{"title":"Clos Labade","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1o3xm2i\" data-start=\"0\" data-end=\"13\"\u003eClos Labade\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"15\" data-end=\"447\"\u003eClos Labade laat een andere kant van Zuid-Frankrijk zien dan de grote, brede Languedoc-huizen. Dit domein draait om de uitlopers van de Montagne Noire, arme bodems, veel zon en een compacte reeks wijnen die overzichtelijk blijft in stijl. Bij Perfecte Wijn is Clos Labade daardoor interessant als je een zuidelijke producent zoekt met een duidelijke herkomst en een toegankelijke, strakke lijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"12n9jni\" data-start=\"449\" data-end=\"471\"\u003eWat is Clos Labade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"473\" data-end=\"801\"\u003eClos Labade is een Frans wijnhuis uit de Minervois-hoek dat werkt met estate bottled wijnen onder Vin de Pays d’Oc. Het domein presenteert zich niet als een breed huis met tientallen lijnen, maar juist als een compacte producent met een kleine reeks wit, rosé en rood uit dezelfde herkomst. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"1100\"\u003eDat maakt Clos Labade overzichtelijk. Je ziet hier geen versnipperd assortiment, maar een heldere opbouw waarin terroir en drinkbaarheid voorop staan. De stijl komt voort uit dezelfde zuidelijke basis, terwijl wit, rosé en rood elk een eigen richting krijgen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rqti5g\" data-start=\"1102\" data-end=\"1129\"\u003eNaam, oorsprong en visie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1131\" data-end=\"1478\"\u003eBij Clos Labade ligt de nadruk minder op een groot familieverhaal en meer op de plek zelf. De officiële estate-pagina zet vooral de Montagne Noire centraal, de zuidrand van het Massif Central, met glooiende heuvels richting de vlakte van Carcassonne. Dat landschap is duidelijk het vertrekpunt van het domein. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1750\"\u003eDe visie van Clos Labade voelt daardoor nuchter en terroirgedreven. Het huis houdt de lijn compact, bottelt zelf en bouwt zijn identiteit op rond één duidelijke herkomst in plaats van rond een grote reeks stijlen of prestige-cuvées. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b57xmk\" data-start=\"1752\" data-end=\"1777\"\u003eRegio’s en appellaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"2120\"\u003eClos Labade is verbonden met de Montagne Noire en wordt binnen het portfolio onder Minervois geplaatst. Tegelijk worden de afzonderlijke wijnen gevoerd als Vin de Pays d’Oc, wat het huis een wat vrijere, directere positionering geeft dan een producent die volledig op één appellatie leunt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2122\" data-end=\"2896\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xai3lp\" data-start=\"2122\" data-end=\"2271\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2124\" data-end=\"2140\"\u003eHoofdgebied:\u003c\/strong\u003e Clos Labade ligt aan de zuidzijde van de Montagne Noire, in het achterland rond Carcassonne. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nqjt0q\" data-start=\"2272\" data-end=\"2471\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2274\" data-end=\"2284\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Het domein wordt gekoppeld aan Minervois, een gebied waar warme omstandigheden en stenige, arme bodems goed passen bij rijpe zuidelijke wijnstijlen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14k62k9\" data-start=\"2472\" data-end=\"2667\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2474\" data-end=\"2496\"\u003eAppellatievoering:\u003c\/strong\u003e De actuele reeks Clos Labade-wijnen wordt gevoerd als Vin de Pays d’Oc, niet als een klassieke cru-lijn met meerdere subappellaties. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"khzyab\" data-start=\"2668\" data-end=\"2896\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2670\" data-end=\"2691\"\u003eBodem en klimaat:\u003c\/strong\u003e De bron noemt zeer droge, goed drainerende bodems met klei en een hoog aandeel schist, plus warm weer en garrigue. Dat geeft het huis een duidelijk zuidelijk profiel. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ceyrpc\" data-start=\"2898\" data-end=\"2923\"\u003eDruiven en wijnstijlen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2925\" data-end=\"3139\"\u003eClos Labade houdt het druivenbeeld bewust simpel. Daardoor krijg je snel grip op het wijnhuis zonder eerst een reeks ingewikkelde blends of losse cuvées te moeten uitpluizen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3141\" data-end=\"3991\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hz52nu\" data-start=\"3141\" data-end=\"3358\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3143\" data-end=\"3160\"\u003eWitte wijnen:\u003c\/strong\u003e Het witte segment is gebouwd op Chardonnay. Daarmee kiest Clos Labade voor een herkenbare druif die goed past bij een toegankelijke, brede Zuid-Franse stijl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"z6n18u\" data-start=\"3359\" data-end=\"3528\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3361\" data-end=\"3370\"\u003eRosé:\u003c\/strong\u003e De rosé is opgebouwd uit Cinsault, Grenache en Syrah. Dat past logisch bij de warme, mediterrane kant van het domein. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dgv6yc\" data-start=\"3529\" data-end=\"3724\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3531\" data-end=\"3547\"\u003eRode wijnen:\u003c\/strong\u003e De rode lijn is hier juist heel strak gehouden, met Merlot als basis. Dat maakt het huis aan de rode kant bewust direct en begrijpelijk. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bwida2\" data-start=\"3725\" data-end=\"3991\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3727\" data-end=\"3750\"\u003eStijl van het huis:\u003c\/strong\u003e Clos Labade werkt met handmatige oogst en een heldere, niet overvolle opbouw in wit, rosé en rood. De focus ligt op rijp fruit, souplesse en makkelijke inzetbaarheid, niet op zware, ingewikkelde wijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"g45659\" data-start=\"3993\" data-end=\"4029\"\u003eWanneer kies je voor Clos Labade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4031\" data-end=\"4338\"\u003eClos Labade past goed als je een Zuid-Frans wijnhuis zoekt dat duidelijk en overzichtelijk blijft. Dit is geen producent voor iemand die vooral op zoek is naar ingewikkelde prestige-wijnen, maar juist naar een huis dat herkomst, zon en drinkbaarheid goed samenbrengt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4340\" data-end=\"5179\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tgjf0p\" data-start=\"4340\" data-end=\"4538\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4342\" data-end=\"4387\"\u003eVoor liefhebbers van zuidelijk Frankrijk:\u003c\/strong\u003e Clos Labade is interessant als je houdt van warme, toegankelijke stijlen uit een droger en steniger landschap. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1stbof1\" data-start=\"4539\" data-end=\"4730\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4541\" data-end=\"4576\"\u003eVoor overzicht binnen één huis:\u003c\/strong\u003e Met één witte wijn, één rosé en één rode wijn blijft het profiel van het domein helder en makkelijk te begrijpen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1k1liax\" data-start=\"4731\" data-end=\"4933\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4733\" data-end=\"4761\"\u003eVoor informele momenten:\u003c\/strong\u003e De opbouw van het huis wijst duidelijk richting wijnen die je makkelijk opent aan tafel, op het terras of bij ongecompliceerd eten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10rfm81\" data-start=\"4934\" data-end=\"5179\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4936\" data-end=\"4984\"\u003eVoor wie terroir zoekt zonder zwaar verhaal:\u003c\/strong\u003e De combinatie van Montagne Noire, schistrijke bodems en estate bottled wijnen geeft Clos Labade karakter, zonder dat het onnodig zwaar of technisch wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"clos-labade-chardonnay-2024","title":"Clos Labade Chardonnay 2024","description":"\u003cp data-end=\"610\" data-start=\"53\"\u003eClos Labade Chardonnay 2024 is een frisse Zuid-Franse Chardonnay voor momenten waarop je zin hebt in citrus, directheid en een schone, droge stijl. Deze wijn komt uit de Montagne Noire en wordt snel na de vergisting gebotteld, waardoor het fruit helder en levendig blijft. Die cépagegerichte aanpak sluit mooi aan bij Pays d’Oc. Wat is Pays d’Oc IGP? Dat is een beschermde geografische herkomst in Zuid-Frankrijk die veel ruimte laat voor duidelijke druivenwijnen zoals Chardonnay. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"635\" data-start=\"612\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"856\" data-start=\"637\"\u003eDe herkomst ligt op de zuidelijke hellingen van de Montagne Noire, een ruiger deel van Zuid-Frankrijk met veel invloed op de stijl van de wijn. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2140\" data-start=\"858\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1272\" data-start=\"858\" data-section-id=\"zazpvy\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"883\" data-start=\"860\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Clos Labade ligt in de Montagne Noire, het zuidelijke deel van het oude Massif Central, waar de heuvels aflopen richting de vlakte van Carcassonne tussen Toulouse en de Middellandse Zee. Dat plaatst deze wijn binnen het bredere Pays d’Oc van Zuid-Frankrijk, maar met een duidelijk eigen landschappelijke context. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1541\" data-start=\"1273\" data-section-id=\"s7n2ud\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1285\" data-start=\"1275\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems zijn arm, zeer droog en goed drainerend, met klei als basis en een hoog aandeel schist. Zulke schrale gronden remmen de groeikracht van de wijnstok en helpen de frisheid en precisie van het fruit te bewaren. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1869\" data-start=\"1542\" data-section-id=\"16hn40u\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1568\" data-start=\"1544\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Dit deel van de Montagne Noire is warm en zonnig, met een mediterraan getinte invloed die de druiven goed laat rijpen. Tegelijk zorgt de heuvelstructuur voor meer spanning dan je bij een vlakker, heter gebied zou verwachten. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2140\" data-start=\"1870\" data-section-id=\"1fb21lj\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1886\" data-start=\"1872\"\u003eLandschap:\u003c\/strong\u003e De hellingen zijn begroeid met oude eiken en garrigue, het typische struikgewas van Zuid-Frankrijk. Dat onderstreept het droge, stenige en zonrijke karakter van deze herkomst. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2167\" data-start=\"2142\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2320\" data-start=\"2169\"\u003eDe kelderaanpak is hier bewust gericht op frisheid, zuiver fruit en een directe stijl zonder overbodige opsmuk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3118\" data-start=\"2322\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2603\" data-start=\"2322\" data-section-id=\"17kwah5\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2345\" data-start=\"2324\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De oogst gebeurt volledig met de hand en de druiven worden volledig ontsteeld. Dat geeft meer controle over de kwaliteit van het fruit en een schonere basis voor de vinificatie. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2930\" data-start=\"2604\" data-section-id=\"11xj74i\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2621\" data-start=\"2606\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Na directe pneumatische persing volgt een koude inweking van de most op 8 °C en daarna een vergisting bij maximaal 18 °C. Die koele werkwijze houdt de citrusaroma’s strak in beeld en bewaart de natuurlijke fraîcheur van de wijn. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3118\" data-start=\"2931\" data-section-id=\"e1mzgf\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2945\" data-start=\"2933\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Na de vergisting wordt de wijn direct gebotteld. Daardoor blijft de stijl lichtvoetig, helder en nadrukkelijk op fris fruit gericht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3143\" data-start=\"3120\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3326\" data-start=\"3145\"\u003eHier draait alles om 1 druif die in deze zonnige herkomst een frisse en toegankelijke kant laat zien. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3561\" data-start=\"3328\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3561\" data-start=\"3328\" data-section-id=\"1us3tb1\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3357\" data-start=\"3330\"\u003eChardonnay – Pays d’Oc:\u003c\/strong\u003e Chardonnay vormt hier de volledige basis en geeft de wijn zijn citrusgedreven aanzet, soepele textuur en nette, droge lijn. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3594\" data-start=\"3563\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3934\" data-start=\"3596\"\u003eLicht geel in het glas, met een frisse neus van grapefruit, sinaasappel en limoen. In de mond blijft hij strak en levendig, met rijp citrusfruit en een subtiele honingtoets die net wat extra ronding geeft. De afdronk is schoon, fris en prettig doordrinkbaar. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"4386\" data-start=\"3936\"\u003e\n\u003cli data-end=\"4147\" data-start=\"3936\" data-section-id=\"tn641z\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3961\" data-start=\"3938\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–12 °C past hier goed, omdat dit bereik de citrusfrisheid en de lichte, droge stijl mooi overeind houdt. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4386\" data-start=\"4148\" data-section-id=\"1ha9yyt\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"4164\" data-start=\"4150\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Fruits de mer, gegrilde schelpdieren, witte vis met een lichte saus of gewoon een rustig aperitiefmoment sluiten hier heel natuurlijk op aan. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4423\" data-start=\"4388\" data-section-id=\"frfbuo\"\u003eMeer informatie over Clos Labade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4854\" data-start=\"4425\"\u003eClos Labade is een estate bottled wijn, die \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003emooi\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003elaat zien waar dit huis sterk in is: heldere, cépagegerichte Zuid-Franse wijnen met een directe stijl en een duidelijke focus op fruit en drinkbaarheid. Handmatige oogst, zorgvuldige vinificatie en een schone afwerking zonder zware houtinvloed passen daar perfect bij.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086017486927,"sku":"2266AGP","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ClosLabadeChardonnay.webp?v=1776156466"},{"product_id":"clos-labade-merlot","title":"Clos Labade Merlot","description":"\u003ch2 data-start=\"49\" data-end=\"617\"\u003eClos Labade Merlot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"617\"\u003eClos Labade Merlot 2022 is een soepele, fruitgedreven Zuid-Franse rode wijn voor barbecue, charcuterie en ontspannen momenten waarop je iets zachts en direct toegankelijks wilt schenken. De wijn komt uit de Montagne Noire, waar arme, droge hellingen en veel zon samen een duidelijk zuidelijk profiel geven. Die vrije, cépagegerichte stijl past mooi bij Pays d’Oc. Wat is Pays d’Oc IGP? Dat is een brede herkomst in Zuid-Frankrijk die veel ruimte laat voor druivengerichte wijnen zoals Merlot. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"619\" data-end=\"642\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"792\"\u003eDe herkomst geeft deze Merlot meer reliëf dan een eenvoudige instapwijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"794\" data-end=\"2021\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qy4ea7\" data-start=\"794\" data-end=\"1163\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"796\" data-end=\"819\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Clos Labade ligt op de zuidelijke flank van de Montagne Noire, in het overgangsgebied tussen Toulouse, Carcassonne en de Middellandse Zee. Dat plaatst deze wijn in een warm stuk van Zuid-Frankrijk, maar wel in een heuvelzone met duidelijke landschappelijke eigenheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lk7ni3\" data-start=\"1164\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1176\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems zijn zeer droog en goed drainerend, met klei en een hoog aandeel schist. Zulke arme gronden beperken de groeikracht van de wijnstok en helpen om het fruit geconcentreerd te houden. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1491a0o\" data-start=\"1444\" data-end=\"1707\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1470\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De hellingen kennen een warm zuidelijk klimaat en zijn begroeid met garrigue en altijdgroene eiken. Dat onderstreept het mediterrane karakter van deze herkomst. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lwhnt6\" data-start=\"1708\" data-end=\"2021\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1710\" data-end=\"1724\"\u003eLandschap:\u003c\/strong\u003e De Montagne Noire hoort bij de uitlopers van het Massif Central en loopt af richting de vlakte van Carcassonne. Ook de Catharenkastelen van Lastours horen bij deze streek en geven het gebied extra historische lading. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2023\" data-end=\"2048\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2050\" data-end=\"2226\"\u003eDe kelderaanpak is hier bewust klassiek gehouden, zodat fruit en souplesse voorop blijven staan. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2228\" data-end=\"2782\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gut2oq\" data-start=\"2228\" data-end=\"2499\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2230\" data-end=\"2251\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De oogst gebeurt volledig met de hand en de druiven worden ontsteeld. Dat geeft meer controle over de kwaliteit van het fruit en een schonere basis voor de vergisting. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1391anx\" data-start=\"2500\" data-end=\"2782\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2502\" data-end=\"2517\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vinificatie verloopt traditioneel, met een maceratie van ongeveer 12 dagen bij 28 °C. Die aanpak geeft voldoende extractie voor kleur, fruit en een zachte maar duidelijke structuur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2784\" data-end=\"2807\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2809\" data-end=\"2989\"\u003eHier draait alles om 1 druif die in deze zonnige herkomst een ronde en toegankelijke kant laat zien. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2991\" data-end=\"3211\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f6iiep\" data-start=\"2991\" data-end=\"3211\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2993\" data-end=\"3021\"\u003e100% Merlot – Pays d’Oc:\u003c\/strong\u003e Merlot vormt de volledige basis en geeft de wijn zijn zachte tannines, donkere fruitindruk en soepele opbouw. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3213\" data-end=\"3244\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3246\" data-end=\"3582\"\u003eDieprood in het glas, met een kruidig en fruitig bouquet. In de mond proef je rijpe zwarte kersen, een zachte tanninestructuur en een soepele, makkelijk drinkbare stijl. De afdronk blijft rond en aangenaam doorlopen, met genoeg body voor hartige gerechten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3584\" data-end=\"4098\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ddi41v\" data-start=\"3584\" data-end=\"3805\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3586\" data-end=\"3609\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C werkt hier het best, omdat dit bereik het donkere fruit mooi opent en de zachte structuur in balans houdt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qmz3gv\" data-start=\"3806\" data-end=\"4098\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3808\" data-end=\"3822\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Barbecue, kruidige vleesgerechten en een informele maaltijd met vrienden sluiten hier heel natuurlijk op aan, omdat deze Merlot soepel blijft en tegelijk genoeg smaak heeft voor hartige accenten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"frfbuo\" data-start=\"4100\" data-end=\"4135\"\u003eMeer informatie over Clos Labade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4137\" data-end=\"4580\"\u003eClos Labade is een estate bottled wijn met een heldere, zuidelijke stijl zonder overbodige opsmuk. Binnen deze lijn staat de Montagne Noire centraal, met arme hellingen, mediterrane begroeiing en een directe focus op druivenras en drinkplezier. Juist die combinatie maakt deze Merlot herkenbaar als een toegankelijke Zuid-Franse wijn met duidelijk herkomstgevoel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45088431636559,"sku":"2259AGP","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ClosLabadeMerlot.webp?v=1776177019"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/wijnhuis-clos-labade.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}