{"title":"Domaines viticoles Ramon Bilbao","description":"","products":[{"product_id":"cruz-de-alba-crianza","title":"Cruz de Alba Crianza","description":"Tous les raisins du Cruz de Alba proviennent d'un vignoble unique, la Finca Los Haoyales, situé au cœur de la Ribera del Duero. Seuls les meilleurs Tempranillo sont utilisés pour élaborer ce Cruz de Alba, selon des techniques agro-homéopathiques et des vendanges manuelles selon le calendrier biodynamique. Selon ce calendrier, la lune indique au vigneron les jours où les décisions concernant le vignoble doivent être prises. Elle détermine également les vendanges, qui commencent tôt le matin. Avec passion et un souci du détail méticuleux, Sergio Avila, vigneron du Cruz de Alba, veille à ce que tout soit parfait dans ce vin rouge.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vieillissement du bois pour la Cruz de Alba Crianza\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne fois que tous les raisins de Tempranillo ont atteint leur pleine maturité, ils sont vendangés entièrement à la main. Chaque grappe est inspectée visuellement afin de sélectionner les plus belles. Ces grappes sont rassemblées dans de petites caisses et transportées jusqu'au pressoir Cruz de Alba. À leur arrivée, elles sont à nouveau inspectées et délicatement foulées. Ce Cruz de Alba Crianza est vinifié traditionnellement et élevé en fûts de chêne neufs pendant quinze mois. Cela lui confère son arôme et sa saveur amples et puissants, caractérisés par une pureté absolue.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce vin Cruz de Alba Crianza\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès quinze mois passés dans les meilleurs fûts de bois, le vigneron Sergio Avila estime que ce vin rouge n'est toujours pas à la hauteur. Il le laisse vieillir en bouteille pendant au moins dix mois supplémentaires dans les magnifiques caves de Cruz de Alba. Ce cadre paisible se transforme en un vin royal, aux arômes de fruits rouges, de bois et de tabac au nez, et au caractère souple et doux. La bouche est fantastique, très aromatique, avec des notes de fruits noirs mûrs, d'épices légères, une belle présence de bois et de vanille, et une touche de chocolat et de cacao. Les tanins sont souples et bien équilibrés, avec une longue finale sur des notes de réglisse, de cerise et d'autres fruits noirs.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750180943,"sku":"3621","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cruz-de-alba-crianza_3621.webp?v=1770045109"},{"product_id":"cruz-de-alba-fuentelun-reserva","title":"Cruz de Alba Fuentelun Réserva","description":"Cruz de Alba Fuentelun Reserva est un vin espagnol remarquable, d'une qualité et d'une saveur exceptionnelles. Ce vin provient de Cruz de Alba, un domaine réputé pour son engagement à produire des vins d'exception. La maturité des raisins, la structure parfaite du sol et le climat idéal se combinent pour créer un vin corsé au caractère fruité.\n\n\n\n \u003ch2\u003eCulture biodynamique pour Cruz de Alba Fuentelun Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les raisins utilisés pour le Cruz de Alba Fuentelún Reserva sont cultivés sur une vaste parcelle de 7 hectares du domaine de Fuentelún. Le sol de ce vignoble est composé d'un mélange de sable, d'argile et de limon, et les vignes ont un âge impressionnant de 35 ans. La particularité de ce domaine réside dans sa culture biodynamique. Un soin particulier est apporté à l'observation et à la prise en compte des besoins spécifiques du sol. Il en résulte des raisins d'une qualité exceptionnelle, à l'origine d'un vin riche, intense et d'un rouge profond.\n\n\n \nLe Cruz de Alba Fuentelún Reserva est vinifié de manière traditionnelle, où les raisins sont travaillés avec le plus grand soin et le plus grand savoir-faire. La vinification prend en compte les caractéristiques uniques des raisins du domaine Fuentelún et vise à préserver tout leur potentiel. L'alliance du terroir unique et de la vinification traditionnelle contribue à la qualité exceptionnelle du Cruz de Alba Fuentelún Reserva.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de la Cruz de Alba Fuentelun Reserva ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Cruz de Alba Fuentelun Reserva est un vin à la robe rouge intense et profonde. Son nez révèle des arômes opulents, notamment de fruits noirs foncés, de séduisantes notes chocolatées et une subtile nuance de notes légèrement toastées et balsamiques. Dès la première gorgée, ce vin révèle son caractère en bouche. Savoureux, il offre un volume impressionnant et une certaine rondeur qui enveloppe les papilles. Sa fraîcheur franche et agréablement agréable le distingue. La finale est soyeuse et délicate, avec des tanins savoureux. Le Cruz de Alba Fuentelun Reserva est un vin qui offre un équilibre parfait entre profondeur, complexité et raffinement. Avec ses saveurs riches et sa structure élégante, c'est un vin qui mérite le détour des amateurs de grands crus.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775861166159,"sku":"14521","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cruz-de-alba-fuentelun-reserva_14521.webp?v=1771589637"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/wijnfamilie-ramon-bilbao.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}