1914\" data-end=\"1929\"\u003eAlcool 20%\u003c\/strong\u003e : vin fortifié selon la méthode traditionnelle du porto.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1985\" data-end=\"2052\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"2014\"\u003eAcidité totale 4,30 g\/l\u003c\/strong\u003e : contribue à la fraîcheur et à l'équilibre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2055\" data-end=\"2120\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"2055\" data-end=\"2070\"\u003eBaumé 3,70°\u003c\/strong\u003e : indique un moût concentré pendant la vinification.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2123\" data-end=\"2213\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"2123\" data-end=\"2162\"\u003eUn vieillissement en fût plus long que pour un Porto Vintage\u003c\/strong\u003e : rend le vin immédiatement accessible dès sa mise en vente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2215\" data-end=\"2287\"\u003e Une fois ouverte, la bouteille de vin se conservera fraîche pendant environ 6 semaines si elle est stockée debout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2289\" data-end=\"2312\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2314\" data-end=\"2406\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2314\" data-end=\"2347\"\u003eTouriga Franca – Vallée du Douro\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2347\" data-end=\"2350\"\u003e Support structural important à forte intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2408\" data-end=\"2494\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2408\" data-end=\"2443\"\u003eTouriga National – Vallée du Douro\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"2443\" data-end=\"2446\"\u003eApporte de la profondeur, des notes florales et des tanins fermes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2496\" data-end=\"2568\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2496\" data-end=\"2521\"\u003eSousão – Vallée du Douro\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2521\" data-end=\"2524\"\u003e Apporte de l'intensité à la couleur et une acidité fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2570\" data-end=\"2642\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2570\" data-end=\"2606\"\u003eAlicante Bouschet – Vallée du Douro\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2606\" data-end=\"2609\"\u003e Ajoute de la force et de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2644\" data-end=\"2714\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2644\" data-end=\"2676\"\u003eTinta Amarela – Vallée du Douro\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2676\" data-end=\"2679\"\u003e Apporte du piquant et de la complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2716\" data-end=\"2789\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2716\" data-end=\"2748\"\u003eTinta Barroca – Vallée du Douro\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2748\" data-end=\"2751\"\u003e Contribue à la rondeur et à la maturité des fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2791\" data-end=\"2822\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2824\" data-end=\"3256\"\u003e Dans le verre, ce LBV dévoile une robe rubis profond et intense. Au nez, des notes florales de rose, de fleur d'oranger et de chèvrefeuille s'ouvrent, suivies de fruits rouges qui se révèlent progressivement. En bouche, l'intensité des fruits rouges domine, soutenue par des tanins vifs et poivrés. La structure est puissante et équilibrée, grâce à une fraîche acidité qui lui confère une belle vitalité. La finale est longue, énergique et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli data-start=\"3260\" data-end=\"3406\"\u003eTempérature de service : Servir entre 14 et 16 °C pour permettre aux arômes fruités et épicés de se développer pleinement sans que l’alcool ne soit trop présent.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3409\" data-end=\"3540\"\u003e Accords mets et vins : Se marie parfaitement avec les desserts au chocolat noir ou les fromages à pâte mi-dure et affinés tels que le cheddar et le manchego.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"3542\" data-end=\"3563\"\u003e À propos du port de Graham\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3565\" data-end=\"4069\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Fondée en 1820 par William et John Graham, la maison Graham's s'est forgée une réputation, tout au long des XIXe et XXe siècles, de producteur de portos structurés et de grande garde. La qualité de ses vins est étroitement liée à quatre domaines emblématiques du Douro : Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta da Vila Velha et Quinta do Vale de Malhadas. C'est à partir de ces vignobles situés dans la vallée montagneuse du Douro que Graham's a développé un style distinctif, alliant fruits mûrs, finesse aromatique et structure puissante.\u003c\/p\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750017103,"sku":"3657","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Graham_sPortLateBottledVintage2020.webp?v=1772028329"},{"product_id":"dows-late-bottled-vintage-port","title":"Porto Vintage Dow's Late Bottled","description":"Dow's Porto est une maison de porto riche d'une riche histoire et de plus de 100 ans d'expérience. Son histoire commence en 1798 lorsque Bruno da Silva, un marchand portugais originaire de Porto, entreprend un voyage qui renverse celui des premiers marchands britanniques. Bruno s'installe à Londres, d'où il importe du vin de son pays natal. Il épouse une Anglaise et s'intègre rapidement à la société londonienne, où son sens des affaires lui vaut une solide réputation. Aujourd'hui, la Grande-Bretagne demeure l'un des principaux pays exportateurs de Dow's Porto. Cette maison mémorable est également fortement implantée aux Pays-Bas.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Qu'est-ce qu'un Porto Vintage Late Bottled exactement ? \u003c\/h2\u003eOn nous demande souvent ce qu'est exactement un Porto Late Bottled Vintage. En fait, c'est assez simple. Les raisins de ce Porto proviennent d'une seule année de récolte. Cependant, contrairement à un Porto Vintage, un Late Bottled Vintage est un assemblage de différents Portos de cette année-là. Ceux-ci vieillissent entre quatre et six ans en fûts de chêne, après quoi ils sont mis en bouteille. La bouteille indique toujours le millésime et l'année de mise en bouteille. Cependant, avant la mise en bouteille, un travail important est nécessaire dans les vignes. Ce Porto rouge est élaboré à partir de cinq cépages différents : Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinita Barocca et Tinta Cão. Ces raisins poussent sur de vieilles vignes, garantissant une excellente qualité. Les vignes sont sélectionnées par le vigneron de Dow's Port avec le plus grand soin ! Les meilleures grappes sont cueillies à la main à maturité optimale, et chaque grappe est transportée dans de petites caisses pour éviter tout dommage.\n\n\n\n \u003ch2\u003ePure classe grâce à de nombreuses heures de travail dans les vignes\u003c\/h2\u003e Les cinq cépages de ce Dow's Late Bottled Vintage sont tous issus de magnifiques vignes. L'âge moyen de chaque pied est d'environ 25 ans. Une taille importante est nécessaire dans les vignes pour assurer à tous les raisins un ensoleillement et une chaleur adéquats, tout en assurant un rafraîchissement suffisant grâce à l'ombre et au vent. La plantation des vignes est donc cruciale. Une fois que les différents cépages ont atteint leur parfaite maturité, les vendanges commencent. Chaque cépage est amené séparément au chai, puis pressé – une méthode unique et authentique d'extraction du jus.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de ce Late Bottled Vintage de Dow's ? \u003c\/h2\u003eOui, ce pressurage – c'est ce qui fait encore la particularité de Dow's. Ce pressurage est optimal lorsque les raisins sont foulés de manière très uniforme. Une méthode très efficace, mais intensive, a été inventée il y a longtemps pour cela. Dow's est l'un des rares à l'utiliser encore et à vouloir la conserver instantanée. Cependant, cela nécessite beaucoup de main-d'œuvre, car les raisins sont foulés pieds nus (naturellement propres). Tous les hommes et\/ou femmes se tiennent debout dans un grand récipient et se tiennent par les épaules. À un rythme tranquille, tous les raisins sont foulés délicatement, le jus le plus fin s'écoulant directement dans les cuves. Comme ce métier est de moins en moins pratiqué, Dow's a développé une machine qui pourra progressivement prendre en charge cette méthode à l'avenir. Mais tant que ce n'est pas nécessaire, ils l'utiliseront le moins possible. Après cet effort intense de pressurage et d'assemblage, le Dow's Late Bottled Vintage est enfin prêt à être dégusté. Sa robe est d'un magnifique rouge rubis avec un joli liseré brun. Le nez révèle d'élégants arômes de fruits mûrs et d'épices. Un porto pas comme les autres, donc. Sa saveur est ample et complexe, avec une finale douce et agréablement sucrée. Ce délicieux porto est parfait avec du chocolat noir ou des fromages à pâte dure affinés.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775757291599,"sku":"4823","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dow-s-late-bottled-vintage-port-lbv_4823.webp?v=1770046304"},{"product_id":"feuerheerds-porto-lbv","title":"Le Porto LBV de Feuerheerd","description":"Ce LBV (Late Bottled Vintage) de Feuerheerd est un assemblage de cépages issus d'un millésime de quatre à six ans d'âge. Il peut être dégusté immédiatement ou vieillir plusieurs années en bouteille. Découvrez un porto de grande qualité, élaboré à partir des cépages traditionnels Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinto Cão.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La longue histoire de Feuerheerd\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa maison de porto Feuerheerd possède une longue histoire. Tout a commencé en 1815, lorsque le marchand allemand Dietrich Matthias Feuerheerd fonda la maison. Issu d'une famille de marchands hambourgeois, il était originaire de Hambourg. Aujourd'hui, Feuerheerd's est une marque renommée des maisons de porto traditionnelles Zeller et Barros. Feuerheerd's est réputé pour ses magnifiques millésimes et la garantie de portos d'une qualité exceptionnelle. Aujourd'hui, la maison de porto appartient à la famille Van Zeller, l'une des familles les plus réputées de la région portuaire. Cette famille s'est installée autour de Nimègue et de Malines, où elle possédait plusieurs bâtiments. Pendant la guerre de Quatre-Vingts Ans, la famille a émigré du nord au Portugal. À cette époque, elle a investi dans la viticulture, notamment le porto, boisson alors très prisée. Aujourd'hui, elle est l'une des familles les plus réputées de la région portuaire et possède plusieurs maisons de porto renommées.\n\n\n\n \u003ch2\u003eUne sélection rigoureuse pour le port LBV\u003c\/h2\u003e\n\n\n Pour la production du Porto LBV de Feuerheerd, les raisins sont rigoureusement sélectionnés après la récolte. Seuls les meilleurs jus sont sélectionnés. Après la macération, la fermentation alcoolique a lieu en cuves inox. Le bouquet du Porto LBV de Feuerheerd associe des arômes intenses et fruités de prunes, de cerises et de mûres à de belles notes épicées et chocolatées. Sa saveur corsée est à la fois douce et tannique. Un porto vraiment exceptionnel à ce prix ! Notre vinologue a déclaré : « Fantastique, un véritable succès. »","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775906910287,"sku":"7376","price":12.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/porto-feuerheerds-lbv_7376.webp?v=1770110457"},{"product_id":"andresen-late-bottled-vintage-port-unfiltered","title":"Porto Andresen Late Bottled Vintage non filtré","description":"Un porto unique, vieilli cinq années en fûts de bois. Il crée un porto chaleureux et puissant qui s'accorde parfaitement avec divers desserts. L'assemblage est composé de Tinta Roriz, de Touriga Franca et de Touriga Nacional. Ces cépages se complètent à merveille et mettent en valeur le magnifique terroir du Douro.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La haute qualité du porto Andresen\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'entreprise familiale Andresen produit des portos exceptionnels depuis 1845. L'entreprise est restée familiale depuis, une réussite unique au Portugal. Elle produit d'excellents portos sous toutes leurs formes. Elle se spécialise principalement dans le porto Tawny, où le vieillissement en fût de chêne est l'étape essentielle de la vinification. Leur cave est également remarquable, où la famille conserve un important stock de portos très vieux. Elle est reconnue mondialement pour son excellente qualité, proposée à des prix attractifs.\n\n\n \nLes divers cépages autochtones de ce Porto Late Bottled Vintage proviennent des 40 hectares de vignobles de la région du Douro. Les raisins sont récoltés avec soin et de manière sélective, ce qui influence significativement le résultat final. Au chai, les raisins sont délicatement foulés aux pieds. Délibérément non égrappés, ils macèrent en cuves inox pendant deux jours. La fermentation, qui dure deux jours, est interrompue à mi-cuisson par l'ajout d'alcool. Le vin vieillit ensuite cinq ans en fûts de bois anciens, ce qui lui permet un vieillissement naturel sans altération des arômes boisés.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Arômes séduisants du Porto Late Bottled Vintage\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Porto Late Bottled Vintage présente une robe rouge rubis intense. Ses arômes sont doux, avec des notes de cerise noire et de chocolat. Des notes chaleureuses vous accueillent dès la première gorgée et vous séduisent. Un porto corsé et riche, au caractère fruité prononcé et aux tanins souples.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775832952911,"sku":"13159","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/andresen-late-bottled-vintage-port-unfiltered_13159.webp?v=1770372418"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/wijnsoort-port-lbv.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}