{"title":"Bodegas Fernando Castro","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1k0refw\" data-start=\"0\" data-end=\"25\"\u003eBodegas Fernando Castro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"27\" data-end=\"311\"\u003eBodegas Fernando Castro is een historisch familiehuis uit Castilla La Mancha, met wortels die teruggaan tot 1850. Het wijnhuis ligt in het hart van de D.O. Valdepeñas en combineert familietraditie met een opvallend moderne, internationale aanpak. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kqx6vs\" data-start=\"313\" data-end=\"347\"\u003eWat is Bodegas Fernando Castro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"707\"\u003eBodegas Fernando Castro is een Spaans wijnhuis dat al vijf generaties door de familie Castro wordt gedragen. Het huis bouwt zijn identiteit op rond Valdepeñas en Tierra de Castilla, met wijnen die volgens de eigen producentssite het karakter van een regio met extreme temperaturen en arme bodems duidelijk laten spreken. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"709\" data-end=\"1023\"\u003eWat dit wijnhuis aantrekkelijk maakt, is de combinatie van historie en schaal. Bodegas Fernando Castro is diep geworteld in de streek, maar werkt tegelijk met een grote en moderne infrastructuur, brede export en een portfolio dat zowel klassiek Spaans als eigentijds aanvoelt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rqti5g\" data-start=\"1025\" data-end=\"1052\"\u003eNaam, oorsprong en visie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1054\" data-end=\"1288\"\u003eDe naam Fernando Castro verwijst direct naar de familie achter het huis. De officiële bron plaatst het begin van het wijnhuis in 1850, waarmee het familieverhaal al ruim anderhalve eeuw teruggaat. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1290\" data-end=\"1706\"\u003eDie familielijn is nog steeds een belangrijk onderdeel van de identiteit. De producent benadrukt zelf dat de kwaliteit van het huis voortkomt uit ervaring die door vijf generaties van de familie Castro is doorgegeven en steeds verder is verfijnd. Vooral binnen Raíces, het vlaggenschip van het huis, wordt die combinatie van traditie en kwaliteit duidelijk naar voren geschoven. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1708\" data-end=\"2206\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xufp4l\" data-start=\"1708\" data-end=\"1852\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1710\" data-end=\"1730\"\u003eFamilietraditie:\u003c\/strong\u003e Het wijnhuis gaat terug tot 1850 en werkt vanuit vijf generaties opgebouwde kennis. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ct0bmk\" data-start=\"1853\" data-end=\"2021\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1855\" data-end=\"1865\"\u003eVisie:\u003c\/strong\u003e De stijl van het huis draait om wijnen die hun streek laten spreken, maar tegelijk modern en breed inzetbaar blijven. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"leukce\" data-start=\"2022\" data-end=\"2206\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2048\"\u003eInternationale blik:\u003c\/strong\u003e Bodegas Fernando Castro exporteert naar veel landen en werkt sterk vanuit kwaliteit, productie en leverbetrouwbaarheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b57xmk\" data-start=\"2208\" data-end=\"2233\"\u003eRegio’s en appellaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2235\" data-end=\"2576\"\u003eBodegas Fernando Castro ligt in Santa Cruz de Mudela, in het hart van de D.O. Valdepeñas, op de zuidrand van het Iberisch plateau. Dat is een belangrijk vertrekpunt voor het huis, omdat juist hier het warme continentale klimaat, de hoogte en de arme bodems veel invloed hebben op de stijl van de wijnen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2578\" data-end=\"2951\"\u003eDe wijngaarden liggen rond Finca Los Altos en beslaan 380 hectare die onder toezicht van de familie Castro staan. De site noemt kalkrijke, zandleem- en geelrode kleibodems, een ligging op 705 meter hoogte en meer dan 2.500 zonuren per jaar. Dat geheel zorgt volgens het huis voor meer kleurintensiteit, structuur en aromatische kracht. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2953\" data-end=\"3485\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"90rs6w\" data-start=\"2953\" data-end=\"3061\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2955\" data-end=\"2971\"\u003eHoofdgebied:\u003c\/strong\u003e De basis van het huis ligt in de D.O. Valdepeñas. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1c9s267\" data-start=\"3062\" data-end=\"3202\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3064\" data-end=\"3089\"\u003eAanvullende herkomst:\u003c\/strong\u003e Binnen het assortiment speelt ook Tierra de Castilla een duidelijke rol. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7svf92\" data-start=\"3203\" data-end=\"3316\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3205\" data-end=\"3221\"\u003eWijngaarden:\u003c\/strong\u003e De familie werkt met 380 hectare rond Finca Los Altos. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"udus4f\" data-start=\"3317\" data-end=\"3485\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3319\" data-end=\"3331\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Hoogte, arme bodems en een uitgesproken continentaal klimaat geven de wijnen hun rijpe, gestructureerde karakter. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ceyrpc\" data-start=\"3487\" data-end=\"3512\"\u003eDruiven en wijnstijlen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3514\" data-end=\"3860\"\u003eBij Bodegas Fernando Castro zie je een duidelijke combinatie van klassieke Spaanse druiven en een moderner, breder stijlaanbod. Binnen Raíces, het belangrijkste merk van het huis, noemt de producent zelf Tempranillo voor rood, Airén voor wit en daarnaast ook Syrah, Verdejo, Garnacha en Cabernet Sauvignon. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3862\" data-end=\"4275\"\u003eDe stijl van het huis blijft daarbij overzichtelijk. Rood speelt een grote rol, met nadruk op traditionele Spaanse opbouw en rijping, maar het wijnhuis werkt ook met witte wijnen, mousserend en alcoholvrij. Daardoor voelt Bodegas Fernando Castro niet als een smal specialistisch project, maar als een breed Spaans familiehuis met een toegankelijke en eigentijdse signatuur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4277\" data-end=\"4870\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1b0ukgs\" data-start=\"4277\" data-end=\"4456\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4279\" data-end=\"4295\"\u003eRode wijnen:\u003c\/strong\u003e Tempranillo is een belangrijke ruggengraat van het huis, aangevuld met onder meer Syrah, Garnacha en Cabernet Sauvignon. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cyovkf\" data-start=\"4457\" data-end=\"4579\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4459\" data-end=\"4476\"\u003eWitte wijnen:\u003c\/strong\u003e Airén en Verdejo horen duidelijk bij het profiel van het huis. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7z2cmf\" data-start=\"4580\" data-end=\"4717\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4582\" data-end=\"4607\"\u003eBreedte van het huis:\u003c\/strong\u003e Naast stille wijn werkt het domein ook met mousserend en alcoholvrij. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1181bgl\" data-start=\"4718\" data-end=\"4870\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4720\" data-end=\"4734\"\u003eSignatuur:\u003c\/strong\u003e De stijl verbindt traditie, rijp fruit en structuur met een moderne, internationale benadering. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"z7ai4b\" data-start=\"4872\" data-end=\"4920\"\u003eWanneer kies je voor Bodegas Fernando Castro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4922\" data-end=\"5227\"\u003eBodegas Fernando Castro past goed als je een Spaans wijnhuis zoekt met echte historie, maar zonder ouderwetse uitstraling. Dit is een logische keuze als je houdt van toegankelijke Spaanse wijn met duidelijke herkomst en een familieverhaal dat al generaties meegaat. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5229\" data-end=\"5922\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1lseep4\" data-start=\"5229\" data-end=\"5379\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"5231\" data-end=\"5272\"\u003eVoor liefhebbers van klassiek Spanje:\u003c\/strong\u003e Valdepeñas en Tempranillo vormen een sterke basis binnen het huis. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ws4p1k\" data-start=\"5380\" data-end=\"5545\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"5382\" data-end=\"5432\"\u003eVoor wie familiegeschiedenis belangrijk vindt:\u003c\/strong\u003e De lijn sinds 1850 geeft het wijnhuis veel meer inhoud dan een los merk. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kxfpdp\" data-start=\"5546\" data-end=\"5721\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"5548\" data-end=\"5594\"\u003eVoor wie breed wil kiezen binnen één huis:\u003c\/strong\u003e Rood, wit, mousserend en alcoholvrij laten de veelzijdigheid van het domein goed zien. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"h6xrjr\" data-start=\"5722\" data-end=\"5922\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"5724\" data-end=\"5764\"\u003eVoor wie moderne Spaanse wijn zoekt:\u003c\/strong\u003e De combinatie van traditie, schaal en internationale kwaliteitsfocus maakt Bodegas Fernando Castro aantrekkelijk voor zowel dagelijks als serieuzer gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-fernando-castro-raices-reserva-valdepenas","title":"Bodegas Fernando Castro Raices Reserva Valdepeñas","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1iityi0\" data-start=\"539\" data-end=\"611\"\u003eBodegas Fernando Castro Raices Reserva 2019 D.O.P. Valdepeñas, Spanje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"1046\"\u003eBodegas Fernando Castro Raices Reserva 2019 is een Spaanse Tempranillo Reserva uit Valdepeñas, gemaakt door een familiehuis waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1850. De wijn krijgt zijn karakter door een lange rijping van minimaal 36 maanden, met minstens 12 maanden op Frans en Amerikaans eiken. Dat maakt dit een opvallend toegankelijke Reserva met klassieke Spaanse houtinvloed, rijp rood fruit en een ronde, kruidige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1048\" data-end=\"1071\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1148\"\u003eValdepeñas ligt in Castilla La Mancha, in het zuiden van de Spaanse Meseta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1150\" data-end=\"1355\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1173\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Bodegas Fernando Castro ligt in Santa Cruz de Mudela, in het hart van de D.O.P. Valdepeñas, tussen de vlakte van La Mancha, Campo de Montiel, Campo de Calatrava en de Sierra Morena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1527\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1368\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden rond Finca Los Altos liggen op 705 meter hoogte, waardoor de druiven ondanks het warme klimaat profiteren van meer frisheid tijdens de rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1529\" data-end=\"1683\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1539\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De regio heeft kalkrijke, zandige en roodkleurige kleigronden, met arme en weinig vruchtbare bodems die de wijnstok dwingen dieper te wortelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1895\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1685\" data-end=\"1709\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Valdepeñas heeft een uitgesproken continentaal klimaat, met hete zomers, koude winters en weinig neerslag. Meer dan 2.500 zonuren per jaar helpen de Tempranillo volledig rijp te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1897\" data-end=\"2068\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1897\" data-end=\"1919\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e Bodegas Fernando Castro beschikt over 380 hectare wijngaarden rond Finca Los Altos, waar de familie Castro het wijngaardbeheer persoonlijk overziet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2070\" data-end=\"2095\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2097\" data-end=\"2203\"\u003eDe opvoeding volgt de klassieke Reserva stijl van Valdepeñas, met tijd op hout en fles voor extra ronding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2205\" data-end=\"2460\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2205\" data-end=\"2233\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt minimaal 36 maanden, waarvan minstens 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van maximaal 225 liter. Die houtopvoeding geeft extra structuur, tonen van vanille en toast, en maakt de afdronk ronder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2462\" data-end=\"2615\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2462\" data-end=\"2484\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol blijft deze Tempranillo soepel en toegankelijk, terwijl de lange rijping voldoende diepte en kruidigheid toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2617\" data-end=\"2640\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2642\" data-end=\"2769\"\u003eDeze Reserva wordt volledig gedragen door Tempranillo, de belangrijkste blauwe druif voor klassieke rode wijnen uit Valdepeñas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2771\" data-end=\"2989\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2771\" data-end=\"2807\"\u003eTempranillo – D.O.P. Valdepeñas:\u003c\/strong\u003e Tempranillo geeft deze wijn zijn kern van rood fruit, zachte tannines en kruidige houttonen. In combinatie met Reserva rijping ontstaat een ronde, rijpe en herkenbaar Spaanse stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2991\" data-end=\"3022\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3024\" data-end=\"3322\"\u003eDonker kersenrood in het glas, met rood fruit, vanille, geroosterd eikenhout en een lichte minerale toets. De smaak is gestructureerd, rond en sappig, met een zachte aanzet en een lange, warme afdronk. De houtinvloed blijft mooi verweven met het fruit, waardoor de wijn direct uitnodigend overkomt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3324\" data-end=\"3462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3324\" data-end=\"3347\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Reserva op 15–17 °C, zodat het rode fruit levendig blijft en de houttonen mooi rond naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3464\" data-end=\"3580\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3464\" data-end=\"3478\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij gegrild rundvlees, geroosterd varkensvlees, lamskoteletten, stoofgerechten en harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3582\" data-end=\"3596\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3598\" data-end=\"3833\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3598\" data-end=\"3660\"\u003eZilveren medaille, MUNDUS VINI Spring Tasting 2025 (2019):\u003c\/strong\u003e Deze jaargang werd bekroond tijdens de internationale voorjaarsproeverij van MUNDUS VINI, een sterke bevestiging voor de kwaliteit van deze Reserva binnen zijn prijsklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bqww6e\" data-start=\"3835\" data-end=\"3882\"\u003eMeer informatie over Bodegas Fernando Castro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3884\" data-end=\"4351\"\u003eBodegas Fernando Castro begon in 1850 in Santa Cruz de Mudela, waar de familie Castro wijnen maakte van eigen druiven en werkte volgens de traditionele methoden van Valdepeñas. In 1895 bereikte het huis Madrid via de beroemde Tren del Vino, waarna export volgde naar Cuba, Puerto Rico en de Filipijnen. Vandaag werken 2 generaties van de familie samen binnen een moderne bodega die traditie combineert met techniek, duurzaamheid en een duidelijke focus op Valdepeñas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45276472016975,"sku":"7404","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BodegasFernandoCastroRaicesReservaValdepenas.webp?v=1779350634"},{"product_id":"bodegas-fernando-castro-raices-gran-reserva-valdepenas","title":"Bodegas Fernando Castro Raices Gran Reserva Valdepeñas","description":"\u003ch2 data-section-id=\"11ch6ib\" data-start=\"257\" data-end=\"334\"\u003eBodegas Fernando Castro Raices Gran Reserva 2018 D.O.P. Valdepeñas, Spanje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"336\" data-end=\"827\"\u003eBodegas Fernando Castro Raices Gran Reserva 2018 is een klassieke Spaanse Gran Reserva uit Valdepeñas, gemaakt van Tempranillo en minimaal 60 maanden gerijpt. De wijn komt uit de Raices lijn, het vlaggenschip van Bodegas Fernando Castro, waarin het huis juist zijn traditionele stijl en lange familiegeschiedenis laat spreken. Met 18 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken krijgt deze rode wijn die herkenbare combinatie van rijp fruit, toast, kruidigheid en een lange, zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"829\" data-end=\"852\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"929\"\u003eValdepeñas ligt in Castilla La Mancha, in het zuiden van de Spaanse Meseta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1136\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"954\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Bodegas Fernando Castro ligt in Santa Cruz de Mudela, in het hart van de D.O.P. Valdepeñas, tussen de vlakte van La Mancha, Campo de Montiel, Campo de Calatrava en de Sierra Morena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1341\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1149\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden rond Finca Los Altos liggen op 705 meter hoogte. Dat is opvallend hoog voor dit warme deel van Spanje en helpt de druiven om naast rijpheid ook voldoende structuur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1343\" data-end=\"1533\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1353\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De regio heeft kalkrijke, zandige en roodkleurige kleigronden. Deze arme bodems zijn weinig vruchtbaar, wat gunstig is voor wijnstokken die geconcentreerde druiven moeten leveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1535\" data-end=\"1748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1535\" data-end=\"1559\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Valdepeñas heeft een uitgesproken continentaal klimaat, met hete zomers, koude winters en weinig neerslag. Meer dan 2.500 zonuren per jaar zorgen voor volledige rijping van de Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1750\" data-end=\"1917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1750\" data-end=\"1772\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e Bodegas Fernando Castro werkt met 380 hectare wijngaarden rond Finca Los Altos, waar de familie Castro het wijngaardbeheer persoonlijk overziet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1919\" data-end=\"1944\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1946\" data-end=\"2019\"\u003eDe lange rijping geeft deze Gran Reserva zijn klassieke Spaanse karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2021\" data-end=\"2049\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Wat betekent Gran Reserva? Gran Reserva staat voor een langere rijping vóór verkoop. Deze wijn rijpt minimaal 60 maanden, waarvan minstens 18 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van maximaal 225 liter, waardoor het fruit wordt aangevuld met toast, kruidigheid en een zachtere structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2353\" data-end=\"2514\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2353\" data-end=\"2375\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol blijft de wijn soepel en toegankelijk, terwijl de lange rijping zorgt voor extra diepte, afronding en een hartige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2516\" data-end=\"2539\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2541\" data-end=\"2642\"\u003eDeze Gran Reserva wordt volledig gedragen door Tempranillo, de klassieke blauwe druif van Valdepeñas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2644\" data-end=\"2884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2644\" data-end=\"2680\"\u003eTempranillo – D.O.P. Valdepeñas:\u003c\/strong\u003e Tempranillo geeft deze wijn zijn basis van rijp rood fruit, zachte tannines en kruidige houttonen. Door de lange Gran Reserva rijping krijgt de wijn meer ronding, een rijpere geur en een zachtere finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2886\" data-end=\"2917\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2919\" data-end=\"3166\"\u003eRobijnrood met een bijna dakpanrode rand, passend bij de lange rijping. In de neus komen rijp rood fruit, geroosterde tonen en subtiele houtkruiden naar voren. De smaak is rond, evenwichtig en hartig, met een aangename aanzet en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3168\" data-end=\"3313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3168\" data-end=\"3191\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Gran Reserva op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de houttonen en de zachte structuur mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3315\" data-end=\"3427\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3315\" data-end=\"3329\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij rood vlees, geroosterde gerechten, stoofschotels, kruidige ovengerechten en harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3429\" data-end=\"3443\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3445\" data-end=\"3574\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3445\" data-end=\"3475\"\u003e85\/100, Guía Peñín (2018):\u003c\/strong\u003e Beoordeeld in de proeverij van 2024 als rode Gran Reserva uit Valdepeñas, gemaakt van Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3576\" data-end=\"3710\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3576\" data-end=\"3600\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke consumentenscore die laat zien dat deze Gran Reserva breed gewaardeerd wordt door wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bqww6e\" data-start=\"3712\" data-end=\"3759\"\u003eMeer informatie over Bodegas Fernando Castro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3761\" data-end=\"4202\"\u003eBodegas Fernando Castro gaat terug tot 1850, toen de familie Castro in Santa Cruz de Mudela witte en rode wijnen maakte van eigen druiven. In 1895 bereikte het huis Madrid via de beroemde Tren del Vino en later volgde export naar Cuba, Puerto Rico en de Filipijnen. Inmiddels werken 2 generaties van de familie samen binnen een moderne bodega, waar traditie, techniek en duurzaamheid samenkomen in een van de bekende namen binnen Valdepeñas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45277684006991,"sku":"74060","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BodegasFernandoCastroRaicesGranReservaValdepenas.webp?v=1779351714"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/wijnhuis-bodegas-fernando-castro.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}