{"title":"Porto et Xérès - Autres vins","description":"\u003ch2\u003eVersterkte wijn: van port en sherry tot muscat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersterkte wijn is wijn waaraan tijdens of na de vergisting alcohol wordt toegevoegd, meestal afkomstig van druiven. Port, sherry, madeira en marsala zijn bekende voorbeelden. Ook Franse vins doux naturels en bepaalde moscatel- en muskadelwijnen behoren tot deze familie. De smaak loopt uiteen van strakdroog en hartig tot rijk en zoet: versterkte wijn is dus veel meer dan alleen een glas bij het dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat maakt een wijn versterkt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij de vergisting zetten gisten druivensuiker om in alcohol. Voegt de wijnmaker tijdens dit proces sterke alcohol toe, dan stopt de gisting en blijft een deel van de natuurlijke suiker behouden. Zo ontstaat bijvoorbeeld de zoete stijl van port. Wordt een volledig uitgegiste wijn versterkt, dan kan hij juist droog blijven, zoals bij klassieke fino sherry. Veel versterkte wijnen bevatten ongeveer 15 tot 22% alcohol. Niet het alcoholpercentage op zichzelf, maar de toevoeging van alcohol bepaalt of een wijn versterkt is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelke soorten versterkte wijn zijn er?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePort:\u003c\/strong\u003e afkomstig uit de Douro in Portugal. Ruby draait om donker fruit, terwijl tawny door vatrijping tonen van noten en gedroogd fruit ontwikkelt. Andere bekende stijlen zijn witte port, rosé port, late bottled vintage (LBV), vintage en colheita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSherry:\u003c\/strong\u003e uit de streek rond Jerez in Zuid-Spanje. Fino en manzanilla zijn droog en fris-hartig; amontillado en oloroso hebben meer rijpingsaroma’s. Pedro Ximénez (PX) en cream sherry bieden juist een uitgesproken zoete smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadeira:\u003c\/strong\u003e van het gelijknamige Portugese eiland. Rijping met warmte en zuurstof geeft deze wijn zijn eigen karakter. Er zijn droge tot zoete stijlen, met kenmerkende frisse zuren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarsala:\u003c\/strong\u003e een versterkte wijn uit het westen van Sicilië, verkrijgbaar in droge en zoete uitvoeringen. Naast gebruik in de keuken zijn er verfijnde marsala’s om zo te drinken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVins doux naturels:\u003c\/strong\u003e Franse zoete wijnen waarvan de gisting met alcohol wordt gestopt. Voorbeelden zijn Banyuls, zoete Maury, Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes en Muscat de Beaumes-de-Venise. Het woord ‘naturel’ verwijst hier naar de natuurlijke druivensuikers; de wijn is wel degelijk versterkt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersterkte muscat en moscatel:\u003c\/strong\u003e onder meer Moscatel de Setúbal en Moscatel do Douro uit Portugal, Zuid-Afrikaanse muskadel en Australische fortified muscat. Ook de Californische Essensia en Elysium van Quady vallen hieronder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDaarnaast bestaan er andere likeurwijnen en gearomatiseerde varianten. Vermouth is met kruiden en specerijen op smaak gebrachte wijn. De Vermouth en Quina van Valdespino in ons assortiment hebben versterkte sherry als basis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verschil tussen versterkte wijn en dessertwijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDessertwijn beschrijft doorgaans een zoete wijn die bij een nagerecht past; versterkte wijn verwijst naar de manier van maken. Sauternes, Tokaji Aszú, eiswein en veel late-harvestwijnen zijn zoet zonder toegevoegde alcohol. Ook een muscat is niet automatisch versterkt: deze druif wordt eveneens gebruikt voor droge witte wijn en lichtzoete mousserende wijn. Andersom kan een versterkte wijn prima droog zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen versterkte wijn kiezen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Perfecte Wijn vind je onder meer port van Graham’s, Ramos Pinto, Fonseca en Taylor’s, sherry van Valdespino en versterkte muscatwijnen uit verschillende landen. Zoek je fruit en zoetheid, begin dan bij ruby port of een aromatische muscat. Voor noten, karamel en rijpingstonen zijn tawny port en gerijpte moscatel interessante keuzes. Liefhebbers van droge, hartige smaken kunnen kiezen voor fino of amontillado. Bekijk per fles het smaakprofiel en de serveertips om een wijn te vinden die bij jouw moment past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ramos-pinto-ruby","title":"Rubis Ramos Pinto","description":"Ramos Pinto Porto Ruby est un vin de liqueur de Porto, un mélange des cépages Touriga Franca et Tinta Barroca, produit par Casa Ramos Pinto à Porto, Portugal. Ramos Pinto Porto Ruby est une collection de vins jeunes à la couleur rubis intense, d'où son nom, vieillis pendant trois ans dans de grands récipients en bois appelés « balseiros ».\n\n\n\n\u003ch2\u003e La romantique vallée du Douro\u003c\/h2\u003e\n\n\n Adriano Ramos-Pinto a fondé l'entreprise éponyme en 1880, qui exploite plus de 200 hectares de vignobles dans les plus beaux sites de la vallée du Douro. L'équipe dirigeante actuelle, composée toujours de descendants du fondateur, assure la continuité d'une entreprise réputée pour le style unique de ses grands portos.\n\n\n \nLa vallée du Douro, d'un romantisme époustouflant, s'étend sur une centaine de kilomètres à l'ouest de la frontière espagnole. Cette étendue de terre, protégée par des chaînes de montagnes escarpées, est si escarpée que seuls 30 000 des quelque 250 000 hectares de la vallée fluviale sont propices à la viticulture. L'une des lois viticoles les plus strictes au monde régit la production de porto, de la culture et de la production à la conservation et à l'exportation. La zone de production du porto est légalement protégée par la « Regiao Demarcada ». Les portos Ruby, coupés puis remplis après environ deux ans de vieillissement en fûts, sont proposés sans vieillissement.\n\n\n\n Pendant la fermentation, on ajoute de l'alcool de vin pur pour stopper la fermentation. Les sucres non fermentés confèrent au porto une agréable douceur. Le porto jeune est élevé en grands fûts afin de minimiser le contact avec l'oxygène. Il vieillit en fûts pendant trois ans. Une fois mis en bouteille, il est prêt à être dégusté.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Arômes fruités puissants du Porto Ruby\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'arôme est typique d'un Porto Ruby, avec de belles notes de cassis et de prune, complétées par une touche de cannelle, de bonbon et de prune. La bouche est ample et légère, caractéristique d'un Porto Ruby. De beaux arômes de fruits rouges, de cerises douces, de groseilles et de framboises abondantes. Délicieux à l'apéritif, avec divers fromages et desserts sucrés.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747592271,"sku":"190","price":16.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ramos-pinto-ruby_190.webp?v=1770041780"},{"product_id":"ramos-pinto-tawny","title":"Ramos Pinto Fauve","description":"Ce Porto Tawny est légèrement moins sucré que le Ruby, qui est la marque de fabrique d'un Porto Tawny. Il est également vieilli plus longtemps dans des fûts de chêne traditionnels. Le Tawny est un assemblage de trois à cinq ans d'âge, issu de l'assemblage de Portos de différents degrés de maturité. Ce vieillissement en fûts variés est le résultat d'un vieillissement en fûts variés.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La philosophie de Ramos Pinto\u003c\/h2\u003e\n\n \nFondée en 1880, Ramos Pinto est une maison de porto classique dotée d'une riche histoire. La qualité est toujours au cœur de ses préoccupations. Ils utilisent exclusivement des raisins issus de leurs propres vignobles, une pratique assez rare dans le Douro. Leur philosophie est que la qualité de leurs vins trouve son origine dans le terroir du Douro. Cette philosophie est toujours d'actualité, donnant naissance à des vins exceptionnels, à savourer sans modération.\n\n\n \nCe délicieux porto, doté d'une bouteille au design élégant, constitue un cadeau idéal pour les connaisseurs. Le Porto Tawny Ramos Pinto est issu de l'expertise d'Axel Heinz, qui dirige le domaine Tenuta dell'Omellaia selon des principes rigoureux. Ce domaine s'est déjà forgé une solide réputation en produisant d'excellents portos, et tous ses vins possèdent le caractère unique de Tenuta dell'Omellaia. Le domaine est situé en Toscane, une région viticole prédestinée aux portos exquis. Il est conseillé de décanter le Porto Tawny pour savourer pleinement son fruité intense et sa tendresse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profitez de ce port animé de Ramos Pinto\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Porto Tawny mêle des notes de noix, de figues, de fruits secs et de fruits rouges mûrs comme la cerise, la prune, la mûre et la framboise. À l'instar du Porto Ruby, élevé trois ans en grands fûts de bois, le Tawny, grâce à son vieillissement ultérieur en fûts de bois plus petits, offre des saveurs raffinées et délicates. Très vif et velouté en bouche, il offre de belles notes épicées et une finale sèche.\n\n\n\n Le Porto Tawny Ramos Pinto, d'une robe rouge à ambré, est un assemblage des cépages Tinta Roriz et Tinto Cão. Découvrez ce Porto Tawny du domaine traditionnel Ramos Pinto, par exemple, avec du saumon fumé, des tomates farcies au fromage frais, du melon au jambon, et en apéritif, avec des desserts légers, des variantes de fromages et des bols de noix fraîches.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747002447,"sku":"191","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_1.webp?v=1783066793"},{"product_id":"ramos-pinto-white","title":"Ramos Pinto Blanc","description":"Le porto blanc est élaboré à partir de quatorze cépages légalement recommandés, dont le Codega, le Malvasia Fina et d'autres cépages traditionnels du Douro. Le porto jeune est partiellement vieilli en fûts de chêne usagés. Il vieillit ensuite trois ans en fûts de bois, dont une courte période en fûts de chêne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La qualité remarquable du porto blanc\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le porto doré est un assemblage des cépages Arinto, Codega, Rabigato et Viosinhox. Les portos sont généralement des portos rouges. Cependant, ces dernières années, les cépages blancs ont également gagné en popularité. Grâce à une sélection rigoureuse des cépages les plus adaptés, les portos blancs ont atteint une qualité remarquable et gagnent en popularité. Dans le Porto Blanc Ramos Pinto, le Viosinho confère au vin un corps et une profondeur aromatique considérables, le Rabigato apporte fraîcheur et acidité, l'Arinto une fine minéralité et de l'élégance, et enfin le Codega, fruité et ample.\n\n\n\n \u003ch2\u003eProfitez du port tentant de Ramos Pinto\u003c\/h2\u003e\n\n\n Porto est la région incroyablement romantique où poussent les vignes de Porto Blanc Pinto, produisant un délicieux porto qui captive tous les sens par ses reflets jaune soleil dans le verre. Ses arômes de figues, de miel, de fruits et ses nuances fumées sont délicieusement séduisants. En bouche, on perçoit un équilibre fruité et une douceur exquise, se transformant en une expérience veloutée à la structure ronde et harmonieuse. Le Porto Blanc Pinto Ramos se déguste de préférence frais. Le Porto Blanc est un délicieux apéritif qui se marie parfaitement avec des amuse-gueules comme les fruits et les noix. Il accompagne également à merveille les fromages. Accompagné de desserts comme le strudel tout juste sorti du four, le Porto Blanc Pinto Ramos offre une expérience fantastique.\n\n\n \nCela confère à ce Ramos Pinto Blanc une saveur complexe, mêlant arômes de citron et notes de miel et d'amande. On y perçoit des notes résineuses, ainsi qu'une riche saveur beurrée en bouche. Sec en bouche, il révèle immédiatement des notes de fruits frais.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746510927,"sku":"192","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_2.webp?v=1783067927"},{"product_id":"ramos-pinto-collector-reserva","title":"Ramos Pinto Collector Reserva","description":"Le Reserva Collector succède directement au Porto Ruby dans la catégorie des Portos. On peut dire que c'est un Porto Ruby plus profond et plus mature, grâce notamment à un vieillissement prolongé en fûts de chêne. Sans être trop lourd et doté d'une douceur parfaite, ce Reserva Ruby Collector est le complément idéal.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La riche histoire de Ramos Pinto\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn 1880, Adriano Ramos Pinto fonde la maison de porto Ramos Pinto. La maison se fait rapidement connaître pour son innovation et son esprit d'entreprise, ce qui lui permet de produire un porto de grande qualité. Tous ces éléments permettent à Ramos Pinto de représenter la moitié des exportations de vin vers l'Amérique du Sud au début du XXe siècle. Aujourd'hui encore, l'innovation reste une priorité absolue pour Ramos Pinto. De nouvelles techniques sont utilisées en vinification. De plus, une attention particulière est portée à l'esthétique du porto, régulièrement revisitée par des artistes internationaux. Ramos Pinto possède les vignobles de do Bom Retiro, da Urtiga, dos Bons Ares et da Ervamoira, totalisant environ 360 hectares. Il est remarquable pour un producteur de gérer lui-même autant de vignobles. Cependant, cela signifie également que Ramos Pinto exerce un contrôle considérable sur la qualité des raisins.\n\n\n \nCe Collector Reserva est composé de différents Portos Ruby âgés de 2, 3 ou 4 ans, ainsi que de Portos d'âge moyen de 7, 8 et 9 ans, assemblés par le Maître Assembleur pour créer un assemblage de 5 ans d'âge. Ce délicieux porto nous ramène à ses origines : terroir, chaleur et fruits rouges. Grâce à son long vieillissement en fûts de chêne, il offre beaucoup plus de profondeur et de maturité qu'un porto classique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profitez de ce Collector Reserva équilibré\u003c\/h2\u003e\n\n\n L'arôme offre une large palette d'impressions, avec des notes prononcées de fruits rouges sucrés, de prunes, de confiture de cerises et de raisins secs. En bouche, ce Porto Collector Reserva de Ramos Pinto est ample et crémeux. Il présente de belles nuances de fruits rouges secs, de vanille, de confiture de cerises, ainsi que des notes de prune et de raisins secs sucrés. Un équilibre parfait !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748509775,"sku":"193","price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_3.webp?v=1783068162"},{"product_id":"ramos-pinto-lbv","title":"Ramos Pinto LBV","description":"Ce Ramos Pinto LBV (Late Bottled Vintage) est un assemblage de cépages Sousão, Touriga Franca et Touriga Nacional. Ce porto est élevé en fûts de chêne pendant quatre à six ans, contrairement aux portos vintage, qui ne vieillissent que deux ans avant la mise en bouteille. Grâce à ce long passage dans le bois, les portos LBV développent des arômes mûrs et fruités plus jeunes, offrant ainsi le caractère d'un porto vintage sans l'attente et à un prix plus abordable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La qualité de la terre\u003c\/h2\u003e\n\n\n Fondée en 1880, Ramos Pinto est une maison de porto classique dotée d'une riche histoire. La qualité est toujours au cœur de ses préoccupations. Ils utilisent exclusivement des raisins issus de leurs propres vignobles, une pratique assez rare dans le Douro. Leur philosophie est que la qualité de leurs vins trouve son origine dans le terroir du Douro. Cette philosophie est toujours d'actualité, donnant naissance à des vins exceptionnels, à savourer sans modération.\n\n\n \nCe Ramos Pinto LBV, ou Late Bottle Vintage, est un porto élaboré à partir d'un seul millésime. Ces portos LBV ne peuvent être produits que si le millésime est exceptionnel. Ce Ramos Pinto est également exceptionnel, avec un magnifique arôme de griotte, un délicieux chocolat noir et une note résineuse prononcée. Ce jeune porto est vieilli au moins quatre ans en fûts de chêne. Il y mûrit puis est mis en bouteille sans dépôt. Il est donc déconseillé de le décanter.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Ramos Pinto LBV ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nIl présente des reflets rouge très profond et bleutés. Ce LBV est intense, ample et moelleux en bouche, soulignant la jeunesse et le fruité. Il révèle des notes de fruits rouges, d'épices, une touche de vanille et de cerise, de raisin et de raisins secs frais. En bref, un porto délicieux, sans être trop lourd, qui s'accorde à merveille avec les fromages corsés et les desserts au chocolat. Ce vin accompagne à merveille le soufflé au fromage, la perdrix aux échalotes et artichauts glacés, le gibier, les fromages, le chocolat et les desserts aux fruits rouges.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747723343,"sku":"194","price":23.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ramos-pinto-lbv_194.webp?v=1770041771"},{"product_id":"ramos-pinto-vintage-2018-quinta-do-bom-retiro","title":"Ramos Pinto Millésime 2018 Quinta do Bom Retiro","description":"Le porto le plus exceptionnel de Ramos Pinto, ce porto Vintage est issu du magnifique millésime 2018, une année remarquable car ils ont pu produire un porto à partir d'une seule vendange ! Les raisins, entièrement cueillis à la main, sont vinifiés selon la méthode traditionnelle de garde (un pressoir en pierre autrefois utilisé pour presser les raisins au pied).\n\n\n\n\u003ch2\u003e Seuls les meilleurs raisins pour le Porto Ramos Pinto\u003c\/h2\u003e\n\n \nFondé en 1880, l'histoire de Ramos Pinto se caractérise depuis des décennies par un équilibre entre innovation et respect de la tradition. Outre la production de vins d'une qualité exceptionnelle, le domaine est réputé pour sa connaissance du terroir et sa viticulture innovante. Grâce à une politique de production rigoureuse, à la sélection des meilleurs cépages du Douro et à une recherche technique et technologique systématique, le domaine s'est imposé comme une référence en matière de production de vins de qualité supérieure au Portugal.\n\n\n \nLa Maison du Porto possède quatre vignobles dans la région viticole du Douro : Quintas do Bom Retiro et da Urtiga, vignobles traditionnels au cœur de la vallée du Douro, pour leur raffinement et leur sophistication ; Quinta dos Bons Ares, l'un des vignobles les plus modernes du Douro Supérieur, pour sa fraîcheur et sa vivacité ; et enfin, Quinta de Ervamoira, située dans la vallée du Côa, pour sa structure, sa fermeté et son fruit intense. Seuls les raisins de ses propres vignobles sont utilisés.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Une bouteille de porto vivante\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes techniques traditionnelles permettent d'extraire le jus des raisins avec une efficacité et un soin exceptionnels. Le résultat final est véritablement exceptionnel ; la décantation est essentielle car ce Vintage a été mis en bouteille avec du sédiment. On peut donc en conclure que ce Ramos Pinto Vintage 2018 continue de développer ses arômes en vieillissant en bouteille. Nous le qualifions de bouteille de porto vivante. Sa robe rouge vif aux nuances fauves. Le nez révèle des notes fruitées comme le cassis, la cerise, le raisin et les raisins secs frais. Le Vintage offre une saveur riche et onctueuse, avec la finesse d'un porto Vintage.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775913005135,"sku":"195","price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ramos-pinto-vintage-2003_195.webp?v=1770041769"},{"product_id":"ramos-pinto-quinta-de-ervamoira-10-years","title":"Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 ans","description":"\u003ch2 data-end=\"64\" data-start=\"0\" data-section-id=\"928ji7\"\u003eRamos Pinto Quinta de Ervamoira 10 Years Tawny Port, Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"543\" data-start=\"66\"\u003eLe Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 Years illustre parfaitement pourquoi le porto tawny vieilli est si attrayant : ce vin combine des notes de vieillissement arrondies avec un fruit encore reconnaissable et un équilibre remarquable. L'assemblage a un âge moyen de 10 ans et est étroitement lié à la Quinta de Ervamoira, une origine reconnue au sein de Ramos Pinto pour sa concentration, sa structure et sa précision. Il en résulte un tawny avec de la profondeur, de la souplesse et un profil classique très soigné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"568\" data-start=\"545\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"650\" data-start=\"570\"\u003eL'origine de ce tawny se situe dans l'une des parties les plus remarquables du Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1736\" data-start=\"652\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"904\" data-start=\"652\" data-section-id=\"c2mg5l\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"677\" data-start=\"654\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e La Quinta de Ervamoira est située dans le Douro Superior, sur la rive gauche du Douro, au confluent du Côa. C'est une partie chaude et sèche du Douro où les raisins peuvent développer beaucoup de maturité et de concentration.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1102\" data-start=\"905\" data-section-id=\"hlra1p\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"918\" data-start=\"907\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Le domaine s'étend sur 223 ha et va de 110 à 340 m d'altitude. Cette répartition offre à Ramos Pinto beaucoup de possibilités pour incorporer différentes parcelles et niveaux de maturité dans l'assemblage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1294\" data-start=\"1103\" data-section-id=\"qk0v3y\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1115\" data-start=\"1105\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les vignes sont plantées sur du schiste, le sous-sol classique des grands vins du Douro. Ce sol retient la chaleur et contribue à la structure et à l'intensité du fruit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1481\" data-start=\"1295\" data-section-id=\"8crlhk\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1321\" data-start=\"1297\"\u003eClimat et influences :\u003c\/strong\u003e Le Douro Superior connaît des étés très chauds et secs et des hivers froids, avec peu de précipitations tout au long de l'année. Cela donne des raisins petits et concentrés avec beaucoup de saveur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1736\" data-start=\"1482\" data-section-id=\"1tyl22h\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1498\" data-start=\"1484\"\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e À la Quinta de Ervamoira, les vignes sont plantées verticalement au lieu des terrasses horizontales habituelles. Cet espacement plus grand entre les ceps donne moins de fruits par plant et plus de concentration dans le fruit final.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1763\" data-start=\"1738\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1846\" data-start=\"1765\"\u003eLa composition de ce tawny repose entièrement sur l'art de l'assemblage et du vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2564\" data-start=\"1848\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2152\" data-start=\"1848\" data-section-id=\"1gymq6z\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1866\" data-start=\"1850\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Ce tawny est composé de vins de haute qualité de la Quinta de Ervamoira, où différentes années de récolte sont assemblées en un seul mélange. Les composants plus jeunes maintiennent le vin ferme et frais, tandis que les parties plus anciennes ajoutent une profondeur supplémentaire et la complexité typique des tawny vieillis.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2390\" data-start=\"2153\" data-section-id=\"zu8nnj\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2183\" data-start=\"2155\"\u003eVieillissement \/ Élevage en fûts de chêne :\u003c\/strong\u003e C'est précisément ce vieillissement prolongé qui apporte plus de rondeur, une texture plus douce et plus de profondeur au nez et en bouche. Il en résulte un bel équilibre entre le fruit, l'influence du bois et le style chaleureux caractéristique du tawny.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2564\" data-start=\"2391\" data-section-id=\"1ekdua4\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2415\" data-start=\"2393\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 19,5% d'alcool, ce porto a la chaleur et la puissance qui conviennent à un sérieux tawny de 10 ans, tout en restant magnifiquement équilibré.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2589\" data-start=\"2566\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eCépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2685\" data-start=\"2591\"\u003eL'assemblage est composé de cépages classiques du Douro qui fonctionnent parfaitement dans un porto tawny vieilli.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3106\" data-start=\"2687\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2791\" data-start=\"2687\" data-section-id=\"1z0irwf\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2718\" data-start=\"2689\"\u003eTouriga Nacional – Douro :\u003c\/strong\u003e Le Touriga Nacional apporte à l'assemblage une profondeur et une intensité aromatique supplémentaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2907\" data-start=\"2792\" data-section-id=\"c0gxy\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2823\" data-start=\"2794\"\u003eTouriga Francesa – Douro :\u003c\/strong\u003e Le Touriga Francesa apporte de la souplesse et aide le vin à glisser élégamment sur le palais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3013\" data-start=\"2908\" data-section-id=\"4xqqy1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2932\" data-start=\"2910\"\u003eTinto Cão – Douro :\u003c\/strong\u003e Le Tinto Cão soutient la structure et contribue à la ligne fraîche de l'assemblage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3106\" data-start=\"3014\" data-section-id=\"1jd7cxf\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3042\" data-start=\"3016\"\u003eTinta Barroca – Douro :\u003c\/strong\u003e Le Tinta Barroca apporte une rondeur supplémentaire et des fruits mûrs à l'ensemble.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3139\" data-start=\"3108\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3491\" data-start=\"3141\"\u003eRouge orangé dans le verre, avec une légère touche verdâtre qui correspond bien à son style vieilli. Au nez, il s'ouvre rond et généreux, avec des arômes d'orange, d'abricot, de prune, de vanille et de vieux fûts de porto. En bouche, le fruit reste clairement présent, soutenu par une bonne structure et un bel équilibre entre le fruit, l'alcool et une finale fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3802\" data-start=\"3493\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3659\" data-start=\"3493\" data-section-id=\"6b4fmp\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3518\" data-start=\"3495\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14–18 °C est idéal, car cette plage permet de faire ressortir magnifiquement la profondeur aromatique et l'équilibre entre le fruit, la chaleur et le vieillissement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3802\" data-start=\"3660\" data-section-id=\"14howb2\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3676\" data-start=\"3662\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Les plats de gibier, le soufflé au fromage, la Serra et autres fromages crémeux et gras, ainsi que les desserts au chocolat, s'accordent particulièrement bien avec ce vin.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3818\" data-start=\"3804\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eRécompenses\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"4658\" data-start=\"3820\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3931\" data-start=\"3820\" data-section-id=\"e0uxbk\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3856\" data-start=\"3822\"\u003e93\/100, Wine \u0026amp; Spirits (2011) :\u003c\/strong\u003e Un score impressionnant qui confirme puissamment le niveau de ce tawny.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4078\" data-start=\"3932\" data-section-id=\"1ypj82m\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3962\" data-start=\"3934\"\u003e92\/100, Decanter (2018) :\u003c\/strong\u003e Attribué par Richard Mayson, une forte évaluation internationale pour un tawny vieilli d'une classe évidente.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4204\" data-start=\"4079\" data-section-id=\"m1l338\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"4121\" data-start=\"4081\"\u003e92\/100, Wine \u0026amp; Spirits (2015, 2016) :\u003c\/strong\u003e Une évaluation élevée et constante qui souligne magnifiquement la qualité de ce vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4336\" data-start=\"4205\" data-section-id=\"kg67hu\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"4241\" data-start=\"4207\"\u003e92\/100, Wine Spectator (2012) :\u003c\/strong\u003e Évalué par Kim Marcus, un score convaincant pour un porto avec un bel équilibre et de la profondeur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4531\" data-start=\"4337\" data-section-id=\"1od0mqw\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"4397\" data-start=\"4339\"\u003e91\/100, Wine Spectator (2010, 2014, 2015, 2017, 2018) :\u003c\/strong\u003e Évalué par Kim Marcus et James Molesworth, ce qui montre que ce tawny est fortement et constamment apprécié sur plusieurs années.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4658\" data-start=\"4532\" data-section-id=\"1oqs8il\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"4558\" data-start=\"4534\"\u003e4,1 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Une excellente évaluation qui montre que ce tawny est également très apprécié des amateurs.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4695\" data-start=\"4660\" data-section-id=\"1bfvh76\"\u003ePlus d'informations sur Ramos Pinto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"5079\" data-start=\"4697\"\u003eRamos Pinto a été fondée en 1880 et est devenue l'un des grands noms de Porto et du Douro. La maison est reconnue pour sa forte concentration sur ses propres vignobles, la recherche et un lien clair entre le terroir et le style, dont la Quinta de Ervamoira est un parfait exemple. C'est précisément cette combinaison de tradition, de précision et d'origine qui rend ce Tawny de 10 ans si convaincant.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899373647,"sku":"196","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/RamosPintoQuintadeErvamoira10Years.webp?v=1776072973"},{"product_id":"fonseca-bin-27-reserve-port","title":"Port de réserve Fonseca Bin 27","description":"La devise de Fonseca est détermination et qualité. Tant que l'on est déterminé, la qualité suit. Grâce à cette qualité constante, offerte par la maison depuis de nombreuses années, les portos Fonseca sont un choix populaire dans le secteur de la restauration. De nombreux grands restaurants proposent une ou plusieurs variétés Fonseca à leur carte. Les portos Fonseca sont également souvent utilisés en accord mets et vins, car ils se marient parfaitement avec les mets gastronomiques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'histoire de Fonseca Porto \u003c\/h2\u003eOutre les Portos Vintage, l'un des portos les plus célèbres de Fonseca est le Porto Réserve Bin 27. Fonseca, grande entreprise renommée, est réputée pour ses superbes Portos Vintage. Mais qu'est-ce que Fonseca représente d'autre que d'être une référence parmi les Portos Vintage ? L'histoire de Fonseca commence en 1815, il y a fort longtemps. La maison de porto fut fondée par deux familles : les Fonseca et les Monteiro. Plus tard, Fonseca fut rachetée par la famille Guimaraerns, qui passa plus d'un siècle à bâtir la réputation de Fonseca et à la façonner aujourd'hui. De la seconde moitié du XXe siècle à nos jours, la famille Yeatman a été garante du succès de ces magnifiques portos.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un port avec une belle jeunesse \u003c\/h2\u003eCe Porto Réserve Fonseca Bin 27 est un porto de style Ruby qui ressemble beaucoup à un Porto Vintage. Son principal avantage réside dans sa capacité à être servi directement à la bouteille et sa plus longue conservation. Ce porto magnifique et unique est élaboré à partir de Tinta Barocca, Tinta Roriz et Touriga Nacional, trois cépages parfaitement adaptés à la production de porto chaud. Les vignobles de ce porto sont situés sur les coteaux de la vallée du Douro, bénéficiant d'un ensoleillement optimal. En raison des températures diurnes chaudes, il est important que les vignobles soient également rafraîchis. Cette fraîcheur provient des nuits et du vent qui souffle dans la vallée. Le Bin 27 est un porto spécialement conçu pour les amateurs de Vintage. Un Porto Vintage est assez cher, il n'est donc pas toujours facile à ouvrir. De plus, un Porto Vintage doit toujours être décanté et consommé dans les deux jours. Afin d'élargir le marché, Fonseca a développé ce porto exceptionnel. On y retrouve la jeunesse caractéristique du Vintage, mais aussi la facilité d'un beau Porto Ruby.\n\n\n\n \u003ch2\u003eQuel est le goût de ce Porto Réserve Bin 27 ?\u003c\/h2\u003e Mais quelles saveurs offre ce Bin 27 Reserve Port Fonseca ? Commençons par sa robe. D'un magnifique rouge rubis aux légers reflets violacés, une robe véritablement royale. Rien d'étonnant, puisqu'il s'agit du Prince de Fonseca. Au nez, on perçoit de délicieux arômes de mûre, de cassis, de cerise et de prune, mêlés à des notes de noix et d'épices. La bouche est ample et ronde, avec une texture onctueuse et veloutée et des tanins amples.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899897935,"sku":"205","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fonseca-bin-27_205.webp?v=1770041772"},{"product_id":"elysium-black-muscat-0375l","title":"Elysium Muscat Noir 0,375L","description":"Ce vin de dessert est le fruit du hobby de deux Américains, lassés de leurs emplois trépidants. Andrew et Laurel Quady ont fondé leur domaine viticole en Californie du Sud en 1975. À la recherche d'un nouveau défi, ils ont débuté avec un vin rouge aux allures de porto, élaboré à partir du cépage indigène Zinfandel. Ce vin leur a valu une réputation auprès des amateurs de vin du monde entier. Quady a continué à développer et à investir dans les vignobles. Cet investissement s'est avéré payant. En 1983, Elysium, élaboré à partir de Muscat Noir, a été élaboré. Avec ce vin de dessert, la réputation du domaine s'est définitivement établie dans le monde du vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le Muscat Noir à l'Elysée\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Muscat Noir est un cépage apparenté au Muscat. Ce cépage produit des vins de dessert uniques, semblables à du porto, dans le monde entier. Il existe actuellement plus de 200 variétés de Muscat, mais seules quelques-unes jouissent d'une grande popularité. Parmi elles, on trouve le Moscatel de Setúbal, le Muscat de Rivesaltes et le Muscat Noir. Ce dernier est à l'origine de l'Elysium Black Muscat 0,375CL, qui prospère dans les vignobles californiens. Ces vignobles sont situés à l'intérieur des terres, où le soleil brille intensément et les températures restent élevées. Ces conditions sont idéales pour ce cépage, ce qui se reflète dans la qualité de l'Elysium Black Muscat.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Impressions d'Elysium Black Muscat\u003c\/h2\u003e\n\n \nAlors, prenez place pour celui-ci. Les amateurs de vins de dessert et de porto le savent depuis des années : c'est l'un des meilleurs vins de dessert dans cette gamme de prix. Vos sens sont captivés par des arômes opulents et des saveurs sensuelles. Son arôme est véritablement magique. Vous y découvrirez des parfums de roses et de litchis, mais aussi, bien sûr, des notes de fruits rouges. Le Muscat Noir Elysium a été élevé trois mois en fût de chêne, ce qui lui confère sa richesse aromatique et aromatique. Sa bouche généreuse est divine : douceur fraîche, fruits rouges généreux et acidité délicate. Accordez le Muscat Noir Elysium 0,375 cl avec des desserts aux fruits rouges ou au chocolat.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775925719119,"sku":"374","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ElysiumBlackMuscat0_375L.webp?v=1781871271"},{"product_id":"elysium-black-muscat-075l","title":"Elysium Muscat Noir 0,75 L","description":"Attention : ce délicieux vin de dessert n'est pas présenté en petite bouteille, mais dans une bouteille classique. Vous en profiterez donc deux fois plus avec un volume deux fois plus important. Elysium Black Muscat 0,75 cl est le fruit du travail de deux Américains qui ont troqué leurs emplois trépidants pour la vie de vignerons. Andrew et Laurel ont fondé ce domaine en 1975 à Madera, une petite ville au cœur de la Californie, à mi-chemin entre San Francisco et Los Angeles. Pendant près d'un demi-siècle, ils ont investi et innové dans le domaine. Leurs efforts portent aujourd'hui leurs fruits, notamment avec ce vin de dessert sensationnel.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles d'Elysium Black Muscat\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'Elysium Black Muscat 0,75 cl est élaboré à partir de muscat noir. Ce cépage foncé est souvent utilisé dans les vins doux. Les vignobles sont situés à l'intérieur des terres, à l'abri de la mer. La région est sèche et chaude, et le soleil y est omniprésent. C'est un vin idéal pour le muscat noir, car il ne supporte pas le froid, surtout en fin de saison. Les raisins sont cueillis avec soin et soumis à un processus rigoureux. Seules les meilleures grappes sont sélectionnées pour l'Elysium Black Muscat 0,75 cl. Après fermentation, le vin doux est élevé en fûts de chêne français pendant environ trois mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez le Muscat Noir Elysium\u003c\/h2\u003e\n\n \nÉveillez vos sens avec ce vin de dessert, une véritable merveille. Dès que vous vous servirez un verre d'Elysium Muscat Noir 0,75 cl, vos papilles et votre nez seront en éveil. Sa douceur parfaite et sa texture crémeuse ont fait la renommée mondiale de ce vin. Humez-le et laissez-vous envoûter par son bouquet opulent. Les fruits rouges forment la base, mais la rose et le litchi frais jouent également un rôle important. Il est temps de savourer une gorgée d'Elysium Muscat Noir 0,75 cl. Dégustez-le avec des desserts aux fruits rouges ou des mets au chocolat pour une expérience gustative parfaite. Vous y retrouverez une généreuse dose de fruits rouges. Prenez une autre gorgée (et vous en aurez envie, car vous ne vous en lasserez jamais). Vous y découvrirez une saveur juteuse, élégante et une acidité subtile, le tout agrémenté d'une certaine fraîcheur. Un incontournable de notre sélection.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775912874063,"sku":"377","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/elysium-black-muscat-dessert-wijn-75_377.webp?v=1770041782"},{"product_id":"essensia-orange-muscat-0375l","title":"Essensia Orange Muscat 0,375L","description":"Un vin de dessert américain. L'histoire commence comme un épisode digne d'une série télévisée comme « Ik vertrek ». Andrew et Laurel Quady, tous deux occupant un bon emploi mais menant une vie trépidante en Californie du Sud, recherchaient la paix et la tranquillité et décidèrent de se lancer dans une nouvelle aventure au milieu des années 1970. Ils s'installèrent à Madera, plus au nord de la Californie, pour y cultiver du vin. Au début des années 1980, Andrew découvrit un vignoble contenant des raisins Orange Muscat non utilisés près de la ville de Reedley, juste à l'ouest du parc national de Sequoia. Il décida de les exploiter, et Essencia Orange Muscat était né.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles d'Essensia Orange Muscat\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'Essensia Orange Muscat a été découvert par hasard et produit depuis le début des années 1980. Depuis près de 40 ans, il est considéré comme un vin de dessert exceptionnel, issu de la Californie ensoleillée. Grâce à sa production, Quady's, le domaine du couple, est devenu un acteur majeur sur le marché international. Le processus d'élaboration d'une bouteille d'Essensia Orange Muscat est similaire à celui du Porto. Lors de la fermentation, 15 % d'alcool sont ajoutés pour stopper la fermentation et préserver la douceur de ce vin de dessert.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Pourquoi acheter Essensia Orange Muscat ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nÉvoquant le porto, frais et sucré, et aromatique, nos œnologues sont toujours aussi émerveillés par l'intensité aromatique et gustative d'un verre d'Essensia Orange Muscat. L'artisanat à l'état pur. Vos sens seront en éveil dès que le bouchon de la bouteille d'Essensia Orange Muscat se détache. Son arôme est exubérant et distinct. Plongez votre nez dans le verre et vous reconnaîtrez clairement des notes de fleur d'oranger, d'abricot et de fleurs fraîches. La saveur est distincte et impressionnante. Une douce douceur se dépose magnifiquement sur la langue. Vous y découvrirez des arômes de fruits mûrs et d'oranges fraîches. Savourez cet Essensia Orange Muscat frais avec des desserts sucrés ou des plats orientaux épicés.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905468495,"sku":"520","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/essensia-orange-muscat_520.webp?v=1770044900"},{"product_id":"essensia-orange-muscat-075l","title":"Essensia Orange Muscat 0,75 L","description":"Un vin de dessert américain. L'histoire commence comme un épisode digne d'une série télévisée comme « Ik vertrek ». Andrew et Laurel Quady, tous deux occupant un bon emploi mais menant une vie trépidante en Californie du Sud, recherchaient la paix et la tranquillité et décidèrent de se lancer dans une nouvelle aventure au milieu des années 1970. Ils s'installèrent à Madera, plus au nord de la Californie, pour y cultiver du vin. 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Il possède quatre vignobles dans la région viticole du Douro : Quintas do Bom Retiro et da Urtiga, vignobles traditionnels au cœur de la vallée du Douro, pour leur raffinement et leur sophistication ; Quinta dos Bons Ares, l'un des vignobles les plus modernes du Douro Supérieur, pour sa fraîcheur et son dynamisme ; et enfin, Quinta de Ervamoira, située dans la vallée du Côa, pour sa structure, sa robustesse et son fruit intense. Les raisins qui composent les vins Ramos Pinto proviennent de tous ces vignobles.\n\n\n\n Ramos Pinto est synonyme de portos d'une qualité exceptionnelle. Les étiquettes, d'une finesse artistique remarquable, reflètent également l'engagement de ce domaine traditionnel envers l'art de la vinification.\n\n\n \nLes vins sont élaborés au domaine Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro. Pour le LBV et le Porto Vintage, les raisins sont vinifiés selon la méthode traditionnelle de lagering (un pressoir en pierre autrefois utilisé pour le pressurage au pied). Cette technique traditionnelle permet d'extraire le jus des raisins avec une efficacité et un soin exceptionnels. Après la vinification initiale, les vins sont transportés vers les caves historiques de Vila Nova de Gaia, où ils subissent un long vieillissement.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes fruités du Porto Ramos Pinto Adriano Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nIl en résulte un porto aux reflets rouges et orangés. Son arôme intense révèle des notes de fruits frais (cerises et mûres). Le vieillissement en fûts de chêne lui confère des arômes de fruits secs (prunes) et de noix (noix) avec des nuances balsamiques. L'attaque en bouche est fruitée, avec quelques notes poivrées, également perceptibles grâce à l'âge. Excellent équilibre, il offre une finale longue et élégante.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741890639,"sku":"590","price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ramos-pinto-adriano-port_590.webp?v=1770044947"},{"product_id":"fonseca-ruby-port","title":"Porto Fonseca Ruby","description":"Fonseca, grand et réputé domaine viticole, est devenu célèbre pour ses superbes Portos Vintage. Mais pour quoi d'autre Fonseca est-il connu, si ce n'est pour être une référence dans le monde des Portos Vintage ? Son histoire commence en 1815, une période historique considérable. La maison fut fondée par deux familles : les Fonseca et les Monteiro. Plus tard, Fonseca fut rachetée par la famille Guimaraerns, qui passa plus d'un siècle à cultiver la réputation de Fonseca et à asseoir sa réputation actuelle. De la seconde moitié du XXe siècle à nos jours, la famille Yeatman a été garante de la prospérité de ces magnifiques Portos.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Port réputé dans le secteur de l'hôtellerie \u003c\/h2\u003eLa devise de Fonseca est détermination et qualité. Tant que l'on est déterminé, la qualité suit. Grâce à cette qualité constante, offerte par la maison depuis de nombreuses années, les portos Fonseca sont un choix populaire dans le secteur de la restauration. De nombreux grands restaurants proposent une ou plusieurs variétés Fonseca à leur carte. Les portos Fonseca sont également souvent utilisés en accord mets et vins, car ils se marient parfaitement avec les mets gastronomiques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevé 3 ans en fûts de chêne \u003c\/h2\u003eLe Porto Fonseca Ruby fait partie de ces vins de grande qualité. Si le Porto Ruby est généralement considéré comme un vin de base, ce Ruby se démarque nettement. Ce joyau est élaboré à partir de Tinta Barocca, Tinta Roriz et Touriga Nacional, trois cépages utilisés dans de nombreux portos. L'assemblage du Porto Fonseca Ruby est originaire des régions de Baixo Corgo et de Cima Corgo, dans la vallée du Douro. Le climat doux et agréable de la vallée permet aux raisins de mûrir en toute tranquillité. De plus, la douce brise qui souffle dans la vallée contribue au rafraîchissement nécessaire, créant ainsi une saison de croissance équilibrée pour tous les cépages. À maturité, les raisins sont vendangés individuellement à la main et contrôlés, puis tous les vins sont élevés en fûts de chêne. Le Fonseca Ruby est un assemblage dont les vins ont vieilli trois ans en fûts de chêne. Les influences de ce vieillissement sont agréablement perceptibles.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût de ce Porto Fonseca Porto Ruby \u003c\/h2\u003eLe moment est venu (et le porto aussi) de déguster. Dès que l'on retire le joli petit bouchon de liège, de délicieux arômes se libèrent. Une fois servi, on découvre une belle robe rouge rubis profond. Un tourbillon vigoureux du verre libère une palette aromatique, avec des notes de papier journal et de fruits noirs mûrs comme premières notes. On y retrouve également une subtile touche de noix. Le goût est merveilleusement doux et agréablement sucré. Moins sucré que celui d'un autre porto Ruby, ce qui le rend immédiatement très agréable. Les délicieuses nuances de fruits noirs mûrs complètent harmonieusement la saveur des raisins secs. Enfin, une subtile touche de vanille reflète magnifiquement l'élevage en fût de chêne.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775878074447,"sku":"592","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fonseca-ruby-port_592.webp?v=1770044943"},{"product_id":"fonseca-tawny-port","title":"Porto Fonseca Tawny","description":"Le Porto Tawny est l'un des Portos les plus populaires. Plus profond et plus long à vieillir qu'un Porto Ruby, il est certainement moins complexe qu'un Porto Vintage. Vous serez parfaitement à l'aise avec le Porto Tawny Fonseca. Fonseca est une grande maison devenue célèbre pour ses superbes Portos Vintage. Mais qu'est-ce que Fonseca, à part sa renommée parmi les Portos Vintage ? L'histoire de Fonseca commence en 1815, il y a fort longtemps. La maison fut fondée par deux familles : les Fonseca et les Monteiro. Plus tard, Fonseca fut reprise par la famille Guimaraerns, qui passa plus d'un siècle à bâtir sa réputation et à la façonner aujourd'hui. De la seconde moitié du XXe siècle à nos jours, la famille Yeatman a été garante de la qualité de ces magnifiques Portos.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Port réputé dans le secteur de l'hôtellerie \u003c\/h2\u003eLa devise de Fonseca est détermination et qualité. Tant que l'on est déterminé, la qualité suit. Grâce à cette qualité constante, offerte par la maison depuis de nombreuses années, les portos Fonseca sont un choix populaire dans le secteur de la restauration. De nombreux grands restaurants proposent une ou plusieurs variétés Fonseca à leur carte. Les portos Fonseca sont également souvent utilisés en accord mets et vins, car ils se marient parfaitement avec les mets gastronomiques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevage minimum de 3 ans en petits fûts de chêne \u003c\/h2\u003eLe Porto Fonseca Tawny est élaboré à partir de trois cépages typiques des vins de Porto : Tinto Barocca, Tinta Roriz et Touriga Nacional. Les vignobles de ces cépages se situent sur les plus hautes pentes de la vallée du Douro. Un emplacement exceptionnel, un sol idéal, une chaleur solaire abondante et des vents frais qui soufflent dans la vallée du Douro. Ces trois éléments garantissent la qualité irréprochable des raisins. À maturité optimale, les trois cépages sont vendangés séparément. Les raisins sont ensuite pressés uniformément. Ce pressurage régulier est crucial pour la qualité du jus. Le Tawny est assemblé à des vins élevés au moins trois ans en fûts de chêne. Cela confère au Porto plus de puissance et de souplesse que le Porto Ruby.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Pourquoi acheter du Porto Fonseca Porto Tawny ? \u003c\/h2\u003eCe délicieux Porto Fonseca Tawny se déguste de préférence légèrement frais. Bien que ce soit une question de préférence personnelle, c'est un conseil de dégustation agréable. Le Porto Fonseca Tawny est un Tawny relativement corsé, au caractère fruité prononcé. Sa robe est conforme à l'image que l'on peut en avoir : un rouge rubis brunâtre aux reflets brillants. Au nez, on perçoit des notes d'abricot et de prune, avec une agréable nuance de caramel et quelques notes épicées. La bouche est soyeuse et subtilement sucrée. Les délicieuses nuances de prune et de caramel, associées à une agréable note épicée, créent un porto magnifique, corsé et parfaitement équilibré.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743692879,"sku":"593","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fonseca-tawny-port_593.webp?v=1770044895"},{"product_id":"fonseca-late-bottled-vintage","title":"Fonseca Late Bottled Vintage","description":"Fonseca, grand et réputé domaine viticole, est devenu célèbre pour ses superbes Portos Vintage. Mais pour quoi d'autre Fonseca est-il connu, si ce n'est pour être une référence dans le monde des Portos Vintage ? Son histoire commence en 1815, une période historique considérable. La maison fut fondée par deux familles : les Fonseca et les Monteiro. Plus tard, Fonseca fut rachetée par la famille Guimaraerns, qui passa plus d'un siècle à cultiver la réputation de Fonseca et à asseoir sa réputation actuelle. De la seconde moitié du XXe siècle à nos jours, la famille Yeatman a été garante de la prospérité de ces magnifiques Portos.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Port réputé dans le secteur de l'hôtellerie \u003c\/h2\u003eLa devise de Fonseca est détermination et qualité. Tant que l'on est déterminé, la qualité suit. Grâce à cette qualité constante, offerte par la maison depuis de nombreuses années, les portos Fonseca sont un choix populaire dans le secteur de la restauration. De nombreux grands restaurants proposent une ou plusieurs variétés Fonseca à leur carte. Les portos Fonseca sont également souvent utilisés en accord mets et vins, car ils se marient parfaitement avec les mets gastronomiques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevé 5 ans en fûts de chêne \u003c\/h2\u003eOn nous demande souvent ce qu'est exactement un Porto Late Bottled Vintage. En fait, c'est assez simple. Les raisins de ce Porto proviennent d'une seule année de récolte. Cependant, contrairement au Porto Vintage, le Late Bottled Vintage est un assemblage de différents Portos de cette année-là. Ceux-ci sont élevés entre quatre et six ans en fûts de chêne, avant d'être mis en bouteille. Ce Fonseca Late Bottled est élevé cinq ans en fûts de chêne. La bouteille indique toujours le millésime et l'année de mise en bouteille. Cependant, avant la mise en bouteille, un travail important est effectué dans les vignes. Ces raisins poussent sur de vieilles vignes, garantissant une qualité irréprochable. Les vignes sont sélectionnées avec le plus grand soin par le vigneron du Porto Fonseca ! Les meilleures grappes sont cueillies à la main à maturité optimale, et chaque grappe est transportée dans de petites caisses pour éviter tout dommage.\n\n\n\n \u003ch2\u003ePourquoi acheter Fonseca Late Bottled Vintage Unfiltered ?\u003c\/h2\u003e Lorsque le porto est enfin prêt à être dégusté, on attend avec impatience ! Ce porto étant non filtré, il est recommandé de le décanter au préalable. Une fois versé dans le verre, on découvre une belle robe rouge rubis aux reflets brunâtres. C'est un porto doux et parfumé aux subtiles notes de baies et de fruits frais. D'une grande finesse, il est puissant et vif ; l'alcool est magnifiquement intégré. En finale, on perçoit un léger picotement sur la langue dû au vieillissement en fût de chêne, ce qui lui confère une grande plénitude.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743266895,"sku":"595","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fonseca-lbv-2005-late-bottled-vintage_595.webp?v=1770044945"},{"product_id":"fonseca-10-years-old-aged-tawny","title":"Fonseca 10 ans Tawny vieilli","description":"La longue histoire des portos Fonseca remonte à 1815, lorsque les familles Fonseca et Monteiros se lancèrent dans cette aventure. Grâce à un état d'esprit et un savoir-faire irréprochables, la maison de porto est devenue un acteur mondial. La devise de Fonseca est : détermination et qualité. « Tant que l'on est déterminé, la qualité suit », affirment les propriétaires actuels, la famille Guimaraerns. C'est la famille Guimaraerns qui travaille dur depuis plus d'un siècle pour atteindre la qualité actuelle des portos Fonseca.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vieillissement en fûts de bois pour le Fonseca 10 ans\u003c\/h2\u003e\n\n \nDans les caves de Fonseca, des milliers de fûts de chêne contenant différents millésimes de porto sont entreposés. Fonseca est un vin centenaire, et l'on y trouve d'ailleurs de très vieux fûts. Ce Porto 10 ans d'âge est un assemblage de différents millésimes, d'un âge moyen de 10 ans. Grâce au savoir-faire de l'œnologue de Fonseca, ce Tawny 10 ans d'âge est devenu un produit incontournable à l'échelle mondiale. Avec sa douceur incomparable, il s'adresse à tous. La quasi-totalité des raisins des vignobles de Fonseca est foulée, de loin la meilleure façon d'extraire au mieux la couleur, les tanins et les arômes du raisin. En bref, une base solide pour ce Porto d'exception.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Fonseca 10 ans d'âge Tawny\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe porto rouge se déguste de préférence légèrement frais, ce qui lui permet de révéler pleinement tous ses arômes et saveurs. Dès le service, on découvre une belle robe, digne d'un porto de 10 ans d'âge. Brun rougeâtre aux reflets carmin brillants, il promet des résultats prometteurs. Au nez, on perçoit un arôme puissant et très doux de groseille, de fruits rouges légers, une touche de chocolat et des nuances d'épices douces comme la cannelle. En bouche, ce Fonseca 10 rouge nous transporte dans les plus beaux vignobles de Porto. Sa saveur douce et ample ne peut être obtenue qu'avec les meilleurs raisins. Des notes de fruits secs, de vanille, de prune et de groseille sont immédiatement perceptibles. En bouche, en fond de gorge, on perçoit clairement que ce porto a en moyenne 10 ans d'âge. On y retrouve du chocolat, du marc de café, du caramel et de légères épices douces.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741038671,"sku":"596","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fonseca-10-year-old-port_596.webp?v=1770044926"},{"product_id":"ramos-pinto-20-years","title":"Ramos Pinto 20 ans","description":"Ce porto a reçu la note impressionnante de 93 points Parker, ce qui n'est pas surprenant compte tenu de son excellence. Il a vieilli vingt ans dans des fûts de chêne traditionnels. Et c'est bien ce que nous avons dégusté : un style unique aux arômes riches.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Porto issu du plus ancien vignoble de Ramos Pinto\u003c\/h2\u003e\n\n\n Fondée en 1880, Ramos Pinto est une maison de porto classique dotée d'une riche histoire. La qualité est toujours au cœur de ses préoccupations. Ils utilisent exclusivement des raisins issus de leurs propres vignobles, une pratique assez rare dans le Douro. Leur philosophie est que la qualité de leurs vins trouve son origine dans le terroir du Douro. Cette philosophie est toujours d'actualité, donnant naissance à des vins exceptionnels, à savourer sans modération.\n\n\n \nRamos Pinto produit plusieurs portos issus de vignobles uniques, capturant les qualités uniques de chaque vignoble. Le Ramos Pinto Tawny 20 ans d'âge est élaboré à partir d'une sélection de différentes parcelles de l'un des plus anciens vignobles du Douro, Quinta do Bom Retiro.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Arômes vifs après vingt ans de vieillissement en bois\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le nez est vif et la texture veloutée. On y retrouve des arômes fruités (pamplemousse, abricot, amande, noisette et fève de cacao) ; des notes boisées (vanille, vieux fûts de porto et phénol) ; des notes grillées comme la cannelle, le caramel et le café ; et des notes éthérées de stéarine et d'iode. Doux et sec en bouche, le vin est sublimé par une persistance riche et généreuse. Son attaque est fine et gourmande. L'élégance de l'attaque en bouche est soutenue par une succession complexe de fruits mûrs et secs, dans une harmonie fraîche et réglissée.\n\n\n \nDélicieux à l'apéritif ou après le dîner, ce Tawny se marie également parfaitement avec le chocolat, les fromages et les desserts à base de crème ou peu sucrés. Il accompagne à merveille les fruits secs, les tartes aux noix et les roulés suisses.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898849359,"sku":"609","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ramos-pinto-20-jaar-anos-quinta-do-bom-retiro_609.webp?v=1770044945"},{"product_id":"ramos-pinto-30-years","title":"Ramos Pinto 30 ans","description":"Vieilli pendant 30 ans dans des fûts de chêne traditionnels, ce Porto arbore une belle robe fauve aux reflets orangés. Ce Porto 30 ans d'âge est disponible en quantité limitée en raison d'une production limitée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'équilibre entre innovation et tradition\u003c\/h2\u003e\n\n \nFondé en 1880, l'histoire de Ramos Pinto se caractérise depuis des décennies par un équilibre entre innovation et respect de la tradition. Outre la production de vins d'une qualité exceptionnelle, le domaine est réputé pour sa connaissance du terroir et sa viticulture innovante. Grâce à une politique de production rigoureuse, à la sélection des meilleurs cépages du Douro et à une recherche technique et technologique systématique, le domaine s'est imposé comme une référence en matière de production de vins de qualité supérieure au Portugal.\n\n\n \nRamos Pinto possède quatre domaines dans la vallée du Douro : Quinta do Bom Retiro et Quinta da Urtiga, situées à Cima Corgo, ainsi que Quinta dos Bons Ares et Quinta de Ervamoira, dans le Douro Supérieur. Ces quatre domaines couvrent une superficie de 890 hectares. Les raisins de Quinta de Ervamoira confèrent structure, intensité fruitée et corps aux cuvées. Cependant, c'est à Quinta do Born Retiro et Quinta da Urtiga que ces vins acquièrent complexité et élégance. Soucieux d'améliorer son lien avec la nature et l'environnement, Ramos Pinto œuvre pour atteindre cet objectif en mettant en œuvre l'agriculture biologique et en augmentant la biodiversité dans les vignobles. Un héritage que la Maison est fière de transmettre aux générations futures.\n\n\n \nLe Tawny 30 ans d'âge est le porto phare de Ramos Pinto. Il est issu de vignobles situés dans les meilleures zones de production de la région délimitée du Douro. Il s'agit d'un assemblage de vins élevés en moyenne trois décennies en fûts de chêne dans les caves de Vila Nova de Gaia. Ils sont foulés au pied et fermentés dans des cuves en granit traditionnelles.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Cet admirable Tawny 30 ans\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce vin présente une belle robe fauve aux reflets orangés. Son nez est d'une élégance remarquable. L'attaque est chaleureuse et charmante. Avec le vieillissement, des arômes de vanille, de fruits secs et de noix se révèlent immédiatement. À l'agitation, des notes épicées comme la cannelle et le cacao se révèlent. La bouche est satinée et longue. Des notes de fruits secs comme l'amande et la noisette sont suivies d'une fraîcheur surprenante et agréable, fruitée de saveurs éthérées, culminant sur une touche de réglisse.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775868964943,"sku":"610","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_96.webp?v=1774449902"},{"product_id":"muscat-de-beaumes-de-venise","title":"Muscat de Beaumes de Venise","description":"\u003cp\u003e Pour ce fantastique vin de dessert, nous voyageons dans le sud de la France. Ici, dans la région viticole du Muscat de Beaumes de Venise,\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLes vignes sont plantées de muscat pour ce vin de dessert. Le Domaine de Beaumalric possède les plus beaux et les plus anciens vignobles de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Les vieilles vignes du Domaine de Beaumalric produisent une superbe récolte. Mais cela ne se fait pas automatiquement ; une attention particulière est portée à la culture. L'effeuillage est crucial, car les grappes doivent accumuler un maximum de sucre. La vendange est, bien sûr, manuelle. Seules les grappes utilisables et adaptées sont récoltées pour ce vin de dessert. Les grappes dorées sont transportées au chai dans de petites caisses, où elles sont délicatement pressées. Seul le meilleur jus est utilisé pour ce vin de dessert moelleux. Ce jus est fermenté à basse température pour maximiser ses arômes. La fermentation est ensuite stoppée avec de l'alcool pur pour obtenir un arôme et une saveur merveilleusement doux. Et bien, c'est une réussite.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDès l'ouverture, ce Muscat de Beaumes de Venise révèle de douces notes de pêche, d'abricot et d'orange. Sa structure est agréable et dense, avec une belle robe dorée. Au nez, on perçoit des nuances de fruits confits, de pêche et d'abricot, ainsi que des notes de miel et de fruits jaunes. La bouche est délicieusement douce, avec une finale légèrement fraîche. Des saveurs mûres et une note fruitée récurrente.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741169743,"sku":"949","price":14.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muscat-de-beaumes-de-venise-tradition-vignobles_949.webp?v=1770045131"},{"product_id":"dows-fine-ruby-port","title":"Porto Dow's Fine Ruby","description":"L'histoire de Dow est très longue, puisqu'ils produisent les meilleurs portos depuis plus de deux siècles. Tous leurs portos sont élaborés à partir de raisins de la vallée du Haut-Douro, où poussent les meilleurs cépages. La famille Symington possède cette magnifique maison de porto depuis de nombreuses années, et elle a toujours été une entreprise familiale. Avant Symington, les familles Silva et Dow possédaient l'une des maisons de porto les plus célèbres du Portugal.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Dow fabrique tout simplement les meilleurs ports\u003c\/h2\u003e\n\n\n La maison remonte à 1798, lorsqu'un marchand portugais originaire de Porto fit fortune à Londres. De là, il expédia ses vins de Porto par bateau jusqu'en Grande-Bretagne. Ce fut un succès retentissant, et la marque connut ainsi une croissance fulgurante. Aujourd'hui, la famille Dow's commercialise ses magnifiques portos dans de nombreux pays, dont, heureusement, aux Pays-Bas. Tous les portos sont élaborés avec le plus grand amour, et ce Porto Ruby en est la preuve.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le meilleur porto rubis de Dow\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes meilleurs raisins sont sélectionnés pour ce Porto Ruby premium de Dow's. Le vigneron utilise des cépages locaux comme le Tinta Barocca, le Tinta Cao, le Tinta Roriz, le Touriga Franca et le Touriga Nacional. Ces raisins poussent sur les plus vieilles vignes de Dow's, dans un climat très particulier. Ils bénéficient d'un ensoleillement généreux, de nuits fraîches et de la brise qui souffle sur le Douro. À maturité, les raisins sont vendangés à la main au petit matin. Ce Dow's Ruby est ensuite élevé en fût de chêne jusqu'à trois ans. Le résultat est fantastique : un arôme mûr de noix, de fruits secs, de fruits rouges et une touche de confiture. Le goût est doux et délicieusement sucré. On appelle aussi ce Porto Ruby un Porto jeune en raison de sa robe rouge rubis et de ses nuances fruitées. On y perçoit de nombreuses notes de rose séchée, de groseille et de cerise. La meilleure température pour boire ce porto est légèrement frais, car cela permet à toutes les saveurs de s'exprimer pleinement.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749918799,"sku":"1943","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dow-s-masterblend-ruby-port_1943.webp?v=1770045091"},{"product_id":"dows-master-blend-tawny-port","title":"Porto Tawny Master Blend de Dow","description":"\u003cp\u003eL'un des portos les plus vendus de Dow est ce porto Tawny. Grâce à son excellent rapport qualité-prix, il se classe parmi les meilleurs. Depuis plus de deux siècles, le nom Dow est associé aux plus grands portos issus des vignobles de la Haute Vallée du Douro. Tout au long du XXe siècle et jusqu'au XXIe, la famille Symington a perpétué l'héritage des familles Silva et Dow. Aujourd'hui encore, les portos Dow sont élaborés avec un grand savoir-faire. Cela se reflète dans les nombreuses heures de travail consacrées aux vignobles de Quinta do Bomfim et Quinta da Senhora da Ribeira. Ce qui garantit la qualité exceptionnelle de ce grand porto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Dow et sa belle histoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e La longue histoire de Dow's commence en 1798 lorsque Bruno da Silva, un négociant portugais originaire de Porto, entreprend un voyage à contre-courant de celui des premiers marchands britanniques. Bruno s'installe à Londres, d'où il importe le vin de son pays natal. Il épouse une Anglaise et s'intègre rapidement à la haute société londonienne, où son sens des affaires lui vaut une excellente réputation pour ses portos. Aujourd'hui, la Grande-Bretagne demeure l'un des principaux pays exportateurs du porto Dow's. Cette maison emblématique est également solidement implantée aux Pays-Bas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Du raisin à la tradition en passant par un délicieux porto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Ce Dow's Tawny est élaboré à partir des cépages classiques du porto : Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional. Ces cépages constituent la base de nombreux grands vins de Porto. Dans les vignobles où poussent ces cépages, un travail considérable est réalisé durant la saison de croissance. Par exemple, une taille importante est nécessaire pour garantir que les grappes reçoivent un maximum de soleil. Lorsque le vigneron juge que les raisins ont atteint leur pleine maturité, chaque cépage est vendangé et pressé séparément. Ce pressurage, en effet, reste une spécificité de Dow's. Il est optimal lorsque les raisins sont écrasés de manière très homogène. Une méthode très efficace, mais exigeante, a été mise au point à cet effet il y a longtemps. Dow's est l'un des rares domaines à utiliser encore cette méthode et souhaite la maintenir instantanée. Cependant, cela nécessite une main-d'œuvre importante, car les raisins sont foulés pieds nus (naturellement propres). Tous les hommes et femmes se tiennent debout dans une grande cuve et se tiennent les uns les autres par les épaules. À un rythme tranquille, tous les raisins sont soigneusement pressés, permettant ainsi au jus le plus fin de s'écouler directement dans les cuves. Face à la raréfaction des artisans viticoles, la maison Dow a mis au point une machine qui pourra progressivement remplacer cette méthode à l'avenir. Toutefois, tant que cela ne sera pas nécessaire, son utilisation sera réduite au minimum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Pourquoi acheter le Dow's Tawny ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le résultat de ce travail minutieux est tout simplement exceptionnel. Le savoir-faire, de la vigne au pressurage, transparaît dans l'amour et le soin apportés à l'élaboration de ce porto. Ce porto est élaboré à partir de vins de trois ans d'âge, qui composent l'assemblage final. Ces vins ont tous vieilli en petits fûts de bois, ce qui leur confère une saveur merveilleusement riche et intense. L'utilisation de petits fûts apporte plus de profondeur à ce porto qu'au Ruby. Sa robe est d'un jaune-brun attrayant. Le Tawny Port Master Blend de DOW allie des arômes veloutés de caramel et de noix à de délicieuses notes de fruits mûrs, comme l'abricot, avec de subtiles touches de noix. La bouche est fraîche et parfaitement équilibrée, avec une finale longue et légère.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775886594127,"sku":"1944","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Dow_sMasterBlendTawnyPort.webp?v=1762844770"},{"product_id":"dows-fine-white-port","title":"Porto blanc fin Dow's","description":"Le porto blanc reste un peu négligé. Est-ce justifié ? Certainement pas avec ce délicieux porto blanc Dow's. Un autre grand vin de la famille Symington. Depuis plus de deux siècles, le nom DOW est associé au meilleur porto des vignobles de la haute vallée du Douro. Tout au long du XXe siècle et jusqu'au XXIe siècle, la famille Symington a perpétué l'héritage des familles Silva et Dow. Aujourd'hui encore, les portos Dow's sont élaborés avec un grand dévouement. Cela se reflète dans les nombreuses heures de travail dans les vignobles de Quinta do Bomfim et Quinta da Senhora da Ribeira. C'est ce qui garantit la qualité exceptionnelle de cette maison de porto.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Dow's et sa belle histoire \u003c\/h2\u003eUne maison de porto riche d'une histoire riche et de plus de 100 ans d'expérience. La longue histoire de Dow débute en 1798 lorsque Bruno da Silva, un marchand portugais originaire de Porto, entreprend un voyage qui renverse celui des premiers marchands britanniques. Bruno s'installe à Londres, d'où il importe du vin de son pays natal. Il épouse une Anglaise et s'intègre rapidement à la société londonienne, où son sens des affaires lui vaut une solide réputation. Aujourd'hui, la Grande-Bretagne demeure l'un des principaux pays exportateurs de porto Dow. Cette maison mémorable est également fortement implantée aux Pays-Bas.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Des raisins locaux au porto blanc \u003c\/h2\u003eCe porto blanc de Dow's est élaboré à partir d'authentiques cépages blancs locaux, souvent utilisés pour la fabrication du porto blanc. Ces cépages sont le Malvasia, le Codega, le Rabigato et le Viosinho. Un mariage parfait, réalisé à partir de plusieurs portos de trois ans d'âge. La plupart des vins sont élevés en petits fûts de bois pour plus de puissance et de souplesse. Un petit nombre d'entre eux ne le sont pas, ce qui préserve une agréable fraîcheur. Avant de pouvoir déguster ce délicieux porto, un travail important est nécessaire. Dès le départ, ces raisins apprécient le soleil, ce qui nécessite une taille importante. Il est important que les raisins ne mûrissent pas trop vite. Lorsque les raisins sont pleinement mûrs, à la fin de la saison végétative, les vendanges sont organisées par cépage. Une fois arrivés au pressoir, les raisins sont pressés.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Pourquoi acheter Dow's White ? \u003c\/h2\u003eOui, ce pressurage – c'est toujours quelque chose que je trouve fascinant chez Dow's. Ce pressurage est optimal lorsque les raisins sont foulés très uniformément. Une méthode très efficace, mais intensive, a été inventée pour cela il y a longtemps. Dow's est l'une des rares à l'utiliser encore et à vouloir la conserver instantanée. Cependant, cela nécessite beaucoup de main-d'œuvre, car les raisins sont tous foulés pieds nus (naturellement propres). Tous les hommes et\/ou femmes se tiennent debout dans un grand récipient et se tiennent par les épaules. À un rythme tranquille, tous les raisins sont soigneusement foulés, permettant au jus le plus fin de s'écouler directement dans les cuves. Comme il y a de moins en moins d'hommes et de femmes pratiquant ce métier, Dow's a développé une machine qui pourra progressivement prendre en charge cette méthode à l'avenir. Mais tant que ce n'est pas nécessaire, ils l'utiliseront le moins possible. Après beaucoup de travail, ce magnifique porto blanc est prêt. Grâce à l'élevage en fûts de chêne, le porto blanc Dow's présente une belle robe jaune paille profonde. Le nez révèle des arômes intenses de noix, de fruits tropicaux et de fruits jaunes. Ce porto blanc, agréablement doux, offre une acidité délicieusement rafraîchissante en arrière-bouche.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775878828111,"sku":"1945","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dow-s-masterblend-white-port_1945.webp?v=1770045130"},{"product_id":"dows-10-years-old-tawny-port","title":"Porto Tawny Dow's 10 ans d'âge","description":"Depuis plus de deux siècles, le nom DOW est associé aux meilleurs portos des vignobles de la Haute Vallée du Douro. Tout au long du XXe siècle et jusqu'au XXIe siècle, la famille Symington a perpétué l'héritage des familles Silva et Dow. Aujourd'hui encore, les portos Dow sont élaborés avec le plus grand soin dans les vignobles de Quinta do Bomfim et de Quinta da Senhora da Ribeira. C'est ce qui garantit la qualité exceptionnelle de cette maison de porto.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La riche histoire du port de Dow\u003c\/h2\u003e\n\n \nTout commença en 1798 lorsque Bruno da Silva, un marchand portugais originaire de Porto, s'engagea dans une aventure à l'opposé de celle des premiers marchands britanniques. Bruno s'installa à Londres, d'où il importa du vin de son pays natal. Il épousa une Anglaise et s'intégra rapidement à la société londonienne, où son sens des affaires contribua à la réputation de ses ports. Mais le déclenchement des guerres napoléoniennes mit en péril ses affaires. Sans se laisser décourager, Bruno da Silva demanda que ses navires soient équipés de canons pour se protéger des assauts de la mer. Bien des années plus tard, les vins de Porto sont toujours largement consommés en Grande-Bretagne et certainement au-delà.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les anciennes traditions portuaires de Dow's\u003c\/h2\u003e\n\n \nDow's est quasiment le seul porto à presser encore les raisins pieds nus. Les raisins sont placés dans des cuves en béton, puis un groupe d'hommes, bras dessus bras dessous, les écrase pieds nus. Cette tradition séculaire est très respectée chez Dow's. Et le vigneron explique que cela fait une différence significative car le pressurage est beaucoup plus uniforme. Face à la pénurie de main-d'œuvre, Dow's a construit en 2001 une machine spéciale qui presse également les raisins uniformément, comme avec un pressurage pieds nus. Néanmoins, une grande partie de la production continue d'utiliser cette méthode séculaire.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le Porto Dow 10 ans\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes caves de Dow's abritent des milliers de fûts contenant différents millésimes de porto. Tous les vieux portos sont élevés en fûts de bois et contribuent à la qualité constante de ce porto 10 ans d'âge, entre autres. Pour ce porto 10 ans d'âge, le vigneron de Dow's assemble différents millésimes de porto d'un âge moyen de 10 ans. On peut donc dire que ce porto a au moins 10 ans d'âge, mais il peut aussi contenir du porto très vieux. Mais c'est là le savoir-faire de Dow's, et les connaisseurs savent mieux que quiconque que cette qualité est constante depuis des années.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Porto Tawny Dow's 10 ans\u003c\/h2\u003e\n\n\n Au nez, ce Porto Tawny Dow's 10 ans d'âge offre des notes d'amande, de raisin de Corinthe, de fruits noirs et une touche de chocolat noir. La bouche est onctueuse et très raffinée, avec de belles notes de fruits secs, de vanille et de cerises confites.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775892656207,"sku":"1946","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dow-s-10-years-old-masterblend-tawny-port_1946.webp?v=1770045098"},{"product_id":"yalumba-museum-antique-muscat","title":"Musée antique de Yalumba à Mascate","description":"\u003cp\u003eVin de dessert luxueux. D'une robe rouge fauve profond, il révèle des notes de raisins secs, de noix et de café. Le Muscat Antique Yalumba est d'une grande complexité et offre un arôme en constante évolution. Sa saveur est douce et puissante, avec une finale très longue. L'arrière-goût révèle des notes d'écorce d'orange confite. Ce vin fortifié illustre une tradition Yalumba vieille de 150 ans. Les raisins sont vendangés à la main en fin de saison. Ce vin est élaboré traditionnellement selon la même méthode que le Porto. La fermentation est stoppée par l'ajout d'alcool pur. Le Muscat Antique Yalumba est élevé en fûts de chêne français pendant sept ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750508623,"sku":"3649","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/yalumba-museum-muscat_3649.webp?v=1770045112"},{"product_id":"grahams-fine-ruby-port","title":"Porto Graham's Fine Ruby","description":"Le Porto Ruby de Graham's est l'un des Portos Ruby les plus vendus de notre gamme. Ce Porto rouge provient de W\u0026amp;J Graham's. Graham's est reconnu pour ses vins de Porto de très haute qualité. La maison est dirigée par la famille Symington depuis plusieurs générations. Cette magnifique maison possède ses propres vignobles dans la région du Douro, mais s'approvisionne également en fruits de haute qualité auprès de producteurs locaux. Certains d'entre eux fournissent la famille Symington depuis trois générations. Graham's produit son Porto exclusivement à partir des meilleurs raisins, vieillis en fûts de chêne authentiques et soigneusement supervisés par des vignerons expérimentés et passionnés. Graham's excelle dans la production des meilleurs Portos Vintage et Tawny vieillis. Graham's excelle également dans la production de Portos de tous les jours, avec naturellement la qualité supérieure que nous attendons de Graham's.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Porto Ruby de Graham\u003c\/h2\u003e\n\n \nC'est également le cas du Porto Graham's Fine Ruby. Ce Porto est un assemblage soigneusement élaboré de différents millésimes et vins. C'est un porto jeune et fruité, composé des quatre cépages portugais authentiques : Tinta Barocca, Touriga Francesca, Tinto Cao et Touriga Nacional. Mis en bouteille jeune, le Fine Ruby conserve son caractère fruité et ses arômes intenses, pour un porto magnifique au goût doux et sucré. Le Porto Graham's Fine Ruby présente une belle robe rouge rubis, une fraîcheur juvénile et des arômes séduisants de fruits noirs et rouges mûrs. En bouche, il offre une bouche riche et ample, un bel équilibre et une finale longue et intense. Fidèle à l'esprit de Graham's, c'est un porto idéal pour un usage quotidien. Il est recommandé de le déguster légèrement frais.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899668559,"sku":"3653","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/graham-s-fine-ruby-port_3653.webp?v=1770045100"},{"product_id":"grahams-fine-tawny-port","title":"Porto Tawny fin de Graham","description":"Le Graham's Fine Tawny présente une robe légèrement plus claire que le Porto Graham's Ruby. Sa texture est également un peu plus sèche. Ce jeune porto a vieilli trois ans en fûts de chêne. Ce vieillissement lui permet de mûrir grâce à l'oxygène qu'il absorbe. Il en résulte un porto magnifiquement ample et riche, aux notes caramélisées rappelant celles du Porto Tawny. Ce Graham's Fine Tawny présente une robe rouge brun clair. Le nez révèle de délicieux arômes de fruits mûrs et secs. L'arôme caractéristique de noisette du Tawny est déjà clairement perceptible. En bouche, il est plus sec que le Ruby, mais reste doux. Il présente un caractère polyvalent, avec un bel équilibre entre douceur et fruits secs. Il est très agréable à servir légèrement frais.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût d'un Porto Graham's Fine Tawny ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Graham's Fine Tawny est l'un des Portos Tawny les plus vendus de notre gamme. Ce Porto rouge provient de W\u0026amp;J Graham's. Graham's est reconnu comme producteur de Portos de très haute qualité. Géré par la famille Symington depuis plusieurs générations, Graham's possède ses propres vignobles dans la région du Douro et s'approvisionne également en fruits de haute qualité auprès de producteurs locaux. Certains d'entre eux fournissent la famille Symington depuis trois générations. Graham's produit du Porto exclusivement à partir des meilleurs raisins, vieillis en fûts de chêne authentiques et soigneusement supervisés par des vignerons expérimentés et passionnés. La maison Graham's excelle dans la production de Portos Vintage et de Portos Tawny affinés. Graham's excelle également dans la production de Portos de tous les jours, avec naturellement la qualité supérieure que nous attendons de Graham's.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899504719,"sku":"3654","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/graham-s-fine-tawny-port_3654.webp?v=1770045765"},{"product_id":"grahams-fine-white-port","title":"Porto blanc fin de Graham","description":"Le Graham's Fine White est l'un des portos blancs les plus vendus de notre gamme. Ce porto blanc provient de W\u0026amp;J Graham's. Graham's est reconnu comme producteur de portos de très haute qualité. Géré par la famille Symington depuis plusieurs générations, Graham's possède ses propres vignobles dans la région du Douro et s'approvisionne également en fruits de haute qualité auprès de producteurs locaux. Certains d'entre eux fournissent la famille Symington depuis trois générations. Graham's produit du porto exclusivement à partir des meilleurs raisins, vieillis en fûts de chêne authentiques et soigneusement supervisés par des vignerons expérimentés et passionnés. La maison Graham's excelle dans la production de portos vintage et de portos tawny vieillis. Graham's excelle également dans la production de portos de tous les jours, avec naturellement la qualité supérieure que nous attendons de Graham's.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût d'un Porto Blanc Graham's ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Porto Blanc Graham's Fine présente une belle robe or pâle. Son nez est merveilleusement aromatique, avec de délicieux arômes de raisin mûr, de poire blanche et d'amande. Il se termine par une note légèrement sucrée très agréable. En bouche, il est délicieux, avec une douceur agréable parfaitement équilibrée par une légère acidité. Les nuances de poire mûre et de raisin se marient parfaitement avec une pointe d'amande. Ce vin est souvent servi à l'apéritif ou avec des desserts offrant un bel équilibre entre sucré et acide.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775751065679,"sku":"3655","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/graham-s-fine-white-port_3655.webp?v=1770045710"},{"product_id":"grahams-six-grapes-reserve-port","title":"Porto Graham's Six Grapes Reserve","description":"Un porto corsé aux riches arômes de prunes mûres et de cerises noires, aux saveurs amples et bien structurées, et à la finale longue et juteuse. Le Porto Six Grapes Reserve est élaboré principalement à partir de raisins cultivés dans la Quinta Dos Malvedos. Au Graham's Lodge, acquis en 1970 par la famille Symington, plusieurs « pipes » (fûts) marqués de la grappe de raisin caractéristique ont été retrouvés. Le Porto Graham's Six Grapes Reserve était à l'origine le « porto maison » de la famille Graham. Les six raisins figurant sur l'étiquette constituent un indicateur de qualité, traditionnellement utilisé par la famille. Plus il y a de raisins, meilleur est le vin, et six était le maximum. Ce porto était de préférence dégusté par la famille elle-même. Contrairement à un Porto Vintage, le Six Grapes se déguste environ un mois après ouverture pour en apprécier pleinement la qualité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Porto Graham's Six Grapes Reserve\u003c\/h2\u003e\n\n \nSavourez ce porto légèrement frais pour découvrir toute sa complexité et ses riches arômes. Après ouverture, le vin se conserve environ un mois. Ce délicieux porto est issu de la maison W\u0026amp;J Graham's. Graham's est réputé pour ses vins de porto de très haute qualité. Gérée par la famille Symington depuis plusieurs générations, cette magnifique maison possède ses propres vignobles dans la région du Douro et s'approvisionne également en fruits de haute qualité auprès de producteurs locaux. Certains d'entre eux fournissent la famille Symington depuis trois générations. Graham's produit son porto exclusivement à partir des meilleurs raisins, vieillis en fûts de chêne authentiques et soigneusement supervisés par des vignerons expérimentés et passionnés. La maison Graham's excelle dans la production de portos vintage et de portos tawny vieillis. Graham's excelle également dans la production de portos de tous les jours, avec naturellement la qualité supérieure que nous attendons de Graham's.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775873093711,"sku":"3656","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/graham-s-six-grapes-reserve-port_3656.webp?v=1770045101"},{"product_id":"grahams-port-the-tawny","title":"Porto Graham's Le Tawny","description":"Graham's The Tawny – son nom en dit long ! Le Tawny, c'est le meilleur. Ce joyau de la prestigieuse Maison de Porto Graham's est un porto unique et recherché depuis des années. Graham's est reconnu pour ses vins de porto d'une qualité exceptionnelle. Gérée par la famille Symington depuis plusieurs générations, la maison possède ses propres vignobles dans la région du Douro et s'approvisionne également en fruits de haute qualité auprès de producteurs locaux. Certains d'entre eux fournissent la famille Symington depuis trois générations. Graham's produit du Porto exclusivement à partir des meilleurs raisins, vieillis en fûts de chêne authentiques et soigneusement conditionnés par des vignerons expérimentés et passionnés. Le chai à barriques a été construit par Graham's en 1890 sur une colline surplombant l'estuaire du Douro, à seulement deux kilomètres de l'océan Atlantique. C'est ici que « The Tawny » vieillit. Graham's excelle dans la production des meilleurs Portos Vintage et Tawnys affinés. Graham's est également très doué pour fabriquer du porto de tous les jours, naturellement avec la haute qualité que nous attendons de Graham's.\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe porto le plus vendu de Graham est le Tawny\u003c\/h2\u003e\n\n\n Après ces informations, nous étions impatients de goûter ce joyau. En dégustant ce délicieux porto, nous avons été immédiatement séduits par sa robe. Un porto aux reflets dorés et ambrés profonds, élaboré selon les goûts et l'expérience du maître de chai de Graham. Ce porto est un porto distinctif et complexe aux arômes d'amandes grillées, d'écorce d'orange et de cannelle. « The Tawny » possède une saveur riche, un caractère robuste et une longue finale. Dégustez ce porto légèrement frais pour découvrir toute sa complexité et ses riches arômes. Après ouverture, le vin se conserve environ deux mois.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775932502095,"sku":"3659","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/graham-s-port-the-tawny_3659.webp?v=1770045764"},{"product_id":"grahams-10-year-old-tawny-port","title":"Porto Tawny Graham's 10 ans d'âge","description":"Le Porto Tawny Graham's 10 ans d'âge est devenu un incontournable de notre gamme. Ce Porto rouge provient de W\u0026amp;J Graham's. Graham's est reconnu pour ses portos d'une qualité exceptionnelle. Géré par la famille Symington depuis plusieurs générations, Graham's possède ses propres vignobles dans la région du Douro et s'approvisionne également en fruits de haute qualité auprès de producteurs locaux. Certains d'entre eux fournissent la famille Symington depuis trois générations. Graham's produit son Porto exclusivement à partir des meilleurs raisins, vieillis en fûts de chêne authentiques et soigneusement supervisés par des vignerons expérimentés et passionnés. Graham's excelle dans la production des meilleurs Portos Vintage et Tawnys vieillis. Graham's excelle également dans la production de Portos de tous les jours, avec naturellement la qualité supérieure que nous attendons de Graham's.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevage en fûts de chêne pour le Graham's Tawny 10 ans\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Porto Tawny Graham's 10 ans d'âge est un porto de 10 ans d'âge revisité. Bien que ce porto exceptionnel ait 10 ans d'âge, le vigneron Charles Symington souhaitait créer un porto qui séduirait une nouvelle génération. Contrairement aux autres portos de 10 ans d'âge, le Graham's 10 ans d'âge conserve un magnifique caractère fruité. Sa robe brun rougeâtre est celle que l'on attend d'un porto de 10 ans d'âge. Son arôme est mûr et complexe, mais certainement intrigant. Nous avons été brièvement surpris par son arôme, car ce porto de 10 ans d'âge présente encore de délicieux arômes de jeunes fruits. Il révèle également de belles notes de noix, de figues et de miel. La bouche est agréable, surprenante et ample. Les notes de fruits rouges se transforment en saveurs douces et mûres, avec des notes de raisins secs, de miel, de vanille et de figues. Ce fromage se marie à merveille avec les fromages et les noix. Le Porto Tawny Graham's 10 ans d'âge a obtenu la note remarquable de 90 points du Wine Spectator et une médaille d'or à l'International Wine \u0026amp; Spirit Competition. Un produit exceptionnel, loin d'être un produit de prestige !","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775869096015,"sku":"3660","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/graham-s-10-year-old-tawny-port_3660.webp?v=1770045718"},{"product_id":"grahams-20-year-old-tawny-port","title":"Porto Tawny Graham's 20 ans d'âge","description":"Le Porto Tawny Graham's 20 ans d'âge est d'une qualité exceptionnelle, se distinguant par sa complexité et son harmonie remarquables. Sa robe ambrée profonde et brun doré témoigne d'un âge avancé. Le nez est très complexe et doux. Un magnifique bouquet de fruits secs tels que les amandes, le miel, la marmelade, le caramel, le caramel mou, le caramel écossais et les figues caractérise un porto de 20 ans d'âge. La bouche est riche, douce et subtile, parfaitement équilibrée. Les différentes saveurs de fruits secs, de caramel et de figues créent une agréable diversité aromatique. La finale est longue et élégante. Une excellente alternative au Porto Vintage pour les occasions plus décontractées. Les vieux Tawnys ne se bonifient pas après la mise en bouteille. Contrairement à un Porto Vintage, ce Porto ne se conserve pas longtemps. Nous recommandons de le consommer dans l'année suivant l'achat. Une fois ouvert, il se conserve environ 6 semaines. Pour une dégustation optimale, conservez-le légèrement au frais.\n\n\n\n \u003ch2\u003eL'odeur et le goût du Grahams 20\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce porto rouge provient de W\u0026amp;J Graham's. Graham's est réputé pour ses portos de très haute qualité. Gérée par la famille Symington depuis plusieurs générations, la maison possède ses propres vignobles dans la région du Douro et s'approvisionne également en fruits de qualité auprès de producteurs locaux. Certains d'entre eux fournissent la famille Symington depuis trois générations. Graham's produit du porto exclusivement à partir des meilleurs raisins, vieillis en fûts de chêne authentiques et soigneusement supervisés par des vignerons expérimentés et passionnés. Graham's excelle dans la production de portos vintage et de portos tawny vieillis. De plus, Graham's excelle dans la production de portos de tous les jours, avec la qualité que nous attendons de Graham's.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775873060943,"sku":"3661","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/graham-s-20-year-old-tawny-port_3661.webp?v=1770045140"},{"product_id":"grahams-30-year-old-tawny-port","title":"Porto Tawny Graham's 30 ans d'âge","description":"Le Porto Tawny Graham's 30 ans d'âge est d'une qualité exceptionnelle, se distinguant par sa complexité et son harmonie exceptionnelles. Ce Porto rouge est produit par W\u0026amp;J Graham's. Graham's est reconnu comme producteur de vins de Porto de très haute qualité. Les raisins de ce Porto sont cultivés sur les terrasses de la vallée du Douro, sur un sol riche en minéraux. Ce sol, combiné à un climat chaud et sec, confère à ce Porto une qualité incomparable ! La famille Symington dirige Graham's depuis plusieurs générations. Cette magnifique maison de porto possède ses propres vignobles dans la région du Douro, mais s'approvisionne également en fruits de haute qualité auprès de producteurs locaux. Certains d'entre eux fournissent la famille Symington depuis trois générations.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de ce Grahams 30 ans Tawny\u003c\/h2\u003e\n\n \nGraham's produit du Porto exclusivement à partir des meilleurs raisins, élevé en fûts de chêne authentiques et soigneusement supervisé par des vignerons expérimentés et passionnés. La Maison Graham's excelle dans l'élaboration des meilleurs Portos Vintage et Tawnys vieillis. Graham's est également experte dans la création de Portos de tous les jours, avec naturellement la haute qualité que nous attendons de Graham's. Le Tawny Graham's 30 ans d'âge présente une belle robe brun-rouge. Son nez est à la fois complexe et agréable, avec des arômes de noix, de raisins secs, de caramel et de chocolat. Sa saveur est douce et ronde, et sa finale est bien équilibrée. Longue et onctueuse, elle révèle une variété de nuances aromatiques à chaque gorgée ! Après une vinification traditionnelle, le Tawny Graham's 30 ans d'âge est élevé en fûts de chêne de 534 litres, ce qui lui confère son caractère Tawny caractéristique. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir, pourquoi ne pas le déguster ? Le Tawny Graham's 30 ans d'âge est le compagnon idéal !","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749886031,"sku":"3662","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/graham-s-30-year-old-tawny-port_3662.webp?v=1770045765"},{"product_id":"grahams-40-year-old-tawny-port-in-exclusieve-luxe-houten-kist","title":"Porto Tawny Graham's 40 ans d'âge (dans un coffret en bois de luxe exclusif)","description":"Graham's Tawny 40 ans d'âge : il fallait absolument qu'on s'assoie pour savourer ce joyau. Un magnifique porto d'une qualité exceptionnelle. Un porto de 40 ans d'âge qui se distingue par son incroyable complexité et sa douceur. Sa robe est d'un brun vif avec un léger bord rouge. Le nez est incroyablement complexe, avec des arômes de noix, de raisins secs, de caramel et de chocolat. En bouche, par où commencer ? L'équilibre entre toutes les saveurs est tout simplement époustouflant. Un véritable plaisir, pourrait-on dire. De belles nuances de fruits secs se mêlent subtilement à des notes de raisins secs, de noix et une touche de chocolat noir. La finale est longue, onctueuse et phénoménale ! Après une vinification traditionnelle, ce porto de 40 ans d'âge est élevé en grands fûts de bois de 534 litres pour conférer à ce porto haut de gamme le caractère authentique d'un tawny vieilli.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du porto Graham's de 40 ans\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe joyau de 40 ans d'âge provient de W\u0026amp;J Graham's. Graham's est reconnu pour ses portos d'une qualité exceptionnelle. Les raisins qui le composent sont cultivés sur les terrasses de la vallée du Douro, sur un sol riche en minéraux. Ce sol, combiné à un climat chaud et sec, lui confère une qualité incomparable ! Graham's est dirigé par la famille Symington depuis plusieurs générations. Cette magnifique maison de porto possède ses propres vignobles dans la région du Douro, mais s'approvisionne également en fruits de haute qualité auprès de producteurs locaux. Certains d'entre eux fournissent la famille Symington depuis trois générations. Graham's produit du porto exclusivement à partir des meilleurs raisins, vieillis en fûts de chêne authentiques et soigneusement supervisés par des vignerons expérimentés et passionnés. Graham's excelle dans la production de portos vintage et de portos tawny vieillis. De plus, Graham's excelle également dans la production de portos de tous les jours, avec naturellement la qualité supérieure que nous attendons de Graham's.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775869423695,"sku":"3663","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/graham-s-40-year-old-tawny-port_3663.webp?v=1770045707"},{"product_id":"domaine-cazes-rivesaltes-grenat-rouge-0375ml","title":"Domaine Cazes Rivesaltes Grenat Rouge 0.375ML","description":"\u003cp\u003eLe domaine Cazes propose une fois de plus un délicieux vin de dessert sous le nom de Rivesaltes Grenat Rouge. Un vin rouge de dessert élégant et savoureux. Ce vin est certifié biologique par Ecocert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Un producteur de premier plan en Roussillon\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe célèbre domaine familial Cazes est un leader de la viticulture biodynamique et l'un des meilleurs producteurs du Roussillon. Il possède 220 hectares de vignes, produisant pas moins de treize vins différents chaque année. Le vignoble est bordé par la mer Méditerranée à l'ouest, les Pyrénées au sud et les Corbières à l'est. La région de Cazes est idéalement située à l'intersection des terrasses de la vallée de l'Agly et des sédiments du Reboul. Syrah, Grenache Noir, Muscat d'Alexandrie et Mourvèdre sont les cépages les plus répandus dans les vignobles du Domaine Cazes. Le Cazes Rivesaltes Grenat est un vin doux liquoreux élaboré exclusivement à partir du cépage Grenache Noir. Ce type de vin doux de Rivesaltes est appelé « vin doux naturel » car sans ajout de sucre. À mi-fermentation, le processus est interrompu par l'ajout d'un trait d'eau-de-vie au moût. Il en résulte des sucres de raisin non fermentés, qui adoucissent le vin.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2\u003eUne vinification traditionnelle pour le Rivesaltes Grenat Rouge\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Après les vendanges, une vinification traditionnelle est effectuée, avec une fermentation à 28 °C et une semaine de macération. Enfin, le vin est élevé près d'un an en fûts de chêne. Ce procédé de production particulier confère au Cazes Rivesaltes Grenat des arômes intenses de fraises des bois et de fruits rouges, avec un style élégant. Malgré ses 110 grammes de sucre résiduel par litre, le vin n'est pas lourd. Sa saveur est plutôt opulente, intense et sucrée. Cette douceur lui permet de vieillir longtemps. Ils sont indestructibles ! Le Cazes Rivesaltes Grenat est particulièrement délicieux avec des sorbets aux fruits rouges et des fraises, mais il est également délicieux avec des desserts au chocolat !\u003c\/p\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750344783,"sku":"3676","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Domaine-Cazes-Rivesaltes-Grenat-Rouge.webp?v=1758888416"},{"product_id":"domaine-cazes-muscat-de-rivesaltes-blanc","title":"Domaine Cazes Muscat de Rivesaltes Blanc","description":"Ce vin doux et rafraîchissant du Domaine Cazes est issu d'un assemblage de 50 % de Muscat d'Alexandrie et de 50 % de Muscat Petit Grain. Ces cépages se complètent à merveille. Ce vin liquoreux à la robe jaune paille offre des arômes délicieux et des notes fruitées.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le meilleur producteur de vins de Muscat\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Muscat est l'un des plus anciens cépages au monde. Il est cultivé dans tous les pays viticoles. Cependant, il prospère sous les climats plus chauds. Les vins issus de ce cépage peuvent présenter une grande variété d'arômes et de saveurs. Le Muscat de Rivesaltes est un « Vin Doux Naturel », ce qui signifie que la fermentation alcoolique du vin est arrêtée avant que tous les sucres ne soient transformés en alcool. Cela permet au vin de conserver ses sucres résiduels naturels, lui conférant sa richesse en sucres, ce qui en fait un vin idéal pour le dessert.\n\n\n \nLe Domaine Cazes est l'un des meilleurs domaines viticoles de muscat de la région de Rivesaltes. Grâce à ses méthodes de vinification innovantes, cette entreprise familiale est à l'avant-garde depuis des années. Elle perpétue ses traditions, mais reste toujours en quête d'innovation et d'amélioration. Le Domaine Cazes produit entièrement en agriculture biologique depuis 1997, puis en biodynamie. Depuis le millésime 2003, tous ses vins sont certifiés Ecocert.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quatre mois de maturation pour le Muscat de Rivesaltes\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins sont vinifiés de manière traditionnelle. Après la récolte, les raisins sont immédiatement pressés. S'ensuit une fermentation à une température contrôlée de dix-huit degrés Celsius, suivie d'une macération des pellicules à basse température pendant vingt-quatre heures. Enfin, le vin est élevé en fûts de bois pendant quatre à cinq mois. Le Muscat possède un excellent potentiel de garde et peut se conserver jusqu'à dix ans. En vieillissant, il développe d'autres arômes tels que le caramel, les noix et les raisins secs. Ce vin de dessert complexe, expressif et riche se marie à merveille avec les desserts aux fruits exotiques et les fromages bleus.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Muscat de Rivesaltes\u003c\/h2\u003e\n\n\n Un vin blanc frais et doux aux délicieux arômes d'agrumes, de fruits exotiques, de pêche et d'abricot. Très complexe, sans être lourd, il reste séduisant et offre une belle richesse aromatique.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750869071,"sku":"3677","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muscat-de-rivesaltes-blanc_3677.webp?v=1770045720"},{"product_id":"domaine-cazes-rivesaltes-ambre","title":"Domaine Cazes Rivesaltes Ambré","description":"Un vin de dessert rare et magnifique, élaboré à partir du cépage Grenache Blanc. Un vin éblouissant à la robe ambrée captivante, fruit de sept ans de vieillissement en fûts de chêne. Car la perfection exige de la patience. Après tant de patience, nous pouvons enfin savourer un vin aux arômes éblouissants.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins bio du Domaine Cazes\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Domaine Cazes est l'un des plus grands et prestigieux domaines viticoles d'Europe. Depuis 1997, ce domaine, situé dans le Roussillon, dans le sud de la France, est entièrement spécialisé dans la production de vins biologiques certifiés Ecocert. Les résultats sont éloquents. Ce domaine produit une gamme de vins exquis et savoureux à des prix exceptionnellement attractifs. Il possède environ 160 hectares de vignes, ce qui en fait le plus grand domaine viticole du monde. Son processus d'exploitation, de la culture de la vigne à la mise en bouteille, est entièrement contrôlé par Ecocert, l'organisme officiel qui attribue la certification Ecocert uniquement en cas de respect d'une réglementation très stricte, garantissant ainsi des vins impeccables et savoureux. Aujourd'hui, Emmanuel Cazes est le vigneron et responsable de tous les merveilleux vins produits par ce domaine.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Rivesaltes Ambre Domaine Cazes ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa qualité est primordiale pour chaque vin du Domaine Cazes. Après la récolte, les raisins sont cueillis avec soin, garantissant que seul le meilleur jus arrive en bouteille. Plusieurs éléments contribuent à ce magnifique vin. Le domaine bénéficie d'un savoir-faire approfondi, d'une passion, d'un savoir-faire artisanal et de conditions idéales. Les vignes sont situées autour de la ville de Rivesaltes, dans le Roussillon. Le sol, composé d'argile et d'ardoise, lui confère une saveur particulière. Des arômes de fruits secs et de noisette sont présents. Le palais révèle également des notes de noix, de raisins secs et de dattes. Ce Rivesaltes Ambre Domaine Cazes offre une belle finesse. Sans être trop sucré, il est plutôt bien mûr. Élevé traditionnellement en vieux fûts de chêne pendant sept ans, ce qui lui confère sa belle robe ambrée.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893213263,"sku":"3678","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rivesaltes-ambre_3678.webp?v=1770045714"},{"product_id":"ramos-pinto-adriano-reserva-white","title":"Ramos Pinto Adriano Reserva Blanc","description":"Ramos Pinto est un maître incontesté dans la création de délicieux portos. Cet Adriano Reserva ne fait pas exception. Issu des meilleurs cépages du Douro, il est le fruit d'une sélection rigoureuse et vieilli en fûts de chêne dans les caves pendant sept ans en moyenne. Les raisins sont vendangés à la main et la vinification est traditionnelle.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La qualité du porto Ramos Pinto\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn 1880, la maison de porto Ramos Pinto fut fondée par Adriano Ramos Pinot. Très rapidement, la maison se fit connaître pour son esprit d'innovation et d'entreprise, garant d'un porto de haute qualité. Grâce à ces atouts, Pinto représentait la moitié des exportations de vin vers l'Amérique du Sud au début du XXe siècle. Aujourd'hui encore, l'innovation et l'utilisation de nouvelles techniques restent primordiales. Une attention particulière est également portée à l'esthétique du porto, les étiquettes étant régulièrement réalisées par des artistes internationaux. Ramos Pinto possède les vignobles de do Bom Retiro, da Urtiga, dos Bons Ares et da Ervamoira, totalisant environ 360 hectares. Il est remarquable qu'un producteur gère lui-même autant de vignobles. Cependant, cela signifie également que Ramos Pinto exerce un contrôle considérable sur la qualité des raisins.\n\n\n \nLes vins sont élaborés au domaine Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro. Pour le LBV et le Porto Vintage, les raisins sont vinifiés selon la méthode traditionnelle de lagering (un pressoir en pierre autrefois utilisé pour le pressurage au pied). Cette technique traditionnelle permet d'extraire le jus des raisins avec une efficacité et un soin exceptionnels. Après la vinification initiale, les vins sont transportés vers les caves historiques de Vila Nova de Gaia, où ils subissent un long vieillissement.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes raffinés et intenses d'Adriano Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa robe de l'Adriano Reserva est jaune doré foncé, virant à l'ambre avec l'âge. Le nez, raffiné et intense, révèle des arômes d'agrumes, de nectar, de miel et d'amande, sublimés par des raisins secs frais et des fruits blancs mûrs. La bouche est un régal pour les yeux. Charmante, elle offre une douceur, une souplesse et un fruité exquis. Cet Adriano Reserva possède une structure merveilleusement dense et des saveurs raffinées. Ce porto est élaboré à partir des cépages les plus prestigieux et vieilli sept ans en fûts de chêne. Il est présenté dans un élégant coffret cadeau au design artistique.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775753162831,"sku":"3860","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/RamosPintoAdrianoReservaWhite.webp?v=1763463218"},{"product_id":"grahams-selection-gift-pack-5-x-5-cl","title":"Coffret cadeau Graham's Selection 5 x 5 cl.","description":"\u003cp\u003eLe coffret cadeau Graham's Selection est le cadeau idéal pour les amateurs de porto. Ce magnifique coffret renferme une sélection de la prestigieuse maison Graham's ! Une dégustation exquise de portos, présentés en bouteilles de 5 cl. Vous y trouverez le Fine White, le Late Bottled Vintage, le Six Grapes, le Tawny 10 ans d'âge et le Tawny 20 ans d'âge. Une véritable sélection de joyaux Graham's ! Graham's est reconnu mondialement pour ses portos d'une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Le cadeau de Graham\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e La maison Graham's est gérée par la famille Symington depuis des générations. Ce magnifique domaine viticole possède ses propres vignobles dans la région du Douro, mais s'approvisionne également en raisins de grande qualité auprès de vignerons locaux. Certains d'entre eux fournissent la famille Symington depuis trois générations. Graham's élabore son Porto exclusivement à partir des meilleurs raisins, vieillis dans d'authentiques fûts de chêne sous la supervision attentive de vignerons passionnés et expérimentés. Graham's excelle dans la production de Portos Vintage et de Portos Tawny d'exception. La maison Graham's excelle également dans l'élaboration de Portos de tous les jours, avec la qualité irréprochable qui fait sa renommée. Vous préférez organiser une dégustation vous-même avec ce superbe coffret cadeau ? C'est avec plaisir !\u003c\/p\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775751721039,"sku":"3991","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/grahams-selection-gift-pack-5-x-20-cl_3991.webp?v=1770045737"},{"product_id":"calem-fine-ruby-porto","title":"Porto Calem Fine Ruby","description":"La maison de porto Cálem Porto a été fondée en 1859 par António Alves Cálem. Depuis sa création, elle a investi beaucoup de temps et d'énergie dans la production de portos de haute qualité à des prix très raisonnables. Cela lui a valu une forte reconnaissance sur le marché et plusieurs prix internationaux. Calem Porto est leader du marché au Portugal. Il n'existe pas un seul magasin au Portugal qui vend des boissons sans Calem dans sa gamme. L'aspect familier des bouteilles est également reconnaissable dans le monde entier. Nous avons donc été très surpris de voir les étiquettes se renouveler progressivement. Mais, une fois de plus, ces magnifiques bouteilles sont parfaitement reconnaissables !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Calem Porto, très populaire dans 40 pays \u003c\/h2\u003eCe Porto Ruby est le plus jeune et le plus doux des Portos Calem. Cette douceur est obtenue grâce à la cueillette des raisins à pleine maturité. Chaque raisin est ainsi saturé de tous les sucres naturels qu'il peut produire. La vendange est entièrement manuelle et en petites caisses afin de préserver les raisins lors du transport vers le pressoir et de garantir une sélection rigoureuse des raisins. Après la vinification, le Porto est élevé trois ans en fûts de bois et en inox. Cette combinaison confère à ce Porto Ruby sa finesse et sa rondeur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût du Porto Calem Fine Ruby \u003c\/h2\u003eLe moment est venu : dégustons le Porto Calem Ruby ! Dès le premier verre, ce Porto Calem dévoile une belle robe rouge rubis, envoûtante. Au nez, on perçoit des notes de fruits rouges frais, de groseilles légères, de violette et de grenade. La saveur est typiquement Ruby, douce et ample, avec une généreuse palette de fruits rouges mûrs comme la cerise et la fraise des bois. La finale est onctueuse et merveilleusement dense. Un superbe porto offrant un excellent rapport qualité-prix.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752376399,"sku":"4102","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/calem-fine-ruby-porto_4102.webp?v=1770045858"},{"product_id":"calem-fine-tawny-porto","title":"Porto Tawny Fin Calem","description":"La maison de porto Cálem Porto a été fondée en 1859 par António Alves Cálem. Depuis sa création, elle a investi beaucoup de temps et d'énergie dans la production de portos de haute qualité à des prix très raisonnables. Cela lui a valu une forte reconnaissance sur le marché et plusieurs prix internationaux. Calem Porto est leader du marché au Portugal. Il n'existe pas un seul magasin au Portugal qui vend des boissons sans Calem dans sa gamme. L'aspect familier des bouteilles est également reconnaissable dans le monde entier. Nous avons donc été très surpris de voir les étiquettes se renouveler progressivement. Mais, une fois de plus, ces magnifiques bouteilles sont parfaitement reconnaissables !\n\n\n\n\u003ch2\u003e 3 ans de vieillissement en bois pour le Porto Calem Tawny \u003c\/h2\u003eLes cépages Tinta Roriz et Touriga Nacional utilisés pour ce porto sont cultivés dans les meilleurs terroirs du Douro. Ici, les raisins bénéficient d'un ensoleillement optimal, de la fraîcheur du Douro et d'un sol riche en nutriments. À maturité optimale, les raisins sont vendangés à la main afin de ne conserver que le meilleur jus en bouteille : une véritable prouesse ! Les raisins récoltés sont transportés au pressoir dans de petites caisses pour éviter tout dommage pendant le transport. Après la vinification, le vin est élevé en fûts de chêne pendant trois ans. Ce vieillissement de trois ans confère à ce porto Tawny sa profondeur et sa richesse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût du Porto Calem Fine Tawny \u003c\/h2\u003ePorto le plus apprécié et le plus bu de Calem, ce Tawny, avec son caractère corsé, est un véritable régal. Dès le service, on découvre la robe caractéristique d'un bon Tawny : un rouge rubis profond aux bords bruns. Son arôme révèle une fusion de notes de noix, de fruits rouges comme la fraise des bois et de cerises mûres. Enfin, une belle touche de vanille et de chêne. La bouche est délicieuse, douce et raffinée, avec des notes de cerise douce, de mûre et de cassis. La finale est longue et raffinée, d'une longueur moyenne. Ce porto est parfait avec de délicieux desserts au chocolat ou des fromages affinés. Il n'est pas étonnant qu'il soit l'un des portos les plus vendus de Calem !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775753916495,"sku":"4103","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/calem-fine-tawny-porto_4103.webp?v=1770045845"},{"product_id":"calem-fine-white-porto","title":"Porto blanc fin Calem","description":"Un porto Calem un peu moins connu est le Calem Fine White Port. Pourtant, ce joyau ne doit pas être sous-estimé. Un porto blanc délicieux offrant un excellent rapport qualité-prix. La maison de porto Cálem Porto a été fondée en 1859 par António Alves Cálem. Depuis sa création, cette maison a investi beaucoup de temps et d'énergie dans la production de portos de haute qualité à des prix très raisonnables. Cela lui a valu une forte reconnaissance sur le marché et plusieurs prix internationaux. Calem Porto est leader du marché au Portugal. Aucun magasin au Portugal ne vend de boissons sans Calem dans son assortiment. L'aspect familier des bouteilles est également reconnaissable dans le monde entier. Nous avons donc été surpris de voir les étiquettes se renouveler progressivement. Mais, une fois de plus, la reconnaissance de ces magnifiques bouteilles est optimale !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Porto blanc sensationnel \u003c\/h2\u003ePour beaucoup, le Porto blanc est encore méconnu. Pourtant, c'est un produit très agréable et rafraîchissant. Le Porto blanc Calem est élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, à savoir le Codega et le Malvasia. Ces deux cépages, cultivés sur de très vieilles vignes, offrent des arômes profonds et intenses. Le rendement est faible, mais le raisin pressé est excellent. La vendange est exclusivement manuelle, sous la supervision du vigneron de Calem, qui vérifie chaque grappe. Comme vous pouvez l'imaginer, seul le meilleur est digne des vins de Porto Calem. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, ce qui confère à ce Grand Blanc sa douce et agréable saveur. Ce porto vieillit trois ans en fûts de bois et d'acier pour préserver sa fraîcheur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Porto blanc fin Calem au goût \u003c\/h2\u003eNous sommes maintenant très curieux de découvrir le fruit de tous les efforts déployés dans les vignobles et à la cave. Le Porto Calem est un véritable festin. Dès le service, nous avons été immédiatement impressionnés par sa magnifique robe dorée qui scintille majestueusement dans le verre. Au nez, nous avons découvert d'agréables arômes de fruits tropicaux et de fleurs sucrées, avec une touche d'abricot sec en finale. La bouche est ample et très séduisante. De nombreuses nuances de fruits blancs mûrs et sucrés, comme la poire et le melon, se terminent par de légères notes de chêne qui se prolongent par une touche de vanille. La finale est légèrement sucrée et très raffinée. Savourez ce porto blanc légèrement frais en accompagnement de délicieux desserts aux fruits tropicaux.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775751884879,"sku":"4104","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/calem-fine-white-porto-witte-port_4104.webp?v=1770045876"},{"product_id":"calem-10-years-old-tawny","title":"Calem 10 ans Tawny","description":"\u003cp\u003eAvec une impressionnante liste de récompenses, dont une médaille d'or au Mundus Vini et au Berlinder Wine Trophy, ce Tawny Calem 10 ans d'âge est un véritable chef-d'œuvre. Nous le considérons également comme un porto digne d'une médaille d'or, et il nous a conquis. Les raisins Tinta Roriz et Touriga Nacional sont vendangés à la main sur les coteaux escarpés du Douro. Les grappes sont transportées à Calem dans de petites caisses, où elles sont pressées. Après la vinification, le porto est élevé en fûts de chêne. Les vignerons de Calem assemblent les vins pendant plusieurs années afin d'obtenir un porto équilibré. L'âge moyen de ce porto est de 10 ans, et cela se sent au goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e vieillissement à long terme pour ce port de premier ordre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le Porto Tawny Calem 10 ans d'âge est le Porto rouge le plus vendu de cette maison. Ce succès n'a rien d'étonnant, compte tenu du nombre de récompenses qu'il a reçues. La maison Cálem Porto a été fondée en 1859 par António Alves Cálem. Depuis sa création, elle a investi temps et énergie dans la production de Portos de grande qualité à des prix très raisonnables. Cette approche lui a valu une forte notoriété et de nombreuses récompenses internationales. Calem Porto est leader sur le marché portugais. On ne trouve aucun magasin au Portugal qui ne propose pas de Porto sans Calem dans sa sélection. Le design familier des bouteilles est également reconnaissable dans le monde entier. Nous avons donc été quelque peu surpris de voir les étiquettes se moderniser progressivement. Mais, une fois encore, la reconnaissance de ces magnifiques bouteilles est optimale !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Le goût de ce Calem 10 ans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Ouf, par où commencer ? Dès que vous verserez ce Porto Tawny de 10 ans d'âge, vous découvrirez sa magnifique robe brunâtre aux reflets rouges. Cette couleur est typique d'un Porto de cet âge. Au nez, il offre de délicates nuances de violette, de fruits secs grillés, de prune, de chocolat et de cassis. La bouche est ample et complexe, avec une profusion de fruits secs, de puissantes notes de cassis, de vanille et de cacao. Le goût est velouté et d'une élégance incroyable, avec une finale d'une longueur remarquable. Pour une expérience parfaite, prévoyez une sélection de fromages affinés, allumez quelques bougies et regardez un bon film.\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775878631503,"sku":"4105","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Calem10YearsOldTawny.webp?v=1762844531"},{"product_id":"calem-20-years-old-tawny","title":"Calem 20 ans Tawny","description":"La maison de porto Cálem Porto a été fondée en 1859 par António Alves Cálem. Depuis sa création, elle a investi beaucoup de temps et d'énergie dans la production de portos de haute qualité à des prix très raisonnables. Cela lui a valu une forte reconnaissance sur le marché et plusieurs prix internationaux. Calem Porto est leader du marché au Portugal. Il n'existe pas un seul magasin au Portugal qui vend des boissons sans Calem dans sa gamme. L'aspect familier des bouteilles est également reconnaissable dans le monde entier. Nous avons donc été très surpris de voir les étiquettes se renouveler progressivement. Mais, une fois de plus, ces magnifiques bouteilles sont parfaitement reconnaissables !\n\n\n\n\u003ch2\u003e 20 ans d'expertise \u003c\/h2\u003eUn porto d'une complexité exceptionnelle, où saveurs et arômes explosent – ​​c'est ainsi que l'on peut légitimement appeler ce Calem 20 ans d'âge. Tous les raisins de ce porto sont vendangés à la main à parfaite maturité sur les pentes abruptes du Douro. Sous la supervision du vigneron Pedro Sá, les raisins sont transportés à Calem dans de petites caisses, où ils sont ensuite inspectés à nouveau sur des tapis roulants. Selon Pedro, seules les meilleures grappes sont mises en bouteille. Après pressurage, le vin est élevé en fûts de chêne. Ce porto rouge est assemblé chaque année avec différents millésimes de porto. L'âge moyen du porto doit être de 20 ans pour être étiqueté Tawny 20 ans d'âge.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût du Calem 20 ans \u003c\/h2\u003eLe style vieilli du porto se révèle dès le premier verre, révélant une robe cuivrée aux reflets brunâtres. Ce porto rouge offre des arômes de cèdre, de miel et d'épices. Sa saveur est le fruit d'un assemblage soigné de vins élevés 20 ans en fûts de chêne. La bouche est équilibrée et complexe, avec une finale longue et agréable. On y retrouve également de délicieuses notes de fruits rouges mûrs et secs, de dattes et de noix grillées. Dégustez ce porto rouge légèrement frais et accompagnez-le d'un délicieux fromage affiné pour une soirée inoubliable !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887085647,"sku":"4106","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/calem-20-years-old-tawny-porto_4106.webp?v=1770045853"},{"product_id":"calem-30-years-old-tawny","title":"Calem 30 ans Tawny","description":"La maison de porto Cálem Porto a été fondée en 1859 par António Alves Cálem. Depuis sa création, elle a investi beaucoup de temps et d'énergie dans la production de portos de haute qualité à des prix très raisonnables. Cela lui a valu une forte reconnaissance sur le marché et plusieurs prix internationaux. Calem Porto est leader du marché au Portugal. Il n'existe pas un seul magasin au Portugal qui vend des boissons sans Calem dans sa gamme. L'aspect familier des bouteilles est également reconnaissable dans le monde entier. Nous avons donc été très surpris de voir les étiquettes se renouveler progressivement. Mais, une fois de plus, ces magnifiques bouteilles sont parfaitement reconnaissables !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Seuls les meilleurs raisins pour ce Tawny 30 ans \u003c\/h2\u003eCalem Tawny 30 ans d'âge, un porto pour les vrais connaisseurs. Plus un porto est âgé, plus ses arômes sont distincts et concentrés. Un Tawny vieilli, comme on appelle les vieux portos, est le plus difficile à élaborer. Ce Tawny 30 ans d'âge ne fait pas exception. Ce porto est élaboré à partir de vieux portos Tawny de différentes années. L'âge moyen de ces portos doit être de 30 ans. L'utilisation de portos de millésimes différents exige une grande précision pour le vigneron. Ce porto rouge 30 ans d'âge est élaboré à partir de cépages Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barocca et Touriga Franca. Tous ces raisins proviennent des meilleurs vignobles et sont récoltés à la main. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour le long vieillissement qui attend le porto. Une fois l'assemblage final composé, le porto sera approuvé par l'Institut du Porto et le vigneron pourra le commercialiser.\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe goût du Calem 30 ans\u003c\/h2\u003e Le résultat ? Un vieux porto phénoménal que nous avons savouré avec enthousiasme. Sa robe brunâtre est caractéristique d'un vieux porto. Au nez, nous avons décelé des arômes de chocolat, de prune, de fruits noirs sucrés et de vanille. La bouche est raffinée et très onctueuse, avec de riches saveurs profondes de prune, de tabac, de chocolat et de vanille. La finale puissante et mûre complète l'ensemble. Un porto à la palette aromatique incroyable, vous promettant une merveilleuse soirée avec un seul verre de ce superbe vin. Vous n'oublierez jamais ce Tawny 30 ans d'âge.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775873224783,"sku":"4107","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/calem-30-years-old-tawny-porto_4107.webp?v=1770045854"},{"product_id":"calem-40-years-old-tawny","title":"Calem 40 ans Tawny","description":"\u003cp\u003eCe porto de Calem est le plus exclusif de la gamme Calem, avec un âge moyen de 40 ans, un véritable morceau d'histoire. Tout est mis en œuvre pour ce porto, selon le vigneron. Les plus belles grappes sont cultivées dans les plus vieux vignobles, dont les pieds peuvent atteindre 60 ans. Les raisins poussent tranquillement, avec amour et soin. La saison végétative est longue grâce à un ensoleillement important, mais aussi à des températures nocturnes fraîches grâce à leur altitude relativement élevée. Les grappes sont d'une beauté inédite, comme en témoigne ce porto de 40 ans d'âge. Les grappes sont sélectionnées et vendangées à la main, puis transportées en petites caisses jusqu'à Calem. Là, ce vieux porto subit un long vieillissement en fûts de chêne. Ce porto de 40 ans d'âge de Calem a développé ses arômes et sa saveur en assemblant des vins anciens ayant vieilli en moyenne 40 ans en fûts de bois. C'est ce qui donne à ce magnifique porto de 40 ans d'âge ses arômes : on y retrouve des notes de chocolat, de prune, de fruits noirs sucrés et de vanille. Le goût est raffiné et très doux, avec de nombreuses saveurs profondes de prune, de tabac, de chocolat et de vanille. La finale puissante et mûre complète l'ensemble.\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775751786575,"sku":"4108","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/calem-40-years-old-tawny-porto_4108.webp?v=1770045846"},{"product_id":"calem-special-reserve-port","title":"Port de la réserve spéciale de Calem","description":"Calem Réserve Spéciale – oui, voici un porto exceptionnel de la célèbre maison Calem. Cette Réserve Spéciale est un assemblage unique de différents fûts de Tawny d'un âge moyen de 7 ans. De plus, ce porto n'est pas filtré, ce qui sublime encore ce superbe porto rouge. On sait déjà que le Tawny est essentiel pour Calem. Le Porto Tawny est le porto le plus célèbre et le plus vendu du domaine, et la Réserve Spéciale lui rend hommage. Avec ce porto, Calem souhaite mettre en avant l'importance du Tawny. Les raisins utilisés pour ce magnifique assemblage sont le Tinta Roriz, le Touriga Franca et le Touriga Nacional. Ces grappes poussent dans l'un des plus anciens vignobles de Calem, ce qui leur confère une qualité unique. À parfaite maturité, les raisins sont vendangés manuellement de nuit. Cette récolte nocturne permet aux raisins de reposer, ce qui réduit le risque de meurtrissures lors du transport jusqu'au domaine. Grâce à la vendange manuelle, les raisins aptes au pressurage sont sélectionnés avec la plus grande rigueur.\n\n\n\n \u003ch2\u003eMélange spécial de Tawny\u003c\/h2\u003e La maison de porto Cálem Porto a été fondée en 1859 par António Alves Cálem. Depuis sa création, elle a investi beaucoup de temps et d'énergie dans la production de portos de haute qualité à des prix très raisonnables. Cela lui a valu une forte reconnaissance sur le marché et plusieurs prix internationaux. Calem Porto est leader du marché au Portugal. Il n'existe pas un seul magasin au Portugal qui vend des boissons sans Calem dans sa gamme. L'aspect familier des bouteilles est également reconnaissable dans le monde entier. Nous avons donc été très surpris de voir les étiquettes se renouveler progressivement. Mais, une fois de plus, ces magnifiques bouteilles sont parfaitement reconnaissables !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Réserve spéciale, goût spécial ! \u003c\/h2\u003eNous sommes très curieux de découvrir ce Calem Special Reserve. À la dégustation, nous découvrons une magnifique robe rouge rubis avec un bord brun clair caractéristique. Son arôme révèle des notes de noix, d'épices, de vanille, de bois et, bien sûr, de fruits secs. La bouche est ronde et très raffinée, avec d'abondantes notes de fruits rouges, de chocolat, de vanille, de raisins secs, d'épices, de noix et de prune. Un Porto Spécial au goût agréable et très particulier !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755227215,"sku":"4111","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/calem-special-reserve-port_4111.webp?v=1770045874"},{"product_id":"calem-lagrima-white-port","title":"Porto blanc Calem Lagrima","description":"Porto Blanc Calem Lagrima — par où commencer avec ce joyau portugais ? La maison de porto Cálem Porto a été fondée en 1859 par António Alves Cálem. Depuis sa création, elle a investi beaucoup de temps et d'énergie dans la production de vins de Porto de haute qualité à des prix très raisonnables. Cela lui a valu une forte reconnaissance sur le marché et plusieurs prix internationaux. Calem Porto est leader du marché au Portugal. Aucune boutique au Portugal ne propose de boissons sans Calem dans sa sélection. L'aspect familier des bouteilles est également reconnaissable dans le monde entier. Nous avons donc été très surpris de voir les étiquettes se renouveler progressivement. Mais, une fois de plus, ces magnifiques bouteilles sont parfaitement reconnaissables !\n\n\n\n\u003ch2\u003e 36 mois de vieillissement en bois pour son beau caractère \u003c\/h2\u003eQu'est-ce qui rend ce Calem si spécial par rapport aux portos blancs classiques ? Lagrima signifie littéralement « larmes », et oui, ce Calem blanc nous met les larmes aux yeux ! Les vignerons de Calem sélectionnent les meilleurs vignobles pour ce porto blanc. Les vignes les plus fines et les plus anciennes, composées de Codega, Malvasia et Viosinho, confèrent à ce porto blanc son caractère unique et complet. Après des vendanges manuelles, où chaque grappe est inspectée pour vérifier la qualité du Lagrima, les raisins sont transportés au chai dans de petites caisses. Ces petites caisses réduisent le risque de meurtrissures prématurées. Après la vinification, le porto subit un magnifique élevage en fûts de chêne pendant trois ans, permettant à ce porto Lagrima de développer son caractère. Le résultat final est époustouflant. Il n'est donc pas étonnant que ce porto ait déjà remporté de nombreux prix.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Porto Lagrima en arômes et saveurs \u003c\/h2\u003eIl est temps de déguster ce joyau du Porto Calem. Ce Porto blanc Calem Lagrima, dont la structure épaisse a laissé de magnifiques larmes, a été servi. Sa robe jaune paille est recouverte d'une belle couche épaisse. Au nez, nous avons découvert de belles notes de fruits secs comme l'abricot et la pomme, de miel et une touche de pêche mûre en finale. La bouche est ample et sucrée, avec de belles notes fruitées de pêche et de poire sucrée. Cette bouche merveilleusement ample procure une sensation agréable. La finale est douce et agréablement sucrée et, à notre avis, devrait durer longtemps. Un porto fantastique !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775754178639,"sku":"4112","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/calem-lagrima-white-port_4112.webp?v=1770045879"},{"product_id":"ramos-pinto-lagrima-wit","title":"Ramos Pinto Lagrima Blanc","description":"Ce Ramos Pinto Lagrima est un porto blanc unique, élevé en fûts de chêne. Pendant quatre ans, il est élevé dans des fûts de chêne traditionnels. C'est là que ce porto blanc se développe en un porto mature et robuste, au caractère incomparable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Seuls les meilleurs cépages pour le Porto Ramos Pinto\u003c\/h2\u003e\n\n\n Fondée en 1880, la cave Ramos Pinto suit toujours l'idée originale de son fondateur, Adriano Ramos Pinto, de cultiver et de sélectionner les meilleurs cépages de la région délimitée du Douro pour la production de ses vins.\n\n\n \nLa maison de porto Ramos Pinto possède quatre vignobles dans la région viticole du Douro : Quintas do Bom Retiro et da Urtiga, vignobles traditionnels au cœur de la vallée du Douro, pour leur raffinement et leur sophistication ; Quinta dos Bons Ares, l'un des vignobles les plus modernes du Douro Supérieur, pour sa fraîcheur et son dynamisme ; et enfin, Quinta de Ervamoira, située dans la vallée du Côa, pour sa structure, sa fermeté et son fruit intense. Seuls les raisins de leurs propres vignobles sont utilisés.\n\n\n\n Le Porto Blanc Lagrima est le plus doux de tous les Portos Ramos Pinto, avec une teneur en sucre de 140 grammes par litre. Comme son nom l'indique, le Porto Lagrima est élaboré à partir du moût de vin blanc issu de fûts, après une légère fermentation.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes et le goût du Ramos Pinto Lagrima White\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'arôme révèle un magnifique bouquet de fruits jaunes intenses comme la prune, la pêche et l'abricot, sublimé par la camomille et la fleur d'oranger, avec une touche de miel. La bouche riche est délicieuse ; quel porto blanc magnifique et corsé ! Une saveur exceptionnelle, douce et crémeuse, avec de riches nuances de fruits jaunes, de vanille, de cannelle, de raisin de Corinthe, ainsi que des notes d'agrumes et d'épices. Ce porto blanc Ramos Pinto Lagrima est véritablement divin. Idéal à l'apéritif, il s'accorde à merveille avec un apéritif, du foie gras, une salade de poulpe grillé en vinaigrette ou un dessert.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755653199,"sku":"4300","price":18.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ramos-pinto-lagrima-port_4300.webp?v=1770046296"},{"product_id":"dows-20-years-old-tawny-port","title":"Porto Tawny Dow's 20 ans d'âge","description":"Un porto élégant issu de l'une des plus grandes maisons de porto. La fierté du Portugal, transposée dans un verre de porto luxueux. L'histoire de Dow's Porto House est marquée par un travail acharné. Tout a commencé en 1798, il y a plus de 200 ans. Bruno da Silva, marchand portugais d'origine, a fait fortune à Londres. Il s'est lancé dans l'importation de porto, qui a connu un succès retentissant. Les Britanniques ont été séduits par ce vin fortifié. Aujourd'hui encore, la majeure partie du porto Dow's est exportée vers l'Angleterre.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles de Dow's Port\u003c\/h2\u003e\n\n \nDow's est situé dans la vallée du Douro, où il possède des dizaines d'hectares de vignobles. Les raisins du Porto Tawny Dow's 20 ans d'âge sont principalement cultivés dans le célèbre vignoble de Quinta do Bomfim, situé à environ deux heures de route à l'est de Porto. Dans cette région du Portugal, les raisins sont parfaits pour un Porto de grande qualité. Vous le savourez immédiatement avec le Porto Tawny Dow's 20 ans d'âge. Cinq cépages sont utilisés pour ce Porto, des cépages typiques qui définissent le Porto. Tinta Barocca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional créent une magnifique association. Le Porto est assemblé avec soin par les producteurs de Dow's. Les raisins savent sublimer le meilleur les uns des autres, garantissant ainsi la qualité exceptionnelle de ce Porto.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Porto Tawny Dow's 20 ans d'âge\u003c\/h2\u003e\n\n \nWaouh, waouh, waouh ! Nos œnologues sont tombés petit à petit sous le charme de ce porto Dow's d'exception. Parfaitement exécuté, tant par sa couleur que par son arôme et son goût exquis, ce porto tawny a vieilli pendant 20 ans, un temps impressionnant. Au cours de cette période, le porto Dow's Tawny 20 ans a développé une magnifique palette aromatique et gustative. Sa robe ambrée révèle immédiatement son âge. L'arôme est intense et très présent. Le nez est immédiatement séduit. Les fruits mûrs prédominent, mais une touche de miel est également bien présente. Une seule gorgée de porto Dow's Tawny 20 ans et vous êtes au septième ciel. C'est ainsi que le porto doit être. Une saveur élégante de noix tendres, de raisins de Corinthe et d'autres fruits mûrs. La finale est divine et semble durer éternellement. Une réussite des producteurs de porto Dow's qui nous comble de joie.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775756767311,"sku":"4821","price":57.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dow-s20-years-old-tawny-port_4821.webp?v=1770046304"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/versterkte-wijnen.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}