{"title":"Villages du Beaujolais","description":"","products":[{"product_id":"dominique-piron-beaujolais-villages","title":"Dominique Piron Beaujolais Villages","description":"Le Gamay utilisé pour ce vin provient de différentes régions, vous permettant de savourer la diversité du Beaujolais dans une seule bouteille. Ce Beaujolais Villages Piron rencontre un franc succès ; les raisins sont entièrement vendangés à la main. Cela permet à Dominique Piron de sélectionner les meilleures grappes, pour un Beaujolais Villages d'une grande pureté.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Domaine Piron depuis 14 générations\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa famille Piron est active dans la viticulture depuis 14 générations. Le domaine, situé à Morgon, a été fondé en 1590 par Étienne Bailly. Les familles Bailly et Piron se sont succédées, et le domaine est aujourd'hui détenu par Dominique Piron. Grâce à son expertise, il a bâti la réputation mondiale de la région, et ses vins de qualité sont reconnus depuis des années par les amateurs.\n\n\n \nLes vignes de ce vin se trouvent sur les coteaux de la moitié nord du Beaujolais. Situées à l'est, elles bénéficient d'un sol sablonneux et granitique, ponctué de petits cailloux qui absorbent efficacement la chaleur du soleil. La nuit, les cailloux restituent cette chaleur au vignoble, préservant ainsi la fraîcheur naturelle des raisins. Une fois la maturité optimale atteinte, les raisins sont vendangés et triés manuellement. Une partie des raisins est égrappée. Après cette sélection, les raisins sont pressés et la fermentation semi-carbonique a lieu en cuves ciment et inox pendant 8 à 10 jours. La durée de la fermentation est cruciale et ne doit pas être trop longue afin de préserver la fraîcheur et les arômes.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Beaujolais Villages doux et très fruités\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe résultat est fantastique. Les arômes révèlent une abondance de fruits rouges frais, de fleurs rouges et une touche de pamplemousse. Le palais est tout à fait conforme à ce que l'on attend d'un vin de cette région : doux et très fruité. De belles saveurs de fruits rouges et de fraises, une touche de minéralité et une touche de fraîcheur de grenade. Ce Beaujolais Villages s'accorde à merveille avec des plats légèrement épicés, du poisson ou de la volaille.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775883645007,"sku":"10495","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DominiquePironBeaujolaisVillages.webp?v=1759414612"},{"product_id":"domaine-anita-coeur-de-vigneronne","title":"Domaine Anita Coeur de Vigneronne","description":"L'un des vins les plus appréciés du domaine est le Domaine Anita Cœur de Vigneronne, un vin complexe et généreux, doté d'un excellent équilibre entre notes fruitées et épicées. Un vin qui fera battre le cœur de nombreux amateurs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins de qualité du Domaine Anita\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Domaine Anita est un domaine viticole familial situé dans le Beaujolais, en France. Fondé en 1976, il porte le nom de sa fondatrice, Anita. Depuis, l'entreprise a été transmise à la génération suivante, qui privilégie une viticulture durable, respectueuse de la nature et du terroir. Le Domaine Anita compte 18 hectares de vignes répartis sur différentes appellations de la région, dont Morgon, Fleurie et Moulin-à-Vent. Les vins du Domaine Anita sont réputés pour leur caractère élégant et raffiné, avec des arômes fruités. L'entreprise a reçu de nombreuses récompenses pour la qualité de ses vins.\n\n\n \nLe vignoble de ce Cœur de Vigneronne est situé sur un sol sablonneux et riche en manganèse, à 220 mètres d'altitude. Âgés de 45 ans, les ceps présentent d'excellentes caractéristiques. Les raisins sont entièrement vendangés à la main et sélectionnés à la vigne. Au chai, 80 % des raisins sont égrappés et mis en fermentation. Pendant la fermentation, les peaux sont pressées quotidiennement pour un meilleur arôme. Après la fermentation, le vin est élevé 11 mois en fûts de chêne, puis 5 mois supplémentaires en bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes fruités du Domaine Anita Coeur de Vigneronne\u003c\/h2\u003e\n\n \nD'une robe rouge rubis intense, le Domaine Anita Cœur de Vigneronne se révèle dans le verre. Le nez est ample et exubérant, avec des arômes de cerises, de framboises, de lavande, d'iris et de roses. La bouche offre une richesse de notes fruitées. Framboises, cerises et fraises se complètent parfaitement. Elles sont sublimées par des notes épicées de vanille, de moka, de clou de girofle et de poivre blanc. Ce vin est ainsi merveilleusement complexe et équilibré.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775848910927,"sku":"14184","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-anita-coeur-de-vigneronne_14184.webp?v=1771589471"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/wijnsoort-beaujolais-villages.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}