{"title":"Port de Burmester","description":"\u003ch1\u003e Achetez ou commandez du vin de Porto Burmester\u003c\/h1\u003e\n\n \nL'une des premières grandes maisons de porto au monde. Originaire de Londres puis installée au Portugal, elle est l'histoire classique de la naissance de la plupart des maisons de porto. Cependant, les vins de porto Burmester ont été encensés et ont largement approvisionné les Londoniens au XVIIIe siècle. Londres lui en fut reconnaissante ; si reconnaissante qu'une rue du prestigieux quartier de Wimbledon porte son nom.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e La fondation du port de Burmester\u003c\/h2\u003e \nL'histoire du porto Burmester remonte à la première moitié du XVIIIe siècle. Elle débute avec deux marchands allemands, Henry Burmester et John Nash. Ils établirent un commerce de céréales florissant à Londres. Rien d'inhabituel jusque-là. Cependant, au XVIIIe siècle, Londres devint le centre dynamique d'un vin doux et fortifié du Portugal : le porto. Les Londoniens, et le reste du Royaume-Uni, raffolaient de cette gourmandise. De nombreux marchands commencèrent alors à se concentrer sur le transport de porto. En 1750, Burmester décida de se consacrer à cette activité. La première pierre du porto Burmester était posée.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e Port de Burmester au Portugal\u003c\/h2\u003e\n\n La société Burmester s'installa à Vila Nova de la Frontera en 1750, où elle se consacra entièrement à l'exportation de porto. La production devint progressivement une part importante de l'activité. Au fil des décennies, Burmester devint l'une des maisons de porto les plus prestigieuses du Portugal.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e Le meilleur porto de Burmester\u003c\/h2\u003e \nAu fil des ans, Burmester a créé d'innombrables vins emblématiques. Le plus célèbre est probablement le Burmester Jockey Club, nommé d'après le sport équestre qui passionnait tant la famille Burmester. Le Burmester Jockey Club Reserve Tawny est un porto riche et complexe, associant les cépages portugais classiques Tinta Barocca, Tinta Roriz et Touriga Nacional pour former un trio exceptionnel.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n Les Portos millésimés de Burmester sont également remarquables. Leur seul défaut est qu'ils ne sont produits que lors des très bonnes années. En moyenne, un Porto Burmester tan sort des caves tous les quatre à cinq ans. Cependant, cela peut prendre plus de temps : le tan 2015 est actuellement disponible, mais le millésime précédent remonte à 2005 !","products":[{"product_id":"burmester-10-tawny-port","title":"Porto Tawny Burmester 10","description":"Porto Burmester 10 Tawny. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un porto de 10 ans d'âge. Les raisins de ce Burmester 10 poussent sur des collines à 600 mètres d'altitude, ce qui leur permet de profiter d'un ensoleillement optimal et de nuits fraîches. Grâce à l'altitude, tous les raisins sont vendangés à la main au moment idéal. Les raisins sont plantés sur un sol granitique, ce qui leur confère leur caractère unique. Ce porto est composé de plusieurs vins différents, tous magnifiquement élevés en fût de chêne. Il en résulte un vin magnifique et soyeux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Burmester 10 Tawny Port doux et raffiné\u003c\/h2\u003e\n\n \nQuel porto raffiné que ce Burmester Tawny 10 ans d'âge ! Un véritable joyau, corsé et crémeux, au caractère intensément doux. Son arôme révèle un magnifique bouquet de fruits secs, d'amande, de noisette, de miel et de vanille. Grâce à son vieillissement en fûts de chêne pendant au moins dix ans, ce porto a évolué et est exceptionnellement onctueux. On peut sans hésiter affirmer qu'il s'agit de l'un des meilleurs portos de Burmester. Son arôme est intense et riche, avec des arômes de fruits secs mûrs comme la prune, accompagnés de belles notes de chêne et de vanille. En bouche, on découvre des notes d'orange, d'abricot et de prune, avec une touche de vanille et de cassis. La finale est intense et soyeuse. Délicieux avec les fromages affinés.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775770628175,"sku":"7684","price":33.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/burmester-10-year-old-tawny-port_7684.webp?v=1770110604"},{"product_id":"burmester-20-tawny-port","title":"Porto Tawny Burmester 20","description":"Porto Burmester 20 Tawny. Comme son nom l'indique, ce porto a 20 ans d'âge. Les raisins de ce Burmester 20 sont cultivés sur des collines à 600 mètres d'altitude, ce qui leur permet de profiter d'un ensoleillement optimal et de nuits fraîches. Grâce à l'altitude, tous les raisins sont vendangés à la main au moment idéal. Les raisins sont plantés sur un sol granitique, ce qui leur confère leur caractère unique. Ce porto est composé de plusieurs vins différents, tous magnifiquement élevés en fût de chêne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes et les saveurs du Burmester 20 Tawny Port\u003c\/h2\u003e\n\n \nIl en résulte un vin magnifique et soyeux. Ce porto est élaboré par un pressurage délicat, avec une attention particulière portée à l'obtention d'une belle couleur, de saveurs exquises et de tanins souples. Ce joyau de 20 ans d'âge y est parvenu ! Vieilli 20 ans en fûts de chêne traditionnels, ce Burmester, au style unique et charmant, révèle des arômes de fruits noirs, de groseille, de noix grillées, de vanille et de caramel. Parfaitement équilibré, tout est présent sans être excessif. En bouche, il est soyeux, crémeux et élégant. On y retrouve les subtiles nuances d'un véritable porto de 20 ans d'âge : amande, noisette, cannelle, caramel, cacao et de riches notes de vanille issues du vieillissement en fûts de chêne. Charmant, velouté et gracieux : voilà qui décrit le mieux ce Burmester 20 Tawny !","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775769546831,"sku":"7685","price":59.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/burmester-20-year-old-tawny-port_7685.webp?v=1770110606"},{"product_id":"burmester-tawny-port","title":"Porto Burmester Tawny","description":"Burmester Tawny, par où commencer ? Quel délicieux porto ! Les raisins de ce porto sont cultivés sur des collines à 600 mètres d'altitude, ce qui leur permet de profiter d'un ensoleillement optimal et de nuits fraîches. Grâce à l'altitude, tous les raisins sont vendangés à la main au moment idéal. Les raisins sont plantés sur un sous-sol granitique, ce qui leur confère leur caractère unique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le port fauve de Burmester\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Porto Tawny de Burmester est élaboré à partir de vins de différents millésimes, ce qui lui permet de conserver une qualité constante année après année. Certains de ces vins ont été élevés en fûts de chêne pendant au moins trois ans, ce qui permet à de subtiles notes boisées de s'imprégner. Il en résulte un délicieux porto rouge à la robe brun doré profond. Le nez offre de délicieux arômes de fruits mûrs et de raisins secs, accompagnés d'une subtile touche de vanille. La bouche est agréablement ample, onctueuse et riche. Son beau caractère fruité, allié à des tanins souples et une agréable douceur, fait de ce porto rouge un vin exceptionnel.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775770955855,"sku":"7687","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/burmester-tawny-port_7687.webp?v=1770110604"},{"product_id":"burmester-ruby-port","title":"Porto Burmester Ruby","description":"Le Porto Burmester Ruby est l'un de nos Portos Ruby préférés. Les raisins de ce porto poussent sur des collines à 600 mètres d'altitude, ce qui leur permet de profiter d'un ensoleillement optimal et de nuits fraîches. Grâce à l'altitude, tous les raisins sont vendangés à la main au moment idéal. Plantés sur un sol granitique, ils possèdent un caractère unique. Ce Porto Burmester Ruby est élaboré à partir de vins de différents millésimes, garantissant une qualité constante année après année. Certains de ces vins ont même été élevés en fûts de chêne d'au moins trois ans, ce qui confère au vin de porto de subtiles notes boisées.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Porto Burmester Ruby ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nTout cela donne naissance à un porto Burmester agréable et jeune, arborant une belle robe rouge rubis intense. Son arôme est typique d'un porto Ruby, avec de belles notes de cassis et de prune, complétées par une touche de cannelle, de bonbon et de prune. La bouche est ample et légère, caractéristique d'un porto Ruby. De beaux arômes de fruits rouges, de cerises douces, de groseilles et de framboises abondantes. Burmester suggère de servir ce porto frais, voire sur glace pour ceux qui le préfèrent. Il a fallu y réfléchir, mais nous en sommes finalement très satisfaits.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775769972815,"sku":"7688","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/burmester-ruby-port_7688.webp?v=1770110606"},{"product_id":"burmester-jockey-club-reserve-tawny","title":"Burmester Jockey Club Réserve Fauve","description":"Burmester Jockey Club Reserve Tawny : un porto rouge corsé et puissant, un véritable Tawny Reserve. Les raisins de ce porto Jockey Club poussent sur des collines à 600 mètres d'altitude, ce qui leur permet de profiter pleinement du soleil et de la fraîcheur nocturne. Grâce à l'altitude, tous les raisins sont vendangés à la main au moment idéal. Plantés sur un sol granitique, ils possèdent un caractère unique. Ce Burmester Tawny Reserve est élaboré à partir de vins de différents millésimes, garantissant une qualité constante année après année. Certains de ces vins sont même élevés en fûts de chêne pendant au moins trois ans, ce qui confère au porto de subtiles notes boisées.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Jockey Club Reserve Tawny riche et plein de saveur\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe délicieux porto rouge est élaboré à partir de plusieurs cépages traditionnels, à savoir le Touriga Nacional, le Touriga Franca et le Tinta Roriz. Il en résulte un Porto Tawny Réserve magnifiquement équilibré. Le Burmester Jockey Club présente une robe rouge foncé intense avec un magnifique bord brun. Ce Burmester Jockey Club Réserve Tawny a 6 ans d'âge et seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour sa production. Et cela se ressent dans ce Burmester ! Son arôme intense est marqué par des notes de fruits frais. Le vieillissement en fûts de chêne lui confère des arômes de fruits secs et de noix. La première impression est celle des fruits frais, auxquels s'ajoutent des notes poivrées grâce à l'âge du porto. Un excellent équilibre et une longue finale.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775770562639,"sku":"7689","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/burmester-jockey-club-reserve-tawny_7689.webp?v=1770110606"},{"product_id":"burmester-vintage-2015","title":"Burmester Millésime 2015","description":"Burmester Vinatge 2015, le joyau de Burmester ! Un Porto Vintage ne peut être élaboré que si les raisins sont d'un millésime exceptionnel. Ce porto est exclusivement composé de raisins du millésime 2015. D'autres portos sont élaborés à partir de plusieurs millésimes. Les raisins, tous vendangés à la main, sont traités selon la méthode traditionnelle de garde (un pressoir en pierre autrefois utilisé pour presser les raisins avec les pieds). Cette technique traditionnelle permet d'extraire le jus des raisins avec une efficacité et un soin exceptionnels. Le résultat final est tout simplement exceptionnel ; une décantation est recommandée car ce Vintage a été mis en bouteille sur lies.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Combien de temps puis-je conserver un Porto Burmester Vintage ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nC'est l'une des caractéristiques du Burmester Vintage 2015, qui continue de se développer en bouche au fil du temps. On le qualifie de « bouteille de porto vivante ». Sa robe est rouge rubis, mais avec la maturation, elle prend des teintes plus brunes et gagne en éclat. Le nez révèle des arômes fruités tels que le cassis, la cerise, le raisin et les raisins secs frais. Ce Vintage 2015 offre une saveur riche et onctueuse, avec la finesse d'un porto Vintage. Après ouverture, le porto peut être conservé jusqu'à deux jours. Passé ce délai, sa qualité se dégradera sous l'effet de l'oxygène. Ce porto exceptionnel a le potentiel de vieillir pendant des décennies, à condition de respecter les bonnes conditions de conservation. La température ne doit pas être trop élevée et la bouteille doit toujours être conservée à l'horizontale. Le Burmester Vintage 2015 est présenté dans un élégant coffret avec fenêtre de visualisation.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775771938895,"sku":"7690","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/burmester-vintage-2007_7690.webp?v=1770110606"},{"product_id":"burmester-white-port","title":"Porto blanc Burmester","description":"Le Porto Blanc Burmester est un porto blanc magnifique et délicat. Les raisins de ce porto blanc poussent sur des collines à 600 mètres d'altitude, ce qui leur permet de profiter pleinement du soleil et de la fraîcheur nocturne. Grâce à l'altitude, tous les raisins sont vendangés à la main au moment idéal. Plantés sur un sol granitique, les raisins possèdent un caractère unique. Ce porto blanc Burmester est élaboré à partir de vins de différents millésimes, garantissant une qualité constante année après année. Certains de ces vins sont même élevés en fûts de chêne d'au moins trois ans, ce qui leur confère de subtiles notes boisées.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le Burmester White Port, ça existe ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLors de la vinification, une légère macération sublime la couleur et les notes fruitées. La fermentation se déroule ensuite en cuves inox à une température d'environ 17 °C, préservant ainsi la fraîcheur des raisins. Enfin, la fermentation est stoppée et, comme d'habitude, on ajoute du brandy pour sublimer le vin. Le résultat est un porto blanc magnifiquement équilibré. Le Burmester White Porto présente une robe citron vif aux reflets verts. Son arôme est riche et complexe, dominé par des notes florales et fruitées. Ce porto offre une bouche soyeuse et onctueuse, avec une acidité fine et fraîche et une douceur subtile et agréable qui en font un vin bien équilibré. Bien entendu, ce porto se déguste de préférence frais.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775894720591,"sku":"8988","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/burmester-white-port-witte-wit_8988.webp?v=1770111972"},{"product_id":"burmester-sotto-voce-reserve-port","title":"Port de réserve Burmester Sotto Voce","description":"Le Burmester Sotto Voce Reserve Ruby est un Porto Ruby Reserve classique. Vous trouvez un Porto Ruby un peu trop juteux et un Twany trop lourd ? Alors, essayez ce Burmester Sotto Voce Reserve Ruby. Les raisins de ce Porto Sotto Voce poussent sur des collines à 600 mètres d'altitude, ce qui leur permet de profiter pleinement du soleil et de la fraîcheur nocturne. Grâce à l'altitude, tous les raisins sont vendangés à la main au moment idéal. Les raisins sont plantés sur un sol riche en granit, ce qui leur confère leur caractère unique. Ce Burmester Ruby Reserve est élaboré à partir de vins de différents millésimes, garantissant une qualité constante année après année. Certains de ces vins ont même été élevés en fûts de chêne d'au moins trois ans, ce qui confère au porto de subtiles notes boisées.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes et les saveurs du Porto Réserve Sotto Voce\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe délicieux porto rouge est élaboré à partir d'un assemblage de cépages traditionnels et locaux, à savoir le Touriga Nacional, le Touriga Franca et le Tinta Roriz. Il en résulte un Porto Ruby Reserve magnifiquement équilibré. Ce Porto Burmester Sotto Voce arbore une magnifique robe rouge rubis. Le nez révèle des arômes savoureux et élégants de fruits rouges mûrs. La bouche, caractérisée par des fruits jeunes et éclatants, est douce et chaleureuse. La finale est intensément onctueuse et longue. Un véritable bijou de finesse !","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775783473231,"sku":"8989","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/burmester-sotto-voce-reserve-port_8989.webp?v=1770111199"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/wijnhuis-burmester-port.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}