{"title":"Wijnen met een verhaal","description":"","products":[{"product_id":"marques-de-riscal-rueda-verdejo","title":"Marquis de Riscal Rueda","description":"Un vin blanc espagnol sensationnel. Le domaine Marques de Riscal a propulsé Rueda et son cépage, le Verdejo, sur la scène internationale. Marques de Riscal a utilisé une nouvelle technique qui a conféré au Verdejo un style frais et fruité, remplaçant les vins puissants produits auparavant ici. Marques de Riscal Rueda est le vin frais et fruité que vous avez toujours recherché. Il n'est pas étonnant que ce vin blanc figure parmi les vins blancs les plus vendus d'Espagne depuis des années.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vin blanc primé d'Espagne\u003c\/h2\u003e\n\n \nMarques de Riscal Rueda a été un pionnier dans la région viticole espagnole du même nom et continue de montrer la voie. Par exemple, lors de la dernière édition du Groot Hamersma, Marques de Riscal Rueda a obtenu la note remarquable de 8 ! Une excellente note à notre avis. De plus, ce joyau espagnol est un vin apprécié dans de nombreux restaurants. Rien d'étonnant à cela. Ce vin blanc de Marques de Riscal s'accorde parfaitement avec les plats de poisson et les crustacés. Alors, dégustez vite cette bouteille pour votre prochain déjeuner.\n\n\n\n\u003ch2\u003e En tête de la Rueda\u003c\/h2\u003e\n\n \nMarques de Riscal est à l'origine un véritable domaine viticole de la Rioja. C'est d'ailleurs le plus ancien domaine encore en activité de la région. Cependant, en 1972, Marques de Riscal décide de s'installer dans la région alors méconnue de Rueda, située à 300 kilomètres à l'ouest. C'est ainsi qu'est né le Marques de Riscal Rueda Verdejo. Grâce à ce vin, Rueda obtient l'appellation d'origine contrôlée en 1980, et Rueda est aujourd'hui l'une des régions viticoles les plus réputées d'Espagne !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût du Marques de Riscal Rueda\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin blanc est élaboré entièrement à partir de raisins Verdejo, cultivés dans certains des plus beaux vignobles de Rueda. Les raisins aromatiques sont récoltés très tôt, préservant ainsi parfaitement la fraîcheur du vin. Le résultat est sublime. Son arôme est vivifiant et contagieux. Vous y découvrirez des notes nettes d'agrumes, mais aussi des touches de fleurs, de jasmin et de fruits exotiques mûrs comme l'ananas et la papaye. Prenez une gorgée et laissez-vous surprendre par la pureté ultime du Marques de Riscal Rueda. Une magnifique palette d'agrumes, de fruits exotiques, de poire et de pomme vous enveloppe la langue. Un vin rafraîchissant et incroyablement désaltérant. Vous aurez envie d'en savourer une nouvelle gorgée encore et encore. En un clin d'œil, la bouteille est vide.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909171279,"sku":"481","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marques-de-riscal-rueda-superior_481.webp?v=1770041781"},{"product_id":"joseph-drouhin-meursault","title":"Joseph Drouhin Meursault","description":"Joseph Drouhin Meursault est un vin blanc biodynamique élaboré par Joseph Drouhin à partir du cépage Chardonnay de Bourgogne. Joseph Drouhin Meursault privilégie l'expression authentique du terroir et le caractère du millésime, le rendant digne de Meursault, l'un des plus anciens villages de Bourgogne, qui offre l'expression maximale du Chardonnay. Un équilibre magique entre douceur et fraîcheur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins Élégance de Joseph Drouhin\u003c\/h2\u003e\n\n \nDepuis que le jeune entrepreneur Joseph Drouhin a fondé son propre domaine viticole à Beaune, en Bourgogne, en 1880, sa famille a acquis, génération après génération, des vignobles de grande qualité, et possède aujourd'hui certains des plus beaux crus de Bourgogne. Aujourd'hui, la quatrième génération perpétue cet héritage en produisant des vins purs, fins et élégants, selon les règles de la biodynamie. Le Meursault Joseph Drouhin est originaire du sud de Beaune, dans la Côte des Blancs. Ce vignoble Premier Cru aux sols argilo-calcaires est cultivé en biodynamie, limitant le rendement à 45 hl\/ha. Les vendanges sont manuelles, au moment optimal pour le cépage Chardonnay.\n\n\n \nLe sol est sec, pauvre et parfaitement adapté au Chardonnay. La qualité d'un Meursault AOC dépend fortement de la situation du vignoble ainsi que du savoir-faire et de l'expertise du vigneron. Robert Drouhin sélectionne les raisins des meilleurs vignobles. Drouhin privilégie l'élevage en fûts neufs, ne laissant jamais le fruit dominer. Au chai, les raisins du Meursault Joseph Drouhin sont pressés lentement et le moût obtenu est fermenté spontanément avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Que mange-t-on chez Joseph Drouhin Meursault\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Meursault est un vin à la robe dorée éclatante. Ses arômes intenses de fruits tropicaux mûrs, avec une légère touche de miel et de beurre, sont subtilement relevés. Son goût est raffiné et pur. Il est ample sans être lourd. Sa finale est époustouflante. Un excellent vin pour accompagner les plats de poisson ou de viande blanche.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745724495,"sku":"1223","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/joseph-drouhin-meursault_1223.webp?v=1770045849"},{"product_id":"thelema-mountain-white","title":"Thelema Mountain White","description":"Le cépage blanc Roussanne est assez rare dans le monde, ce qui fait du Thelema Mountain White un vin blanc exceptionnel. L'assemblage de Viognier, Chardonnay et Roussanne offre des arômes de pêche et de pomme mûres, ainsi qu'une finale longue et onctueuse. La Roussanne produit des vins à l'acidité assez élevée et au bouquet floral.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'étiquette des vins Thelema\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le phénix, ou oiseau de feu, souvent représenté avec un plumage écarlate et doré, est une créature mythologique ancienne qui est apparue dans diverses cultures comme symbole de renaissance, d'immortalité et de renouveau. Thelema illustre parfaitement la récente renaissance viticole en Afrique du Sud. La magnifique ferme de Gyles et Barbara Webb est située dans le col d'Helshoogte, nichée dans les replis sud des monts Simonsberg, dans la région de Stellenbosch, et abrite une cave moderne et exceptionnellement performante.\n\n\n \nEn juillet 1983, le McLean Family Trust acheta l'ancienne exploitation fruitière de Thelema. Cette acquisition marqua l'aboutissement d'une longue quête menée par Gyles et Barbara Webb pour trouver le lieu rare où produire des vins exceptionnels, car c'était leur unique objectif. Cinq ans plus tard, un domaine viticole était achevé et, presque immédiatement, ses vins comptaient parmi les meilleurs du pays. La vinification de Gyles fut influencée par ses voyages en Toscane, à Bordeaux et en Californie. Gyles Webb, ancien comptable devenu vigneron, doté d'une vision et d'un flair exceptionnels, aida Thelema à passer de vergers précaires à une réussite sud-africaine.\n\n\n\n La famille McLean et le vigneron Gyles Webb s'efforcent de produire des vins de grande qualité. Il allie techniques et expérience de l'Ancien et du Nouveau Monde.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les parfums et les saveurs du Thelema Mountain White\u003c\/h2\u003e\n\n \nDe délicieux arômes de pomme dorée crémeuse et de pêche mûre, rehaussés d'une pointe d'agrumes, se dégagent du verre. Le Thelema Mountain White est velouté et onctueux en bouche, avec une finale longue et onctueuse. L'assemblage de Roussanne, de Chardonnay et de Viognier crée un vin unique, à l'image du Thelema que vous connaissez et appréciez.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749558351,"sku":"3430","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/thelema-mountain-white_3430.webp?v=1770045153"},{"product_id":"miraval-rose-magnum-2025","title":"Miraval Rosé MAGNUM 2024","description":"Remarque : Bouteille magnum d'une contenance de 1,5 litre. Le Château Miraval est une véritable star parmi les domaines viticoles de Provence. Cela est dû non seulement à l'image du domaine, où Angelina Jolie et Brad Pitt ont vécu avec leurs familles, mais aussi à la passion qui anime les vins. La famille de vignerons Perrin est un élément clé de cet excellent vin. Marc Perrin est le vigneron du château, tandis que la famille Jolie-Pitt lui confère le prestige nécessaire.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Seuls les meilleurs raisins conviennent au Miraval Rosé\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine Miraval, désormais mondialement connu, produit une cuvée de cinsault, de grenache, de syrah et de rolle. Le climat est méditerranéen. Les raisins poussent au Château Miraval, à 350 mètres d'altitude, sur des terrasses paysagées et protégées. L'alternance de journées chaudes et ensoleillées et de nuits fraîches confère aux raisins une fraîcheur exceptionnelle. Le terroir, marqué par l'argile et le calcaire, hydrate les plantes tout en assurant un drainage optimal. Il en résulte des raisins sains et mûrs. Pour conférer aux rosés une texture plus onctueuse, dix pour cent du vin est élevé en vieux fûts de bois. Tous les raisins sont cueillis à la main et soigneusement sélectionnés. Seuls les meilleurs raisins conviennent à ce rosé exquis. Il en résulte un rosé fruité et convaincant, tant par son goût que par son concept, où créativité, beauté et savoir-faire se conjuguent dans une bouteille unique. Le Miraval Rosé et sa version blanche comptent parmi les plus grands crus de Provence. La demande mondiale pour le Miraval Rosé est sans précédent, ce qui signifie que le domaine ne peut pas toujours répondre à la demande, alors faites vite !\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe goût du Miraval Rosé\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le nez offre un bouquet fantastique aux arômes délicats de fruits blancs, de fraises fraîchement cueillies et d'une touche florale. En bouche, une belle saveur de framboise s'accompagne de notes de fraises des bois, d'herbes et d'agrumes. L'altitude lui confère un bel équilibre acide.","brand":"WenS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887052879,"sku":"3501","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/miraval-rose-provence-magnum-provence-angelina-jolie-en-brad-pitt_3501.webp?v=1770045156"},{"product_id":"borgogno-no-name","title":"Borgogno sans nom","description":"Borgogno No Name, tout simplement fantastique ! Ce vin rouge de Borgogno est élaboré à 100 % à partir de Nebbiolo. Les vignobles de ce vin sont situés autour et juste à côté de Barolo, ce qui signifie qu'il ne peut pas porter le nom emblématique de Barolo. Mais quel nom donner à un vin rouge aussi bon que Barolo sans en avoir les qualités ? Celui-ci est tout simplement innommable. Nous sommes d'accord, et les vignerons aussi. La solution est simple : appelez-le No Name ! Un vin innommable, presque impossible à décrire, car quel joyau que ce Borgogno No Name !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Entièrement récolté à la main pour ce Borgogno No Name\u003c\/h2\u003e\n\n \nTous les vins Borgogno bénéficient de la certification Slow Wine. Cette certification se réfère à des méthodes agricoles et d'élevage respectueuses des rythmes de la nature et permettant un vieillissement optimal pour révéler des arômes et des saveurs plus profonds et plus complexes dans nos plats et boissons. L'objectif est de créer des vins honnêtes, purs et nets. Borgogno No Name est également un vin honnête et pur.\n\n\n\n Tous les raisins de ce vin rouge sont sélectionnés et vendangés à la main. La fermentation naturelle dure ensuite de 10 à 20 jours à une température contrôlée de 23 à 25 °C. Une macération est ensuite effectuée. Le vin est ensuite élevé pendant au moins trois ans en fûts de chêne de Slavonie. Après cet élevage, il est mis en bouteille pendant deux ans supplémentaires.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin Nebbiolo parfaitement équilibré\u003c\/h2\u003e\n\n \nTout cela lui confère une robe rouge profond aux reflets bruns. Son nez révèle des arômes de vanille, d'épices et de fruits secs. En bouche, il est souple et doté de tanins raffinés. On y retrouve de belles nuances de fruits noirs, de cacao et une pointe de tabac. Ce vin est parfaitement équilibré et sa finale est merveilleusement longue. Il accompagne à merveille les viandes rouges et le gibier. Mais surtout, savourez-le : il est aussi délicieux nature !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775900127311,"sku":"3966","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BorgognoNoName_1.webp?v=1778061113"},{"product_id":"francis-coppola-chardonnay","title":"Francis Coppola Chardonnay","description":"\u003cp\u003eFrancis Ford Coppola, qui ne le connaît pas ? Réalisateur de renommée mondiale, notamment du Parrain. Outre son talent et sa passion pour le cinéma, il en nourrit une autre : la vinification ! Une passion transmise par son grand-père et qu'il a perpétuée. Après de longues recherches, il a trouvé l'endroit idéal pour une maison d'été, suffisamment spacieuse pour y installer un chai. C'est ainsi que le Francis Ford Coppola Winery a vu le jour ! Son objectif : créer des vins savoureux pour tous les jours. Cette passion s'est depuis transformée en une entreprise florissante où la qualité reste primordiale. La gamme Coppola propose plusieurs cuvées, offrant un vin adapté à chaque amateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Élevage en fût pour le Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e La gamme Coppola Diamond Selection est l'une des plus prestigieuses de la maison Coppola. Son fleuron est le Coppola Chardonnay, un vin de renommée mondiale, et à juste titre ! Un véritable joyau ! Les raisins de ce Chardonnay sont cultivés dans le comté de Monterey, une pittoresque ville côtière au sud de San Francisco. L'air frais du Pacifique qui souffle sur la vallée crée un climat tempéré, alliant chaleur et fraîcheur. Cette vallée est donc idéale pour la culture de la vigne. Après la vinification, la majeure partie du vin est élevée en fûts de chêne français. Afin de préserver sa fraîcheur, le reste est élevé en cuves inox.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Les arômes et les saveurs du Chardonnay Francis Coppola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le résultat de ce vieillissement est un fantastique vin blanc américain ! Sa robe est d'un magnifique jaune doré, comme on l'attend d'un Chardonnay. Ce Chardonnay Coppola offre un bouquet exquis de pomme, de melon mûr, de délicieuses notes florales, une pointe de vanille et une légère touche fumée. D'une belle ampleur, il est séduisant – voilà comment le décrire au mieux. En bouche, ce Chardonnay Francis Coppola est d'une douceur remarquable, avec de délicieuses saveurs de beurre et une profusion de fruits tropicaux tels que la mangue, l'ananas et la pêche mûre. On y retrouve également des notes de vanille, de bois et de caramel. La finale est ample, onctueuse et d'une longueur exceptionnelle. Il n'est pas étonnant que ce soit le vin le plus vendu de Coppola !\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938007119,"sku":"4187","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/FrancisCoppolaChardonnay.webp?v=1764833338"},{"product_id":"francis-coppola-zinfandel","title":"Francis Coppola Zinfandel","description":"Le Zinfandel, qui ne le connaît pas ? L'un des cépages préférés de Francis Ford Coppola. Ce que peu de gens savent, c'est que le réalisateur mondialement connu, notamment pour des films comme Le Parrain, possède également un magnifique domaine viticole. Un domaine fondé par une passion familiale ! Son grand-père vinifiait à petite échelle dans la cave de l'immeuble où il habitait, avec des cuves en béton artisanales. Pour perpétuer cette tradition, Francis Ford Coppola cherchait une maison d'été avec une grande cave où il pourrait vinifier comme son grand-père l'avait écrit. Mais la situation a dégénéré, et le domaine viticole Francis Ford Coppola est né ! Et non sans succès ; quels vins magnifiques !\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'ancien vignoble de Coppola\u003c\/h2\u003e\n\n \nRevenons au Zinfandel. Un cépage que l'on rencontre dans peu de pays. Principalement en Amérique et dans le sud de l'Italie, mais alors sous le nom de Primitivo. Les Zinfandel de cette Collection Diamant sont cultivés dans diverses régions. D'abord sur de très vieilles vignes du comté d'Amador, ils sont également cultivés à Paso Robles et dans le comté de Sonoma. Grâce à la faible pluviométrie de Paso Robles, les raisins développent une grande profondeur, ce qui se remarque clairement dans ce vin rouge. Après la vinification, ce délicieux vin américain est élevé en fûts de chêne. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, Coppola utilise des fûts de chêne français. Ces fûts apportent plus de douceur et de souplesse au vin. Curieux ? Nous aussi !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Zinfandel de Coppola ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa robe est d'un magnifique rouge rubis profond. Au nez, ce Zinfandel Francis Coppola révèle des arômes sensuels, riches en épices, framboise et cerise, mais aussi une touche de vanille. Un bouquet d'arômes intenses ! Le cépage Zinfandel est très présent, superbe. Le goût, tout comme le nez, est un régal pour les yeux : richesse et douceur abondantes, avec des notes de confiture, de poivre, de crème et une légère note épicée. Mais surtout, mûr et onctueux ! La finale est phénoménale, douce et merveilleusement ample.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775930536015,"sku":"4199","price":18.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/FrancisCoppolaZinfandel.webp?v=1764833748"},{"product_id":"torres-san-valentin-parellada-semi-dulce","title":"Torres San Valentín Parellada Semi-Dulce","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"50\"\u003e Torres San Valentín Parellada Sémi-Dulce Espagne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"602\"\u003e Le Torres San Valentín Parellada Semi-Dulce doit son nom à des circonstances particulières. Ce vin fut créé en \u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"156\"\u003e1956\u003c\/strong\u003e par \u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"195\"\u003eMiguel Torres Carbó\u003c\/strong\u003e , figure emblématique de la famille Torres à l'époque, comme cadeau personnel pour son épouse, \u003cstrong data-start=\"292\" data-end=\"316\"\u003eDoña Margarita Riera\u003c\/strong\u003e . Conçu comme une déclaration d'amour, il fut commercialisé le \u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"398\"\u003e14 février\u003c\/strong\u003e , ce qui explique d'emblée son nom et son caractère. Ces origines romantiques demeurent au cœur de ce vin aujourd'hui, faisant du San Valentín l'une des cuvées les plus reconnaissables et les plus émouvantes de Torres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"604\" data-end=\"627\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"629\" data-end=\"1140\"\u003eLes raisins proviennent d'Espagne, de Catalogne, où le cépage Parellada est traditionnellement cultivé dans des vignobles situés en altitude. Ce terroir garantit des nuits plus fraîches et une maturation plus lente, permettant au raisin de conserver sa fraîcheur acidulée et ses arômes raffinés. La famille Torres travaille ici depuis des générations et possède une connaissance approfondie des cépages locaux. Ce savoir-faire se reflète dans le San Valentín, un vin résolument élégant et léger, qui n'en perd pas pour autant son identité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1142\" data-end=\"1167\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1169\" data-end=\"1724\"\u003eLa vinification est entièrement axée sur la douceur, l'équilibre et la pureté aromatique. La fermentation se déroule à température contrôlée afin de maximiser les arômes fruités et floraux du Parellada. Elle est interrompue prématurément, laissant une douceur résiduelle naturelle qui confère au vin son style demi-doux. L'absence d'élevage en fût de chêne est un choix délibéré pour préserver la fraîcheur, la souplesse et l'accessibilité immédiate du vin. Tout est mis en œuvre pour créer un vin à la fois léger et d'une grande pureté technique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1726\" data-end=\"1749\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1751\" data-end=\"2005\"\u003e Parellada – Catalogne\u003cbr data-start=\"1772\" data-end=\"1775\"\u003e Ce vin est élaboré à partir de 100 % de Parellada. Ce cépage est reconnu pour sa fraîcheur acidulée, son expression fruitée subtile et son arôme raffiné. Dans ce style, il donne un vin souple, légèrement sucré, à la structure élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2007\" data-end=\"2038\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2040\" data-end=\"2524\"\u003eSa robe est d'un jaune clair éclatant. Au nez, il dévoile des arômes frais de pomme et de poire, rehaussés de notes florales. En bouche, le vin est souple et velouté, avec une légère douceur parfaitement équilibrée par une acidité vive. La texture est ronde et agréable, sans lourdeur ni écœurance. La finale est fraîche et soyeuse. Servez ce vin de préférence entre 8 et 10 °C. Il se déguste aussi bien à l'apéritif qu'avec des plats légers, des fromages doux et des desserts fruités.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2526\" data-end=\"2562\"\u003e À propos du label et de la maison Torres\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2564\" data-end=\"3177\"\u003eL'étiquette du San Valentín est délibérément poétique et symbolique. Son design et son nom évoquent directement l'amour, le dévouement et l'émotion personnelle, des valeurs rarement présentes chez les grands producteurs. Le fait que ce vin soit élaboré selon les mêmes principes depuis des décennies témoigne de la vision de Familia Torres. La maison compte parmi les producteurs de vin les plus respectés d'Espagne et est reconnue mondialement pour sa qualité, son innovation et sa vision à long terme. Le San Valentín démontre que Torres excelle non seulement dans la production de grands vins complexes, mais aussi dans celle de vins empreints d'histoire, de caractère et d'âme.\u003c\/p\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775882530895,"sku":"6521","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TorresSanValentinParelladaSemi-Dulce.webp?v=1770127765"},{"product_id":"chateau-de-chamirey-mercurey-rouge","title":"Château de Chamirey Mercurey Rouge","description":"Ce Mercurey rouge est un vin de grande qualité issu du Château de Chamirey. Une qualité, une richesse et une souplesse incomparables ! Dix petites parcelles villageoises et trois parcelles Premier Cru (En Sazenay, Champs-Martin et Clos L'Évêque) s'associent pour créer ce Mercurey Rouge. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins de haute qualité du Château de Chamirey\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Château de Chamirey, construit à Mercurey au XVIIIe siècle, est un élégant château. En 1934, le marquis de Jouennes, précurseur, décide d'y embouteiller les vins du Château de Chamirey. Aujourd'hui, ses petits-enfants poursuivent son œuvre. Le pinot noir est moins répandu à Mercurey que le chardonnay. Le blanc y est donc le vin le plus répandu, mais le rouge n'est certainement pas à sous-estimer. Le Château de Chamirey en est la preuve. Ce domaine possède plus de vignes rouges que de blancs. Les vins rouges sont élaborés en privilégiant le fruit et la souplesse. La qualité est primordiale. Sur les 95 hectares au total, 38 hectares sont plantés des Premiers Crus les plus réputés de l'appellation. Les vignes sont gérées avec le plus grand soin, garantissant une qualité irréprochable.\n\n\n \nLes raisins sont vendangés à la main, puis triés manuellement. Après égrappage, les raisins macèrent à froid pendant quatre à six jours à une température de dix degrés Celsius afin d'extraire la couleur des pellicules. La fermentation s'ensuit à 24 degrés Celsius, pour atteindre une température finale de 31 degrés Celsius. Enfin, le vin est élevé douze mois en fûts de chêne (80 %) et en cuves inox (20 %).\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un Pinot Noir fruité du Château de Chamirey\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le nez offre une large palette d'impressions, avec des notes de vanille, de cerise noire, de fraise et de myrtille, avec une touche de cannelle en arrière-plan. Superbe et très séduisant ! La bouche est également un véritable bijou : juteuse et riche, douce et crémeuse, avec de délicieuses notes de fruits rouges et de cerise noire. C'est un vin magnifique, agréablement velouté et ample, avec de jolis tanins en finale.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775769415759,"sku":"7723","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-de-chamirey-mercurey-rood_7723.webp?v=1770110608"},{"product_id":"andeluna-altitud-malbec","title":"Andeluna Altitud Malbec","description":"Les vins d'Altitude se caractérisent par une structure dense et un potentiel aromatique diversifié. Un élevage de douze mois en fûts de chêne français leur confère profondeur, complexité et équilibre. Ce Malbec offre une large palette aromatique et une bouche vive avec une longue finale. C'est un Malbec remarquable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les 70 hectares de vignobles d'Andeluna\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le nom « Andeluna » est une combinaison de « Ande », qui représente les Andes, les montagnes, la terre et les habitants, et de « Luna », un lieu magique et inspirant venu de la lune. Les vignobles d'Andeluna Cellars s'élèvent littéralement vers le ciel à 1 300 mètres d'altitude dans la vallée de Tupungato, au pied des Andes. Ce domaine viticole ultramoderne, bien équipé et conçu, s'étend sur environ 70 hectares. Le domaine Andeluna n'a été fondé qu'en 2003. L'homme d'affaires visionnaire H. Ward Lay a acquis la propriété dans la vallée d'Uco et a conservé d'excellentes vieilles vignes.\n\n\n \nAussi variés que soient les vins des Caves Andeluna, leur caractère est sans compromis, impressionnant et délicieux. Grâce en grande partie au soin et à la sélection minutieux apportés lors de la production, l'ensemble des gammes Réserve et Grande Réserve jouit d'une excellente réputation mondiale.\n\n\n\n\u003ch2\u003e 18 mois d'élevage en bois pour l'Altitud Malbec\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce Malbec Altitud est un vin luxueux et extravagant, élaboré à partir de raisins cultivés à plus de 1 500 mètres d'altitude. Il est élevé en fûts de chêne français pendant environ 12 à 18 mois dans les caves d'Andeluna. Le résultat est vraiment impressionnant. À la dégustation, ce Malbec Altitud présente une robe rouge intense aux reflets violacés. Au nez, il offre des notes de cuir et de fruits noirs comme la mûre, la cerise et la prune. En bouche, des notes épicées, fruitées et mûres, se prolongent par une finale fraîche. Un vin sublime à la structure complexe, mêlée à des arômes fins et puissants.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784816719,"sku":"8784","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Altitud-Malbec.webp?v=1756811159"},{"product_id":"jose-pariente-viognier-prieto","title":"José Pariente Viognier Prieto","description":"Un petit vignoble de viognier caché a été découvert lors d'une exploration de la province de Valladolid. Il en a résulté un vin aromatique, corsé et ample. Fortement recommandé !\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'histoire de la cave José Pariente\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles du domaine José Pariente sont situés au cœur de l'appellation Rueda, à 750 mètres d'altitude. La famille est au cœur de ce domaine, où tradition et passion pour les grands vins se conjuguent. Dans les années 1960, José Pariente a commencé à produire des vins blancs artisanaux à partir de raisins d'une qualité exceptionnelle. Aujourd'hui, sa fille, Victoria Pariente, est à la tête du domaine. Sous sa direction, le domaine est devenu un acteur majeur de la région de Rueda. Passionnés d'innovation et utilisant les technologies les plus avancées, Bodegas José Pariente produit cinq vins blancs distincts. Cinq expressions uniques du tempérament du terroir, ils témoignent de la parfaite connaissance que la famille a de la terre, de la vigne, des cépages travaillés et de l'art de la vinification.\n\n\n \nLes raisins utilisés pour les vins Prieto Pariente proviennent de vieux vignobles à très faible rendement situés en Castille-et-León, dans la province de Valladolid, et dans la Sierra de Gredos. À Valladolid, les vignobles sont répartis sur trois villages : Mucientes, Pedrosa del Rey et Valbuena de Duero. Chaque parcelle est vinifiée séparément, ce qui permet de sélectionner l'assemblage le plus adapté à chaque vin. Ce Viognier est un vin de fermentation spontanée, élevé en partie en cuves inox et en partie en fûts de chêne français de 300 litres. L'élevage dure six mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes complexes du Viognier Prieto\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le nez est celui d'un viognier vibrant aux arômes complexes de fruits tropicaux, de vanille et d'épices légères. En bouche, l'âge des vignes confère des notes fraîches et une agréable minéralité, avec une finale d'une beauté impressionnante. Avec le domaine Prieto Pariente, le rêve de Martina et Ignacio Prieto Pariente se réalise.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784882255,"sku":"9014","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/viognier-prieto-pariente_9014.webp?v=1770111972"},{"product_id":"monologo-arinto","title":"Monologue d'Arinto","description":"Monólogo Arinto P24 est un vin mono-cépage produit à partir de raisins Arinto issus de la parcelle P24 de la Quinta de Santa Teresa. Ce domaine est actuellement en conversion vers l'agriculture biologique, ce qui se reflète dans la pureté exceptionnelle de ses arômes et de ses saveurs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le producteur de vin le plus révolutionnaire du Portugal\u003c\/h2\u003e\n\n\n L'année dernière, A\u0026amp;D Wines a été nommé producteur de vin le plus révolutionnaire par VINHO, le magazine vinicole le plus réputé du Portugal, pour son Vinho Verde innovant. Alexandre et Dialina Gomes sont des ingénieurs techniciens passionnés par le vin. Il n'est donc pas étonnant que le domaine porte leurs initiales. Leur expérience se reflète immédiatement dans les vignobles exceptionnellement sains et la propreté méticuleuse des chais. Les vins sont élaborés à partir de cépages autochtones tels que l'Avesso, l'Arinto et le Malvasia Fina, avec une intervention minimale. Il en résulte des vins d'une pureté incroyable, d'une authenticité, d'une expression et d'une fraîcheur exceptionnelles.\n\n\n \nMonólogo représente un cépage unique issu d'un vignoble distinct. Chaque vin de la série Monólogo possède son propre « monologue » : sa propre histoire et son propre personnage. Ce personnage est représenté sur les étiquettes animées. L'étiquette de cet Arinto représente une femme avec des fleurs et une corbeille de fruits. Ces éléments symbolisent la délicatesse du vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Récolte manuelle pour le Monólogo Arinto P24\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les raisins sont vendangés à la main et rigoureusement inspectés. Ils sont ensuite égrappés. La fermentation se déroule à basse température en cuves inox, une partie de la fermentation étant effectuée au contact des peaux. Une intervention minimale est maintenue tout au long du processus, permettant ainsi aux caractéristiques authentiques de s'exprimer pleinement.\n\n\n \nL'Arinto est un vin frais, aux arômes délicats et à l'acidité agréable. Dans le verre, il présente une robe jaune paille vive et pétillante. Au premier abord, les arômes sont un peu fermés, mais après un peu de vieillissement, une belle fraîcheur se révèle au nez, avec des notes d'agrumes comme le citron vert et une légère note florale. En bouche, le vin est légèrement minéral et possède une acidité vive mais équilibrée, laissant une finale fraîche et agréable.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775788257359,"sku":"10146","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MonologoArinto.png?v=1782739844"},{"product_id":"andarin-viura","title":"Andarin Viura","description":"Ce vin blanc, l'Andarín Viura, est issu du célèbre domaine Dominio de Punctum. En activité depuis seulement 2005, le domaine jouit déjà d'une réputation remarquable. Au fil des ans, il a recherché de nouveaux cépages dans les meilleurs terroirs d'Espagne. Il produit des vins modernes utilisant les techniques les plus modernes tout en préservant les traditions viticoles espagnoles. Le nom du domaine vient du carrefour reliant les villes de Cuenca, Ciudad Real et Albacete. Mais ce qui fait la plus grande fierté de Dominio de Punctum, c'est d'être le domaine viticole biologique le plus primé d'Espagne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'ancien vignoble de Viura à Yecla\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin blanc Andarin est exclusivement cultivé à partir de Viura. Ce vignoble est situé dans la région de Murcie, plus précisément dans la municipalité de Yecla. Les parcelles de Viura, exposées plein sud, bénéficient d'un ensoleillement optimal. Leur maturation est très facile, un processus naturellement ralenti par le vent qui souffle dans les vignes. Le vent d'Alicante rafraîchit la vendange et contribue à la fraîcheur du vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Cet Andarin Viura est merveilleusement frais\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès l'ouverture, on perçoit un bouquet frais de pomme verte et de citron vert. Ce bouquet s'intensifie au service, laissant apparaître une belle robe jaune pâle. À la lumière, le verre révèle des reflets verts qui subliment l'ensemble. Au nez, on perçoit des nuances de mangue, de pomme et d'écorce de citron. En bouche, le vin offre une agréable vivacité, avec une généreuse palette de fruits blancs comme la pomme verte, la poire et les agrumes. En fond de langue, cet Andarin Viura offre une belle interaction entre le fruit et les herbes vertes comme la menthe.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775889051727,"sku":"10812","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/andarin-viura_7513814040655.webp?v=1772530957"},{"product_id":"domaines-schlumberger-vendange-tardives-cuvee-christine","title":"Domaines Schlumberger Vendange Tardives Cuvée Christine","description":"Outre sa magnifique gamme de vins d'Alsace, les Domaines Schlumberger produisent également une Vendange Tardive, un vin de dessert. Ce vin de dessert doit son nom à Christine, qui a entretenu ce vignoble unique pendant des années. Ce vin blanc de dessert est donc connu sous le nom de Cuvée Christine. Ce domaine viticole a une longue histoire, puisque l'Allemand Claus Schlumberger est arrivé en Alsace dès le XVIIe siècle. Il a établi son domaine à Guebwiller, mais il n'en a malheureusement pas profité longtemps, car la région était dominée par des moines surnommés « les Princes Abbés ». Il a déménagé dans une autre ville, où il a transmis son domaine à son fils, Nicolas Schlumberger. En 1810, il a construit des caves et a acheté un vignoble de vingt hectares qui allait plus tard produire ses vins renommés. Nicolas a également eu de nombreux enfants, neuf pour être précis, Jean Schlumberger ayant succédé à son père. L'amour de la famille pour l'Alsace est profond et, aujourd'hui encore, tout est géré par la famille Schlumberger.\n\n\n\n \u003ch2\u003eL'ancien vignoble de Vendange Tardives en Alsace\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le vignoble est situé dans le plus bel emplacement d'Alsace, plus précisément dans le Grand Cru Kessler. Le climat y est idéal pour les vins de dessert grâce à un ensoleillement abondant et à une pente très raide. C'est pourquoi les raisins de Gewürztraminer sont récoltés entièrement à la main et placés dans de très petites caisses. En effet, des grappes aussi fragiles peuvent abîmer les raisins. À leur arrivée aux Domaines Schlumberger, les raisins sont pressés et les Vendanges Tardives fermentent sur lies pendant au moins trois mois. Elles développent ainsi de magnifiques arômes et saveurs uniques à ce vin de dessert.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût des Domaines Schlumberger Cuvée Christine\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa robe d'un beau jaune doré aux reflets orangés révèle la grandeur de cette Vendange Tardives. Versée légèrement fraîche, elle a laissé échapper un jeu d'herbes et de notes fruitées d'une beauté inédite. On y retrouve des notes de citron, d'abricot, de pêche blanche, de litchi, d'épices et de gingembre confit. La bouche est tout aussi époustouflante, avec une belle structure dense et des saveurs d'orange sanguine, de pêche blanche, d'abricot, de banane, de fruit de la passion, de papaye, de mangue, de fleurs, de rose, d'épices et de gingembre. On y décèle également une amertume savoureuse. La finale est longue, franche et vive, avec une amertume persistante. Quelle classe !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775799758927,"sku":"11102","price":35.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaines-schlumberger-vendange-tardives-cuvee-christine_11102.webp?v=1770195040"},{"product_id":"domaines-ott-rose-cuvee-etoile","title":"Domaines Ott Rose Cuvée Étoile","description":"Cette année, les Domaines Ott présentent le rosé le plus fin et le plus raffiné jamais élaboré : la Cuvée Étoile. Un chef-d'œuvre d'artisanat jamais vu, prouvant que le vignoble des Domaines Ott est tout simplement le meilleur de Provence. Avec cette Cuvée Étoile, ils souhaitent mettre en valeur la qualité exceptionnelle de leurs vignes, car ce cépage est élaboré exclusivement à partir des plus vieilles et plus belles grappes plantées par Marcel Ott lui-même il y a 120 ans. Marcel Ott a fondé le domaine en 1896 avec l'objectif de produire les meilleurs rosés de Provence. Et ils ont réussi ! Récompensé par la presse internationale, le domaine est devenu le leader des rosés de Provence.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La quatrième génération de la famille Ott\u003c\/h2\u003e\n\n \nAujourd'hui, Jean-François et Christian Ott sont à la tête du domaine phare de Provence. Tous deux descendants du fondateur Marcel Ott, ils ont appris leur métier auprès du maître. S'appuyant sur des techniques modernes et des traditions ancestrales, ils élaborent aujourd'hui les meilleurs rosés. Le domaine compte désormais trois domaines : Château de Selle à Taradeau, Clos Mireille à La Londe-les-Maures et Château Romassan au Castellet, chacun possédant son propre terroir. Cette Cuvée Étoile est un assemblage des meilleures grappes des trois domaines, exclusivement à base de Grenache et de Mourvèdre. Pendant la saison végétative, l'équipe de vinification travaille sans relâche pour que les grappes brillent comme des vases dorés, car les vendanges sont un véritable spectacle.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble d'Ott Rosé Cuvée Etoile\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe rosé est extrêmement rare, car son rendement est très limité. Cela en fait le rosé le plus rare de Provence. Chaque parcelle des différents châteaux contribue à la qualité globale de ce rosé Ott Étoile. Le Clos Mireille, par exemple, confère à ce vin un terroir profond, tandis que le Château Romassan apporte puissance et finesse, et le Château de Selle fraîcheur et fruité. Une fois mûrs, les raisins sont vendangés entièrement à la main, tôt le matin. Seules les plus belles grappes sont sélectionnées sur les meilleurs coteaux des châteaux. Dans un premier temps, les trois parcelles sont vinifiées séparément, puis l'assemblage final est déterminé. C'est un travail de précision, mais laissez-le à la famille Ott.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Pleine et très puissante cette Rose Etoile\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne finesse incomparable : voilà comment nous décrivons la première impression de ce rosé Étoile. Dès l'ouverture, on sent déjà le soleil français, une rose abondante, du cassis et quelques notes florales. Ne servez pas ce rosé des Domaines Ott Étoile trop frais, car cela en étoufferait les arômes. Nous recommandons de déguster ce Domaines Ott Rosé Cuvée Étoile à environ 10 ou 11 °C. Cela révélera toutes les merveilleuses caractéristiques de ce rosé exceptionnel. Sa robe est, bien sûr, typique de la Provence, un rose saumon aux reflets orangés. Au nez, nous avons perçu des notes de pétales de rose frais, de pamplemousse, de lavande, de vanille et une touche de pêche blanche. En bouche, c'est une sensation – vraiment le plus beau rosé que nous ayons jamais goûté. La bouche puissante offre des nuances de fruits rouges frais, d'écorce de citron vert, de pamplemousse, de pêche blanche fraîche et, bien sûr, de légères épices. Quelle finesse et quels arômes mûrs ! Oui, c'est vraiment un beau vin, dommage qu'il soit si peu disponible.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775801823311,"sku":"11168","price":112.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaines-ott-rose-cuvee-etoile_11168.webp?v=1770195038"},{"product_id":"beyer-ranch-merlot","title":"Beyer Ranch Merlot","description":"La famille Wente est la grande figure des vins Beyer Ranch, et elle est bien connue des connaisseurs. Elle a racheté les vignobles qui appartenaient autrefois aux fondateurs, la famille Beyer. Cette famille pionnière a contribué à la renommée des vins californiens et a bâti certains des plus beaux vignobles. Grâce à des recherches approfondies et à son expertise, la famille Beyer a cultivé les meilleurs vignobles. Chaque cépage a trouvé sa place, et nous bénéficions encore aujourd'hui des fruits de cet héritage. Forte de cette histoire, la famille a souhaité immortaliser le nom et produit des vins issus de ces vignobles sous le label Beyer Ranch depuis plusieurs années. Ce Merlot rouge est lui aussi un vin inoubliable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte des raisins Merlot\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles de Merlot sont situés dans les régions plus chaudes de Californie, ce qui permet aux raisins de mûrir parfaitement. L'association avec les vieilles vignes, où le sol est un véritable écrin, confère aux raisins une puissance exceptionnelle. La passion de la famille Beyer pour le Merlot était immense, et on le sent. Le soleil fait son œuvre, permettant aux raisins de mûrir lentement, après quoi la vendange est entièrement manuelle. Chaque grappe est inspectée avant la récolte, et seules les plus belles sont transportées au ranch Beyer. Les vendanges ont toujours lieu tôt le matin afin de protéger les grappes de l'oxydation et des meurtrissures pendant le transport. Ainsi, les raisins de Merlot conservent leur fraîcheur, que l'on retrouve dans ce Merlot mûr et onctueux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Doux et raffiné ce Beyer Ranch Merlot\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne fois les grappes rentrées, le jus est extrait par un pressurage délicat. Il subit ensuite un élevage en fût de chêne, léger mais impressionnant, qui harmonise parfaitement ce vin rouge. Dès le premier verre, ce vin présente une belle robe rouge douce aux reflets violacés. Il s'écoule du verre, offrant des notes de fruits rouges et noirs frais, rehaussées d'une touche épicée. Agitez délicatement le verre et vous découvrirez des nuances de cacao, de caramel et de vanille. La bouche est incroyablement onctueuse ; on la compare à un lit chaud où l'on s'endort après une journée fatigante. De belles saveurs de mûre et de cerise s'expriment en bouche, avec des notes de vanille et de cèdre. Le fruité agréable laisse également une agréable sensation sur les joues, avec des notes de vanille et de prune. Un véritable chef-d'œuvre issu des vieux vignobles du Beyer Ranch.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775901929551,"sku":"11438","price":9.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/beyer-ranch-merlot_11438.webp?v=1770195463"},{"product_id":"avondale-anima-chenin-blanc","title":"Avondale Anima Chenin Blanc","description":"« La Terre, c'est la vie » : telle est la devise d'Avondale ! Tous les vins sont produits en biodynamie, en parfaite harmonie avec la nature. Chaque étape de la production des vins d'Avondale, d'exception, suit des processus et des approches holistiques. Cet Anima est élaboré à partir de chenin blanc 100 % biologique. Les vignes, âgées de 11 à 35 ans, produisent des raisins sains et équilibrés. Ce chenin blanc Avondale est un vin blanc riche au caractère fruité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins biodynamiques d'Avondale\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine viticole Avondale est situé au pied des montagnes Klein Drakenstein, près de la vallée de Paarl. À sa tête, Johnathan Griever, véritable pionnier de la viticulture durable, est un lieu où tout est mis en œuvre pour préserver la nature. Les raisins sont cultivés en biodynamie et tous les vins sont certifiés biologiques. Il en résulte des vins exceptionnels et de grande qualité. Les raisins bénéficient d'un climat chaud, mais l'eau des cascades de montagne les rafraîchit naturellement, leur permettant ainsi de mûrir de manière optimale et de développer leurs caractéristiques uniques.\n\n\n \nLes raisins, vendangés à la main, ont été pressés en grappes entières, puis le jus a fermenté naturellement en fûts de chêne français. Quinze à vingt pour cent des raisins ont fermenté en amphore, conférant au vin une ampleur et une longueur remarquables. Après fermentation, le vin est élevé sur lies pendant douze mois et bénéficie de bâtonnages réguliers pour conserver toute sa rondeur et sa complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Chenin Blanc Avondale Anima ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n L'Avondale Anima Chenin Blanc exhale des arômes de melon d'hiver croquant, d'ananas tropical, de citron vert acidulé et d'une touche de miel délicat. Ces arômes illustrent parfaitement les qualités du Chenin Blanc. En bouche, des notes fruitées vibrantes de groseille à maquereau, de poire et de pêche émergent, s'harmonisant harmonieusement avec la richesse minérale.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775810637903,"sku":"11761","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/avondale-anima-chenin-blanc_11761.webp?v=1770202119"},{"product_id":"flying-solo-grenache-blanc-viognier","title":"Flying Solo Grenache Blanc Viognier","description":"La série de vins Flying Solo du domaine Gayda met en avant le cépage méditerranéen Grenache. Ce vin blanc est assemblé avec du Viognier. Cette série rend hommage aux pilotes de la célèbre Aéropostale. Vers 1920, ils risquaient leur vie en livrant le courrier. Ils volaient toujours seuls et utilisaient l'Arbre de Moscou comme point de repère pour leur direction de vol.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vinification traditionnelle à Gayda\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'aventure viticole du domaine Gayda a débuté en 2004 lorsque Tim Ford et Anthony Record se sont associés au vigneron Vincent Chansault. Ils partagent une passion pour les vins traditionnels et l'associent à l'innovation. Ils investissent dans des équipements et des technologies de pointe pour garantir des conditions optimales de vinification et d'élevage. Les raisins sont cultivés dans les sols et les climats variés du Languedoc. Ces conditions permettent aux vins de mûrir parfaitement et de développer de belles caractéristiques. Leur passion pour les cépages traditionnels est primordiale. Les vins sont cultivés de manière aussi naturelle que possible dans les nombreux vignobles. Tous les vignobles sont cultivés en agriculture biologique et les rendements sont maîtrisés. Depuis leurs débuts, ils ont reçu de nombreuses récompenses pour leurs vins de grande qualité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Grenache Blanc Viognier Flying Solo récolté à la main\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Flying Solo est élaboré à partir du cépage Grenache, composé à 85 %, complété par 15 % de Viognier. Les deux cépages sont plantés en terrasses du Pays d'Oc, sur un sol argilo-calcaire. Les vendanges sont entièrement manuelles, puis les raisins sont transportés au chai dans de petites caisses de 20 kg. Là, les raisins sont triés à la main et transférés lentement en cuves par gravité. Afin d'exprimer pleinement le caractère unique de chaque cépage, ils sont vinifiés séparément.\n\n\n\n Il en résulte un vin frais aux arômes délicats de fruits tropicaux et d'agrumes. Son goût est pur, ample et élégant. Le fruit se marie harmonieusement à une acidité équilibrée. Il présente une fraîcheur marquée et une grande vivacité.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775814668367,"sku":"12025","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/flying-solo-grenache-blanc-viognier_12025.webp?v=1770202329"},{"product_id":"varvaglione-primadonna-chardonnay-di-puglia","title":"Varvaglione Primadonna Chardonnay di Puglia","description":"Primadonna signifie littéralement « première femme ». Ce nom est donné à la première soprano d'un opéra. C'est donc elle qui tient le rôle principal. Dans l'opéra du domaine Varvaglione, ce vin blanc joue incontestablement un rôle majeur. C'est le dernier grand succès du fantastique domaine Varvaglione, situé dans les Pouilles. Ils produisent des vins incomparables depuis des années. Nous sommes convaincus que cette Primadonna Varvaglione connaîtra également un franc succès.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un Chardonnay d'Italie\u003c\/h2\u003e\n\n\n Avec son superbe Chardonnay à l'honneur, nous sommes convaincus que ce Varvaglione Primadonna connaîtra un succès retentissant. Les vignobles sont situés dans les Pouilles, une région surnommée affectueusement « le talon de la botte ». Les vins des Pouilles ont connu une croissance fulgurante ces vingt dernières années. Si les vins de Toscane et du Piémont dominaient autrefois, les amateurs de vin se ruent désormais sur les vins des Pouilles, en partie grâce à leur excellent rapport qualité-prix.\n\n\n\n \u003ch2\u003eUn vin blanc de Varvaglione\u003c\/h2\u003e\n\n\n Nos œnologues sont captivés par les superbes vins de Varvaglione depuis des années. Les attentes pour le Chardonnay di Puglia sont donc immenses. Et bien, nos attentes ont été comblées dès l'ouverture de cette bouteille de Varvaglione. Le jus est élevé sur lies pendant quelques mois lors de la production, ce qui confère au vin blanc une rondeur accrue. Il en résulte une saveur crémeuse et équilibrée. Les notes de fruits tropicaux sont omniprésentes, l'ananas jouant un rôle prépondérant. Un vin délicieux avec des fruits de mer.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935156303,"sku":"12059","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/varvaglione-primadonna-chardonnay-di-puglia_12059.webp?v=1770202331"},{"product_id":"gritsch-axpoint-gruner-veltliner-federspiel","title":"Gritsch Axpoint Grüner Veltliner Federspiel","description":"Grâce au sol rocailleux où pousse le Grüner Veltliner, ce vin blanc est parfaitement équilibré. Élégant, sa structure est souple et sa profondeur est remarquable. Un magnifique vin autrichien auquel vous aurez du mal à résister.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles uniques du Gritsch Axpoint Grüner Veltliner\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Gritsch Mauritiushof était à l'origine utilisé par les moines pour la vendange au XIIIe siècle. Depuis 1799, il appartient à la famille Gritsch, qui a initié la tradition viticole. La septième génération est aujourd'hui aux commandes, et la passion y est primordiale. Franz-Jozef et Maria Theresia Gritsch s'efforcent d'obtenir la plus haute qualité possible en harmonie avec la nature. Les vignobles de la Wachau sont uniques par leur paysage, mais ils offrent également des conditions idéales pour la culture de la vigne. C'est un domaine unique et exceptionnel, où naissent des vins remarquables.\n\n\n \nLe Grüner Veltliner pousse au pied du célèbre vignoble de Singerriedel. Sur ce coteau, le cépage s'épanouit pleinement, donnant naissance à un vin vibrant. Le sol, composé de roches altérées, d'argile, de sable, de terre noire et d'une couche de loess, est particulièrement adapté au Grüner Veltliner. Seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour ce Gritsch blanc. Après la récolte, les raisins sont directement acheminés au chai. Ils y sont soigneusement sélectionnés et pressés. La fermentation a lieu ensuite en cuves inox à température contrôlée. S'ensuit un élevage sur lies fines de plusieurs mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes fruités de l'Axpoint Grüner Veltliner Federspiel\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'Axpoint Grüner Veltliner Federspiel présente une robe jaune doré éclatante. Le nez révèle des notes de pamplemousse, de citronnelle, de citron et d'orange. Des notes herbacées sont également bien présentes. Le palais est élégant et raffiné. Son caractère fruité se prolonge jusqu'à la belle finale, donnant immédiatement envie d'en savourer une autre gorgée.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775825154127,"sku":"12487","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gritsch-axpoint-gruner-veltliner-federspiel_12487.webp?v=1770370423"},{"product_id":"coppola-archimedes-cabernet-sauvignon-2021","title":"Coppola Archimedes Cabernet Sauvignon 2021","description":"Outre son talent de réalisateur, Francis Ford Coppola est aussi un vigneron reconnu. Il le prouve depuis des années en créant constamment de nouveaux vins exceptionnels issus de vignobles californiens. Avec le Coppola Archimedes Cabernet Sauvignon, il rend hommage non seulement au plus grand mathématicien de l'Antiquité, mais aussi à son arrière-grand-père, grand admirateur d'Archimède.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin rouge spécial de Francis Ford Coppola\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce vin rouge Coppola porte le nom de ce qui est peut-être le plus grand mathématicien de tous les temps : Archimède. Ce grand homme est né il y a plus de 2 300 ans à Syracuse, alors sous domination grecque, mais ses découvertes sont toujours d'actualité. Qui ne connaît pas l'expression : Eurêka ! L'arrière-grand-père de Francis Ford Coppola, Auguste Coppola, était un grand admirateur de ce talentueux Grec. À tel point qu'il a donné son nom à son fils aîné.\n\n\n \nArchimède est également connu pour ses nombreuses légendes et mythes. L'une d'elles figure sur l'étiquette du Cabernet Sauvignon Archimède de Coppola. Le mythe raconte qu'Archimède, utilisant des miroirs et le soleil, aurait réussi à détruire une flotte romaine entière en la brûlant. La réalité de cet événement reste controversée, mais Coppola perpétue la légende grâce à cette étiquette.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vignoble d'Archimède en Californie\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce vin rouge Coppola est élaboré exclusivement à partir de Cabernet Sauvignon, issu de vignobles sélectionnés de la vallée d'Alexander, dans le comté de Sonoma. Situés à environ une heure et demie au nord de San Francisco, ces vignobles sont exceptionnellement septentrionaux. Le Cabernet Sauvignon provient de trois vignobles différents. La majorité, soit 57 %, provient de l'exceptionnel vignoble Archimedes. Un quart provient de l'exceptionnel ranch Stuhlmuller. La dernière récolte provient du vignoble Blue Oak.\n\n\n \nAprès la récolte et l'assemblage, le pur jus est élevé généreusement en fûts de chêne. Le vin est élevé pendant 20 mois en fûts de chêne français. La moitié de ces fûts sont neufs, ce qui permet au bois de libérer une richesse aromatique exceptionnelle.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Coppola Archimedes Cabernet Sauvignon ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Mais quel est le goût de ce vin rouge à succès de Coppola ? Préparez-vous à des arômes et des saveurs intenses. Le nez est généreux et exubérant. Il révèle une abondance de fruits, tels que des framboises noires, des mûres, du cassis et d'autres fruits noirs. Agitez le Cabernet Sauvignon Coppola Archimedes dans votre verre et des notes complexes de clou de girofle, de pain d'épices et de chêne grillé se développeront. Un vin typique d'un Cabernet Sauvignon californien. Le palais est également un régal. Imaginez des prunes charnues, des fruits noirs et des mûres juteuses. On y perçoit également des notes d'anis étoilé et d'épices douces. Parfait pour les amateurs de Cabernet Sauvignon expérimentés.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775871193167,"sku":"12960","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CoppolaArchimedesCabernetSauvignon2019.webp?v=1764833113"},{"product_id":"marcel-deiss-engelgarten","title":"Jardin d'enfants Marcel Deiss","description":"Ce vin est un assemblage de nombreux cépages blancs plantés ensemble à Engelgarten, près de Bergheim. Le terroir détermine en grande partie les arômes du vin, moins les raisins eux-mêmes. Engelgarten possède un sol graveleux et, grâce à sa situation privilégiée, produit des raisins très mûrs. C'est un vin sec, légèrement gras, au bouquet merveilleusement fruité. Il offre une bouche chaleureuse et une belle minéralité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vignoble de haute qualité d'Engelgarten\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine Marcel Deiss, situé à Bergheim, possède 32 hectares de vignes produisant de magnifiques vins d'Alsace. Le vignoble d'Engelgarten est exceptionnel et mérite même le titre de Premier Cru. Il se situe derrière la maison de Jean Michel Deiss. À 250 mètres d'altitude, sur un sol calcaire, les raisins développent une forte minéralité. Jean Michel Deiss, actuel propriétaire et maître de chai, est issu d'une famille de vignerons de renom. La saveur et la finesse de chaque vin sont déterminées par le terroir, c'est pourquoi l'étiquette mentionne le vignoble et non les cépages.\n\n\n \nCet Engelgarten est composé à 50 % de Riesling, complété par du Muscat, du Pinot Gris et du Pinot Noir. Les raisins sont cultivés en biodynamie et atteignent leur pleine maturité. Les vendanges sont méticuleuses, seuls les meilleurs raisins étant sélectionnés. Au chai, un pressurage lent en grappes entières est effectué. La fermentation s'ensuit, à température contrôlée. Le vin final est élevé 12 mois dans de vastes caves anciennes.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin blanc doux et équilibré\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce vin blanc d'Engelgarten présente une robe jaune pâle à jaune doré. Un vin séduisant aux arômes de poire et d'écorce d'orange. La bouche est merveilleusement onctueuse et pourtant parfaitement équilibrée, avec une acidité agréable. Ces saveurs se prolongent dans une longue finale minérale.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775902486607,"sku":"13044","price":37.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marcel-deiss-engelgarten_13044.webp?v=1770371111"},{"product_id":"villa-sandi-il-fresco-rosato","title":"Villa Sandi Il Fresco Rosato","description":"Un élégant Prosecco italien issu du tout aussi élégant domaine Villa Sandi. Ce rosé pétillant est un assemblage de Pinot Blanc et de Pinot Noir. Ces deux cépages se complètent harmonieusement dans le verre, créant un arôme fruité et une mousse onctueuse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vendanges manuelles pour Villa Sandi Rosato Frizzante\u003c\/h2\u003e\n\n \nAu pied des collines vallonnées de Trévise se trouve l'imposant domaine Villa Sandi. Depuis des générations, la famille Moretti Polegato se consacre à la production de vins mousseux de haute qualité. Leur aventure a débuté en 1622 avec une priorité absolue : la qualité, un principe qu'ils n'ont jamais perdu. La propriété est peut-être aussi belle que ses vins. Niché en pleine nature, ce bâtiment historique est niché au cœur des vignes. Les différents domaines et vignobles uniques s'associent pour produire le meilleur de la Vénétie.\n\n\n \nLes raisins sont récoltés entièrement à la main et acheminés presque immédiatement au chai. Cette récolte manuelle permet au vigneron d'opérer une sélection rigoureuse dans les vignes, améliorant ainsi naturellement la qualité. Au chai, les raisins sont triés et pressés. La fermentation s'ensuit en cuves inox à température contrôlée pendant plusieurs jours. L'élevage se poursuit ensuite sur lies fines pendant plusieurs mois. Il est alors temps de déguster ce Frizzante doux et frais.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Notes florales de Villa Sandi Rosato Frizzante\u003c\/h2\u003e\n\n \nD'une robe chatoyante, ce Rosato Frizzante nous enveloppe immédiatement. Ses arômes juvéniles nous enveloppent de notes franches de lys, de lavande, de rose et de jasmin, ponctuées de notes fruitées. En bouche, c'est un vin léger à la texture tout aussi légère. Son acidité fruitée lui confère une fraîcheur et une vivacité surprenantes. La finale, longue et persistante, révèle les subtils arômes de la Vénétie.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775828889679,"sku":"13072","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/villa-sandi-rosato-frizzante_13072.webp?v=1770371119"},{"product_id":"telmo-rodriguez-lz-lanzaga-2024-bio","title":"Telmo Rodriguez LZ Lanzaga 2024 BIO","description":"Dans les années 1970, la popularité des vins de Rioja a considérablement augmenté aux Pays-Bas. Grâce à leur vieillissement en fûts de chêne américain, ces vins dégageaient un délicieux arôme de vanille. Ce goût s'est rapidement imposé dans notre petit pays. Le caractère vanillé est également dominant dans ce vin de Telmo Rodriguez.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Des mois de vieillissement du bois\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa vie de Telmo Rodriguez a été dominée par le vin dès son plus jeune âge. Il a passé son enfance dans le domaine de son père et a obtenu son diplôme d'œnologie très tôt à Bordeaux. En 1994, il s'est lancé dans un projet unique, considéré plus tard comme peut-être le plus ambitieux de l'histoire viticole espagnole. Il a commencé à presser les meilleurs vins possibles dans différentes régions viticoles espagnoles. Il collabore avec de nombreux œnologues de différentes régions pour valoriser les vins locaux. Le caractère distinctif de chaque région est primordial.\n\n\n \nLes vignobles sont situés à une altitude d'environ 500 à 700 mètres. Ils présentent deux types de sols : certains sont constitués de plateaux de grès à la texture pierreuse et calcaire, d'autres de pentes douces, calcaires et marneuses, à la texture très fine. L'assemblage, composé de tempranillo, de graciano et de grenache, provient de différents vignobles de la Rioja. Les raisins sont vendangés entièrement à la main, avec une sélection rigoureuse. Au chai, les raisins sont triés et égrappés. La fermentation est ensuite réalisée avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé en cuves béton pendant environ 6 à 7 mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez un vin rouge ample et moelleux\u003c\/h2\u003e\n\n \nD'une robe rouge jeune, le LZ se révèle immédiatement dans le verre. Un arôme sensuel et doux se révèle, dominé par les fruits noirs et dominé par des notes épicées de vanille. En bouche, ce vin rouge est ample et onctueux, avec des notes fruitées clairement perceptibles.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775831052367,"sku":"13128","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/telmo-rodriguez-lz_13128.webp?v=1770372417"},{"product_id":"steenberg-five-lives-red-blend","title":"Steenberg Five Lives Red Blend","description":"Le Steenberg Five Lives Red Blend a rapidement conquis le cœur de nombreux vinologues, dont le nôtre. Ce domaine sud-africain, dont les origines remontent au XVIIe siècle, s'est imposé au fil des ans comme un domaine incontournable du Nouveau Monde. Compte tenu de la riche histoire de Steenberg, il n'est pas étonnant que le lancement du Steenberg Five Lives Red Blend ait fait sensation auprès de nos experts.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'histoire derrière le Five Lives Red Blend de Steenberg\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'histoire de Steenberg commence en 1682 avec Catharina Ras, fondatrice du domaine Steenberg. Malgré les difficultés rencontrées, son histoire est célébrée au cœur du domaine, divisée en cinq chapitres captivants. Ces chapitres témoignent non seulement de sa résilience et de sa persévérance, mais ont également inspiré la création du Steenberg Five Lives Red Blend. Ce vin est un hommage à la femme puissante qui a posé les bases de ce que Steenberg est aujourd'hui.\n\n\n\n Élaboré à partir des cépages préférés de Catharina, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce vin s'épanouit dans les sols granitiques du Cap-Occidental. Le processus de production est aussi rigoureux que réfléchi : les deux cépages sont fermentés séparément et remontés pour donner au vin la puissance et la couleur souhaitées. Ils sont ensuite assemblés, et le Steenberg Five Lives Red Blend est élevé 20 mois en fûts de chêne français, contribuant ainsi à son caractère unique.\n\n\n\n \u003ch2\u003eL'expérience gustative du Steenberg Five Lives Red Blend\u003c\/h2\u003e\n\n\n En dégustant le Steenberg Five Lives Red Blend, vous découvrez un vin au caractère puissant, dominé par le merlot. Loin de l'ordinaire, ce vin vous fait découvrir les plus grands crus sud-africains. Dès l'ouverture, vous êtes immédiatement séduit par des arômes de fruits noirs, de cassis, de prune mûre, des notes terreuses et une pointe de basilic frais. En bouche, une harmonie de tabac épicé, de cerises riches, de cannelle parfumée et d'une pointe de pesto de tomates se mêle. La palette de saveurs et d'arômes est si vaste et complexe que vous êtes presque transporté dans les cinq vies de Catharina Ras, un véritable voyage dans le temps à chaque gorgée de ce remarquable Steenberg Five Lives Red Blend.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775836753999,"sku":"13421","price":13.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/steenberg-five-lives-red-blend_13421.webp?v=1771589045"},{"product_id":"vallformosa-classic-cava-brut","title":"Vallformosa Classic Cava Brut","description":"Entrez dans l'univers enchanteur du Cava Brut Vallformosa Classic et laissez vos sens se laisser captiver par une explosion de saveurs et d'arômes. Ce pétillant trésor espagnol est un régal pour les papilles et un enchantement pour le nez.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Vallformosa Classic Cava Brut\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ l'ouverture de la bouteille, un joyeux pétillement s'échappe, comme si l'esprit festif se répandait instantanément. Les bulles effervescentes dansent joyeusement dans le verre, créant un scintillement ludique, telles de minuscules étoiles déployant leur magie. Au premier coup d'œil, ce Cava éclatant révèle une robe jaune paille limpide, promesse de vivacité et de fraîcheur.\n\n\n \nPortez votre verre à votre nez et laissez-vous captiver par les arômes envoûtants qui s'en dégagent. La première vague parfumée dévoile des notes de pommes vertes juteuses, de pêches mûres et une pointe d'agrumes frais. On se croirait dans un verger luxuriant regorgeant de fruits mûrs, où chaque inspiration apporte encore plus d'excitation. Mais c'est seulement à la première gorgée que la véritable splendeur de ce Cava se révèle. C'est comme une explosion de saveurs sur la langue, une délicieuse symphonie qui éveille chaque papille à sa manière. Les bulles délicates dansent légèrement sur le palais, révélant un équilibre parfait entre fraîcheur et onctuosité.\n\n\n \nLes saveurs évoluent harmonieusement. Vous goûterez la douceur des pêches mûres et des poires juteuses, accompagnée de notes rafraîchissantes d'agrumes et de pomme verte. Une subtile note épicée éveillera vos papilles et piquera votre curiosité. Une touche d'amandes grillées apporte une touche de subtile complexité, tandis que la finale persistante vous donnera envie d'en déguster davantage.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Que mange-t-on avec un Cava Brut Vallformosa Classic ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Cava Brut Vallformosa Classic incarne la joie de vivre et la fête. Il est le compagnon idéal de toute célébration, occasion spéciale ou tout simplement pour un moment de gourmandise. Ce Cava vif est également un partenaire polyvalent à table, s'accordant parfaitement avec une variété de plats, tels que les fruits de mer, les légumes grillés ou les fromages à pâte molle.\n\n\n \nÀ chaque gorgée de Vallformosa Classic Cava Brut, vous goûterez la passion et le dévouement des artisans à l'origine de cette magnifique création. C'est une célébration de la douceur de vivre, une ode à la joie et au plaisir. Alors, laissez-vous séduire par les saveurs et les arômes envoûtants de ce trésor pétillant et faites de chaque instant un moment inoubliable.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775849500751,"sku":"14251","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VallformosaClassicCavaBrut.webp?v=1783596268"},{"product_id":"val-joanis-blanc-de-noir-grenache","title":"Val Joanis Blanc de Noir Grenache","description":"Découvrez le charme unique du Val Joanis Blanc de Noir Grenache, un vin blanc exquis, symbole d'innovation et de tradition, produit par le célèbre domaine Val Joanis au cœur de la France. Ce vin, chef-d'œuvre de créativité, est élaboré à partir du cépage Grenache rouge, une méthode rarement utilisée, faisant du Blanc de Noir Grenache une perle rare dans le monde des vins blancs. Le choix du Grenache, cépage traditionnellement utilisé pour les vins rouges, pour créer ce vin blanc témoigne de la vision progressiste et du savoir-faire de Val Joanis. Il en résulte un vin qui surprend non seulement par son originalité, mais aussi par son profil aromatique délicat et raffiné.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble du Val Joanis\u003c\/h2\u003e\n\n \nNichés au cœur du pittoresque Luberon, les vignobles de Val Joanis bénéficient des conditions idéales offertes par cette région : un sol riche en argilo-calcaire et une exposition sud et sud-est qui assure un ensoleillement optimal. Ces facteurs contribuent au plein épanouissement du Grenache, chaque grain dévoilant une richesse d'arômes et de saveurs à découvrir. Le procédé de vinification unique, qui consiste à refroidir les raisins et à séparer rapidement le jus des pellicules, préserve les arômes fruités intrinsèques du Grenache, tout en produisant un vin blanc captivant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Grenache Blanc de Noir Val Joanis\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Val Joanis Blanc de Noir Grenache dévoile une robe très pâle, aux reflets rosés subtils, qui ravit le regard et éveille la curiosité. Le nez offre un riche mélange de notes fruitées, avec des notes prononcées de fraise, d'abricot et de pêche qui se fondent dans un bouquet séduisant. Ces arômes vous invitent dès la première gorgée, où la rondeur fruitée tient toutes ses promesses. Le vin présente un équilibre harmonieux entre une acidité vive et une texture ronde et légèrement enrobante qui caresse le palais, complétée par de subtiles notes épicées qui apportent profondeur et complexité à la dégustation.\n\n\n \nCe Blanc de Noir Grenache illustre non seulement l'esprit d'innovation de Val Joanis, mais accompagne également à merveille des plats raffinés comme le tataki de thon. Son profil aromatique unique, avec son fruité intense et son acidité élégante, en fait le partenaire idéal des saveurs et textures délicates du thon, sublimant ainsi toute expérience culinaire. Val Joanis Blanc de Noir Grenache est une invitation à repousser les limites de l'œnologie traditionnelle et à savourer un vin à la fois surprenant et envoûtant, véritable témoignage de l'esprit créatif et du savoir-faire de Val Joanis.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775865098319,"sku":"14727","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/val-joanis-blanc-de-noir-grenache_14727.webp?v=1771590293"},{"product_id":"famille-lieubeau-rose","title":"Famille Lieubeau Rosé","description":"Le Rosé Famille Lieubeau, dont l'histoire remonte à 1816, incarne non seulement la tradition viticole du Val de Loire, mais aussi une histoire familiale fascinante. Joseph Grégoire Lieubeau, fondateur du domaine, est né orphelin aux portes de l'Hôtel-Dieu de Nantes. Sa vie et son choix ultérieur pour la viticulture sont intimement liés à l'identité de ce vin. Le symbole de la famille, un enfant coiffé d'un chapeau, est non seulement un hommage au fondateur, mais aussi un signe de leur lien avec la nature et de leur respect de la diversité. Ce rosé reflète cette riche histoire et met en valeur l'héritage d'une famille qui produit des vins de qualité depuis des générations.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Fraîcheur aromatique et équilibre élégant\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Famille Lieubeau Rosé est élaboré à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné de 50 % de Cabernet Franc, 30 % de Gamay et 20 % de Grolleau Gris, cultivés sur des sols granitiques qui confèrent au vin une minéralité particulière. Ces cépages, issus de vignes de 20 ans d'âge, bénéficient d'une vinification soignée comprenant une courte macération et un pressurage pneumatique, suivis d'un débourbage à froid et d'une fermentation à basse température. Il en résulte un rosé aux arômes de fruits rouges et de zestes d'agrumes, créant un profil aromatique frais, fruité et élégant. Ce vin est parfaitement équilibré et doté d'une acidité rafraîchissante qui vous en donne envie à chaque gorgée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Culinaire Polyvalent et Festif\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe rosé est excellent à l'apéritif et s'accorde à merveille avec une grande variété de plats, des entrées froides aux grillades. Son fruité vif et ses notes subtilement épicées en font un compagnon idéal aussi bien pour les salades légères que pour les grillades plus relevées. Sa capacité à sublimer et à rehausser les saveurs d'un plat en fait un vin apprécié en de nombreuses occasions. Servez le Famille Lieubeau Rosé bien frais pour révéler toute sa palette aromatique et savourer l'harmonieux mélange de tradition, de nature et de savoir-faire que chaque bouteille incarne. Ce rosé est non seulement un hommage à la riche histoire de la Famille Lieubeau, mais aussi une célébration du présent, idéale pour partager des moments de convivialité et de plaisir.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775864901711,"sku":"14860","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/famille-lieubeau-rose_14860.webp?v=1771590206"},{"product_id":"boroli-chardonnay-langhe-bel-ami-2024","title":"Boroli Chardonnay Langhe Bel Amì 2024","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"35\"\u003e Boroli Chardonnay Langhe Bel Ami\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"37\" data-end=\"472\"\u003eLe Boroli Langhe Chardonnay Bel Amì est un vin blanc raffiné du Piémont, dont le nom évoque un roman symbolisant l'amour et la tradition au sein de la famille Boroli. Ce Chardonnay classique allie fraîcheur et élégance, issu d'une petite parcelle située sur le versant nord de Brunella. Après une courte macération, le vin est élevé plusieurs mois en fûts de chêne, ce qui renforce l'équilibre entre fraîcheur minérale et finesse fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"474\" data-end=\"497\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"499\" data-end=\"862\"\u003e Les raisins proviennent de quelques parcelles d'environ un hectare situées sur le versant nord du Brunella, à Castiglione Falletto. Le sol est argilo-calcaire (marne), et les vieilles vignes (15 à 30 ans) sont cultivées en rangs Guyot. Le climat frais des Langhe accentue la fraîcheur minérale et l'expression raffinée qui caractérisent ce Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"864\" data-end=\"889\"\u003e Vinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"891\" data-end=\"1244\"\u003eVendanges manuelles suivies d'une sélection rigoureuse des grappes. Le vin subit une cryomacération de 24 à 48 heures avant le pressurage afin d'en extraire les arômes de manière optimale. La fermentation se déroule en cuve inox, puis le vin est élevé plusieurs mois en fûts de chêne. Ce court et subtil élevage en fûts de chêne apporte de la texture sans altérer la fraîcheur du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1246\" data-end=\"1269\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1409\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1292\"\u003eChardonnay – 100%\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1292\" data-end=\"1295\"\u003e Fabriqué à partir d'un seul cultivar et soigneusement sélectionné pour maximiser la fraîcheur minérale et les notes fruitées raffinées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1411\" data-end=\"1442\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1444\" data-end=\"1801\"\u003e Robe jaune paille brillante, à l'éclat frais. Le nez révèle des notes de pomme verte, de pêche, des notes de fruits blancs et une subtile note boisée. En bouche, il est élégant, avec une structure minérale, des notes boisées douces et une finale longue et équilibrée.\u003cbr data-start=\"1664\" data-end=\"1667\"\u003e Température de service : 10–12 °C\u003cbr data-start=\"1695\" data-end=\"1698\"\u003e S'accorde parfaitement avec : les plats de poissons crémeux, les crustacés, les fromages à pâte molle et les entrées délicates.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1896\" data-end=\"1929\"\u003e Qu'est-ce qui rend ce vin spécial ?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1931\" data-end=\"2297\"\u003eBoroli Bel Amì allie parfaitement terroir, tradition et vinification moderne. La subtile cryomacération et le court élevage en fûts de chêne accentuent la fraîcheur minérale et les notes fruitées raffinées, tandis que le nom et les valeurs familiales renforcent l'histoire de passion et d'authenticité. \u003cem data-start=\"2218\" data-end=\"2297\"\u003eUn Chardonnay élégant et équilibré, pur, personnel et plein de caractère.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43103785025615,"sku":"124802","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Product_SBoroli_Chardonnay_Langhe_Bel_Ami_2024.webp?v=1783666305"},{"product_id":"stellenrust-the-mothership-chenin-blanc","title":"Stellenrust The Mothership Chenin Blanc","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"47\"\u003e Couple's Peace Le Vaisseau-Mère Chenin Blanc 2023\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"446\"\u003e « The Mothership » est le Chenin Blanc d'exception de la galerie ArtiSons à Stellenrust, issu de vignes en gobelet plantées en 1964 sur des sols granitiques des collines de Bottelary. Vous y découvrirez des arômes de pêche blanche mûre et de poire réglisse sur un cœur de fruits à noyau, avec une minéralité affirmée et une acidité vive et délicate. Chez Perfectewijn, ce Chenin est pur et concentré, dans un style moderne et texturé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"448\" data-end=\"471\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"473\" data-end=\"928\"\u003eLes raisins proviennent de vieilles \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/wijnen-gemaakt-van-bush-vines\" title=\"Blog sur les vins de Bush Vines\"\u003evignes en gobelet\u003c\/a\u003e plantées en 1964 dans les collines de Bottelary ( \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-stellenbosch\" title=\"Région viticole de Stellenbosch, Afrique du Sud\"\u003eStellenbosch\u003c\/a\u003e ), cultivées sans irrigation ni palissage. Les sols granitiques confèrent tension et un caractère salin et minéral, tandis que les faibles rendements garantissent une intensité fruitée remarquable. ArtiSons est le laboratoire créatif de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnhuis-stellenrust\" title=\"Domaine viticole de Stellenrust, Afrique du Sud\"\u003eStellenrust\u003c\/a\u003e , où Tertius et Kobe élaborent de petites cuvées à partir de leurs parcelles les plus expressives. Le Mothership, fleuron de cette collection, est conçu pour exprimer l'essence même du Chenin de Bottelary.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"930\" data-end=\"955\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"957\" data-end=\"1545\"\u003eLes vendanges ont lieu entre le 22e et le 24e jour Balling, avec une macération pelliculaire de 6 à 12 heures pour une plus grande profondeur aromatique et une texture plus riche. La fermentation se déroule avec des levures indigènes dans un foudre de 2000 litres et dans des cuves ovoïdes en béton, lentement et à température contrôlée pour une précision optimale. Le jeune vin, avec ses lies primaires, est ensuite transféré en cuves béton pour un élevage sur lies fines pendant une durée maximale de 12 mois. Quel est l'impact précis de cet élevage sur lies fines en cuves ovoïdes en béton sur le goût ? La circulation constante et douce à l'intérieur de la cuve maintient les lies en suspension, ce qui confère au vin plus d'onctuosité, de finesse et de longueur en bouche, sans que le bois ne masque les arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1547\" data-end=\"1570\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1572\" data-end=\"1770\"\u003e Chenin Blanc 100 %, issu des vignes de Bottelary plantées en 1964. Les vieilles vignes produisent des baies plus petites et plus concentrées, ce qui se traduit par une belle profondeur de fruit et une structure complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1772\" data-end=\"1803\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"2210\"\u003eAu nez, des arômes intenses de pêche blanche et de poire réglisse précèdent une bouche dominée par les fruits à noyau, une minéralité nette et précise, et une acidité vive et enrobante. La texture est riche sans être lourde, et la finale s'attarde sur une subtile salinité. À servir entre 10 et 12 degrés Celsius avec un curry vert thaï, des plats indiens épicés accompagnés de naan beurré, ou encore avec du thon en croûte de poivre noir et de la laitue croquante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"14\"\u003e Prix \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"16\" data-end=\"292\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"16\" data-end=\"138\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"18\" data-end=\"138\"\u003e 2018 – 95 points (Tim Atkin MW) ; 5 étoiles (Platter's Wine Guide) ; lauréat du Standard Bank Top 10 Chenin Blanc Challenge \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"139\" data-end=\"174\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"141\" data-end=\"174\"\u003e 2019 – 95 points (Tim Atkin MW) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"175\" data-end=\"210\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"210\"\u003e 2020 – 96 points (Tim Atkin MW) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"211\" data-end=\"292\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"292\"\u003e 2021 – 96 points (Tim Atkin MW) ; 94 points \/ 4,5 étoiles (Platter's Wine Guide) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43649680441423,"sku":"6888\/23","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Stellenrust-The-Mothership-Chenin.webp?v=1759403660"},{"product_id":"ricasoli-chianti-classico-gran-selezione-colledila","title":"Ricasoli - Chianti Classico Gran Selezione 'Colledila'","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"67\"\u003e Barone Ricasoli Colledilà 2021 Chianti Classico Gran Selezione\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"69\" data-end=\"744\"\u003eLe Barone Ricasoli Colledilà 2021 est une \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/wat-is-single-vineyard-wijn\" title=\"Explication concernant le vin issu d'un seul vignoble\"\u003ecuvée Gran Selezione issue d'un seul vignoble,\u003c\/a\u003e provenant du domaine historique situé derrière \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/castello-di-brolio-barone-ricasoli\" title=\"Château de Brolio\"\u003ele Castello di Brolio\u003c\/a\u003e , un domaine qui produit du vin en \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregions-chianti-classico\" title=\"Acheter du Chianti Classico\"\u003eChianti Classico\u003c\/a\u003e depuis 1141. Colledilà s'articule autour d'une parcelle unique à Gaiole in Chianti, plantée de Sangiovese, spécialement sélectionnée pour exprimer toute la puissance et la finesse du Brolio. Qu'est-ce qui rend le Barone Ricasoli Colledilà 2021 si exceptionnel ? C'est un 100 % Sangiovese issu d'un vignoble calcaire de premier choix, élevé 22 mois en tonneaux, considéré comme l'un des vins emblématiques du Chianti Classico et salué par la presse internationale.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 data-start=\"746\" data-end=\"771\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"773\" data-end=\"1638\"\u003e Les raisins proviennent d'Italie : de Toscane, du Chianti Classico autour de Gaiole, et du vignoble de Colledilà, sur le domaine du Castello di Brolio. Les vignes y sont plantées sur des sols argilo-calcaires à forte teneur en calcaire, un type de sol que Ricasoli lui-même décrit comme l'un des plus représentatifs du Chianti Classico et qui confère au Sangiovese tension, profondeur et une signature minérale distinctive. Le vignoble est situé sur les collines qui entourent le château, où les journées sont chaudes et les nuits nettement plus fraîches, permettant ainsi aux raisins de mûrir lentement et uniformément. La famille Ricasoli travaille ces collines depuis près de neuf siècles et a, ces dernières décennies, mené des recherches approfondies sur les différents clones de Sangiovese et les sols autour de Brolio. Colledilà est l'un des crus où ce travail se reflète le plus clairement dans le vin.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1640\" data-end=\"2131\"\u003eLa saison 2021 a été particulièrement difficile dans le Chianti Classico. Un gel tardif en avril, suivi d'un été sec, a engendré des grappes petites mais très concentrées et une maturation précoce des raisins. Fort de son expérience sur ce vignoble et grâce à une gestion optimale de l'eau sur les sols calcaires, Ricasoli a réussi à récolter un Sangiovese parfaitement mûr, d'une couleur abondante, d'une grande tension et d'une intensité aromatique remarquable, qui se perçoit immédiatement dans la profondeur du vin.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2133\" data-end=\"2160\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2702\"\u003eDans le chai, les grappes sont égrappées, puis les raisins sont transférés par gravité dans des cuves coniques en acier inoxydable de 100 hectolitres. Ils y sont ensemencés avec des levures sélectionnées, et la fermentation alcoolique débute entre 24 et 27 °C, avec pigeage quotidien. Durant ce pigeage, les peaux sont pressées délicatement pour extraire la couleur, les arômes et des tanins fins. La macération pelliculaire dure environ deux semaines, durée suffisante pour développer la structure du vin sans l'alourdir.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2704\" data-end=\"3221\"\u003eAprès fermentation, le Colledilà 2021 est élevé pendant 22 mois en barriques de 500 litres. Environ 30 % de ces barriques sont neuves, le reste étant de second passage. Le bois apporte ainsi au vin structure, épices et une subtile note toastée, sans masquer le fruit. Le vin titre à environ 14,5 % d'alcool et est mis en bouteille après vieillissement pour un élevage prolongé. Ce processus lui permettra de développer davantage de complexité et d'arômes tertiaires au cours des prochaines années.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"3223\" data-end=\"3248\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3250\" data-end=\"3621\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3250\" data-end=\"3295\"\u003eSangiovese – Colledilà, Gaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3295\" data-end=\"3298\"\u003e Le Barone Ricasoli Colledilà 2021 est un 100% Sangiovese issu du cru Colledilà, près de Brolio. L'alliance d'un sol argilo-calcaire, de l'altitude et d'une sélection rigoureuse donne naissance à un vin aux arômes intenses de fruits rouges et noirs, à une acidité vive, aux tanins fins et fermes, et à une minéralité subtile.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"3623\" data-end=\"3656\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"3658\" data-end=\"4301\"\u003eDans le verre, le Colledilà 2021 arbore une robe rubis profonde et éclatante. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de cerise mûre, de framboise et de grenade, complétés par des notes florales de rose et de violette, une pointe d'écorce d'orange, de menthe et de subtiles épices apportées par le chêne. En bouche, le vin est vif et précis, avec des saveurs de fruits rouges juteux, une minéralité intense et une finale poivrée qui s'amplifie en une longue finale. Les tanins, finement tissés, lui confèrent de la structure, tandis que la fraîcheur acidulée lui apporte une vivacité presque racée, caractéristique des meilleurs Gran Selezione de Gaiole.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"4303\" data-end=\"4739\"\u003eServez le Barone Ricasoli Colledilà 2021 à environ 18 °C et carafez-le une heure avant de servir. À table, il s'accorde parfaitement avec les plats toscans classiques comme le steak fiorentina, le gigot d'agneau confit, le ragoût de sanglier ou le ragoût de bœuf aux champignons. Son équilibre entre puissance, finesse et longueur en bouche sublime également les fromages à pâte dure affinés.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"4741\" data-end=\"4757\"\u003e Prix\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"4761\" data-end=\"4829\"\u003e 2021 – 97 points (Wine Spectator) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"4832\" data-end=\"4900\"\u003e 2021 – 96+ points (Wine Advocate) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"4903\" data-end=\"4967\"\u003e 2021 – 96 p (Falstaff) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"4970\" data-end=\"5032\"\u003e 2021 – 95 p (Vinous)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44415100387407,"sku":"012557","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/RicasoliColledila.webp?v=1769525992"},{"product_id":"don-juan-jose-agnostico-syrah-old-vines","title":"Don Juan Jose Agnostico Syrah Vieilles Vignes","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003eAgnostico Syrah Vieilles Vignes 2019 Vallée de Casablanca, Chili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"638\"\u003e Agnostico Syrah Vieilles Vignes 2019 est un vin rouge puissant de la vallée de Casablanca au Chili, élaboré à partir de 100% de Syrah provenant de vieilles vignes âgées de 30 à 60 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"638\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eQue signifie l'appellation « Vieilles Vignes » pour la Syrah ? Cela fait référence à des vignes plus âgées qui, naturellement, produisent des rendements plus faibles, ce qui permet d'obtenir des raisins plus concentrés et plus profonds. Ce vin est élevé pendant 24 mois en amphores et en fûts de chêne, une combinaison qui lui confère structure et complexité sans masquer le caractère du raisin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"640\" data-end=\"663\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"665\" data-end=\"797\"\u003e Ce vin provient du Chili, de la vallée de Casablanca, une région réputée pour ses influences rafraîchissantes de l'océan Pacifique. \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"799\" data-end=\"1143\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"799\" data-end=\"924\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"924\"\u003e \u003cstrong data-start=\"801\" data-end=\"811\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Vallée de Casablanca, l'une des régions côtières les plus renommées du Chili. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"925\" data-end=\"1066\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"927\" data-end=\"1066\"\u003e \u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"939\"\u003eVignes :\u003c\/strong\u003e vignes âgées de 30 à 60 ans, ce qui entraîne des rendements plus faibles et une concentration plus élevée \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1067\" data-end=\"1143\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1143\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1079\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Puissant tout en conservant une certaine fraîcheur grâce à l'influence côtière.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1145\" data-end=\"1236\"\u003e Les vieilles vignes, alliées à la fraîcheur maritime, confèrent à cette Syrah à la fois profondeur et tension.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1238\" data-end=\"1263\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1318\"\u003e La vinification met l'accent sur la structure et le raffinement. \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1320\" data-end=\"1621\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1320\" data-end=\"1420\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1420\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1322\" data-end=\"1334\"\u003eMaturation :\u003c\/strong\u003e Élevage de 24 mois en amphores et en fûts de chêne. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1421\" data-end=\"1547\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1423\" data-end=\"1547\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1435\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e Avec 14 % d'alcool, ce vin conserve sa puissance sans perdre son équilibre. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1548\" data-end=\"1621\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1550\" data-end=\"1621\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1550\" data-end=\"1561\"\u003eAutre :\u003c\/strong\u003e Produit végétalien.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1623\" data-end=\"1769\"\u003e L'association d'amphores, qui assurent une micro-oxydation douce sans arômes de bois, et de fûts de chêne confère une structure stratifiée aux tanins ronds.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1771\" data-end=\"1794\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"1936\"\u003e Syrah – Vallée de Casablanca\u003cbr data-start=\"1821\" data-end=\"1824\"\u003e 100 % Syrah issue de vieilles vignes. Ce cépage est réputé pour ses arômes de fruits noirs, ses notes épicées et sa structure affirmée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1938\" data-end=\"1969\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1971\" data-end=\"2198\"\u003e Dans le verre, le vin arbore une robe rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs et des notes épicées. En bouche, il est ample et puissant, avec une structure nette et des tanins mûrs. La finale est longue et persistante. \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2200\" data-end=\"2453\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2200\" data-end=\"2335\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2202\" data-end=\"2335\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2202\" data-end=\"2225\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Dégustez ce Syrah de préférence entre 16 et 18 °C pour permettre à ses arômes épicés et à sa structure de se développer de manière optimale. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2336\" data-end=\"2453\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2338\" data-end=\"2453\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2338\" data-end=\"2352\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Se marie bien avec le bœuf grillé, les plats d’agneau, les ragoûts ou les fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Getvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501067726927,"sku":"AGNSTC1","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_18.webp?v=1771599306"},{"product_id":"alois-lageder-mimuet-pinot-noir-2023","title":"Alois Lageder Mimuèt Pinot Noir 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1swi5xu\" data-start=\"854\" data-end=\"912\"\u003eAlois Lageder Mimuèt Pinot Noir 2023 Alto Adige, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"1417\"\u003eAlois Lageder Mimuèt Pinot Noir 2023 is een elegante, biodynamische Pinot Noir uit Alto Adige, gemaakt met de precisie waar dit vooruitstrevende familiehuis om bekendstaat. Mimuèt betekent “naar mijn smaak” in het Ladinisch, een passende naam voor een wijn waarin frisheid, verfijning en spanning centraal staan. Door koele wijngaardlocaties, vergisting met wilde gisten en rijping in verschillende materialen krijgt deze Pinot Noir een lichte, zijdeachtige en kruidige stijl met opvallend veel energie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1419\" data-end=\"1442\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1444\" data-end=\"1545\"\u003eDe druiven komen uit verschillende plaatsen in Alto Adige, een bergachtig wijngebied in Noord Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1547\" data-end=\"1570\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De Pinot Noir komt uit Appiano, Cortaccia en Pochi, 3 herkomsten binnen Alto Adige waar hoogte en temperatuurverschillen bijdragen aan frisheid en aromatische precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1741\" data-end=\"1897\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1741\" data-end=\"1752\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op 370–520 meter hoogte. Die ligging helpt Pinot Noir om langzaam te rijpen en zijn elegante, frisse karakter te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1899\" data-end=\"2078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1899\" data-end=\"1909\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit glaciale afzettingen en grind, met veel kalksteen en leem in de bovenlaag. Dit zorgt voor drainage, spanning en een verfijnde structuur in de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"2251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2080\" data-end=\"2102\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn 6–44 jaar oud. Die variatie geeft een combinatie van levendige fruitexpressie van jongere stokken en meer diepte van oudere stokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2253\" data-end=\"2439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2253\" data-end=\"2273\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt biodynamisch verbouwd en is Demeter gecertificeerd, wat past bij de brede focus van Alois Lageder op bodemleven, biodiversiteit en gezonde wijngaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2441\" data-end=\"2466\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2468\" data-end=\"2557\"\u003eDe vinificatie is gericht op een Pinot Noir met frisheid, precisie en verfijnde tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2559\" data-end=\"2707\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2559\" data-end=\"2574\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn vergist met wilde gisten. Dit geeft de wijn een meer eigen, ambachtelijke expressie en laat de herkomst duidelijker spreken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2709\" data-end=\"2869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2709\" data-end=\"2726\"\u003eHele trossen:\u003c\/strong\u003e De hele druif wordt gebruikt, inclusief de steeltjes. Dit geeft extra frisheid, spanning en een subtiele kruidige structuur aan de Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2871\" data-end=\"3127\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2871\" data-end=\"2883\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt ongeveer 12 maanden deels in roestvrijstalen tanks, deels in grote houten vaten en deels in betonnen vaten. Roestvrijstaal bewaart het fruit, hout geeft extra ronding en beton helpt de wijn zijn fijne, pure structuur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3129\" data-end=\"3290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3129\" data-end=\"3151\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 11,5% alcohol blijft deze Pinot Noir lichtvoetig en elegant, wat goed past bij de frisse, verfijnde stijl die Alois Lageder nastreeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3292\" data-end=\"3315\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3317\" data-end=\"3408\"\u003eDeze rode wijn wordt volledig gemaakt van Pinot Noir, in Alto Adige ook Pinot Nero genoemd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3410\" data-end=\"3640\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3410\" data-end=\"3438\"\u003ePinot Noir – Alto Adige:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir geeft deze wijn zijn granaatrode kleur, fijne kruidigheid, rood fruit en zijdeachtige structuur. In de koelere delen van Alto Adige krijgt de druif een frisse, elegante en lichtvoetige vorm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3642\" data-end=\"3673\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3675\" data-end=\"3995\"\u003eGranaatrood in het glas, met een robijnrode glans en een subtiele geur van rood fruit, kruiden en een fijne houttoets. De smaak is medium-bodied, elegant en fris, met een zijdeachtige structuur en een verfijnd bittertje in de afdronk. De wijn blijft lichtvoetig en precies, met genoeg kruidigheid om spannend te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3997\" data-end=\"4148\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3997\" data-end=\"4020\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Pinot Noir op 14–16 °C, zodat het rode fruit, de frisse structuur en de subtiele houttoets mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4150\" data-end=\"4249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4150\" data-end=\"4164\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij wit vlees, gevogelte, eend, hert, kalfsvlees, paddenstoelen en milde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"61q22g\" data-start=\"4251\" data-end=\"4288\"\u003eMeer informatie over Alois Lageder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4290\" data-end=\"4737\"\u003eAlois Lageder is een familiehuis uit Alto Adige dat inmiddels door de 6e generatie wordt geleid. Het domein ziet diversiteit als basis voor gezonde landbouw, levendige bodems en wijnen met een duidelijk eigen karakter. Biodynamie speelt daarbij een grote rol: Alois Lageder begon in de jaren 1990 met biodynamische experimenten, zette de familiewijngaarden vanaf 2004 om en bracht in 2008 de eerste biodynamisch gecertificeerde wijnen op de markt.\u003c\/p\u003e","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45321022570575,"sku":"40051051000000","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AloisLagederMimuetPinotNoir.webp?v=1779958841"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/wijnen-met-een-verhaal.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}