{"title":"Pian delle Vigne","description":null,"products":[{"product_id":"antinori-pian-delle-vigne-rosso-di-montalcino","title":"Antinori Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino","description":"Ce magnifique domaine italien, propriété de la famille Antinori, est situé à six kilomètres au sud-ouest de Montalcino. Le domaine doit son nom à la gare caractéristique du XIXe siècle située à proximité. Le domaine s'étend sur 454 hectares, dont environ 65 sont plantés en Sangiovese, cépage originaire de la région de Montalcino. Pian delle Vigne incarne l'interprétation très personnelle des Marchesi Antinori d'un vin prestigieux et traditionnel comme le Brunello di Montalcino. La famille Antinori a acquis le domaine en 1995, année même des vendanges du premier Brunello Pian delle Vigne. La famille Marchesi Antinori a investi massivement ces dernières années et ses vins ont acquis une renommée mondiale. Les vins rouges de Pian delle Vigne figurent sur les cartes des grands restaurants.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte du Rosso di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Rosso di Montalcino est en réalité un peu le petit frère du grand Brunello. Mais c'est un frère avec son propre style et une grande souplesse. Il doit cela au cépage Sangiovese, dont ce vin rouge est entièrement pressé. Les grappes poussent dans les vieux vignobles de Montalcino. Le Sangiovese y bénéficie de tout ce dont il a besoin, notamment d'un ensoleillement généreux et d'une brise rafraîchissante. Cela permet aux grappes de mûrir lentement et uniformément, permettant ainsi à la vigne de puiser les nutriments abondants dans un sol à la structure généreuse. Tous les raisins de ce Rosso di Montalcino rouge sont vendangés à la main et transportés en petites caisses jusqu'à Antinori Pian Delle Vigne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Roulement en bois pour l'Antinori Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne fois le jus fin obtenu, ce Rosso di Montalcino est élevé huit mois en fûts de chêne dans les caves d'Antinori Pian Delle Vigne. Il se développe tout en conservant sa jeunesse, créant un vin parfaitement équilibré. Dès l'ouverture, on perçoit des notes de fruits rouges relevées d'une touche épicée. Dans le verre, on découvre une belle robe rubis clair aux subtils reflets violacés. Son arôme est riche et chaleureux. De belles notes de fruits rouges, comme la cerise et les baies acidulées, s'accompagnent de légères notes florales de violette et de lavande. La bouche est mûre et souple, avec une belle vivacité. Des saveurs mûres de fruits rouges et noirs sont sublimées par des notes de cèdre, de cerise, de cacao et une touche épicée. Une finale longue et onctueuse complète ce vin rouge.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775805558863,"sku":"11475","price":25.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/antinori-pian-delle-vigne-rosso-di-montalcino_11475.webp?v=1770195463"},{"product_id":"antinori-pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-2019","title":"Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino 2019","description":"Voici le vin royal de Pian Delle Vigne, véritable fleuron de la maison Marchesi Antinori ! Ce magnifique domaine est situé dans la commune de Montalcino, à six kilomètres au sud-ouest de cette ville idyllique. Le magnifique domaine viticole se dresse à côté d'une gare typique du XIXe siècle, d'où le nom Pian Delle Vigne. Le domaine s'étend sur une superficie totale de 184 hectares, dont 65 hectares sont plantés dans les meilleurs emplacements de la région. À 135 mètres d'altitude, poussent les vignes anciennes de ce vin d'exception, le célèbre Brunello di Montalcino. Avec ce domaine, la famille Marchesi Antinori souhaite mettre en valeur la beauté de la région viticole, et en particulier l'intégrité exceptionnelle du cépage Sangiovese.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Roulement de bois pour le Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Brunello di Montalcino du domaine Pian delle Vigne est issu des meilleures et des plus anciennes vignes. Celles-ci sont plantées de Sangiovese, qui détermine la qualité de ce vin rouge. Les grappes poussent dans un climat caractérisé par la chaleur du soleil, mais aussi par l'influence du vent. Le vent marin rafraîchit les grappes, permettant ainsi une maturation lente et homogène. La maturation est une vendange abondante et vigoureuse, entièrement manuelle. Les grappes arrivent en petites caisses à Antinori Pian Delle Vigne, où elles sont foulées et égrappées. Le jus noir est ensuite élevé jusqu'à deux ans dans les caves d'Antinori. Ce vin peut devenir un fleuron de la région et, après un élevage en fût de chêne, il est également mis en bouteille. Ce n'est qu'une fois le résultat final parfait que les bouteilles sont commercialisées dans le monde entier.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\n \nC'est un véritable plaisir à boire, un vin puissant et profond qui captive nos sens dès le débouchage. On perçoit déjà des notes de fruits rouges et de violette, accompagnées d'arômes de fleurs séchées, de cacao et de cerise. Dans le verre, ce vin rouge développe une robe rouge profond au bord noir. Son arôme est abondant et nous enchante, avec une belle maturité de fruits noirs, accompagnée d'épices comme l'origan et le clou de girofle. La finesse aromatique se prolonge en bouche, où l'on perçoit des nuances de fruits mûrs et souples, avec une belle présence d'herbes et de cèdre. Les tanins juteux confèrent à l'ensemble une touche particulière et chaleureuse. Une finale longue et élégante complète cet Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775889838159,"sku":"11476","price":54.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_62.webp?v=1785334600"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/wijnhuis-pian-delle-vigne.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}