{"title":"Châteaux de Severino","description":"\u003ch1\u003e Achetez ou commandez du vin Castelli di Severino\u003c\/h1\u003e\n\n\n Nous voyageons au pays de l'amour. De la culture. De l'histoire. Mais surtout, du vin. Bienvenue en Italie. Nous traverserons le nord verdoyant, passerons par la Toscane et Rome. Nous longerons les contreforts des Apennins. Et nous voilà ; dans le talon de la botte. Ou plutôt : les Pouilles. La cave viticole de l'Italie où les vins Castelli di Severino sont produits avec grand plaisir.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e \nLes vins des Pouilles ont connu une évolution impressionnante ces vingt dernières années. Passés d'un terroir austère, sec et aride à un terroir festif et vibrant, ils sont aujourd'hui encore méconnus à la fin du siècle dernier. Heureusement, de plus en plus de domaines découvrent les atouts de cette région, car, soyons honnêtes : les conditions y sont exceptionnelles. Le sol est riche en terroir, le soleil italien y est omniprésent et l'influence de la mer est primordiale. Les Pouilles étant essentiellement une péninsule, la mer est toujours à proximité.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e Vins italiens des Castelli di Severino\u003c\/h2\u003e\n\n Cette mer crée un phénomène unique en viticulture. Le soleil, très fort en journée, peut provoquer une chaleur intense dans les vignobles. Cependant, la nuit, une légère brise marine souffle depuis la côte, créant une différence de température marquée. Cela favorise la croissance de cépages comme la Falanghina, le Sangiovese et le Negroamaro. Les raisins deviennent fermes et corsés, développant un arôme remarquable.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n \u003ch2\u003eVins des Castelli di Severino\u003c\/h2\u003e\n\n Le nom des vins Castelli di Severino vient du petit village de San Severo, situé au cœur des Pouilles. Au XVIIe siècle, ce village fut détruit par un tremblement de terre dévastateur, ce qui força sa reconstruction complète. L'architecture du village se différencia de celle des villes environnantes. Ces bâtiments baroques ornent encore aujourd'hui les étiquettes des vins Castelli di Severino.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e Commander du vin Castelli di Severino\u003c\/h2\u003e\n\n Acheter du vin Castelli di Severino est simple et rapide sur la boutique en ligne. Trois variétés sont disponibles, toutes d'une qualité exceptionnelle. Que vous préfériez un blanc vif ou un rouge juteux, Castelli di Severino a le vin qui vous convient. Le rosé Negroamaro, juteux, est délicieux, offrant des saveurs à la fois rafraîchissantes et incroyablement fruitées.","products":[{"product_id":"castelli-di-severino-trebbiano-falanghina-igp-puglia-bianco","title":"Châteaux de Severino Trebbiano Falanghina","description":"Le domaine Castelli di Severino fait partie de Teanum, une marque réputée dans la région viticole des Pouilles. On comprend désormais pourquoi ce vin blanc est si exceptionnel, surtout à ce prix. Le domaine a investi massivement dans Castelli di Severino, notamment dans un chai entièrement rénové et moderne. Bien entendu, les traditions ancestrales de l'artisanat italien sont préservées. Donato Antonio Giuliani, vigneron chez Castelli di Severino, est particulièrement fier de ses vignobles ; après tout, c'est là que tout commence, explique-t-il. Le choix des meilleurs emplacements avec les raisins les plus adaptés a ouvert la voie au succès. Eh bien, laissez-le faire, car il possède une connaissance approfondie, non seulement de la vinification, mais aussi de la célèbre région viticole des Pouilles.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble Trebbiano et Falanghina des Castelli di Severino\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles de ce vin blanc Severino sont situés à 200 mètres d'altitude, ce qui est essentiel à sa qualité exceptionnelle. Le soleil mûrit lentement les cépages Trebbiano et Falanghina, et la brise marine apporte une légère fraîcheur. Cette fraîcheur est essentielle à une maturation homogène et à la fraîcheur des raisins. Un 100 points pour nous, car ce vin est l'exemple parfait d'un vin des Pouilles de grande qualité. Les raisins sont récoltés au pied des collines du Gargano et autour de la ville de San Severino, ce qui explique d'emblée l'origine du nom de ce vin blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du vin blanc Castelli di Severino ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nOn s'est souvent demandé comment ce Castelli di Severino blanc pouvait être obtenu à ce prix. Cette combinaison est parfaite pour un superbe vin blanc aux saveurs riches et intenses. Sa robe jaune tendre se marie à un arôme intense de fruits jaunes mûrs et à une touche d'écorce d'agrumes. Le fond du nez révèle des notes de pomme rouge et une touche de mangue. La bouche est très onctueuse, avec une richesse de fruits jaunes frais comme l'abricot, la pêche et la mangue. En bouche, des nuances de citron vert, de menthe fraîche et une pointe de groseille à maquereau se dévoilent. Quel joyau des Pouilles !","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775883415631,"sku":"9255","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Castelli_di_Severino_Trebbiano_Falanghina_IGP_Puglia_Bianco.webp?v=1776066781"},{"product_id":"castelli-di-severino-cabernet-sangiovese-igp-puglia-rosso","title":"Castelli di Severino Cabernet Sangiovese IGP Puglia Rosso","description":"Après quelques recherches, nous avons découvert que Castelli di Severino fait partie du grand et célèbre domaine Teanum. Nous comprenons désormais la qualité exceptionnelle de ce vin rouge, car le producteur n'est autre que le vigneron Donato Antonio Giuliani. Il maîtrise mieux que quiconque la maîtrise des cépages locaux et du climat du sud de l'Italie. Ces dernières années, Castelli di Severino a investi massivement dans la région, notamment dans un nouveau domaine viticole, en consacrant beaucoup de temps aux vignes et en adoptant des techniques de vinification de pointe. Fort de ces excellentes qualités, Castelli di Severino produit des vins exquis tout en préservant les traditions italiennes, notamment ce Cabernet Sangiovese rouge.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte du Cabernet et du Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe joyau est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon et de Sangiovese des Pouilles. Cette région, influencée par la mer Adriatique, est fertile, mais chaude et sèche. Il en résulte un vin chaleureux et fruité ! Le vignoble est situé à 200 mètres d'altitude, ce qui permet au Cabernet et au Sangiovese de bénéficier d'une fraîcheur optimale. C'est essentiel, car ce mélange de fraîcheur et de chaleur permet aux raisins de créer un vin de grande qualité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du vin rouge Castelli di Severino\u003c\/h2\u003e\n\n \nDoux, doux et encore plus doux : c'est ce qui nous a d'abord frappés en dégustant ce Castelli di Severino rouge. Dès l'ouverture, nous avons immédiatement senti le soleil italien, une abondance de fruits noirs et des notes de prune. À la dégustation, il a révélé une robe rouge rubis, principalement due au cépage Sangiovese. Les arômes révèlent une abondance de cassis (Cabernet Sauvignon) et de légères notes épicées (Sangiovese). Un bon tour de verre révèle également des nuances de prune et de fruits rouges. La bouche est incroyablement onctueuse, avec une abondance de fruits mûrs et juste ce qu'il faut d'épices pour arrondir ce vin rouge.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938269263,"sku":"9256","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CastellidiSeverinoIGPPugliaRosso.webp?v=1776066565"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/wijnhuis-cantine-teanum.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}